鐘智利
(遼寧省農(nóng)業(yè)科學院,遼寧沈陽110161)
庭院經(jīng)濟是農(nóng)戶利用自己的宅基地及周圍非承包的空隙地,從事高度集約化商品生產(chǎn)的一種經(jīng)營形式。庭院經(jīng)濟具有充分利用農(nóng)村院落土地資源和閑散勞力、投資少、經(jīng)營靈活、增加農(nóng)民收入、資源利用程度高等特點。合理開發(fā)和發(fā)展庭院經(jīng)濟,是消化農(nóng)村剩余勞動力、幫助農(nóng)民致富、打造美麗鄉(xiāng)村的有效途徑。近年來,遼寧省部分地區(qū)充分利用農(nóng)村庭院及周邊非生產(chǎn)占地、四旁地等土地資源,借助地區(qū)資源稟賦和氣候條件,利用農(nóng)村富余和閑散勞動力,發(fā)展庭院經(jīng)濟,為推動鄉(xiāng)村振興做出了積極探索和實踐。
遼寧地區(qū)庭院種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、小溫室、高效養(yǎng)殖、高附加值果菜種養(yǎng)等比較普遍。其中的庭院種植業(yè),憑借其特有的小規(guī)模、品種多、轉(zhuǎn)向快,既能快速適應市場多樣化需求,又能聯(lián)合起來實行規(guī)模化生產(chǎn)的優(yōu)勢,長期受到廣大農(nóng)戶的普遍歡迎。以庭院當作倉儲和育肥基地的養(yǎng)殖模式,以及以手工業(yè)為主的庭院加工模式均不多見,以農(nóng)家樂、采摘園、生態(tài)餐飲為主的庭院經(jīng)濟服務業(yè)模式正在快速發(fā)展。
大部分農(nóng)戶依然停留在簡單的庭院利用階段,發(fā)展規(guī)模小,多為粗放管理,自給自足,自食自用,低效生產(chǎn),科技含量不高,離庭院經(jīng)濟集約化、規(guī)?;l(fā)展存在較大差距。庭院經(jīng)濟開發(fā)、技術、培訓、指導問題等競爭優(yōu)勢不強。
庭院經(jīng)濟是遼寧地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟中的重要組成部分,目前發(fā)展庭院經(jīng)濟凸顯的經(jīng)濟、生態(tài)、休閑和旅游功能已逐漸被多數(shù)農(nóng)民接受,一些地區(qū)目前農(nóng)民家庭總收入的1/4來自庭院經(jīng)濟,按照每戶庭院用地80 m2標準初步計算,遼寧省可利用庭院閑置用地面積約達5.3萬hm2,亟需大力發(fā)展具有“短、平、快”優(yōu)勢的庭院經(jīng)濟,使農(nóng)村房前屋后的“方寸之地”變成拓寬農(nóng)民增收渠道的創(chuàng)收之所。
綜合近幾年遼寧地區(qū)發(fā)展庭院經(jīng)濟的發(fā)展模式,歸納有以下幾種:①庭院種植模式。此模式遼寧地區(qū)分布較廣,農(nóng)民充分利用小小庭院的“方寸地”發(fā)展庭院種植業(yè),利用庭院種菜,栽培食用菌等,城鎮(zhèn)近郊以發(fā)展高檔蔬菜和珍稀蔬菜為主;②庭院養(yǎng)殖模式。此模式是較為普遍的傳統(tǒng)庭院經(jīng)濟模式,具有投入成本低、效益較高等特點,農(nóng)民在庭院內(nèi)飼養(yǎng)禽類、家畜及珍稀動物等;③庭院園藝模式。農(nóng)戶利用庭院空地進行花卉和苗木的生態(tài)苗圃種植,發(fā)展特色花卉、園藝盆景、景觀草木等,也有選擇種植果樹,特產(chǎn)林木栽培中草藥等,在美化環(huán)境的同時產(chǎn)生效益;④庭院生態(tài)循環(huán)模式。農(nóng)戶以庭院物質(zhì)能源的循環(huán)利用,降低生產(chǎn)成本,提高資源利用效率,這種模式通常以沼氣為核心,圍繞種植、畜牧、水產(chǎn)業(yè)等進行良性循環(huán)生產(chǎn);⑤庭院倉儲模式。以冷藏等為主要手段,在水果蔬菜集中產(chǎn)區(qū)從事果蔬類儲藏,達到防腐保鮮,以旺補淡,均衡上市延市增值,調(diào)節(jié)市場供應的目的;⑥庭院加工模式。偶有在庭院建立小加工廠,進行農(nóng)產(chǎn)品或手工藝品加工。如糧油食品加工,畜產(chǎn)品加工、工藝品加工、鐵木制品修理、針織縫紉加工、建材加工等;⑦休閑產(chǎn)業(yè)模式。一些農(nóng)戶圍繞城市居民休閑度假需要,在庭院及其周邊發(fā)展觀光娛樂、度假休閑、旅游文化等服務。如小商店、小飯店、家庭旅店等,也可稱為綜合發(fā)展模式。庭院餐飲業(yè)是促進庭院經(jīng)濟發(fā)展、提高農(nóng)民收入最明顯的模式之一;⑧電商營銷模式。部分有經(jīng)營頭腦的農(nóng)戶,尤其是年輕人,利用電商平臺讓農(nóng)產(chǎn)品乘上網(wǎng)絡快車,以“農(nóng)產(chǎn)品眾籌+電子商務營銷”為主進行庭院農(nóng)產(chǎn)品銷售。如采取農(nóng)產(chǎn)品“二維碼”、“網(wǎng)紅+電商+直播”等模式,進行線上、線下銷售,不斷擴大庭院經(jīng)濟的綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售總量。
