（陜西省寶雞市陳倉區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，陜西寶雞 721300）

我國的生豬產(chǎn)業(yè)在全球占有50%以上份額，國內(nèi)的豬肉產(chǎn)品消費(fèi)量占全球肉類消費(fèi)總量的65%以上，生豬產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要位置。2018年8月以來非洲豬瘟疫情在全國蔓延，加之環(huán)保限養(yǎng)影響，造成我國生豬產(chǎn)能大幅下降，肉品市場(chǎng)供應(yīng)緊張，價(jià)格高漲。當(dāng)前，國家倡導(dǎo)發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，恢復(fù)產(chǎn)能供應(yīng)，保障人民生活。生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重在仔豬繁育，規(guī)?；i繁育是畜牧業(yè)先進(jìn)技術(shù)的結(jié)晶和載體，建設(shè)萬頭仔豬繁育場(chǎng)是促進(jìn)區(qū)域生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要舉措，科學(xué)合理規(guī)劃與設(shè)計(jì)豬場(chǎng)可以最大限度降低建設(shè)成本，實(shí)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的最大利用效率，從硬件配置方面為豬群創(chuàng)造安全、舒適的生長環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)潛力提升、提高養(yǎng)豬效益，對(duì)穩(wěn)定生豬供應(yīng)、平抑市場(chǎng)肉品價(jià)格有重要意義。

1 場(chǎng)址的選擇

養(yǎng)豬場(chǎng)的場(chǎng)址選擇應(yīng)堅(jiān)持規(guī)模經(jīng)營、節(jié)約和集約用地的原則，選擇符合土地利用總體規(guī)劃的閑置地或一般農(nóng)田，要遠(yuǎn)離鐵路、公路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所500 m以上，遠(yuǎn)離豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場(chǎng)所、風(fēng)景旅游區(qū)2 000 m以上。要求周邊自然環(huán)境良好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地勢(shì)高、干燥、背風(fēng)、向陽、水源充足、水質(zhì)良好、排水方便、無污染、排廢、供電和交通方便。附近還應(yīng)有足夠的農(nóng)田配置，能消納糞污，使糞污得到資源化利用，并能取得合法用地手續(xù)，經(jīng)相關(guān)部門評(píng)估動(dòng)物防疫條件和環(huán)保條件合格，能在環(huán)保部門進(jìn)行環(huán)評(píng)備案登記。

2 布局

豬場(chǎng)建筑的總體布局應(yīng)本著“因地制宜、便于科學(xué)管理、衛(wèi)生防疫及提高效率、節(jié)約投資”的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排。一般分為生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)等功能區(qū)，各區(qū)之間界限分明，符合防疫和防火要求。根據(jù)地勢(shì)走向應(yīng)自上風(fēng)向至下風(fēng)向順序排布。依次是生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)，各區(qū)域之間有實(shí)體圍墻或綠化帶隔離。

2.1 生活管理區(qū)

主要指與經(jīng)營管理有關(guān)的建筑物，包括行政辦公室、技術(shù)辦公室、會(huì)議培訓(xùn)室、接待室、職工宿舍、食堂、文化娛樂室等。應(yīng)在場(chǎng)區(qū)上風(fēng)向和地勢(shì)較高地段，與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，并設(shè)隔離和消毒設(shè)施。該功能區(qū)規(guī)劃布局要緊湊，在不影響正常工作的前提下，盡量少占地，為生產(chǎn)區(qū)留出更大的空間。

2.2 輔助生產(chǎn)區(qū)

按有利防疫和便于與生產(chǎn)區(qū)配合的原則布局。一般靠近生產(chǎn)區(qū)，可單獨(dú)設(shè)置，也可位于生活管理區(qū)一側(cè)，與生活管理區(qū)同區(qū)域設(shè)置。主要包括供水、供電、供熱、維修、飼料貯存加工、生產(chǎn)工具貯存、交通運(yùn)輸車庫等設(shè)施。

2.3 生產(chǎn)區(qū)

應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，充分利用有利因素，在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利和便于日常管理。主要包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場(chǎng)中的主要建筑區(qū)，占地面積約占全場(chǎng)總面積的50%～60%，建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的80%～85%。生產(chǎn)區(qū)的防疫要求較高，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的入口處設(shè)人員消毒室、更衣室和車輛消毒池，各豬舍出入口也要設(shè)置消毒池或者消毒墊等設(shè)施設(shè)備。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈道、污道分設(shè)，不得交叉混用或者回流。

2.4 廢棄物處理區(qū)和隔離區(qū)

