○唐黎標

鯽魚是一種肉質(zhì)細嫩而營養(yǎng)價值很高的品種，也是深受消費者青睞的養(yǎng)殖魚類之一。為了實現(xiàn)鯽魚養(yǎng)殖的高產(chǎn)高效，必須對其提供科學(xué)技術(shù)的支持。本文從合理選擇養(yǎng)殖池塘著手，分析了鯽魚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的養(yǎng)殖技術(shù)。

一、合理選擇養(yǎng)殖池塘

池塘環(huán)境對鯽魚生長極為重要。為了提高鯽魚產(chǎn)量和質(zhì)量，養(yǎng)殖人員必須選擇大小適中的池塘作為養(yǎng)殖基地。一般來說，養(yǎng)魚池的面積應(yīng)在5-10畝之間，而且池內(nèi)水深不應(yīng)超過2.5m；當然，也不應(yīng)淺于1.5m。為了便于養(yǎng)殖，在注水前應(yīng)該對池塘的底部和側(cè)面進行修整，確保池形整齊。應(yīng)以沙鋪底并將堤壩加寬加高，確保其穩(wěn)固性和使用安全性。同時，經(jīng)過修整的池塘應(yīng)具有不滲水且遇洪水而不淹的特點，以便于捕撈工作的開展。放魚苗之前，應(yīng)該徹底清潔魚塘，以藥物消毒，去除魚塘內(nèi)的有害物質(zhì)和病原體，為鯽魚苗生長提供條件。清塘時，最好將水放盡；若池塘排水不便，也可帶水清塘，但是必須在清塘一周以后，才可以放入魚苗。

二、實現(xiàn)魚種放養(yǎng)和馴化

魚種的放養(yǎng)和馴化，都必須遵循科學(xué)規(guī)律，需要養(yǎng)殖人員在精確計算與合理規(guī)劃下開展。在進行魚種放養(yǎng)時，養(yǎng)殖人員可以選擇鯽魚和花鰱搭配養(yǎng)殖的方式來開展。比如，應(yīng)以8：2的比例放置鯽魚魚種和花鰱魚種。這是最為適宜的高產(chǎn)養(yǎng)殖模式。而且，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚的規(guī)格來調(diào)節(jié)其放養(yǎng)密度。如果鯽魚的規(guī)格在50g左右，那么可以將其密度調(diào)整為1500-1800尾/畝；如果鯽魚的體長在3-4cm之間，那么可以將其養(yǎng)殖放養(yǎng)密度調(diào)整為1000-1200尾/畝。池塘內(nèi)養(yǎng)殖的鰱魚規(guī)格大概在20-60g之間，所以其放養(yǎng)密度可以設(shè)置為150-170尾/畝。此外，為提高魚種的存活率，在魚種入水之前必須以3%濃度的食鹽水浸泡消毒，浸泡時間約15分鐘；使用濃度在15mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡25分鐘也可完成消毒。

魚種馴化同樣是鯽魚養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。鯽魚一般生活在水體的中下層，所以需要通過馴化讓鯽魚學(xué)會上浮搶食，進而降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。在魚種階段進行馴化相對簡單。在實踐中，可以將適量的誘食劑添至魚食之中，這樣可以縮短馴化的時間并提高馴化成效，讓池內(nèi)鯽魚可以在規(guī)定時間內(nèi)自動上浮搶食。鯽魚的放養(yǎng)密度越大，就越容易被馴化。當然有許多池塘的鯽魚密度無法更改，那么就需要另辟蹊徑。比如，可以通過抽水，降低池塘水位的方法，人為地增加鯽魚密度。這樣不僅對馴化十分有利，更可以讓池塘內(nèi)的水溫升高，進一步促進魚類的生長。需要注意的是，養(yǎng)殖人員應(yīng)該保證在魚種馴化期間池塘水質(zhì)清澈，而且應(yīng)在馴化完成后再將花鰱放入池中。

