○王文彬

飼料是羅非魚生長的主要營養(yǎng)來源，其成本占羅非魚養(yǎng)殖總成本的70%左右。飼料投喂是羅非魚養(yǎng)殖中的一大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在飼料投喂管理中，既要讓羅非魚吃得飽、長得快，又要減少浪費、降低成本。一些養(yǎng)魚戶由于不會正確掌握投喂飼料的數(shù)量，不懂得識別魚類的饑飽，不講究投喂的方法，導(dǎo)致單產(chǎn)低、病害多，經(jīng)濟效益差。現(xiàn)將羅非魚養(yǎng)殖實踐過程中飼料使用管理技術(shù)簡述如下，以供參考。

一、飼料種類與品種選擇

羅非魚是雜食性魚類，食性廣，故飼料種類多。一是天然餌料，主要包括動物性餌料和植物性餌料。動物性餌料主要有輪蟲枝角類、橈足類等浮游動物，這些動物性餌料蛋白質(zhì)豐富，是羅非魚的適口餌料。植物性餌料主要有綠藻、硅藻等藻類和伊樂藻、輪葉黑藻等水草，這些植物性餌料鈣、磷、蛋白質(zhì)、維生素含量較高，可促進羅非魚生長。二是人工餌料，羅非魚人工餌料也有動物性餌料和植物性餌料兩類。動物性餌料主要有各種動物內(nèi)臟及螺、蜆、蚌肉等，這些動物性人工餌料脂肪、動物蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，是羅非魚生長的好飼料；植物性餌料主要包括玉米、小麥、餅粕、瓜果、蔬菜等，這些植物性餌料蛋白質(zhì)、維生素含量高，易消化。三是配合飼料。羅非魚配合飼料是由多種營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學(xué)配比制成顆粒狀的飼料，其營養(yǎng)全面、適口性好、吸收利用率高、飼料系數(shù)低、投喂方便，飼料粗蛋白含量在30%-40%，水中穩(wěn)定性在5小時以上，可促進羅非魚快速生長，提高其規(guī)格和品質(zhì)。所以，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的專用飼料，要求飼料必須符合國家安全要求，不得含有違禁成分。飼料配方合理，可保證羅非魚生長迅速，避免飼料的浪費。

二、投喂管理和操作方法

羅非魚的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。但在集約化養(yǎng)殖中，一定要使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的羅非魚專用配合飼料。一要加強投喂管理。羅非魚養(yǎng)殖中，當水溫達到10℃以上時即可適量投喂。4月前可以肥水培餌為主、投飼為輔的原則，通過施足基肥、適時培肥來培育生物餌料，供羅非魚攝食之需，并輔之以配合飼料，每天一次，投飼率為魚體總重量的2%。4月后，至10月份進入快速生長期，初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%-35%，每天投飼率為魚體總重量的3%-5%。當個體規(guī)格長至200g左右，投飼率可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在32%-35%。當其個體達到300g左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投飼率保持在魚體重的1%-2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。二要注意投喂方法。在投喂方法上要講求“四定”原則，定時、定量、定點、定質(zhì)，每天投喂2次以上，在養(yǎng)殖中提倡少量多次的投喂方法，投喂時間可選在上午8-9時和下午3-4時等溶氧比較充足的時段。一般投餌量的多少較難掌握，過多造成飼料浪費，過少則羅非魚吃不飽，不利于生長。比較切實可行的辦法是搭設(shè)餌料臺，沿池四周設(shè)置幾個餌料臺，投喂時沿池均勻潑撒，投喂1.5-2小時后檢查魚的攝食情況。正常情況下若飽胃率占60%-70%，則投喂合理，飽胃率過高則降低投飼量，過低則提高投飼量。同時要根據(jù)天氣情況、魚類生長情況及水質(zhì)情況等進行投喂調(diào)整，天氣晴朗，風和日暖時多喂；天氣不好，陰雨連綿，天氣悶熱或寒流侵襲時少喂或不喂；羅非魚生長旺盛、無疾病時適當多喂，反之則少喂；水質(zhì)清新，溶氧充足時羅非魚攝食旺盛，可正常投喂；而水質(zhì)較差，溶氧較低時則少喂或不喂。

