楊毛松 崔智紅 蔣 平 孫桃桃 葛 凱 余道倫 夏倫斌 王敬利 徐啟祥 左瑞華*
(1.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院,安徽六安 237012;2.安徽寶褚生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,安徽六安 237012)
近年來,我國畜牧業(yè)中濫用抗生素導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥性、食品藥物殘留及環(huán)境污染等問題愈演愈烈,引起了人們的高度重視。因此,開發(fā)天然綠色安全的飼料添加劑成為了研究的熱點(diǎn)。構(gòu)樹為??祁愔参?,其葉性涼味甘,具有清熱解毒、涼血祛濕的功效。不僅如此,構(gòu)樹葉中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì),具有很高的飼用價(jià)值,常被用來做飼料添加。目前,構(gòu)樹作為飼料添加已在豬、牛、羊等家畜飼養(yǎng)中越來越多,但關(guān)于家禽飼養(yǎng)的研究鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)將構(gòu)樹葉作為飼料添加,通過對(duì)霍爾多巴吉雛鵝的日增重、料肉比及成活率進(jìn)行分析,研究了其對(duì)霍爾多巴吉雛鵝生產(chǎn)性能的影響,以期為構(gòu)樹及相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)利用提供參考依據(jù)。
拜杰不銹鋼粉碎機(jī)(BJ-2000A),德清拜杰電器有限公司;干燥箱(DHG-9075A型),上海一恒科學(xué)儀器有限公司等。
基礎(chǔ)日糧:880肉用仔鵝前期配合飼料,六安新華飼料廠生產(chǎn)。
構(gòu)樹葉干粉:新鮮構(gòu)樹葉采于安徽寶褚生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,烘干粉碎(60目)。
雛鵝:購于皖農(nóng)鵝業(yè)科技(六安)有限公司。
選用健康1日齡的霍爾多巴吉雛鵝80只,預(yù)飼喂3 d,隨機(jī)分為試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組和對(duì)照組,每組20只(20個(gè)重復(fù))。在其他飼養(yǎng)條件完全相同的情況下,對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組在日糧中分別添加10%、20%、30%的構(gòu)樹干葉粉,連續(xù)飼喂21 d,試驗(yàn)結(jié)束后稱重,計(jì)算平均日增重、料重比和鵝的成活率。
試驗(yàn)鵝地面散養(yǎng),自由采食水,常規(guī)免疫,定時(shí)觀察鵝的采食、飲水、糞便及精神狀態(tài)。
表1 試驗(yàn)組與對(duì)照組鵝的平均日增重、料重比(g、g/Kg)
由表1可知:與對(duì)照組相比,基礎(chǔ)日糧中添加10%和20%的構(gòu)樹葉干粉可明顯提高霍爾多巴吉雛鵝的平均日增重(P<0.05),降低料重比,其中添加10%構(gòu)樹葉干粉的效果最好,添加30%構(gòu)樹葉干粉組鵝的平均日增重最低,與對(duì)照組相比差異不顯著(P>0.05)。
表2 試驗(yàn)組與對(duì)照組鵝的存活率(%)
由表2可知:添加10%構(gòu)樹葉干粉組鵝的成活率最高為100%,添加30%構(gòu)樹葉干粉組鵝的成活率最低為80%,其余2組為90%。
本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)構(gòu)樹葉喂鵝可促進(jìn)鵝的生長,提高鵝的平均日增重、飼料的轉(zhuǎn)化率,可能與其含有多糖、黃酮等活性物質(zhì)有關(guān)。但隨著用量的不斷增加,雛鵝的平均日增重及存活率均受出現(xiàn)降低。可能與構(gòu)樹葉中含有一定數(shù)量的單寧有關(guān),并給雛鵝的消化器官造成一定損害,具體何因還有待進(jìn)一步論證。本研究結(jié)果表明日糧中添加10%構(gòu)樹葉干粉的效果最佳,對(duì)構(gòu)樹葉及其產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供參考。