廢棄物處理區(qū)和隔離區(qū)一般應(yīng)設(shè)在全場(chǎng)下風(fēng)處和地勢(shì)最低處，隔離舍和獸醫(yī)室應(yīng)距生產(chǎn)區(qū)150 m以上，貯糞場(chǎng)應(yīng)距生產(chǎn)區(qū)50 m以上。糞污處理區(qū)、病豬隔離區(qū)應(yīng)設(shè)有單獨(dú)通道，便于病豬隔離、消毒和污物處理。后備豬隔離舍要遠(yuǎn)離隔離區(qū)內(nèi)其他場(chǎng)所。主要設(shè)施包括獸醫(yī)室、隔離舍、病死豬處理區(qū)、糞污貯存與處理區(qū)和后備豬隔離舍等。

3 豬舍的設(shè)計(jì)

3.1 設(shè)計(jì)思路

豬舍設(shè)計(jì)與建造應(yīng)綜合考慮生產(chǎn)工藝流程、技術(shù)水平、廢棄物收集處理模式等多種因素，要求設(shè)計(jì)科學(xué)、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)適用。宜采用單層矩形平面。豬舍長度和跨度可根據(jù)生產(chǎn)工藝和場(chǎng)區(qū)規(guī)劃要求設(shè)置。

3.2 設(shè)計(jì)參數(shù)

萬頭仔豬繁育場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu)應(yīng)包括基礎(chǔ)母豬群、后備母豬群、種公豬群、后備公豬群、仔豬群。主要生產(chǎn)參數(shù)包括以下9個(gè)：①母豬妊娠114 d；②哺乳28 d；③空懷期21 d；④仔豬保育期28 d；⑤窩均產(chǎn)仔豬數(shù)10頭；⑥斷奶仔豬成活率90%；⑦育成仔豬成活率95%；⑧母豬年均產(chǎn)胎數(shù)＝365÷（114＋28＋21）≈2.24窩；⑨年產(chǎn)總窩數(shù)＝10 000÷（10×90%×95%）≈1 170窩。

3.3 豬群的組成

圈舍內(nèi)豬群由基礎(chǔ)母豬、后備母豬、種公豬、哺乳仔豬、保育仔豬組成，其中基礎(chǔ)母豬包括空懷母豬、妊娠母豬和分娩哺乳母豬。后備母豬常年按基礎(chǔ)母豬數(shù)量20%比例培育，種公豬按基礎(chǔ)母豬數(shù)量25～30∶1比例配套。

①基礎(chǔ)母豬數(shù)＝1 170÷2.24≈522頭

②每周產(chǎn)仔窩（分娩母豬）數(shù)＝1 170÷52＝22.5窩

一年按52周計(jì)算，母豬常年產(chǎn)仔，采用全進(jìn)全出制

③空懷母豬數(shù)＝22.5×（21＋21）/7＝135頭

空懷母豬飼養(yǎng)日＝斷奶發(fā)情21 d＋配種后確定妊娠21 d

④妊娠母豬數(shù)＝22.5×86/7＝276頭

妊娠母豬飼養(yǎng)日＝114－21－7＝86 d

⑤分娩哺乳母豬數(shù)＝22.5×35/7＝112頭

哺乳母豬飼養(yǎng)日＝提前進(jìn)產(chǎn)房7 d＋哺乳仔豬飼養(yǎng)日28 d＝35 d

⑥后備母豬經(jīng)常保持100頭，隨時(shí)補(bǔ)充

⑦種公豬數(shù)＝成年公豬20頭＋后備公豬5頭＝25頭

⑧哺乳仔豬＝22.5×10×28/7＝900頭

⑨保育仔豬＝22.5×10×90%×28/7＝810頭

⑩全年生產(chǎn)商品仔豬＝810×95%÷4×52≈10000頭

3.4 生產(chǎn)區(qū)豬舍數(shù)量

空懷母豬5頭1欄（4 m×3 m）；妊娠母豬每頭1限位欄（2.2 m×0.65 m）；分娩母豬每頭1欄，2窩哺乳仔豬和2頭分娩母豬同一雙位產(chǎn)床（2.2 m×3.6 m）；后備母豬6頭1欄（4 m×2.5 m）；種公豬每頭1欄（4 m×2 m）；仔豬到保育床2窩并1欄（2.2 m×3.6 m）。綜合實(shí)際生產(chǎn)因素，空懷母豬欄、妊娠母豬欄，分娩哺乳母豬欄及保育仔豬欄預(yù)留20%增幅。所有豬欄在豬舍中雙列式排布，豬舍長度按30 m標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。

