任榮榮，陳思宇，陳國(guó)東，王 軍，項(xiàng)世平

（1.浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 杭州311300；2.浙江恒祥玩具有限公司，浙江 龍泉323700）

傳統(tǒng)的竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)是基于現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的前提下，根據(jù)生產(chǎn)需要，能在一定時(shí)間內(nèi)完成訂單量的一系列工序組合［1］。竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)工序的布局直接影響著生產(chǎn)效率和成本，目前關(guān)于竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)的系統(tǒng)研究不夠深入，生產(chǎn)成本過(guò)高、管理不規(guī)范等問(wèn)題的存在嚴(yán)重阻礙了對(duì)于以代工生產(chǎn)為主的企業(yè)發(fā)展［2－3］。

價(jià)值是作為一種衡量事物功能重要程度的尺度提出來(lái)的［4］，運(yùn)用價(jià)值工程原理對(duì)竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行分析和改進(jìn)，建立基于價(jià)值工程原理的評(píng)價(jià)體系是對(duì)竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)系統(tǒng)研究的一種探索。

1 價(jià)值工程概述

在價(jià)值工程中，價(jià)值與事物的功能和實(shí)現(xiàn)這個(gè)功能所要花費(fèi)的成本有重要關(guān)系，具體可以用功能與成本的比值進(jìn)行表示，是針對(duì)工程成本和價(jià)值的一項(xiàng)管理技術(shù)［5－6］。通過(guò)對(duì)價(jià)值定義的分析，可以得出提高產(chǎn)品價(jià)值的途徑分別為：（1）提高功能，并降低成本；（2）保持功能不變，而降低成本；（3）保持成本不變，而提高功能；（4）少量提高成本，使功能大幅度提高；（5）犧牲一些功能，使成本大幅度下降［7－10］。上述這5種途徑都可以提高竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)的價(jià)值，但究竟采用哪一途徑，則要根據(jù)產(chǎn)品的狀況以及生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)、工藝和管理等各方面的條件而確定。

2 基于價(jià)值工程的竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

從價(jià)值工程的視角，構(gòu)建竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)的評(píng)價(jià)體系，通過(guò)對(duì)各個(gè)工序的價(jià)值系數(shù)評(píng)估，確定存在問(wèn)題的生產(chǎn)工序并結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)狀提出優(yōu)化方案，解決加工成本與經(jīng)濟(jì)收益間的矛盾，為企業(yè)的正確決策提供科學(xué)依據(jù)。

竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量較大、原材料消耗高的特點(diǎn)恰好滿(mǎn)足價(jià)值工程原理的適應(yīng)范圍［11］。在價(jià)值工程評(píng)價(jià)實(shí)施過(guò)程中首先要明確研究思路和實(shí)施步驟才能有序的進(jìn)行評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建。針對(duì)竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)的特征，制定價(jià)值工程評(píng)價(jià)的實(shí)施步驟是：（1）價(jià)值工程對(duì)象確定；（2）各工序功能系數(shù)確定；（3）各工序成本系數(shù)確定；（4）各工序價(jià)值系數(shù)確定；（5）依據(jù)價(jià)值系數(shù)對(duì)各工序進(jìn)行價(jià)值分析。

在進(jìn)行價(jià)值工程分析前，首先選定某一訂單，再確定生產(chǎn)該訂單的生產(chǎn)工序，竹木玩具生產(chǎn)工序流程如圖1所示。

圖1 竹木玩具生產(chǎn)工序流程圖Fig.1 Flow chart of bamboo－wood toy production process

2.1 價(jià)值工程對(duì)象確定

由于每個(gè)生產(chǎn)工序在生產(chǎn)線(xiàn)上重要程度是不一樣的，為了減少不必要的工作量，更加精準(zhǔn)地找出存在的問(wèn)題，所以有必要對(duì)它們進(jìn)行主次分類(lèi)，篩選出重點(diǎn)分析對(duì)象。通過(guò)ABC分析法選出價(jià)值工程對(duì)象，由于竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)中每個(gè)工序在生產(chǎn)中都是必不可少的，它所體現(xiàn)的價(jià)值不能只憑某一單方面的數(shù)據(jù)來(lái)決定其主次關(guān)系，對(duì)于不能量化的工序，通過(guò)專(zhuān)業(yè)人員的經(jīng)驗(yàn)對(duì)工序進(jìn)行全方面評(píng)判進(jìn)行打分［12］。步驟如下：（1）工序打分；給定每個(gè)工序的總分為10分，以專(zhuān)業(yè)人員的工作經(jīng)驗(yàn)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，最終分?jǐn)?shù)取平均值。（2）數(shù)據(jù)處理；將工序按照得分由高到低進(jìn)行排列并編號(hào)，由高到低依次計(jì)算累計(jì)比例。（3）確定價(jià)值工程對(duì)象；結(jié)果累計(jì)比例在0%～60%之間為最重要的A類(lèi)；累計(jì)比例在60%～85%之間為次重要的B類(lèi)；累計(jì)比例在85%～100%之間，為不重要的C類(lèi)，分析對(duì)象為AB 2類(lèi)［13］。