三、節(jié)料措施與增收技巧

1.嚴格清塘消毒，減少爭食對象。清塘消毒既可殺滅野雜魚，減少爭食對象，又可殺滅水體致病因子，改善水質(zhì)，使羅非魚有一個良好的攝食生長環(huán)境。池內(nèi)野雜魚、雜蝦較多，會同羅非魚爭奪餌料，兇猛性魚類甚至?xí)埵沉_非魚，降低飼料利用率，因而應(yīng)注意將其清除。

2.適度培肥植草，補充營養(yǎng)需求。在羅非魚養(yǎng)殖時，也可以通過適度培肥，使浮游生物處于良好的生長狀態(tài)，增加水體中的溶解氧和營養(yǎng)物質(zhì)，為羅非魚提供優(yōu)質(zhì)天然動物性活餌，輔助生長。一般在魚種放養(yǎng)前，可施足基肥，改良水體中底泥的營養(yǎng)狀況，增加池塘營養(yǎng)物質(zhì)，利于天然餌料的生長，具體方法是按每畝施用經(jīng)過腐熟的雞糞等250-300kg。在養(yǎng)殖中期，還可以根據(jù)水體中水質(zhì)情況等施用追肥培水，促進羅非魚快速生長。養(yǎng)殖中還可放入少量的綠萍、紅萍、水浮蓮等水草，為羅非魚提供天然植物餌料，以補充對維生素的需求。

3.科學(xué)合理放養(yǎng)，高效利用飼料。合理的放養(yǎng)密度，可以提高飼料利用率；適宜的放養(yǎng)及搭配品種，可充分利用飼料，互利共生，達到水體中的和諧，提高飼料使用效率，實現(xiàn)多品種增收。要提高羅非魚養(yǎng)殖成活率，減少飼料浪費，必須控制好放養(yǎng)品種、密度和配養(yǎng)魚類。適宜與羅非魚混養(yǎng)的魚類主要有鰱魚、鳙魚、草魚、鳊魚和淡水白鯧等。每年春季當水溫回升穩(wěn)定在15℃以上時便開始放養(yǎng)冬苗，池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)羅非魚種1500-3000尾，同時混養(yǎng)鰱鳙魚種各40-70尾，以控制水質(zhì)；與其它魚混養(yǎng)時可畝放200-500尾。另外，隨著魚體不斷長大，為調(diào)節(jié)好養(yǎng)殖密度，提高效益，可分批起捕上市及輪捕輪放，以調(diào)節(jié)水體中的載魚量，提高飼料回報率，實現(xiàn)多季節(jié)增收。

4.加強養(yǎng)殖管理，減少飼料浪費。養(yǎng)魚先養(yǎng)水，水質(zhì)的好壞影響羅非魚生長的快慢及餌料系數(shù)。羅非魚喜清新的水質(zhì)，水質(zhì)好，生長迅速，疾病少，可充分利用餌料，降低餌料系數(shù)，因而養(yǎng)殖羅非魚應(yīng)注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清新。一般要求水呈黃綠色，透明度30-40cm，溶氧3mg/L以上。池塘養(yǎng)殖時，要經(jīng)常更換池水，保持清新的水質(zhì)，嚴防浮頭和泛池。一般每15天左右加換新水一次，每次換水10-20cm，使池塘水位保持在1.5m左右，高溫季節(jié)時可適當增加換水次數(shù)。在養(yǎng)殖期間，還要視天氣、水溫及魚類攝食情況，適當開增氧機增氧，在天氣變化、氣壓低，水中溶氧低于3mg/L魚類浮頭時，要加大開機頻率和開機時間。注意加強日常管理，羅非魚無病無傷時才能保證正常攝食生長。要堅持日夜巡塘，每天堅持測量水溫、氣溫3次，每周測一次pH值，測2次透明度；清晨、夜晚各巡塘一次并做好養(yǎng)殖日記。另外要搞好病害防治，全雄羅非魚抗病力強，一般病害少，但在越冬期，由于密度大，水質(zhì)相對較差，再加上處于不太活動與少攝食的狀況，有可能發(fā)病，所以要嚴防水溫驟變，盡量不使魚體受傷。如發(fā)現(xiàn)病害，應(yīng)及時請專業(yè)技術(shù)人員對癥治療。平時要保持越冬區(qū)安靜，盡量少驚嚇越冬魚類。禁止禽、畜等動物下池，消滅蛇、鱔等有害生物，防止飛鳥襲魚，防偷防盜，確保羅非魚生長環(huán)境優(yōu)良。

（通聯(lián)：438700，湖北省英山縣溫泉鎮(zhèn)東門街37號縣水產(chǎn)局）