湖南師大附中博才實驗中學 梁譯丹

火宮殿里的“活色生香”

湖南師大附中博才實驗中學 梁譯丹

火宮殿帶給我的第一印象是：香。

糖油粑粑是我的最愛，可謂清香爽口，甜而不膩。剛出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，軟軟的，柔柔的，色香誘人。用嘴吹散粑粑上的熱氣，用舌頭舔舔澆在上面的紅糖汁，再扯開一小塊吃，慢慢地、細細地咀嚼，把粑粑的香甜一股腦兒吞進肚里，甚是滿足，而且吃得全身發(fā)熱，心頭快活。

每到火宮殿，我首先奔向的便是它了。它難登大雅之堂，更不能與熊掌、魚翅等山珍海味媲美，但正是因其廉價的身份和百吃不厭的味道，才受到民眾的厚愛，成為民間獨特的小吃。

臭豆腐是一個另類。它焦脆而不糊，細嫩而不散，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。它兼具白豆腐的新鮮爽口、油炸豆腐的芳香松脆。來到火宮殿，我必點它。在表面撒上一點蔥花、蒜泥和花生米，夾起一塊，輕輕一咬，天哪！熱氣騰騰的湯汁灌入嘴里，再咬一口，這香味便在肚子里打轉(zhuǎn)，這油汁便在嘴中纏繞，吞下去以后，依舊回味無窮。如果說糖油粑粑是美食界的天王，臭豆腐便是天后了。

紅燒豬蹄是香辣的。味濃適口，香而勁辣。豬蹄具有美容養(yǎng)顏的作用，吃起來更是讓人意猶未盡。抓起一塊，大口地啃，一股又香又辣的汁水便涌進嘴里，溢滿全身，再吮一吮，又一股汁水流出，辣味爬上舌尖，咕嚕一轉(zhuǎn)，甜美的感覺就會鉆進心房，讓你忍不住接二連三地咬。最上面的一大塊皮吃進嘴中，細細品味，感覺最美味、最細膩。我總是冒著被燙嘴的危險吃豬蹄，邊吮汁邊回味，真是吃了還想吃。

火宮殿的香是名副其實的生活的香。要說它的香味，可有好幾十種呢！個個獨特，個個有味！

（指導老師：劉 艷）