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        大櫻桃裂果原因分析及對(duì)策

        2020-12-17 22:29:34岳琳,邢瑜,陳瑞光
        果樹資源學(xué)報(bào) 2020年3期
        關(guān)鍵詞:大櫻桃裂果成熟期

        5月至6月中旬,正值銅川市大櫻桃成熟期,紅彤彤的櫻桃掛滿了枝頭。可是,一場(chǎng)雨就會(huì)導(dǎo)致櫻桃裂果,一旦裂果果實(shí)就會(huì)失去商品價(jià)值,嚴(yán)重影響果農(nóng)的生產(chǎn)效益。為此,筆者分析了大櫻桃裂果的原因。并提出了相應(yīng)的預(yù)防措旆,以供果農(nóng)參考。

        1 大櫻桃裂果原因分析

        沒有對(duì)雨裂完全免疫的大櫻桃品種,個(gè)別品種見雨就裂,有的品種不容易裂果。易裂性是與其表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、彈性以及在果實(shí)早期發(fā)育中表皮微裂紋的產(chǎn)生有關(guān)。

        1.1 自身原因 櫻桃裂果是大櫻桃成熟期一個(gè)自然現(xiàn)象,因?yàn)榇髾烟夜麑?shí)成熟前有個(gè)迅速膨大期,果實(shí)體積增大速度很快,而且比第1次膨大要增大很多,這個(gè)時(shí)候果皮細(xì)胞的分裂遠(yuǎn)不如果肉細(xì)胞分裂的快,果皮迅速變薄,承受不住果肉膨脹帶來的巨大壓力,果皮就會(huì)自然開裂。大櫻桃品種如紅燈、布魯克斯、友誼等品種比較容易裂果。

        1.2 天氣原因 大櫻桃成熟期裂果最大的一個(gè)原因就是天氣,在果實(shí)第2次膨大期突然降雨增多,大櫻桃就會(huì)裂果,特別是連續(xù)幾天的降雨,如果事先沒有采取預(yù)防的措施,那么露地栽培的大櫻桃樹將無一幸免,造成巨大的損失。

        1.3 管理不到位 一方面是澆水,在大櫻桃果實(shí)第2次膨大之前沒有給足水分,濕度不夠,就會(huì)導(dǎo)致裂果;另一方面土壤酸化缺鈣也會(huì)導(dǎo)致裂果。

        2 預(yù)防裂果的措施

        2.1 選擇不易裂果的品種栽植建園 裂果一般表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是由品種本身的遺傳特性決定,二是其成熟時(shí)間可避開多雨的季節(jié)等。布魯克斯裂果率非常高,見雨就裂,紅燈、艷陽裂果率較高,而拉賓斯、先鋒等抗裂果能力較強(qiáng)。生產(chǎn)中可以選擇不易裂果的品種進(jìn)行種植。

        2.2 改良土壤,選擇通透性較好的壤土或砂壤土建園 深翻擴(kuò)穴,深耕覆土,摻沙改良,改良土壤透氣性。加強(qiáng)栽培管理,一方面通過水分調(diào)節(jié)措施控制櫻桃的水分,保持花后土壤水分穩(wěn)定,干旱時(shí)小水勤澆,嚴(yán)禁大水漫灌,防止忽干忽濕。有條件的可選用噴灌、滴灌等,微噴效果最好。及時(shí)增施有機(jī)肥,可促進(jìn)根系良好生長(zhǎng),緩沖土壤水分的劇烈變化,減輕裂果。行間生草利于增加土壤有機(jī)質(zhì),疏松土壤,預(yù)防澇害的發(fā)生。

        2.3 噴施抗裂果化學(xué)物質(zhì) 使用氨基酸鈣200倍液,果實(shí)發(fā)育期分3次葉面噴施;采收前3~4周,噴施0.5~2 mg/L的NAA可降低裂果率20%~40%,或采收前35~40 d噴1 mg/LNAA可降低裂果50%,NAA和硝酸鈣混合使用,對(duì)減輕裂果更佳;在成熟前,噴施抗蒸騰劑和蠟質(zhì)乳化劑也可以防止果實(shí)表面水分滲入果實(shí)內(nèi)部,降低裂果率。

        2.4 搭建避雨設(shè)施 搭建大櫻桃簡(jiǎn)易遮雨棚,簡(jiǎn)單易行,且可多年使用。每667 m2地成本僅為2 000多元。以低廉的成本把大櫻桃裂果率控制在0.3%以內(nèi),而且減少了大櫻桃的鳥害發(fā)生。在早春易發(fā)生凍害的地區(qū),如果提前搭建遮雨棚,還能起到防霜凍的作用。大面積地塊,建議采用聚乙烯篷布、篷布收縮式、連棟塑料固定式避雨防霜設(shè)施,在保證效果的基礎(chǔ)上,可降低成本;在面積較小的地塊,建議采用四線拉簾式、三線拉簾式避雨防霜設(shè)施,該棚型成本低廉,操作簡(jiǎn)便。

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