周少猛，劉志容，丁曉波，李景明

(1.四川省瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 瀘縣 646000；2.四川省瀘州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 瀘州 646000)

瀘縣是龍眼適宜種植區(qū)，亦是晚熟龍眼生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，種植分布廣，栽培數(shù)量多，現(xiàn)有龍眼種植面積1.33萬(wàn)hm2，常年產(chǎn)量5萬(wàn)t，產(chǎn)值5億元。瀘縣龍眼個(gè)大、核小、肉厚、風(fēng)味濃郁、熟期特晚，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，龍眼產(chǎn)業(yè)為瀘縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)[1]。瀘縣龍眼種植歷史悠久，現(xiàn)存最古老龍眼樹迄今已有五百多年的歷史。目前，瀘縣龍眼存在成熟期大量集中、品種多而雜、商品性差等問題，為盡快實(shí)現(xiàn)高效益高質(zhì)量的龍眼產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，特引進(jìn)優(yōu)良品種，優(yōu)化龍眼熟期結(jié)構(gòu)，因此大面積對(duì)低劣果園進(jìn)行良種高換無疑是重要舉措。

自瀘縣實(shí)施龍眼良種高換以來，其高換面積近70hm2，高接換種嫁接成活率均達(dá)85%,嫁接后加強(qiáng)管理管護(hù)，2年可試花掛果，3年可適量投產(chǎn)?，F(xiàn)基于良種高換實(shí)踐，參考當(dāng)今相關(guān)科學(xué)技術(shù)成果與相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，介紹龍眼良種高換及接后管理技術(shù)要點(diǎn)，同時(shí)為其他地區(qū)龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展、良種高換提供技術(shù)借鑒。

1 接前原則

1.1 果園接前管理

對(duì)高換果園，在嫁接一個(gè)月前加強(qiáng)肥水、病蟲防治以及樹體的管理，清除雜草、雜物，翻耕土壤，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)高換果樹樹勢(shì)，以保證樹體強(qiáng)健。龍眼高換通常選擇10～20年生的中青年樹。

1.2 開展接前嫁接培訓(xùn)

對(duì)高換果園實(shí)施嫁接工作的人員開展接前集中的現(xiàn)場(chǎng)嫁接培訓(xùn)，統(tǒng)一嫁接操作標(biāo)準(zhǔn)，提升整體實(shí)施嫁接人員嫁接技術(shù)水平，提高嫁接成活率。為保證接前嫁接培訓(xùn)的有效性，可采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)以及發(fā)放嫁接培訓(xùn)技術(shù)要點(diǎn)手冊(cè)等形式。

1.3 品種選擇

基于瀘縣中熟品種占比較大，主要選用早熟和晚熟及特晚熟優(yōu)良品種；另需兼顧品種的抗逆性，品種間差異性較小，屬于砧木樹親和性較好的品種。所選品種結(jié)合本地晚熟龍眼地域生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展一批晚熟及特晚熟、品質(zhì)優(yōu)、表現(xiàn)性狀穩(wěn)定的特色品種。

1.4 合理選留“引水枝”

選留“引水枝”可以引導(dǎo)水分向上蒸騰，防止嫁接口積水過多而影響嫁接成活率，亦可提供穗砧愈合和接穗生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，利于所鋸砧木樹體根系恢復(fù)生長(zhǎng)，加快所接穗芽生長(zhǎng)[2]。由于采用主干鋸砧嫁接，“引水枝”選留可依據(jù)以下2個(gè)方面：一方面主干一級(jí)分杈點(diǎn)位若低于0.8m，主干分枝少，則選擇分枝作為“引水枝”，主干分枝多，選擇中心性樹干作為“引水枝”；另一方面主干一級(jí)分杈點(diǎn)位若高于0.8m，則選擇一級(jí)分杈枝作為“引水枝”。“引水枝”選留的數(shù)量，要根據(jù)砧木樹樹勢(shì)及其立地條件的實(shí)際情況靈活掌握，樹冠大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，以及多雨地區(qū)、地下水位較高的果園應(yīng)多留，反之則少留。

