向林峰
(湖南化工職業(yè)技術學院,湖南株洲 412004)
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,對于農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度不斷加大,我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況發(fā)生了一系列的改變,越來越多的大型養(yǎng)殖場出現(xiàn),帶動了農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展,極大的改善了農(nóng)村居民的生活水平。目前,我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)形成了小型散養(yǎng)、中型專業(yè)化和大型規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展模式,在未來的發(fā)展過程中會向著集中化的方向發(fā)展,能夠滿足我國對畜產(chǎn)品的市場需求(李超顯,2019)。但集中化的養(yǎng)殖趨勢必會帶來環(huán)境污染的問題。根據(jù)相關調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的污染問題已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)類第一大污染源(宣夢等,2018)。
由于我國幅員遼闊,農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展不均衡,在飼料養(yǎng)殖過程中存在著很大的差異,從而使我國對于治理農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題沒有統(tǒng)一的標準,另外,農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的大多數(shù)從業(yè)者文化水平不高,環(huán)保意識不強,這也加大了環(huán)境污染的程度。因此,本文首先找出造成我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)污染的源頭,然后針對環(huán)境污染的問題提出相應的解決方案,對農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)在未來的發(fā)展中提出相應的指導措施,為進一步發(fā)展我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖行業(yè)提供一定的理論基礎。
農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的興起,給當?shù)氐霓r(nóng)戶帶來了很大的經(jīng)濟效益,既解決了農(nóng)村就業(yè)難的問題,也促進了農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構的改變。在發(fā)展的過程中,由于環(huán)保意識的淡薄,對當?shù)氐沫h(huán)境以及居民的生活都帶來了一定的負面影響。從整個發(fā)展過程來看,存在的主要問題就是對水體、大氣、土壤造成的污染以及造成了疫病的傳播。
1.1 水質(zhì)污染 眾所周知,在養(yǎng)殖的過程中,用水量是非常巨大的,在飼料的使用、牲畜的飲用水以及處理養(yǎng)殖廠房等都需要用到大量的水,水質(zhì)的污染是農(nóng)村飼料養(yǎng)殖中對環(huán)境污染最大的一個方面。在農(nóng)村飼料養(yǎng)殖中,很多養(yǎng)殖戶直接把未經(jīng)過處理的牲畜排泄物排放到河流中,會消耗水體中大量的氧氣,造成水體逐漸發(fā)臭變黑,造成了極其嚴重的水體污染。牲畜糞便未經(jīng)處理直接排放到河流中會造成水中生物的逐漸死亡,水體的污染導致河流的正常使用功能喪失。養(yǎng)殖的污水也逐漸滲透到地下水中,導致日常飲用水水質(zhì)惡化,影響農(nóng)村居民的正常用水。水作為生命之源,一旦被污染將會產(chǎn)生一系列的反應,也會成為阻礙我國未來經(jīng)濟發(fā)展的一大因素。
1.2 大氣污染 在農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的過程中,大部分養(yǎng)殖者都會把未經(jīng)處理的氣體排放到大氣中,牲畜的糞便經(jīng)過發(fā)酵后釋放的有害氣體會擴散到大氣中,造成大氣中含有大量的氨氮、糞溴素、硫化氫以及甲烷等有害氣體(趙祥華等,2016),從而影響?zhàn)B殖者以及周圍農(nóng)戶的正常生活,給身體健康帶來危害。同時,養(yǎng)殖的牲畜吸入這些氣體后同樣會造成傷害,產(chǎn)出的畜產(chǎn)品質(zhì)量下降,給人類的身體再次帶來傷害。畜產(chǎn)品質(zhì)量的下降也會影響畜產(chǎn)品的市場需求,對整個養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失。
