許 瑩

（廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院，廣西桂林 541000）

畜牧業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的需求潛力。發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的40%～50%，我國(guó)大約是38%。從農(nóng)業(yè)角度來(lái)說(shuō)，一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平也體現(xiàn)在畜牧業(yè)發(fā)展水平上。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，飼料成本約占70%。飼料業(yè)對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、加速糧食轉(zhuǎn)化、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入具有重要意義。我國(guó)飼料工業(yè)不斷發(fā)展，不僅推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，并且促進(jìn)開發(fā)利用各類資源，減輕環(huán)境污染。行業(yè)集中有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。目前，我國(guó)飼料加工業(yè)區(qū)域集中度不高，存在無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、管理水平低、技術(shù)水平低、生產(chǎn)能力相對(duì)過(guò)剩等問(wèn)題。加快飼料加工業(yè)區(qū)域集中可以促進(jìn)與旅游業(yè)的結(jié)合，開拓新的盈利模式，從而促進(jìn)飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的共同發(fā)展。

1 飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合的原則

1.1 科學(xué)性原則 飼料加工業(yè)實(shí)現(xiàn)區(qū)域集中，提高產(chǎn)業(yè)集中度，與旅游相結(jié)合，要堅(jiān)持科學(xué)開發(fā)。推進(jìn)飼料加工業(yè)的科學(xué)集中，發(fā)揮集中效應(yīng)。飼料工業(yè)是綜合性的工業(yè)部門，我國(guó)已形成現(xiàn)代飼料工業(yè)體系，以飼料生產(chǎn)自動(dòng)化為保障，以飼料加工為核心，以飼料科研、飼料教育、質(zhì)量監(jiān)測(cè)等為支持。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合，向游客展示飼料加工工藝，行業(yè)技術(shù)等，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 體閑性原則 旅游是休閑活動(dòng)，游客大多選擇旅游的方式放松，緩解壓力，或者進(jìn)行有目的的學(xué)習(xí)。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合，要堅(jiān)持體閑性原則。飼料加工區(qū)域要選擇合適的位置，合理建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，視野開闊，有一定的觀賞性。在改造和建設(shè)中，充分體現(xiàn)其休閑功能，具有小憩、散步、聊天等作用（楊懷東等，2020）。建設(shè)要有特色，使游客感到新奇與震撼，激發(fā)游客的興趣，同時(shí)了解飼料加工業(yè)的相關(guān)知識(shí)。

1.3 多樣性原則 大部分飼料加工業(yè)在農(nóng)村地區(qū)，飼料加工業(yè)可以依托休閑觀光農(nóng)業(yè)，使游客體驗(yàn)飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游的樂(lè)趣，從觀光、學(xué)習(xí)向旅游、農(nóng)村度假等拓展，豐富內(nèi)容和形式。我國(guó)休閑觀光農(nóng)業(yè)處于發(fā)展初期，有廣闊的發(fā)展空間（趙毅等，2020）。飼料加工業(yè)要依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)，結(jié)合地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，形成具有特色的產(chǎn)業(yè)模式。

1.4 效益性原則 城市居民是旅游的主體，尤其對(duì)于有關(guān)農(nóng)業(yè)的旅游。飼料加工業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合時(shí)，要堅(jiān)持效益性原則，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。飼料加工業(yè)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式，應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)。通過(guò)旅游，向游客傳達(dá)飼料加工業(yè)的科技含量，了解多樣、安全、優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品，體會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。旅游也可以帶動(dòng)飼料加工業(yè)的銷售，在開發(fā)中，要注重硬件建設(shè)，價(jià)格合理，以人為本，規(guī)范管理，提升旅游內(nèi)容的吸引力。

2 飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合的開發(fā)模式

2.1 產(chǎn)業(yè)型 推動(dòng)飼料加工業(yè)區(qū)域集中，走產(chǎn)業(yè)化道路，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效應(yīng)。我國(guó)飼料加工企業(yè)眾多，尤其是中小企業(yè)，且布局分散。飼料加工業(yè)區(qū)域由龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形成產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，與旅游相結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)型的發(fā)展模式。延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展（陳伯全等，2018）。同時(shí)降低飼料成本，減少中間環(huán)節(jié)，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。飼料加工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，水產(chǎn)料、肉禽料、蛋禽料、豬料、反芻料等不斷發(fā)展，與產(chǎn)業(yè)政策相適應(yīng)。利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)，有機(jī)結(jié)合飼料加工業(yè)與旅游業(yè)，開發(fā)新的產(chǎn)業(yè)型旅游模式，或者以休閑觀光農(nóng)業(yè)為依托，展示飼料加工業(yè)的社會(huì)作用、企業(yè)規(guī)模等。使游客了解飼料加工生產(chǎn)工藝流程，體現(xiàn)其社會(huì)化功能與意義。

