近日， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海在新聞發(fā)布會(huì)上表示，2019 年以來(lái)，牛羊、家禽養(yǎng)殖的效益都比較好，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場(chǎng)供應(yīng)十分充足。

針對(duì)現(xiàn)在豬肉價(jià)格比較高， 消費(fèi)者會(huì)增加其他替代畜產(chǎn)品，比如禽肉蛋奶等消費(fèi)，春節(jié)期間禽肉蛋奶供應(yīng)情況如何，能不能保障消費(fèi)者的需求?對(duì)此，楊振海表示，2019 年以來(lái)，牛羊、家禽養(yǎng)殖的效益都比較好，養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)積極性非常高。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2019 年全年肉雞出欄同比增長(zhǎng)13.2%，水禽增加更多， 初步測(cè)算， 禽肉產(chǎn)量增幅在15%以上，增產(chǎn)約300 萬(wàn)噸，這是歷年少有的。 牛羊肉產(chǎn)量約增長(zhǎng)3%左右。 雞蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)5.7%，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)5.7%，增幅都顯著高于近5 年來(lái)平均水平。

總的來(lái)看，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場(chǎng)供應(yīng)十分充足，這是畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成果，既可一定程度上填補(bǔ)豬肉供應(yīng)缺口， 又能豐富老百姓的“菜籃子”，改善膳食結(jié)構(gòu)。