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        茶樹茶餅病的發(fā)生與防治技術(shù)

        2020-12-17 21:19:01殷麗瓊玉香甩孫承冕冉隆珣
        陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年7期
        關(guān)鍵詞:茶餅孢子病斑

        肖 星,殷麗瓊,玉香甩,孫承冕,冉隆珣

        (云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所/云南省茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/云南省茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新與配套栽培技術(shù)工程研究中心,云南 勐海 666201)

        茶餅病(Tea Blister Blight)又稱茶皰狀葉枯病、葉腫病,是一種茶樹上重要的芽葉病害[1]。在我國(guó)四大茶區(qū)均有分布,以西南茶區(qū)發(fā)生嚴(yán)重,特別是云南山區(qū)茶園近年來發(fā)生面積及危害程度呈上升趨勢(shì)。茶餅病發(fā)生的茶園每年可造成減產(chǎn)20%~30%[2-3],而且用感病芽葉制茶易碎,干茶滋味苦澀,葉底渾暗,質(zhì)量明顯下降,嚴(yán)重影響了茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

        1 病原

        茶餅病是由壞損外擔(dān)菌Exobasidium vexans Massees侵染引起的真菌性病害,屬于擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina)、層菌綱(Hymenomycetes)、外擔(dān)菌目(Exobasidales)、外擔(dān)菌科(Exobasidiaceae)、外擔(dān)菌屬(Exobasidium)真菌[4]。該病原菌以擔(dān)孢子作為初侵染和再侵染源,擔(dān)孢子腎型或長(zhǎng)橢圓形。茶餅病病原菌生物學(xué)特性受溫度、濕度、pH、光照等綜合因素影響,江楚平[5]等認(rèn)為,自然條件下,擔(dān)孢子喜散射光,適合在氣溫為20~25℃,相對(duì)濕度達(dá)90%以上時(shí)萌發(fā)。譚榮榮等[3]研究發(fā)現(xiàn),茶餅病病原菌擔(dān)孢子萌發(fā)的最適溫度為25℃,最適pH為5~6,在弱光條件下比黑暗和全光照條件更有利于促進(jìn)病菌生長(zhǎng)和孢子產(chǎn)生。

        2 發(fā)病癥狀

        茶餅病病原菌主要為害茶樹幼嫩芽葉和嫩莖部,在葉柄、花蕾和果實(shí)上也可發(fā)生。病害癥狀初期,嫩葉上先出現(xiàn)淡黃色或淡紅色半透明小點(diǎn),而后逐漸擴(kuò)大為直徑0.6~1.2cm的圓形病斑,周圍有一黃綠色暈區(qū)和一個(gè)暗綠色帶,病健交界明顯。病斑正面向下凹陷,背面相應(yīng)突起,呈現(xiàn)出饅頭狀皰斑,突起面上覆有一層灰白色或粉紅色粉末,即由擔(dān)孢子組成的子實(shí)層,后期這些粉末消失,突起部分也萎縮成褐色枯斑,邊緣有一灰白色圈,形似餅狀。一張嫩葉上可形成多個(gè)皰斑,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可達(dá)十幾個(gè),多個(gè)皰斑可擴(kuò)展相連成不規(guī)則形大病斑。如果葉片中脈或邊緣部染病,病葉常不規(guī)則形卷曲并呈畸形;葉柄、嫩莖染病后被病斑包圍致腫脹彎曲,造成受害部易折斷或以上新梢枯死;茶果的綠色外表皮也可罹病,產(chǎn)生黑色病斑,嚴(yán)重時(shí)變成僵果或落果[6]。

        3 發(fā)生規(guī)律

        茶餅病屬低溫高濕型病害。病原菌為活體營(yíng)養(yǎng)寄生菌,喜低溫、高濕、多霧、少光的環(huán)境,對(duì)高溫、干燥、強(qiáng)光照極為敏感,主要以菌絲體潛伏于活的病葉組織中越冬或越夏,翌年春季或秋季,當(dāng)平均氣溫在15℃~20℃,相對(duì)濕度85%以上時(shí)即可產(chǎn)生擔(dān)孢子,成為發(fā)病的初侵染源。擔(dān)孢子借風(fēng)雨傳播到茶樹幼嫩組織上,在適宜的溫濕度條件下孢子萌發(fā)并侵入寄主組織,3~18 d后可產(chǎn)生新的病斑,然后在病斑表面形成白色粉狀物,即由擔(dān)孢子組成的子實(shí)層。待擔(dān)孢子成熟后釋放,繼續(xù)隨風(fēng)雨傳播擴(kuò)散,不斷進(jìn)行多次再侵染,導(dǎo)致病害的流行。

        在云南地區(qū),茶餅病主要發(fā)生在連續(xù)陰雨多霧、濕度大的秋茶期間,以高海拔山區(qū)茶園或長(zhǎng)期氣溫較低、遮陰度較高且濕度大的山巒、凹地和陰坡茶園發(fā)病嚴(yán)重。一般發(fā)病始期為7月份,9月~10月為發(fā)病盛期,到11月中旬以后平均氣溫下降,雨水偏少,茶樹生長(zhǎng)變緩慢,不利用茶餅病繼續(xù)發(fā)生。而在春茶期間偶爾發(fā)生且發(fā)病程度較輕[7]。

        4 防治措施

        (1)加強(qiáng)茶苗木檢疫。在調(diào)運(yùn)或引進(jìn)茶苗木時(shí)必須嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)立即處理,防止病害傳入新植茶園。

        (2)選用抗病品種。目前防治茶樹茶餅病最經(jīng)濟(jì)高效的方法是選用抗病品種,在云南常發(fā)生病害的茶葉種植區(qū),可選用云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、云茶1號(hào)、紫娟、長(zhǎng)葉白毫等抗病性較強(qiáng)的品種為主。

        (3)加強(qiáng)茶園管理。勤除茶園中雜草,砍除過度遮蔭樹及周邊的野生灌木,促進(jìn)通風(fēng)透光性,減輕發(fā)病;加強(qiáng)肥水管理,以有機(jī)肥為主,適當(dāng)增施磷、鉀肥,以增強(qiáng)樹勢(shì),提高茶樹抗病性;及時(shí)采茶,在適于病害發(fā)生時(shí)期,應(yīng)分批多次及時(shí)采摘,并將罹病的新梢嫩葉徹底摘除,可有效減少再次侵染的病原基數(shù);合理修剪,選擇適宜時(shí)期修剪和臺(tái)刈,使新梢抽生時(shí),盡量避開發(fā)病盛期,可減少病原侵染機(jī)會(huì)。

        (4)藥劑防治。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓龊貌栾灢〔『ΡO(jiān)測(cè)預(yù)警,及時(shí)施藥防控。目前,將茶樹新梢發(fā)病率達(dá)35%;病害流行期間,若連續(xù)5 d中有3 d上午日照時(shí)數(shù)小于3 h,或5 d的日降雨量在2.5~5 mm以上為防治適期[8-9]。生產(chǎn)上可選用99%礦物油(綠穎)EC 100~300倍液、10%多抗霉素WP 500~1 000倍液、75%百菌清WP 800~1 000 倍液、50%多菌靈WP 800~1 000倍液、70%甲基托布津WP 1 000~1 500倍液等藥劑進(jìn)行噴施防治。非采茶期或非采摘茶園可用0.6%~0.7%石灰半量式波爾多液防治。在冬季茶園管理中,可噴施0.3~0.5波美度石硫合劑進(jìn)行封園,以減少越冬病原數(shù)量,減輕來年茶餅病的發(fā)生。

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