沈陽市法庫縣靠當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)“以點帶面,穩(wěn)步發(fā)展”,大力發(fā)展庭院經(jīng)濟。法庫縣登仕堡子鎮(zhèn)積極引導農(nóng)戶充分利用房前屋后的空地,發(fā)展庭院樹莓已有多年歷史,通過典型帶動和服務聯(lián)動,大力發(fā)展庭院精種、深加工,走上了專業(yè)化、標準化,實現(xiàn)人均收入增收1 000元左右。形成樹莓為主的一鄉(xiāng)一業(yè)、小規(guī)模、大群體,小產(chǎn)品、大產(chǎn)業(yè)的庭院經(jīng)濟規(guī)模發(fā)展格局,取得了長足發(fā)展。阜新市以農(nóng)民專業(yè)合作社為載體發(fā)展果樹庭院經(jīng)濟,阜新市重點培育和打造標準化、規(guī)范化、高效化果樹庭院經(jīng)濟示范村40個,果樹庭院經(jīng)濟精品示范戶800戶,精品示范面積53 hm2以上,通過精品示范、典型帶動,達到穩(wěn)步推進,通過發(fā)展庭院經(jīng)濟,實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增色的新局面。彰武縣圍繞脫貧攻堅關鍵階段重點任務,引導農(nóng)民因地制宜發(fā)展庭院經(jīng)濟。二道河子蒙古族鄉(xiāng)通過發(fā)展芝豇制種合作社,推進訂單農(nóng)業(yè),2019年芝豇種植面積達1 307 hm2,發(fā)展庭院種植芝豇80 hm2,合作社有近1 100戶社員,覆蓋全鄉(xiāng)8個村,每年春耕前合作社與種植戶社員簽訂回收合同,秋季收購價均高于市面價格,純收益是玉米的3~5倍。
2.3.1 缺少整體發(fā)展規(guī)劃。農(nóng)戶自發(fā)的庭院經(jīng)濟活動隨意性大,長遠發(fā)展規(guī)劃不明確,缺乏系統(tǒng)、專業(yè)、長遠的規(guī)劃設計和科學布局,整體投入和管理水平不高。一些地區(qū)庭院經(jīng)濟建設起步較晚,處于摸索推進階段,缺少符合實際的庭院經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。
2.3.2 缺乏系統(tǒng)管理。庭院經(jīng)濟的優(yōu)勢在于科學管理、精耕細作,才能出效益。由于庭院土地面積少、規(guī)模小,很多農(nóng)民主觀意識不強,對于庭院的利用多以傳統(tǒng)的方式經(jīng)營,疏于精心管理,主要停留在自給自足的狀態(tài),以自食為主,少有銷售,庭院利用率低,未能形成有效的庭院經(jīng)濟效益。
2.3.3 科技含量不高。大部分縣鄉(xiāng)和有關部門,特別是一些村兩委班子對發(fā)展庭院經(jīng)濟認識不高,技術指導、引導、推進庭院經(jīng)濟建設的力度不夠,缺乏有效的技術支持和科技服務,導致一些地區(qū)庭院利用率低,庭院經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢還未發(fā)揮。
2.3.4 市場信息不足。庭院經(jīng)濟市場信息、供銷服務等社會化服務體系不完整,服務不到位,市場保障功能弱,缺乏社會化服務體系跟進,缺乏必要的農(nóng)產(chǎn)品市場預測信息指導農(nóng)戶進行庭院農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)戶自身獲取和分析市場信息的能力和渠道有限,導致農(nóng)戶經(jīng)營的庭院商品趨于同類化、大眾化,沒有特色競爭力。
2.3.5 示范帶動力度不強。大部分地區(qū)庭院經(jīng)濟發(fā)展水平不高,規(guī)模小、特色少、效益低,缺乏增收潛力,不能形成各具特色的庭院生產(chǎn)格局。無法引導庭院經(jīng)濟向各類專業(yè)點、專業(yè)帶、專業(yè)區(qū)靠攏,發(fā)展互動效應和聚集擴散效應,實行區(qū)域化、規(guī)?;a(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。易停留在“小種小養(yǎng),小利小效”的傳統(tǒng)經(jīng)營思維階段。
2.3.6 成熟的典型較少。可借鑒復制的模式不多,大部分農(nóng)村發(fā)展庭院經(jīng)濟仍以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主,難以形成區(qū)域性庭院經(jīng)濟特色規(guī)模優(yōu)勢。且由于農(nóng)戶進入市場的組織化程度較低,農(nóng)民庭院商品的經(jīng)濟底價無法保證,外銷農(nóng)產(chǎn)品和半成品的中間運輸環(huán)節(jié)費用高,商品流通抗風險能力低,直接影響了農(nóng)民快速發(fā)展庭院經(jīng)濟的積極性。