1.5 提前鋸砧

砧木主干一級(jí)分杈點(diǎn)位高度為0.8m以下，“引水枝”選留同上的原則情況下，主干分枝多的砧位應(yīng)均勻分布在四周，方位合理、錯(cuò)落有致，便于形成豐產(chǎn)樹形；主干分枝少的砧位選擇為主干。砧木主干一級(jí)分杈點(diǎn)位高于0.8m，須進(jìn)行“角砧”嫁接，其先鋸掉“引水枝”以外的所有枝干，“引水枝”枝條量為原樹冠量的20%左右，然后在主干高度0.4～0.5m處鋸主干徑粗60%左右處，并且切口方向微微向下，再在切口上方0.2m左右的地方，60°向下鋸斜口至切口60%左右處往下1cm止，取出鋸下砧體，砧面由外到內(nèi)向下微角傾斜，下斜角處有1cm寬的槽口，這有利于嫁接砧面冒水時(shí)，水分可由斜面流至槽口排出，防止砧面積水，提高“角砧”接穗成活率。以上砧位盡量降低高度，有利于矮化樹冠，便于接后管理?；趯?shí)踐，提前做好對(duì)嫁接樹體嫁接口和“引水枝”的劃線標(biāo)記，下一步鋸砧可分為2次進(jìn)行，第1次鋸砧為嫁接口以上0.4m左右，留“引水枝”，第2次可在嫁接時(shí)鋸砧至嫁接口 ，該舉措可提前第1次鋸砧時(shí)間1周左右，利于果園大面積良種高換，加快嫁接進(jìn)度，把握嫁接時(shí)期。

1.6 制定嫁接成本標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)砧木的樹齡、枝干砧位的數(shù)量和砧木徑粗確定嫁接接芽數(shù)量。一般情況下，砧木枝干徑粗2～4cm的砧面接1個(gè)接芽，徑粗4cm以上的砧面接2～3個(gè)接芽，“角砧”砧面接2～3個(gè)接芽。每株正常生長(zhǎng)的主干嫁接樹芽接數(shù)量各有不同，絕大多數(shù)情況下，每株嫁接接芽總數(shù)控制在7個(gè)以內(nèi)。接位應(yīng)均勻分布，錯(cuò)落有致，避免不必要的浪費(fèi)。

2 接時(shí)要素

2.1 嫁接時(shí)期

3 ～10月為瀘縣龍眼生長(zhǎng)代謝旺盛、體液流動(dòng)頻繁期，氣溫高于15℃，即可進(jìn)行嫁接。每年春季的3月中旬至4月中旬(清明前后)最為適宜嫁接。嫁接時(shí)間過早，氣溫低，穗砧愈傷組織形成慢；嫁接時(shí)間過晚，氣溫高，接芽容易干枯，穗砧接口細(xì)胞活動(dòng)易受影響，影響接穗成活率。嫁接要選擇在晴天或者陰天進(jìn)行，要避開雨天時(shí)段[3]。

2.2 接穗準(zhǔn)備

采集腋芽飽滿，無病蟲害、生長(zhǎng)健壯的一年生夏秋梢作為接穗枝條。從外地引進(jìn)新品種接穗時(shí)，穗條應(yīng)同方向排列，用塑料薄膜包裝后用冷藏運(yùn)輸車運(yùn)至嫁接目的地，后拿出穗條用濕毛巾包裹，放置陰涼處，起到降溫、保濕作用，同時(shí)盡量縮短貯放時(shí)間。本地采穗最好當(dāng)天取當(dāng)天接完，若當(dāng)天用不完，貯放方法如上。

2.3 嫁接方法

龍眼良種高換實(shí)施過程中，最常采用切接的嫁接方式分為多頭單芽切接、多芽切接2種方式。該方法具有成活率高，操作較簡(jiǎn)便、工效高節(jié)省接穗等優(yōu)點(diǎn)[4]。嫁接時(shí)砧木嫁接位離地面0.6～1.0m高度，“角砧”嫁接位離地面0.4～0.5m高度，其砧木切面外側(cè)凸面為最好的嫁接部位，活性物質(zhì)多。砧木切面嫁接部位適當(dāng)削去老皮露出韌皮部，接口上部微斜切一刀，清晰露出韌皮部與木質(zhì)部交界線即形成層，對(duì)準(zhǔn)形成層向下直切3cm左右，且外緣皮層內(nèi)側(cè)稍帶木質(zhì)部，此操作要求刀要利，速度要快。將接穗削成一面長(zhǎng)、一面短的單芽或雙芽，在芽眼下方斜削成45°的短切面，反面再削成3cm左右平切面，比砧木切口深度長(zhǎng)一點(diǎn)，便于“露白”，平切面深度應(yīng)淺，至形成層略帶木質(zhì)部為宜，然后從接穗芽眼上方1cm處剪斷。接芽平切面面向內(nèi)插入切好的砧木切口內(nèi)，對(duì)準(zhǔn)形成層，緊貼木質(zhì)部，用塑料薄膜進(jìn)行單層膜全封閉包扎，扎緊扎實(shí)，不露芽眼和切口(芽眼只能包單層)，接芽頂部需包2層，防止扎破致接芽失水，造成接芽枯死。在操作前使用酒精棉片對(duì)嫁接刀進(jìn)行消毒。