1.3 土壤污染 農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶把未經(jīng)處理的牲畜糞便出售給農(nóng)戶作為有機肥料使用。一方面,糞便的出售會給農(nóng)村飼料養(yǎng)殖者帶來額外的收益,有機肥的使用也會給農(nóng)戶帶來一定的收益,另外,還能促進農(nóng)作物的生長,減少化肥的使用量。然而,這些未經(jīng)處理的糞便中含有一定量的重金屬和抗生素,并且牲畜身上的病原微生物以及寄生蟲也會殘存在糞便中,如果使用了這些未經(jīng)處理的糞便,會造成土壤的污染,影響土地的再生產(chǎn)能力,使農(nóng)作物產(chǎn)量減少,這些重金屬以及寄生蟲也會影響人類的身體健康(楊玉清,2018)。土壤一旦被污染,需要經(jīng)過很長的時間才能夠恢復,作為農(nóng)業(yè)大國,這將給我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成極大的影響。
1.4 滋生疫病 牲畜自身已經(jīng)所產(chǎn)生的排泄物會帶有大量的細菌,是很多人畜疫病的傳染源,對牲畜的養(yǎng)殖和人類的身體健康都造成了很大的影響(陳振恒等,2018)。在疫病的傳播過程中,大多數(shù)都是由牲畜的糞便作為載體傳播,這些未經(jīng)處理的糞便成為傳播的源頭,不僅造成養(yǎng)殖戶的損失,還會造成大規(guī)模疫病的發(fā)生,影響居民的正常生活和財產(chǎn)安全。
根據(jù)以上的分析,我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖主要污染源有水體污染、大氣污染、土壤污染以及滋生疫病四種情況。通過對農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的主要污染源進行分析,對我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展具有重要的意義。
2.1 養(yǎng)殖廠建設規(guī)劃不合理 隨著養(yǎng)殖業(yè)在我國農(nóng)村逐漸興起,養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模發(fā)展逐漸變大,各類養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)劃遠遠沒有跟上養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,很多養(yǎng)殖戶為了自身的便利,把養(yǎng)殖廠建到河流以及居住地附近,沒有合理的距離規(guī)劃,對河流以及居民的生活都造成了很大的影響,給污染治理也造成了很大的難度(王春富,2018)。此外,我國養(yǎng)殖廠的內(nèi)部建設也沒有統(tǒng)一的標準,養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本,在設備使用上配置較低,圈舍的建設簡陋,沒有配備相應的糞便、尿液處理池,以及相應的氣體循環(huán)設施,造成了嚴重環(huán)境污染的問題(吳艷平,2018)。
2.2 飼料使用不當 農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶的文化水平相對較低,沒有經(jīng)過專業(yè)的學習,對于飼料的使用量沒有精準的把握,造成一定成本浪費的同時,同時也造成一定環(huán)境污染。過多的飼料使用量使牲畜無法吸收,隨糞便排出體外,從而造成土壤的污染;飼料的使用量過少,會使牲畜的產(chǎn)出下降,肉類質(zhì)量下降,影響?zhàn)B殖戶的效益。因此,飼料使用不當也是環(huán)境污染的原因之一。
2.3 牲畜糞便處理不當 經(jīng)過分析可知,牲畜的糞便中含有大量的有害物質(zhì),會嚴重污染土壤,也造成疫病的傳播。一頭牲畜的糞便量跟自身的體重有關,大約為自身體重的5%到9%。根據(jù)這個比例估算可知,我國一年牲畜的排泄量非常巨大(王祖力等,2011)。處理糞便對養(yǎng)殖戶來說是一件費時費力的事情,并且需要配備專業(yè)化的設備以及專業(yè)的技術。但是,目前來看,我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶還達不到這一要求,沒有建立完善的糞便處理設施,導致糞便對環(huán)境的污染增大,影響?zhàn)B殖戶以及居民的身體健康(王青,2016)。
2.4 農(nóng)村養(yǎng)殖戶環(huán)保意識不強 一直以來,注重經(jīng)濟的增長忽視環(huán)境的保護是養(yǎng)殖戶以及地區(qū)領導都缺少的意識。注重經(jīng)濟效益就會加快養(yǎng)殖的規(guī)模,在這一過程中環(huán)境意識和基礎設施都達不到相應的要求,糞便的處理能力不高,只能通過水沖的方式解決,不僅造成養(yǎng)殖廠的除污難度增大,也會造成水資源的浪費,養(yǎng)殖成本增大(張慶東等,2013)。
