劉 彬，丁國(guó)強(qiáng)，王桂英，金 燕，彭 震，張頌函，3，潘巧紅，何翠娟，3*

(1.上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，上海 青浦 201799；2.上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 閔行 201103；3.上海市農(nóng)藥檢定所，上海 閔行 201103；4.上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 青浦 201700；5.上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，上海 青浦 201700)

茭白(Zizanialatifolia)是禾本科菰屬的多年生水生宿根草本植物，為我國(guó)主要水生蔬菜之一，全國(guó)總種植面積有45萬(wàn)畝左右，其主產(chǎn)區(qū)在浙江、湖北、江蘇及上海等地，是江南地區(qū)特色的“水八鮮”之一。

茭白生長(zhǎng)過(guò)程中易受多種病蟲(chóng)危害，主要病蟲(chóng)害有“兩蟲(chóng)三病”，即二化螟、長(zhǎng)綠飛虱、紋枯病、銹病、胡麻葉斑病[1-2]。通常茭白病蟲(chóng)害防治用藥都參照水稻病蟲(chóng)害用藥，但茭白生長(zhǎng)和水稻生長(zhǎng)有本質(zhì)的不同，特別是茭體的膨大需黑粉菌不斷刺激生長(zhǎng)點(diǎn)而成，而三唑類藥劑對(duì)黑粉菌的生長(zhǎng)有強(qiáng)力的抑制作用，2017年上海青浦地區(qū)因不恰當(dāng)使用三唑類藥劑，大面積茭白不孕，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響。對(duì)此，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)2018年開(kāi)展了“青浦練塘茭白病蟲(chóng)害防治藥劑篩選及綠色防控技術(shù)示范應(yīng)用”研究，通過(guò)近二年工作，已篩選出多個(gè)農(nóng)藥品種并通過(guò)登記，并初步摸索出了兩誘+園藝地布+蜜源植物”為輔的綠色防控技術(shù)體系。現(xiàn)防治茭白病蟲(chóng)草害農(nóng)藥登記情況及面臨問(wèn)題進(jìn)行匯總，并結(jié)合項(xiàng)目研究成果對(duì)茭白病蟲(chóng)草害綠色防控措施進(jìn)行了介紹。

1 茭白用藥登記狀況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止至2019年6月，在茭白上取得登記的有效成分農(nóng)藥共有12個(gè)[3]，具體有防治胡麻葉斑病的咪鮮胺、丙環(huán)唑；防治紋枯病的井岡霉素、噻呋酰胺。防治二化螟的阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、蘇云金桿菌、氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪；防治長(zhǎng)綠飛虱的吡蚜酮、噻蟲(chóng)嗪、噻嗪酮和防治茭白田雜草的吡嘧·丙草胺。

1.1 從登記產(chǎn)品數(shù)量看 截至 2019年7月28日，在茭白上登記的、農(nóng)藥產(chǎn)品共71個(gè)，其中，單劑69個(gè)、占比97.2%，二元混配劑2個(gè)、占比2.8%。

1.2 從登記農(nóng)藥產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看 已在茭白登記的產(chǎn)品中，殺蟲(chóng)劑52個(gè)(其中登記為殺螨劑1個(gè))、占比73.2%，殺菌劑產(chǎn)品18個(gè)、占比25.4%，除草劑產(chǎn)品1個(gè)、占比1.4%。單制劑中，有效成分是阿維菌素的產(chǎn)品數(shù)量最多(35個(gè))，其次是丙環(huán)唑(15個(gè))，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽(12個(gè))，吡蚜酮、井崗霉素、咪鮮胺、噻夫酰胺、噻嗪酮、蘇云金桿菌、噻蟲(chóng)嗪各1個(gè)，分別占單劑數(shù)量的49.3%、21.1%、16.9%、1.4%；二元混配劑中，氯蟲(chóng)苯甲酰胺、噻蟲(chóng)嗪復(fù)配和吡嘧磺隆、丙草胺復(fù)配各1個(gè)，分別占50%。

1.3 從登記農(nóng)藥防治對(duì)象看 從登記在茭白上的農(nóng)藥防治對(duì)象分析，已登記農(nóng)藥主要防治茭白二化螟、胡麻葉斑病、長(zhǎng)綠飛虱、紋枯病、一年生雜草。其中防治茭白二化螟農(nóng)藥品種49個(gè)、占農(nóng)藥登記總數(shù)的69.0%；防治茭白胡麻葉斑病農(nóng)藥品種16個(gè)、占農(nóng)藥登記總數(shù)的22.5%；防治茭白長(zhǎng)綠飛虱農(nóng)藥品種3個(gè)、占農(nóng)藥登記總數(shù)的4.2%；防治茭白紋枯病農(nóng)藥品種2個(gè)、占農(nóng)藥登記總數(shù)的2.8%；防治茭白田一年生雜草農(nóng)藥品種1個(gè)、占農(nóng)藥登記總數(shù)的1.4%。

