程 軍

（河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院， 鄭州450044）

“四優(yōu)四化”是河南省大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工程。主要任務(wù)是發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，確保農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。重要水生動(dòng)物疫病生態(tài)防控技術(shù)示范主要內(nèi)容是通過微生態(tài)技術(shù)和以中草藥為原料的投入品應(yīng)用，改善養(yǎng)殖水環(huán)境，提高養(yǎng)殖水生動(dòng)物的抗病力和應(yīng)激能力，控制和減少疫病發(fā)生，減少藥物使用，在保護(hù)優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的前提下，獲得高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入，提高生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1 投入品篩選研發(fā)

根據(jù)任務(wù)示范點(diǎn)的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種特點(diǎn)，堅(jiān)持無抗生素投入的原則，以中藥成分為主，突出生態(tài)防控技術(shù)特點(diǎn)，在傳統(tǒng)魚病用藥的基礎(chǔ)上，篩選研發(fā)出以下系列疫病防控投入品。

1.1 調(diào)節(jié)水質(zhì)的氨基酸菌肥

其主要成分為蚓激酶、復(fù)合氨基酸及多種微量元素，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的肥度、透明度、pH值，增加養(yǎng)殖水體溶氧功效顯著。

1.2 抑制有害細(xì)菌生長(zhǎng)的菌敵活氧和美康

菌敵活氧的主要成分是包被雙氧水，遇水即溶，快速釋放活性氧，不改變養(yǎng)殖水體pH值；美康的主要成分為水霉抑制劑，全池潑灑可防治池塘水質(zhì)惡化。

1.3 提高魚體免疫力， 調(diào)理肝腸功能的免疫寶和肝腸舒

兩者的主要成分都是中草藥，經(jīng)超微粉碎加工而成。免疫寶主要功能是抗病毒，提高免疫力，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，改善機(jī)體微循環(huán)；肝腸舒主要功效是調(diào)理肝腸功能，修復(fù)消化系統(tǒng)損傷。

1.4 使用微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑益生噬菌，分為外灑的益生噬菌Y和內(nèi)服的益生噬菌N兩種。益生噬菌Y是由噬菌蛭弧菌和枯草芽孢桿菌等復(fù)配而成，用于外灑可有效裂解多種有害菌，降低養(yǎng)殖水體有害菌密度；益生噬菌N是由噬菌蛭弧菌和EM菌等復(fù)配而成，用于內(nèi)服可有效改善養(yǎng)殖品種腸道內(nèi)環(huán)境，維持良好的消化吸收狀態(tài)。

1.5 使用植物性驅(qū)蟲劑

抑制寄生蟲病的蟲克，主要成分為高效、低毒植物性驅(qū)蟲劑。內(nèi)服可有效減少鲺、錨頭鳋、中華鳋、淡水小瓜蟲、海水隱核蟲、盾纖毛蟲、車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲、孢子蟲等寄生蟲對(duì)魚體的侵襲。

2 水質(zhì)調(diào)節(jié)

水生動(dòng)物的生命周期幾乎全部在水中，優(yōu)良的水環(huán)境是獲得高質(zhì)量水產(chǎn)品的基礎(chǔ)條件，這也是“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的理論依據(jù)。充分利用養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)能量循環(huán)轉(zhuǎn)化規(guī)律，通過人為干預(yù)，將水體中有機(jī)污染物最大限度轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖品種的天然鮮活餌料，在實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體自我凈化的同時(shí)提高優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的產(chǎn)量，調(diào)節(jié)水質(zhì)主要措施如下。

2.1 使用氨基酸菌肥

當(dāng)養(yǎng)殖水體透明度大于35 cm時(shí)，潑灑氨基酸菌肥，調(diào)節(jié)菌相和藻相，增加有益菌群，為單細(xì)胞藻類提供營(yíng)養(yǎng)元素，提高藻類分裂速度。每次潑灑7500～15000 g/hm2，使水體透明度保持在25～35 cm之間，快速將水質(zhì)恢復(fù)到“肥、活、嫩、爽”的健康狀態(tài)。