2.2 各工序功能系數(shù)確定

經(jīng)過(guò)ABC分析法確定了價(jià)值工程對(duì)象，在所選擇的工序采用強(qiáng)制確定法對(duì)工序進(jìn)行功能定量分析。采取工序一一對(duì)比進(jìn)行，只有0、1 2種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，重要打1分，不重要打0分，以此累計(jì)計(jì)算出各個(gè)工序的功能系數(shù)［14］。假設(shè)某工序的功能系數(shù)為Fq，則：

2.3 各工序成本系數(shù)確定

生產(chǎn)工序的成本主要包括材料費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備損耗費(fèi)。其中材料費(fèi)包括生產(chǎn)原料、各工序特有材料費(fèi)等［15］；人工費(fèi)主要指員工薪資待遇；設(shè)備損耗費(fèi)指生產(chǎn)該訂單，各工序的設(shè)備損耗費(fèi)；在計(jì)算設(shè)備損耗費(fèi)時(shí)首先要確定設(shè)備損耗率，其中設(shè)備損耗率以折舊的方式進(jìn)行計(jì)算，企業(yè)中經(jīng)常使用的機(jī)械設(shè)備，采用年限法計(jì)提折舊，即設(shè)備損耗率＝使用時(shí)間數(shù)/使用壽命，設(shè)備損耗費(fèi)＝設(shè)備總費(fèi)用*設(shè)備損耗率，以上所有成本數(shù)據(jù)平均到訂單的每件玩具上，以元/件為單位，所需現(xiàn)實(shí)成本為材料費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備損耗費(fèi)之和［16］。假設(shè)某工序的功能系數(shù)為Cq，則：

2.4 各工序價(jià)值系數(shù)確定

價(jià)值系數(shù)即為各工序的功能系數(shù)和成本系數(shù)之比。價(jià)值系數(shù)的值有3種情況：

（1）V1＞1表明，比較低的成本完成較大的功能，有較大的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）V1＝1表明，成本和功能相平衡，有一定的經(jīng)濟(jì)效益。

（3）V1＜1表明，用較高的成本完成較低的功能，成本結(jié)構(gòu)與功能結(jié)構(gòu)不平衡，成本花費(fèi)過(guò)大，沒(méi)有或者較少經(jīng)濟(jì)效益，亟需糾正［17］。

通過(guò)以上步驟對(duì)竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)的評(píng)價(jià)體系構(gòu)建，總結(jié)為木質(zhì)玩具生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)值評(píng)價(jià)體系表，如表1。

表1 竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)值評(píng)價(jià)體系表Tab.1 Bamboo-wood toy production line value evaluation system

3 評(píng)價(jià)體系的應(yīng)用

為了驗(yàn)證基于價(jià)值工程原理的竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)值評(píng)價(jià)體系的可行性，選擇木玩之都的某家竹木玩具企業(yè)“農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”（如圖2所示）訂單為案例來(lái)應(yīng)用基于價(jià)值工程的竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)值評(píng)價(jià)體系。

該玩具為兒童益智類(lèi)玩具，適合3歲以上兒童，能夠幫助兒童對(duì)動(dòng)物的認(rèn)知，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。生產(chǎn)過(guò)程中需要平刨、開(kāi)料、打孔開(kāi)槽等工序，圖案采用高端印刷技術(shù)、一體印刷成型工藝［18－21］。

通過(guò)實(shí)地考察列出在生產(chǎn)過(guò)程中需要經(jīng)歷平刨、開(kāi)料、壓刨等11道工序，具有一定的普適性和代表性。依據(jù)木質(zhì)玩具生產(chǎn)線(xiàn)評(píng)價(jià)體系對(duì)其進(jìn)行功能、成本、價(jià)值系數(shù)確定。首先確定價(jià)值工程對(duì)象，通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的人員對(duì)每道工序進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)打分，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表2所示。

圖2 “農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”效果圖Fig.2 Renderings of a three-trunk train carrying farm animals

