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        探究蠶沙在反芻動物中的應(yīng)用

        2020-12-18 12:59:31
        中國畜禽種業(yè) 2020年8期

        (河南省新鄉(xiāng)市人民公園 453000)

        蠶沙是蠶的糞便和殘桑的混合物,具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其粗蛋白質(zhì)含量等同于糠麩類飼料,纖維含量較高,與苜蓿類相近,具有優(yōu)質(zhì)飼料資源的潛力。近年來我國反芻動物養(yǎng)殖發(fā)展非常迅猛,飼料原料價(jià)格居高不下,粗飼料無論從量與質(zhì)上都無法滿足畜禽需求。開發(fā)利用經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物是解決反芻動物飼料資源短缺的重要舉措之一。本文就蠶沙的營養(yǎng)價(jià)值、飼用價(jià)值和組合效應(yīng)做一綜述。

        1 蠶沙的營養(yǎng)價(jià)值評定

        蠶沙干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)和粗纖維含量分別為17.8%和19%,營養(yǎng)價(jià)值與麥麩相當(dāng);氨基酸總含量占粗蛋白質(zhì)含量的85.49%;蠶沙營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)價(jià)值高,可以提高日糧中纖維的消化率,提高飼料利用率,可作為反芻動物優(yōu)質(zhì)的飼料資源利用[1]。

        柏雪(2011)等研究表明,蠶沙的DM、CP 和CF 的有效降解率分別為43.32%、5.47%和36.05%,肉羊?qū)πQ沙的CF、NDF 和ADF 的消化率分別為73.93%、70.86%和68.68%,說明山羊能很好地利用蠶沙中的纖維[2]。蠶沙中還含有黃酮類化合物等活性物質(zhì),而這些活性物質(zhì)能促進(jìn)纖維的消化,這一現(xiàn)象在馬海田(2005)研究中也有描述。所以,飼料中添加蠶沙能提高反芻動物生產(chǎn)性能。

        2 蠶沙的飼用價(jià)值評定

        蠶沙曾作為一種飼料原料被郭春華 (2010)、田斌(2008)、易永志(2010)、陳翠玲(2007)、鄭學(xué)斌(2003)應(yīng)用在家兔、家禽、豬和魚飼料中均表明,添加一定比例的蠶沙能提高畜禽生長速率,節(jié)約養(yǎng)殖成本[3,4]。但蠶沙對山羊的影響主要表現(xiàn)在增加羊體質(zhì)、降低發(fā)病率,冬季膘情不降低且增重,這是放牧所不能及的,并且通過使用蠶沙能大大降低鮮草的使用,解決了飼草不足的問題,降低了飼養(yǎng)成本。

        郭春華(2010)研究表明,蠶沙以不同比例替代精料均能提高山羊干物質(zhì)采食量,從而提高營養(yǎng)物質(zhì)攝入量,促進(jìn)其生長。魏時(shí)來(2008)研究表明,日糧中添加高水平蠶沙,使飼料干物質(zhì)消化率呈下降趨勢。雷云芳等研究表明,添加蠶沙的飼料能提高山羊體重18%[5,6]。而田斌(2008)等也研究表明,用80%蠶沙替代精飼料育羊,與對照組增重差異顯著。

        3 蠶沙的組合效應(yīng)評定

        蠶沙不管在貯存過程中還是運(yùn)輸過程中均易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì),在畜禽使用后容易發(fā)生中毒現(xiàn)象;雖然蠶沙表觀上的色澤和氣味等方面都正常,但仍有殘留藥物及體內(nèi)新陳代謝排泄物的風(fēng)險(xiǎn);蠶沙是家蠶在飼養(yǎng)過程中的糞便,由于家蠶和桑葉的差異,使得蠶沙質(zhì)量不均一,給蠶沙的合理利用帶來一定困難;在家畜應(yīng)用中,因?yàn)橹苯邮諄淼男Q沙可能存在一些蠶的腐尸及病原體,還有的在養(yǎng)蠶過程中過量撒入石灰不能及時(shí)剔除,所以收上來的蠶沙必須經(jīng)過高溫滅菌處理和除沙除渣程序方可用來飼喂家畜[7]。

        4 解決方法

        針對蠶沙這種經(jīng)濟(jì)副產(chǎn)物所出現(xiàn)的問題,我們可以將提取蠶沙葉綠素的公司和淀粉、酒精廠與飼料產(chǎn)業(yè)聯(lián)系起來,提取過葉綠素的蠶沙已經(jīng)過消毒殺菌處理,可直接搭配精料飼喂反芻動物[8]。

        5 總結(jié)

        將蠶沙替代部分飼料,最大限度利用廉價(jià)的經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物,飼料資源不僅可以給養(yǎng)殖業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益,減少桑蠶副產(chǎn)物的肆意傾倒,還能促進(jìn)反芻動物產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,推動草食畜禽產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

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