2.5 污染治理費用過高 養(yǎng)殖場的環(huán)境保護工程是系統(tǒng)性的工程,需要綜合運用各種設施進行防治,在這一過程中成本的花費是巨大的。既需要養(yǎng)殖廠協(xié)調(diào)政府部分,協(xié)商建廠的規(guī)模以及地址,也需要專業(yè)技術人員對其進行培訓。但很多農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶無法投入大量的資金完成這套完備處理系統(tǒng)的建設,牲畜糞便的排泄量得不到有效的處理,產(chǎn)生的廢氣也無法進行有效的處理?;A設施的不完善導致對環(huán)境的污染更加嚴重。根據(jù)以上分析,造成我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖行業(yè)污染的原因有很多,為了讓農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展,在找出原因后需要采取相應的對策,使我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖有更好的發(fā)展。
農(nóng)村飼料養(yǎng)殖確實給我們的環(huán)境造成了一定的影響,但是我們不能只看到不好的一面就全面抹殺農(nóng)村飼料養(yǎng)殖為我國帶來的經(jīng)濟效益。找到農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的污染源以及污染的原因,針對污染源和原因具體分析,找到每一個問題的解決辦法,通過政府和養(yǎng)殖戶的通力協(xié)作,共同為農(nóng)村飼料養(yǎng)殖未來的發(fā)展之路找準方向。
3.1 合理規(guī)劃養(yǎng)殖廠規(guī)模及正確選址 農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶在選址時應該有全局的意識,政府在批準建設時也要充分考慮對環(huán)境的污染情況,建廠地址應該選擇距離水源和居民區(qū)合理的位置。在河流、居民區(qū)以及古建筑的附近區(qū)域禁止建立養(yǎng)殖廠,農(nóng)村飼料養(yǎng)殖廠也要盡可能的建立在一起,可以專門劃分養(yǎng)殖區(qū)域,這樣能夠利用規(guī)模優(yōu)勢,在建立除污系統(tǒng)時可以節(jié)約成本。同時,養(yǎng)殖廠也盡可能的與果園、農(nóng)田建立在一起,建設一套生態(tài)可循環(huán)系統(tǒng),讓果園和農(nóng)田充分利用經(jīng)過處理的有機肥料,在降低環(huán)境污染的同時,最大限度的利用處理后的糞便,為養(yǎng)殖戶和農(nóng)戶帶來更大的效益。
對于養(yǎng)殖廠的基礎設施,政府等相關部門應該做好評估,督促養(yǎng)殖戶建立完備的基礎設施,對于沒有完善處理系統(tǒng)的養(yǎng)殖廠要督促盡快建立,更換設施陳舊的設備。對于選址不當和整改不合格的養(yǎng)殖廠應依法關閉,讓農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)在綠色環(huán)境下進行生產(chǎn)。
3.2 完善糞便處理設施 牲畜糞便的排泄量非常巨大,這就要求相應的糞便處理措施要跟上。在我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的階段,擴大養(yǎng)殖規(guī)模成為各個養(yǎng)殖戶的必然選擇,追求利益的同時忽視了環(huán)境污染的問題。我國糞便處理系統(tǒng)發(fā)展也比較緩慢,處理技術比較落后(宣夢,2018)。此外,養(yǎng)殖戶對于糞便的處理也不重視,盲目的處理手段加大了對環(huán)境的污染,即使擁有糞便的處理設備,養(yǎng)殖戶也沒有充分利用,效率低下。因此,我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)在建立糞便處理設備時,應結合自身的實際情況,因地制宜,與養(yǎng)殖戶的接受程度、規(guī)模大小以及生產(chǎn)方式相適應,充分利用糞便處理設備,降低生產(chǎn)成本,提高牲畜糞便的處理能力。
3.3 加強養(yǎng)殖戶及當?shù)卣沫h(huán)保意識 農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染一部分原因是環(huán)保意識不強,在過去農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶那里沒有糞便處理的意識,當?shù)卣畬Νh(huán)保意識的宣傳也不到位。環(huán)保意識的解決對于整個行業(yè)的污染問題將得到很大程度的解決,隨著我國經(jīng)濟實力的增強,我們自身也開始意識到以環(huán)境污染為代價的經(jīng)濟增長不可持續(xù),最終會遭到沉重的打擊。習近平總書記說過,“金山銀山,不如綠水青山”,這也充分說明了環(huán)境保護的重要性。因此,當?shù)卣畱摷訌妼Νh(huán)境保護的宣傳,可以通過給農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶進行學習培訓,發(fā)放相關的學習手冊,從根本上解決環(huán)境污染的問題,減少農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)給環(huán)境造成的污染。