三、推行科學(xué)投喂方法

科學(xué)喂養(yǎng)是提高鯽魚養(yǎng)殖成效的重要方法。養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚的生長速度、養(yǎng)殖密度以及鯽魚種類合理地調(diào)配飼料，定時定量的開展投喂工作。鯽魚的攝食強度會隨著水溫的變化而變化，當鯽魚進食完畢后其體重可能會減輕，將維持代謝的狀態(tài)。所以，養(yǎng)殖人員必須測算好投喂的飼料數(shù)量，以免出現(xiàn)過量投喂，導(dǎo)致鯽魚因過飽而生病或死亡。

為此，養(yǎng)殖人員應(yīng)該以科學(xué)的方法計算每日所需的投喂量。當魚處于不同的發(fā)育階段時，其每日攝食量也不相同。比如，若鯽魚處于幼魚階段，則投喂量應(yīng)為其體重的十分之一；若鯽魚處于成魚階段，則投喂量應(yīng)為其體重的3%左右。而且，投喂量不應(yīng)該與鯽魚的攝食量保持一致，只需達到其數(shù)量的80%即可。當然，養(yǎng)殖人員也可以用水質(zhì)溶解氧含量來計算日常投喂量。比如，以5mg/L為池塘內(nèi)溶解氧含量的標準，并以此情況之下的鯽魚投喂量為標準投喂量。若池塘內(nèi)的溶解氧含量為3.5mg/L，此時的鯽魚投喂量就應(yīng)該比標準投喂量降低15%；若是池塘內(nèi)的溶解氧含量降低至2.5mg/L時，飼料投喂量應(yīng)比標準量降低40%；若是池塘內(nèi)的溶解氧含量無法達到2mg/L，則養(yǎng)殖人員不應(yīng)該繼續(xù)投喂。此外，在投喂時，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚的規(guī)格來選擇飼料的粒徑，而且應(yīng)謹遵“從小不從大”原則來配制飼料。無論是采用人工投喂還是機械設(shè)備投喂，都必須把控好投喂的次數(shù)以及時間。單次投喂時間應(yīng)維持在15-30分鐘之內(nèi)；幼魚階段可投喂3-5次/日，成魚階段可投喂2-3次/日。

四、深化日常管理

魚塘的日常管理質(zhì)量也與鯽魚養(yǎng)殖質(zhì)量息息相關(guān)。養(yǎng)殖人員需要堅持巡塘，對魚塘的情況進行監(jiān)控。每日最少進行2次巡塘，若發(fā)現(xiàn)魚塘內(nèi)出現(xiàn)了水質(zhì)無故變渾或鯽魚浮頭則必須立即查看處理，以免造成嚴重的不良影響。而且，養(yǎng)殖人員還需要時刻關(guān)注魚塘的水位變化，根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)變化以及魚苗的生長情況合理地調(diào)控水位，為魚類提供優(yōu)越的生長環(huán)境。為了促進魚類生長，養(yǎng)殖人員可以定期為魚塘注入新水。比如，可定期為魚塘換水，單次換水量達到魚塘總水量的30%即可。應(yīng)通過換水和清潔，保持魚塘潔凈，讓魚苗可以在安全、干凈且活動空間大的條件下生長。此外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)該對魚塘水質(zhì)進行監(jiān)控測量，實時了解魚塘的真實情況進而做出合理的調(diào)整。還可為魚塘配備抽水機、增氧機等設(shè)備，為降低魚病發(fā)生幾率，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)而努力。

五、結(jié)語

總之，要通過養(yǎng)殖實現(xiàn)鯽魚的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須提升各個環(huán)節(jié)工作開展的科學(xué)性。從鯽魚養(yǎng)殖魚塘的建設(shè)工作開始，鯽魚養(yǎng)殖工作的每一個步驟都必須遵循鯽魚的生長需求而開展，應(yīng)以科學(xué)的方法、合理的技術(shù)以及有效的管理，提高鯽魚養(yǎng)殖質(zhì)量，實現(xiàn)高產(chǎn)增收。