①種公豬舍數(shù)量＝25（頭）÷1（頭）×1（欄）×2（m）÷2（列）÷30（米）≈1（棟）

②后備母豬舍數(shù)量＝100（頭）÷6（頭）×1（欄）×2.5（m）÷2（列）÷30（米）≈1（棟）

③空懷母豬舍數(shù)量＝135（頭）÷5（頭）×1（欄）×120%×3（m）÷2（列）÷30（米）≈1.5（棟）

④妊娠母豬舍數(shù)量＝276（頭）÷1（頭）×1（欄）×120%×0.65（m）÷2（列）÷30（米）≈3.5（棟）

⑤分娩母豬舍數(shù)量＝112（頭）÷2（頭）×1（欄）×120%×3.6（m）÷2（列）÷30（米）≈4（棟）

⑥仔豬保育舍數(shù)量＝810（頭）÷20（頭）×1（欄） ×120%×3.6（m） ÷2（列） ÷30（米） ≈3（棟）

⑦豬舍總數(shù)量＝①＋②＋③＋④＋⑤＋⑥＝1＋1＋1.5＋3.5＋4＋3＝14（棟）

3.5 舍內(nèi)規(guī)劃

生產(chǎn)區(qū)豬舍14棟，包括種公豬舍、后備母豬舍、空懷母豬舍、妊娠母豬舍、分娩母豬舍和仔豬保育舍，總建筑面積3 990 m2。

3.5.1 種公豬舍

成年種公豬與后備種公豬同在1棟舍，舍長30 m，寬9.5 m，總面積為285 m2，內(nèi)設(shè)30個(gè)公豬欄，實(shí)際使用25個(gè)，備用5個(gè)。舍內(nèi)欄長4 m，寬2 m，高1.2 m，每個(gè)公豬欄面積為8 m2，豬舍中間留1條1.2 m寬的飼喂通道，走道兩側(cè)各排列1列豬欄，舍外設(shè)計(jì)單向運(yùn)動(dòng)通道。

3.5.2 后備母豬舍

設(shè)計(jì)1棟，舍長30 m，寬9.5 m，總面積285 m2。舍內(nèi)布置24個(gè)后備母豬欄，實(shí)際使用17個(gè)，備用7個(gè)。豬舍中間留1條1.2 m寬的飼喂通道，走道兩側(cè)各排列1列豬欄。每欄長4 m，寬2.5 m，高1 m，每個(gè)后備母豬欄面積為10 m2。

3.5.3 空懷母豬舍

規(guī)劃1.5棟，整棟舍長30 m，寬9.5 m，半棟空懷母豬舍與半棟妊娠母豬舍合建1棟，舍長30m，寬9.5m，總面積427.5 m2。舍內(nèi)布置30個(gè)空懷母豬欄，實(shí)際使用27個(gè)，備用3個(gè)。豬舍中間留1條1.2 m寬的飼喂通道，走道兩側(cè)排列1列豬欄。每欄長4 m，寬3.0 m，高1 m，每個(gè)空懷母豬欄面積為12 m2。

3.5.4 妊娠母豬舍

規(guī)劃3.5棟，3棟整舍，每整棟舍長30 m，寬9.5m，半棟妊娠母豬舍與半棟空懷母豬舍合建1棟，舍長30 m，寬9.5 m，總面積997.5 m2。每整棟舍內(nèi)布置82個(gè)限位欄，豬舍中間留一條1.2 m寬的飼喂通道，走道兩側(cè)各排列1列限位欄，限位欄與兩側(cè)舍墻之間各留1條1.7 m寬的清糞通道。限位欄長2.2 m，寬0.65 m，高1 m，3.5棟妊娠母豬舍共設(shè)置287個(gè)限位欄。

3.5.5 分娩母豬舍

分娩母豬與哺乳仔豬在同一產(chǎn)床，規(guī)劃4棟，每棟舍長30 m，寬9.5 m，總面積1 140 m2。每舍內(nèi)布置16組雙位產(chǎn)床，4棟分娩母豬舍共設(shè)置64組。豬舍中間留1條2 m寬的清糞通道，走道兩側(cè)各排列1列雙位產(chǎn)床，產(chǎn)床與兩側(cè)舍墻之間各留1條1.3 m寬的飼喂通道。每組雙位產(chǎn)床長2.2 m，寬3.6 m，高1.3 m。

3.5.6 仔豬保育舍

規(guī)劃3棟，每棟舍長30m，寬9.5m，總面積855m2。每舍內(nèi)布置16組保育床，豬舍中間留1條2 m寬的清糞通道，走道兩側(cè)各排列1列保育床，保育床與兩側(cè)舍墻之間各留1條1.3 m寬的飼喂通道。產(chǎn)床長2.2 m，寬3.6 m，高1 m，3棟仔豬保育舍共設(shè)置48組仔豬保育床。

