1 外因助力，禽企獲市場紅利

2019年家禽行業(yè)迎來了歷史難得的機遇期，所有苗禽價格均大幅上漲， 種禽企業(yè)賺得盆滿缽滿，上市公司業(yè)績直線飆升，火箭蛋行情再次上演。 對此，家禽企業(yè)心里都明白，背后的推手是非洲豬瘟造成的生豬存欄猛降、豬肉缺口、豬肉價格高漲，豬肉價格長期居高不下對禽產品是強有力的支撐。在生豬恢復產能這段時間將是“肉荒期”，也是禽產品的紅利期，一段時期內家禽業(yè)行情一飛沖天甚至出現(xiàn)歷史罕見的價格巔峰也就不足為奇了。 但是，這種罕見的高價位不可能長期持續(xù)，當生豬產能逐漸恢復之后，雞價或將跌落。對于禽企來說，無論何時何地，搞好生產經營才是硬道理。

2 替代豬肉，禽產品優(yōu)勢凸顯

非洲豬瘟疫情對我國畜禽業(yè)生產和百姓生活的影響是全方位的， 鑒于豬肉在國民生活中的重要地位，非洲豬瘟疫情短期內不可能完全控制，恢復生豬生產尚需時日， 用禽肉替代豬肉也成為社會熱門話題，高層領導對此多次發(fā)聲，國務院總理李克強、副總理胡春華都提出要發(fā)展禽肉生產。相比豬肉生產，禽肉生產的優(yōu)勢明顯，生產周期短、節(jié)省糧食、節(jié)約用水、減少碳排放等特點，使得禽肉替代豬肉的方案看起來很完美。但是，由于種禽資源有限，不可能短時間內大幅提高產能，再加上居民的消費習慣短時間內很難改變， 禽肉替代也只能部分解決豬肉短缺問題， 盲目發(fā)展是不可取的。

3 貿易摩擦，禽肉外交顯誠意

近兩年來，中美貿易摩擦成了社會熱點，在經濟和外交領域廣受關注。 禽產品作為中美農產品貿易的重要組成部分， 此前一直摩擦不斷， 例如2004 年禽流感疫情后美國對中國禽產品的出口限制，2010 年中國對美國雞肉進行雙反調查，2015年因禽流感疫情中國禁止美國種禽進口等。然而，這些摩擦在2019 年向著利好方向發(fā)展，在雙方高層多次針對農產品貿易進行談判后， 我國獲準向美國出口熟制禽產品的企業(yè)數(shù)量增加了， 中國取消了美國禽肉進口禁令， 批準172 家美國公司對華出口家禽， 如果接下來產品關稅水平進一步降低，美國的禽類產品有望進一步擴大對華出口。隨著禽流感疫情的解除， 美國種禽也將陸續(xù)出口到中國，中國更多的禽產品有望出口到美國。

4 育種突破，水禽遺傳改良在路上

為加快我國水禽良種培育步伐， 提升水禽種業(yè)發(fā)展水平和創(chuàng)新能力，增強國際市場競爭力，促進水禽產業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展， 農業(yè)農村部2019年4 月30 日發(fā)布了 《全國水禽遺傳改良計劃(2020～2035)》， 提出到2035 年要建立完善的現(xiàn)代肉鴨商業(yè)育種體系以及半番鴨繁育體系， 培育水禽新品種、配套系10 個以上，自主培育的肉鴨品種市場占有率達到80%以上， 番鴨和半番鴨達到50%以上。在前期積累和持續(xù)努力下，2019 年我國水禽品種自主創(chuàng)新取得了卓越成績： 新希望六和的中新白羽肉鴨配套系、 立華牧業(yè)的江南白鵝配套系通過審定，麻羽肉鴨、番鴨和半番鴨的選育工作也取得了重要進展， 自主培育水禽品種的市場推廣量增加， 廣大育種專家和企業(yè)正在用實際行動加速水禽遺傳改良計劃的落地實施。

5 聯(lián)合發(fā)力，白雞自主育種現(xiàn)曙光

2019年5 月13 日，圣農對外發(fā)布聲明稱，已經自主掌握白羽肉雞育種技術，并投資設立全資子公司，從事白羽肉雞育種工作。作為行業(yè)領軍企業(yè)，圣農把白羽肉雞育種提到重要日程上來，投入巨資研發(fā)種源，相信依靠公司的資金、人才和技術優(yōu)勢，不久的將來會為業(yè)界帶來大大的驚喜。 據(jù)了解，圣農公司目前已經培育出多個白羽肉雞品系，未來將根據(jù)不同的市場需求，雜交培育出相應的白羽肉雞配套系。此外，新廣農牧的“廣明1 號”配套系、峪口禽業(yè)的WOD168 小型優(yōu)質肉雞、五星集團的“小型白羽肉雞”配套系，都是根據(jù)特殊的市場需求培育的，不僅填補了國內白羽肉雞育種的空白，也豐富了肉雞品種市場， 并有望打破國外品種壟斷的格局，對于行業(yè)長期發(fā)展都是利好。