表2 “農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”生產(chǎn)工序ABC分析統(tǒng)計(jì)表Tab.2 ABC analysis of the production process of a three-trunk train carrying farm animals

通過(guò)以上統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析，裝配、包裝、噴漆/絲印、打孔開(kāi)槽是在整個(gè)生產(chǎn)中比較重要的工序，也是后續(xù)需要重點(diǎn)關(guān)注的工序。通過(guò)占總分比例對(duì)以上工序進(jìn)行排序并累計(jì)比例，如表3所示。

表3 “農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”生產(chǎn)工序?qū)哟畏治霰鞹ab.3 Production process level analysis table of a three-trunk train carrying farm animals

裝配、包裝、噴漆/絲印、打孔開(kāi)槽結(jié)果累計(jì)比例在0%～60%之間為最重要的A類(lèi)；橫切、開(kāi)料累計(jì)比例在60%～85%之間為次重要的B類(lèi)；剩余生產(chǎn)工序累計(jì)比例在85% ～100%之間，為不重要的C類(lèi)，最終確定本次價(jià)值工程分析對(duì)象為AB 2類(lèi)，即開(kāi)料、橫切、打孔開(kāi)槽、噴漆/絲印、裝配、包裝，并對(duì)他們進(jìn)行重新排序。

確定了價(jià)值工程分析對(duì)象，下一步需要對(duì)每個(gè)工序進(jìn)行功能評(píng)價(jià)，得出各個(gè)工序的價(jià)值系數(shù)，結(jié)果如表4所示。

表4 “農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”生產(chǎn)工序功能系數(shù)分析Tab.4 Functional coefficient analysis of production process of a three-trunk train carrying farm animals

每個(gè)工序一一對(duì)比，重要的得1分，不重要的得0分，兩者不能同時(shí)得1分或0分，經(jīng)統(tǒng)計(jì)A、B工序功能系數(shù)較低，C、D、E、F工序功能系數(shù)較高。確定了功能系數(shù)，針對(duì)以上6個(gè)工序確定其成本系數(shù)，如表5所示。

表5 “農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物三節(jié)車(chē)”生產(chǎn)工序成本系數(shù)分析Tab.5 Production process cost coefficient of a three-trunk train carrying farm animals

通過(guò)數(shù)據(jù)顯示，C、D、E工序現(xiàn)實(shí)成本較高。由于打孔開(kāi)槽設(shè)備費(fèi)用較高，噴漆/絲印需要額外的水性漆、絲印材料，裝配需要大量的員工是導(dǎo)致C、D、E3個(gè)工序成本較高的主要原因。根據(jù)以上獲得的功能系數(shù)和成本系數(shù)，得到價(jià)值系數(shù)見(jiàn)表6。

表6 價(jià)值系數(shù)評(píng)價(jià)結(jié)果Tab.6 Evaluation result of value coefficient

價(jià)值系數(shù)作為確定優(yōu)化對(duì)象的判斷依據(jù)，根據(jù)得到的價(jià)值系數(shù)大小進(jìn)行分析［22］，其中B、E、F工序價(jià)值系數(shù)大于1，表明此工序功能重要而所耗成本低，不需改進(jìn)；C工序價(jià)值系數(shù)約等于1，表明此工序功能和所耗成本相當(dāng)，是正?，F(xiàn)象；A、D工序價(jià)值系數(shù)小于1，表明在此工序要想實(shí)現(xiàn)其功能所耗成本過(guò)高，需要改進(jìn)。

4 結(jié)論

為了更加系統(tǒng)地量化生產(chǎn)線(xiàn)工序功能與成本之間的關(guān)系，工序的功能和成本就必須建立在價(jià)值工程原理之上［23］?；趦r(jià)值工程原理的竹木玩具生產(chǎn)線(xiàn)評(píng)價(jià)體系首先對(duì)于生產(chǎn)線(xiàn)中工序的功能、成本、價(jià)值等參數(shù)進(jìn)行量化，能夠很明確的感知各工序價(jià)值關(guān)系，可以有效的定位生產(chǎn)線(xiàn)中存在問(wèn)題的工序，從而針對(duì)這一工序結(jié)合實(shí)際情況制定解決方案。此評(píng)價(jià)體系有適用性局限，選取的生產(chǎn)線(xiàn)須是已經(jīng)投放使用且應(yīng)用了一段時(shí)間，對(duì)于還未投放使用的生產(chǎn)設(shè)備和未生產(chǎn)的訂單價(jià)值評(píng)估則不適用。