3.6 豬舍的排列

豬舍的總體布局根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、防疫衛(wèi)生及環(huán)境保護(hù)等因素決定，要滿足養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝和使用功能要求。豬舍的朝向主要根據(jù)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和日照情況確定。一般要求豬舍在夏季少接受太陽輻射，舍內(nèi)通風(fēng)量大且均勻；冬季應(yīng)多接受太陽輻射，冷風(fēng)滲透少。因此，整個(gè)豬舍建筑方向，坐北朝南，南偏東30°。舍內(nèi)地面要有1%的坡度，舍內(nèi)或舍處要有排污溝渠。按現(xiàn)代生產(chǎn)方式進(jìn)行養(yǎng)豬，實(shí)行流水線生產(chǎn)工藝，即配種—懷孕—分娩—哺乳—保育—銷售，形成1條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線，有計(jì)劃、有節(jié)奏地安排全年仔豬繁育。萬頭仔豬繁育場(chǎng)豬舍按照自北向南地勢(shì)降低，總共14棟豬舍，依次是公豬舍1棟，后備母豬舍1棟，空懷母豬舍1.5棟，妊娠母豬舍3.5棟，分娩哺乳舍4棟，仔豬保育舍3棟。如果在同一棟舍內(nèi)設(shè)置2個(gè)或2個(gè)以上區(qū)域，各區(qū)域之間要進(jìn)行分隔。豬舍最佳布局按照自北向南2列排布。隔離區(qū)和糞污處理區(qū)在繁育場(chǎng)的下方。公豬和后備母豬舍外面配置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，引導(dǎo)種豬進(jìn)行舍外活動(dòng)。生活管理區(qū)與場(chǎng)外聯(lián)系密切，為保障豬群防疫，宜在豬場(chǎng)大門附近，門口分別設(shè)行人、車輛消毒池，2側(cè)設(shè)值班室和更衣室。各類豬舍前后間距一般為8～10 m，縱向間距為5 m。14棟豬舍按標(biāo)準(zhǔn)排列，生產(chǎn)區(qū)占地面積為13～14.5畝。

4 場(chǎng)內(nèi)道路和排水

場(chǎng)內(nèi)道路和排水的設(shè)計(jì)，對(duì)于豬場(chǎng)的日常管理和防疫至關(guān)重要。場(chǎng)內(nèi)的道路要凈道、污道嚴(yán)格分開。凈道主要用于運(yùn)輸飼料、生產(chǎn)物資及工作人員通行，寬3 m為宜。污道則用于運(yùn)輸糞污、病豬、死豬等，寬2.5 m為宜。道路建設(shè)要整齊、干凈、防滑，凈道和污道平行。場(chǎng)內(nèi)排水要雨污分離，做到暗渠排放，減少由于養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境帶來的污染。生產(chǎn)區(qū)不宜設(shè)直通場(chǎng)外的道路，而生產(chǎn)管理區(qū)和隔離區(qū)應(yīng)分別設(shè)置通向場(chǎng)外的道路。

5 場(chǎng)內(nèi)綠化

豬場(chǎng)環(huán)境的治理十分重要，場(chǎng)區(qū)綠化對(duì)于豬場(chǎng)環(huán)境的改善具有很好的作用。豬場(chǎng)綠化設(shè)計(jì)包括豬場(chǎng)內(nèi)綠化和場(chǎng)外綠化2方面，主要是指在道路2側(cè)、豬舍之間、場(chǎng)內(nèi)空地、場(chǎng)外周邊栽植樹木花草。夏天可以遮蔭，冬天可以擋風(fēng)，形成綠色隔離屏障。綠化樹木宜采用喬木為主，喬、灌木搭配種植，如選種塔柏、冬青、側(cè)柏等四季常青樹種，并配置小葉女貞組成綠化帶，也可種植銀杏、杜仲以及牡丹、金銀花等中草藥植物，既可起到綠化觀賞作用，還能減少灰塵，凈化空氣，改善場(chǎng)內(nèi)環(huán)境。

6 結(jié)論

建設(shè)萬頭仔豬繁育場(chǎng)對(duì)區(qū)域生豬產(chǎn)能恢復(fù)，保障生豬市場(chǎng)供應(yīng)，平抑肉品價(jià)格有重要意義。豬場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)應(yīng)與生產(chǎn)工藝和流程相符，要求合理科學(xué)。綜上所述，建設(shè)萬頭仔豬繁育場(chǎng)總占地面積應(yīng)達(dá)24畝以上，其中生產(chǎn)區(qū)最少應(yīng)占地13畝。在全年均衡生產(chǎn)的情況下，萬頭仔豬繁育場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)最少應(yīng)規(guī)劃各類豬舍14棟，其建筑總面積不得少于3 990 m2，并配置相應(yīng)的生活管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、隔離觀察區(qū)和廢棄物處理區(qū)等，同時(shí)在生產(chǎn)中采取科學(xué)有效的管理措施，做到批次化生產(chǎn)，就能保證各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬頭仔豬的目標(biāo)任務(wù)。