2 目前存在的主要問(wèn)題

2.1 缺少防治銹病和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的用藥登記 銹病是茭白最嚴(yán)重的病害，但至今無(wú)防治茭白銹病的藥劑登記，目前防治其它作物銹病的藥劑以三唑類為主，而三唑類藥劑對(duì)刺激茭白生長(zhǎng)的黑粉菌有明顯的抑制作用，所以對(duì)銹病防治藥劑的篩選提出更高的要求；另外，科學(xué)合理使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能提早孕茭、孕茭整齊度好。目前無(wú)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑登記茭白，曾有敵磺鈉這一品種被用作茭白生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，使用后茭白孕茭提早，孕茭時(shí)段縮短，但由于沒(méi)在茭白上登記和對(duì)環(huán)境的影響，禁止使用。

2.2 缺乏茭白科學(xué)用藥指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn) 目前檢索的25項(xiàng)有關(guān)茭白的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)、種質(zhì)資源3項(xiàng)、產(chǎn)地環(huán)境3項(xiàng)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程11項(xiàng)、茭白等級(jí)規(guī)格2項(xiàng)、儲(chǔ)運(yùn)保鮮1項(xiàng))中，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量安全用藥指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 茭白的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的制度和更新遲緩 茭白農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際生產(chǎn)使用的農(nóng)藥不一致，目前我國(guó)涉及茭白的農(nóng)藥最大殘留限量規(guī)定共有44項(xiàng)，包括43種殺蟲(chóng)劑和1種除草劑。這些限量多數(shù)為高毒禁限用農(nóng)藥，而在生產(chǎn)中常用的藥劑均無(wú)限量標(biāo)準(zhǔn)，造成監(jiān)管無(wú)據(jù)可依的現(xiàn)狀。

3 通過(guò)項(xiàng)目研究，對(duì)茭白病蟲(chóng)草害綠色防控技術(shù)提出以下對(duì)策措施

3.1 物理防控蟲(chóng)害 燈誘技術(shù)，利用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈可捕殺茭白二化螟和長(zhǎng)綠飛虱成蟲(chóng)，每20 000m2放置一臺(tái)。2018年選擇四種波段(波段365、395、415、450)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈(型號(hào)JH—EIT001)，開(kāi)展殺蟲(chóng)燈誘殺茭白害蟲(chóng)試驗(yàn)，結(jié)果顯示，波段365和波段395誘集茭白二化螟和飛虱效果最佳，高峰期每晚誘蟲(chóng)數(shù)量5 000余頭，害蟲(chóng)益蟲(chóng)比例約為105∶1。性誘技術(shù)，每667m2放置一套茭白二化螟性誘劑誘殺二化螟成蟲(chóng)。在茭白生產(chǎn)上應(yīng)用二化螟性誘劑誘殺害蟲(chóng)已逐步成為一種新型的綠色防控手段，2018～2019年，項(xiàng)目組對(duì)不同廠家二化螟誘芯持效期和誘集效果進(jìn)行了試驗(yàn)，有的產(chǎn)品茭白二化螟性誘劑持效期可以達(dá)到3個(gè)月，高峰日誘蛾86頭/日。

3.2 園藝地布避草 在茭白田田頭和田埂上鋪設(shè)園藝地布，是田埂避草的重要措施。園藝地布是由抗紫外線的聚丙烯扁絲編織而成，是一種既耐摩擦又抗老化的黑色塑料材料，能有效抑制雜草生長(zhǎng)，鋪設(shè)一次可以使用3～5年。

3.3 蜜源植物誘蟲(chóng) 在道路、溝渠邊種植誘殺螟蟲(chóng)成蟲(chóng)的香根草、蘇丹草等多年生植物，間種蜘蛛、青蛙、黑肩綠盲蝽、寄生蜂喜好的百日菊、向日葵、波斯菊等顯花植物，為田間天敵提供食料，保護(hù)培育天敵，提高天敵控害能力[1-2]。

3.4 科學(xué)使用農(nóng)藥 加強(qiáng)茭白病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，實(shí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，統(tǒng)一預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、統(tǒng)一時(shí)間防治、統(tǒng)一推薦藥劑、統(tǒng)一專業(yè)施藥。