2.2 增加生物多樣性

在主養(yǎng)鯉魚、草魚的池塘中套養(yǎng)南美白對(duì)蝦（蝦苗體長(zhǎng)1.5～2 cm，7.5萬尾/hm2），增加池塘生物多樣性，促進(jìn)有機(jī)碎屑充分利用，維護(hù)養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡。

3 疫病防控

3.1 及時(shí)加水

適時(shí)注換優(yōu)質(zhì)水維持水色和透明度，及時(shí)開啟增氧機(jī)，保持溶解氧達(dá)到4 mg/L以上；及時(shí)調(diào)節(jié)水體pH值和堿度，保證水體堿度在80～200 mg/L，以維持水體微生物凈化水體的活力和能力。

3.2 外用投入品的全池潑灑

具體做法是：3月中旬和下旬，10月下旬和11月上旬各潑灑美康1次，用量為每次1125 ml/hm2；4月、9月各潑灑蟲克2次，每次6 kg/hm2，時(shí)間間隔10 d為宜；3～10月，每月潑灑敵菌活氧1次，每次5.6 kg/hm2；5～9月，每月上旬和下旬各潑灑外用益生噬菌1次，每次潑灑375 g/hm2；

3.3 藥餌投喂

3～10月每月投喂免疫寶3 d，每千克魚每天投喂0.2 g，投喂肝腸舒3 d，每千克魚每天投喂0.1 g；5～9月每15 d投喂1 d益生噬菌N，每千克魚1 d投喂0.08 g；4～10月每月投喂蟲克2 d，每千克魚每天投喂0.15 g。

4 取得的成效與存在的問題

4.1 取得的主要成效

一是通過“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了重要水生動(dòng)物疫病生態(tài)防控技術(shù)的科研與生產(chǎn)相結(jié)合，驗(yàn)證了重要水生動(dòng)物疫病生態(tài)防控技術(shù)路線的可行性。二是示范點(diǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境得到改善，水產(chǎn)品質(zhì)量得到提升，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙提高。三是提高了示范點(diǎn)輻射范圍內(nèi)養(yǎng)殖專業(yè)戶對(duì)生態(tài)防控重要水生動(dòng)物疫病的認(rèn)識(shí)，為全面推行綠色漁業(yè)養(yǎng)殖模式探尋可行之路，收到了預(yù)期效果。

4.2 存在的問題

一是受資金限制，生態(tài)防控投入品少。在技術(shù)結(jié)合投入品才能實(shí)現(xiàn)抑制疫病發(fā)生的邏輯下，其防控效果難以最大程度的發(fā)揮。二是重要水生動(dòng)物疫病的生態(tài)防控技術(shù)屬于新的防控體系。養(yǎng)殖戶雖然愿意接受，但對(duì)于非同以往的實(shí)施方案和操作規(guī)程，養(yǎng)殖戶需要時(shí)間理解和熟悉。

5 結(jié)語

生態(tài)養(yǎng)殖是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，疫病防控是生態(tài)養(yǎng)殖成功的決定因素。在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共生，保持生態(tài)平衡，提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

重要水生動(dòng)物疫病生態(tài)防控的核心技術(shù)是通過修復(fù)和改良養(yǎng)殖水體水化學(xué)指標(biāo)、藻相和菌相，降低養(yǎng)殖環(huán)境中的致病菌、寄生蟲、病毒等病原密度，減少發(fā)病概率；通過調(diào)理免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖品種不發(fā)病或少發(fā)病。通過在“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品專項(xiàng)中的應(yīng)用，驗(yàn)證了該技術(shù)的可行性、有效性，該技術(shù)生態(tài)防控特點(diǎn)突出，易于理解，方便實(shí)施，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，環(huán)境友好，示范效果明顯。