3 接后管理措施

3.1 抹砧及剪除花穗

嫁接完成半個(gè)月后左右，定時(shí)檢查并及時(shí)抹除砧芽,“引水枝”抽出的花穗需剪除，減少砧木樹體營(yíng)養(yǎng)消耗，保證砧穗接口愈合及接芽抽梢生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)的供給。對(duì)于接芽未成活的砧木，預(yù)留并培育2～3枝砧芽，分布合理均勻，可用于以后再次嫁接。另外第1次抹芽時(shí)，在傷口涂食鹽水(1∶1)，可抑制砧芽再次萌發(fā)。

3.2 挑膜放梢

接芽萌發(fā)生長(zhǎng)以后，通常會(huì)將薄膜沖破并向外生長(zhǎng)，其少數(shù)接芽未能沖破薄膜，可用尖銳工具挑破薄膜，讓接芽生長(zhǎng)。

3.3 成活接穗整形

接穗成活后，可根據(jù)樹形要求和抽梢情況進(jìn)行合理修剪整形。當(dāng)接芽抽發(fā)新梢至0.2m左右，可進(jìn)行“摘心”處理，處理后新梢頂芽芽眼向外；此處理增加分枝，促發(fā)粗壯分枝，定向選留2～3個(gè)健壯分枝，空間分布合理，培育成主干分枝、層次分明、半矮化的豐產(chǎn)樹冠。

3.4 保護(hù)枝干和新梢

“角砧”龍眼樹，接后要用木棒支撐固定砧木接口上部樹體，防治風(fēng)雨天氣吹倒樹體打斷接芽或接穗新梢；嫁接后砧木樹干易暴曬在夏季烈日下，可用雜草、枝葉、稻草遮蓋或捆扎向陽(yáng)面的斜生枝干。隨著接穗枝條增長(zhǎng)和徑干增粗，砧穗接口薄膜會(huì)出現(xiàn)捏緊內(nèi)陷現(xiàn)象，這時(shí)需及時(shí)“解膜”處理，一般3～4月的春接，9月左右可進(jìn)行全部解膜，此操作利于接穗新梢正常生長(zhǎng)。

3.5 肥水管理和合理套種

嫁接后1個(gè)月內(nèi)不得施肥，萌發(fā)新梢后，可酌情施用復(fù)合肥，薄量多施，每次抽梢需施肥一次。肥料以水肥為主，可適量施以速效肥，并輔以根外追肥。春夏新梢抽發(fā)前，每株施加水肥約50kg+0.5kg尿素，秋梢抽發(fā)前水肥另追加氯化鉀0.5kg+鈣鎂磷肥0.5kg，嫁接當(dāng)年可施肥4～5次。接后第2年水肥施量需增加，并增施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)花芽分化，為第3年投產(chǎn)打好基礎(chǔ)。做好高換果園灌溉和排澇工作，高換龍眼樹間空地可套種豆科綠肥作物，抑制雜草生長(zhǎng)和保持土壤濕潤(rùn)，割青或翻耕還田，增加土壤肥力，改善果園小氣候，創(chuàng)造有利于土壤微生物活動(dòng)和改善果園土壤理化性質(zhì)的生態(tài)條件[5]。

3.6 病蟲防治

嫁接成活后，抽出的新梢易受到病蟲危害，應(yīng)注意防治霜疫霉病、葉斑病、鬼帚病、木虱、荔枝椿象、荔枝蒂蛀蟲等病蟲害?？蛇x擇甲霜靈600倍液或50%多菌靈700倍液+40%毒死蜱800～100倍液或20%殺滅菊酯2000倍液進(jìn)行防治，新梢抽發(fā)時(shí)按上述農(nóng)藥噴霧保護(hù)。若有鬼帚病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以摘除銷毀。

3.7 鋸除“引水枝”

嫁接芽第1新梢成熟到第2次樹梢生長(zhǎng)充實(shí)以后，可以鋸掉“引水枝”枝葉量的一半，減少高溫干旱天氣帶來的影響，避免嫁接樹體過早鋸掉“引水枝”引起樹體死亡，定期抹除其萌芽，待次年3月左右鋸除全部“引水枝”。截鋸“引水枝”時(shí)，切口要平整，防止蟲卵寄生。

4 結(jié)語(yǔ)

龍眼是瀘縣特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其晚熟龍眼種植地域物候條件得天獨(dú)厚。結(jié)合龍眼良種高換工作實(shí)際，實(shí)踐總結(jié)出適合瀘縣龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高換模式，因地制宜，科學(xué)管理，從而提高龍眼良種高換接種成活率，加快瀘縣龍眼產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)和發(fā)展。