發(fā)展庭院經(jīng)濟是一項系統(tǒng)工程,受資源條件、經(jīng)濟基礎和市場需求的制約較大,故應本著因地制宜、合理有序開發(fā),良性循環(huán)地利用自然資源、環(huán)境條件和庭院空間,選準主導產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)品,立足長遠,科學規(guī)劃發(fā)展定位。實行分類指導,高標準、高起點地科學規(guī)劃。制定長期、中期、短期庭院經(jīng)濟開發(fā)規(guī)劃,統(tǒng)籌兼顧,全面安排,確定分期開發(fā)的重點產(chǎn)業(yè),制定切實可行的規(guī)劃,提出庭院經(jīng)濟分期開發(fā)規(guī)劃或?qū)嵤┓桨?,以提高其科學性和可操作性。
按照一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)、連片開發(fā)、規(guī)?;?jīng)營的理念,著力引導發(fā)展庭院經(jīng)濟向規(guī)模化、集約化、高效化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,以提高農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和庭院農(nóng)產(chǎn)品商品率。積極培育壯大種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的龍頭企業(yè),發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,保證農(nóng)民庭院商品的經(jīng)濟底價,發(fā)揮聯(lián)動優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、項目優(yōu)勢,壯大農(nóng)民運銷隊伍,搞好農(nóng)副產(chǎn)品銷售和加工,增加規(guī)模效益。
因地制宜,發(fā)揮不同科技服務主體的特色和優(yōu)勢,選擇技術成熟、適合庭院生產(chǎn)加工、市場前景廣闊和經(jīng)濟效益好的科技成果推廣,加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化,促進庭院經(jīng)濟向深層次、高水平持續(xù)發(fā)展。通過培訓指導幫扶工作,加強應用技術的推廣及普及,圍繞庭院經(jīng)濟的生產(chǎn)、加工、貯藏、運銷等方面,做好庭院經(jīng)濟產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務,提高農(nóng)戶技術經(jīng)營能力,開展特色種養(yǎng)和農(nóng)產(chǎn)品加工項目,提高農(nóng)戶收入。
建設好社會化信息服務體系,加強與各個市場信息聯(lián)系,提高市場預測預報服務功能,向農(nóng)民提供適用針對性、權威性和重點性的市場信息,使他們少走彎路,避免造成不必要的損失。健全農(nóng)村農(nóng)業(yè)保險體系,為庭院經(jīng)濟的發(fā)展和實施護航,鼓勵農(nóng)民提高保險覆蓋面。建立發(fā)展多元化的庭院經(jīng)濟投融資機制,動員企業(yè)投入、社會集資、民間參股等多元化投入機制,助力庭院經(jīng)濟的資金投入。
利用遼寧省特有的遼沈滿族和蒙族的人文特色文化,具有很強的競爭力和吸引力,將少數(shù)民族特殊服裝、特殊裝設、特殊飲食、特殊服務需求等結合庭院經(jīng)濟發(fā)展總體規(guī)劃和優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)內(nèi)容,作為進一步標準化和擴大規(guī)模專業(yè)化發(fā)展特殊民俗旅游項目,提高庭院經(jīng)濟附加值。
政府部門要加大對庭院經(jīng)濟發(fā)展的支持力度,根據(jù)市場需求,調(diào)整發(fā)展思路,引導和促進庭院經(jīng)濟發(fā)展。出臺相關優(yōu)惠政策,吸引社會人才和資金參與,給予一定的政策、技術和資金支持。同時,加大對發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟的宣傳力度,扶持和推選庭院經(jīng)濟示范標兵,總結宣傳其成功做法,通過示范效應,結合區(qū)域特色、庭院經(jīng)濟空間特色,以點帶面,增強農(nóng)戶參與農(nóng)村庭院經(jīng)濟的積極性,為庭院經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。