6 上市重組，龍頭企業(yè)迎變局

2019 年2 月18 日，國內第二大黃羽肉雞企業(yè)立華牧業(yè)登陸深交所創(chuàng)業(yè)板， 上市有利于進一步擴大公司主營業(yè)務產能與經營范圍， 提高企業(yè)知名度和抗風險能力，增強公司凝聚力，拓寬融資渠道， 并借助資本市場加快發(fā)展。 無獨有偶， 對于2019 年的家禽行業(yè)來說， 溫氏6.4 億元收購京海禽業(yè)80%股權也可謂是熱點事件之一， 不論其中原因如何，這次溫氏和京海強強聯(lián)合，不僅可以實現(xiàn)彼此雙方取長補短、借力拓展業(yè)務，而且對于企業(yè)的戰(zhàn)略取向以及我國肉雞行業(yè)的未來格局，也將起到重要而深遠的影響。

7 飼料禁抗，養(yǎng)殖端迎來新挑戰(zhàn)

由于近年來與養(yǎng)殖業(yè)相關的食品安全事件和社會問題頻出， 大家不約而同地把目光聚焦在抗生素的過量使用上，行業(yè)內減抗、禁抗、替抗的呼聲日益高漲。 繼去年4 月20 日農業(yè)農村部辦公廳印發(fā) 《獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案(2018～2021)》后，2019 年3 月13 日，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局又發(fā)布 《藥物飼料添加劑退出計劃》(征求意見稿)，其核心內容是退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種， 飼料生產企業(yè)停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料。對于養(yǎng)殖業(yè)來說，飼料中不添加抗生素，雖然短期內會帶來陣痛，也可能造成治療用抗生素的增加，抗生素使用總量在短期內可能不會減少， 但是長期來看，這是可持續(xù)發(fā)展不可或缺的重要一環(huán)。

8 禁養(yǎng)限養(yǎng)，區(qū)域劃定引爭議

隨著各地方政府對環(huán)保的重視程度越來越高，由畜禽養(yǎng)殖業(yè)導致的環(huán)境污染問題，成為一些地區(qū)環(huán)保治理的焦點， 他們對于畜禽禁養(yǎng)和限養(yǎng)區(qū)的劃定往往采取一刀切的做法。雖然《中華人民共和國畜牧法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法律法規(guī)對禁養(yǎng)區(qū)劃定有明確要求， 但是一些地方性規(guī)章和規(guī)范性文件的出臺， 無形中縮小了禁養(yǎng)和限養(yǎng)區(qū)面積。然而，這一問題在非洲豬瘟疫情之后恢復生豬產能的過程中暴露出來，為此，2019年生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部聯(lián)合印發(fā)通知，要求進一步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理， 促進生豬生產發(fā)展。 李克強總理也強調要取消不合理的禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，增加牛羊肉、禽肉的市場供應，從而在政策上保障了家禽業(yè)規(guī)范生產。

9 產業(yè)扶貧，鄉(xiāng)村振興顯實力

自2016 年“中央一號文件”提出要實施脫貧攻堅工程、 黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，實施精準扶貧、精準脫貧，切實把民生項目、惠民政策最大限度向貧困地區(qū)傾斜， 通過項目扶貧支持農業(yè)農村發(fā)展， 成為地方政府和企業(yè)行動的目標，對于處在轉型期的家禽業(yè)來說，不失為一次新的機遇。值得關注的是，2019 年在產業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的道路上，處處可見家禽企業(yè)的身影，國家和省級家禽(蛋雞、肉雞、水禽)產業(yè)技術體系扶貧項目的持續(xù)推進， 德青源金雞扶貧工程的有序開展，各大龍頭企業(yè)的相繼發(fā)力，體現(xiàn)出他們在產業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興道路上執(zhí)著前行的決心。

10 節(jié)能減排，引領發(fā)展新趨勢

隨著可持續(xù)發(fā)展理念的逐漸深入人心， 節(jié)能減排已成為時代發(fā)展源流，家禽行業(yè)也不例外。由于低蛋白飼料可以減少氮排放量， 符合低碳經濟發(fā)展理念，能實現(xiàn)資源節(jié)約和環(huán)境友好，因此，低蛋白飼料成了企業(yè)和養(yǎng)殖戶降低成本的利器，低蛋白飼料的研發(fā)也于2019 年被推向新高度。 此外，節(jié)能型雞舍的建造，節(jié)能型設備的使用，污水減量化產生和凈化處理，糞便資源化利用，在2019年同樣是大家主攻的方向。正因如此，節(jié)能減排已經成為行業(yè)發(fā)展新趨勢。