此外,我們也應注重畜牧業(yè)相關人才的培訓,在農(nóng)村地區(qū)配備養(yǎng)殖業(yè)的技術人員,對于養(yǎng)殖戶存在的問題及時進行解決。對于出現(xiàn)的環(huán)境污染問題,及時給予制止和指導,從而提高養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),更好的解決農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)給環(huán)境造成污染的問題。
3.4 盡快建立行業(yè)統(tǒng)一標準及完善專項補貼 我國也應該盡快建立農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的統(tǒng)一標準,進一步對環(huán)境污染問題進行治理,促進我國農(nóng)村飼料行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。因此,我國相關的法律部門要不斷完善相關的法律條款,使養(yǎng)殖戶的日常生產(chǎn)符合法律的規(guī)定,對于超出法律規(guī)定的養(yǎng)殖戶要進行整改和停業(yè),提高他們的環(huán)保意識。
由于養(yǎng)殖業(yè)的除污系統(tǒng)成本非常高,如果一味的要求養(yǎng)殖戶加大除污設施的更新,養(yǎng)殖戶的成本壓力非常大,利潤得不到保障,可能使養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)殖業(yè),不利用養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,也不利于我國農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。因此,政府應該考慮農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的實際情況,從實際出發(fā),對于農(nóng)村飼料養(yǎng)殖戶除污系統(tǒng)的建立也應給予相應的補貼,提高養(yǎng)殖戶建設基礎設施的積極性,減輕養(yǎng)殖戶的成本壓力,將會促進農(nóng)村飼料養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。
3.5 制定科學的飼料使用方案 飼料的使用不當也會給環(huán)境造成一定的污染,在養(yǎng)殖的過程中應有科學的飼養(yǎng)方法。對于牲畜的飼料配比以及用量都要進行控制,做到飼料吸收的最大化,牲畜的排泄量最小化(謝佐宏,2019)。在這樣的科學配比過程中不僅有利于節(jié)約成本,也減少了糞便的處理,減輕對環(huán)境造成的壓力。科學的飼料使用方案也要根據(jù)農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的現(xiàn)實情況,不能不切實際的制定方案,根據(jù)不同的牲畜以及不同的時期,都需要有不同的方案,在方案的制定上需要有專業(yè)的技術人員進行指導。如果指定的飼料方案不合適,可能會造成相反的結果,帶來更嚴重的環(huán)境污染問題。因此,科學的飼料使用方案要謹慎制定,前期可以小規(guī)模使用,建立試驗區(qū),根據(jù)效果的好壞在進行大規(guī)模的使用。
隨著我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展,對我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有著很好的促進作用,也解決了我國農(nóng)村勞動力就業(yè)難的現(xiàn)實問題,但是也造成了環(huán)境污染的問題。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖過程中,很容易造成水體污染、大氣污染、土壤污染以及疾病的傳播,這些都會阻礙我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展。造成這些污染的有養(yǎng)殖場的規(guī)模不合理、飼料使用不當、牲畜糞便處理不當、環(huán)保意識不強以及治理污染的費用過高等因素,因此,為了解決我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖發(fā)展過程中所面臨的這些問題,需要養(yǎng)殖戶和政府進行通力合作,通過合理規(guī)劃養(yǎng)殖廠的規(guī)模及選址,在源頭上控制造成污染的原因,然后加強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識,使他們認識到效益和環(huán)境同樣重要,污染環(huán)境會對自己的效益造成很大的影響,同時對于除污基礎設施的建設政府應給予相應的指導和補貼,提高養(yǎng)殖戶建立除污系統(tǒng)的積極性,在做好這些的同時,政府也應該出臺一定的法律規(guī)范進行約束,從法律和思想共同解決出現(xiàn)的問題,并且對飼料的科學使用提供方案,供養(yǎng)殖戶參考,從而更加有效的解決農(nóng)村飼料養(yǎng)殖對環(huán)境造成污染的問題,推動我國農(nóng)村飼料養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。