2.2 科技型 使用現(xiàn)代飼料加工工藝設(shè)備，生產(chǎn)飼料終端產(chǎn)品。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科技的載體是飼料。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，飼料加工技術(shù)也在不斷進(jìn)步，工藝設(shè)備不斷更新，從業(yè)人員素質(zhì)不斷提高，提升了飼料產(chǎn)品的附加值和科技含量。飼料工業(yè)發(fā)展中，科技的貢獻(xiàn)率已超過(guò)40%，養(yǎng)殖效益明顯提升。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合，以科技為依托，展示不同區(qū)域飼料產(chǎn)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與利用（王芊玥，2019）。一些飼料加工業(yè)集中區(qū)域引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，飼料技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，充分顯示了現(xiàn)代飼料加工形象?，F(xiàn)代化裝備和技術(shù)促進(jìn)新飼料加工品種的開發(fā)，使游客耳目一新，提高對(duì)飼料加工業(yè)的認(rèn)識(shí)。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合，發(fā)揮旅游教育功能，吸引中小學(xué)生或研究者參觀學(xué)習(xí)。同時(shí)設(shè)置完善的旅游功能，充分展示科技型優(yōu)勢(shì)，提高旅游效果。

2.3 生態(tài)型 現(xiàn)代生態(tài)旅游不斷發(fā)展，吸引了大量游客，其采取生態(tài)友好的方式，具有獨(dú)特的人文生態(tài)系統(tǒng)、自然生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的理念，進(jìn)行生態(tài)認(rèn)知、生態(tài)教育、生態(tài)體驗(yàn)。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結(jié)合，開發(fā)生態(tài)旅游模式，使游客體驗(yàn)飼料加工業(yè)的生態(tài)化建設(shè)和發(fā)展。體驗(yàn)生態(tài)飼料，生態(tài)養(yǎng)殖。飼料加工業(yè)與生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地相結(jié)合，形成良性循環(huán)和多級(jí)利用。建設(shè)生態(tài)示范農(nóng)場(chǎng)，極具觀賞游覽性（張?chǎng)蔚龋?019）。如果是在山區(qū)，能利用自然景觀的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)開發(fā)飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游的模式。建設(shè)生態(tài)型現(xiàn)代飼料加工業(yè)園區(qū)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜。突出觀賞性和休閑性，也可以發(fā)揮教育功能，吸引游客。

3 飼料加工業(yè)區(qū)域集中構(gòu)建與旅游相結(jié)合的策略

3.1 合理地址，加強(qiáng)規(guī)劃 在飼料加工業(yè)區(qū)域集中產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，考慮到與旅游相結(jié)合，就要合理地址，加強(qiáng)規(guī)劃。結(jié)合本地的人文景觀、自然景觀，充分考慮地方特色。目前，在飼料加工業(yè)區(qū)域集中過(guò)程中，還沒(méi)有明顯的旅游功能。應(yīng)結(jié)合旅游業(yè)，區(qū)域集中飼料加工業(yè)或現(xiàn)代飼料加工業(yè)園區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，明確可供旅游休閑、觀賞的區(qū)域，深入挖掘旅游資源和亮點(diǎn)，建設(shè)及改造特色旅游項(xiàng)目。飼料加工業(yè)區(qū)域與旅游部門共同規(guī)劃設(shè)計(jì)，明確定位，提升經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)飼料加工與旅游融合 旅游業(yè)是服務(wù)產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)十分必要。將飼料加工業(yè)區(qū)域集中構(gòu)建與旅游相結(jié)合，需要有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，為游客提供衣、食、住、行等全方位、高質(zhì)量的服務(wù)。飼料加工業(yè)區(qū)域集中構(gòu)建與旅游業(yè)相結(jié)合比較特殊。要加大相關(guān)投入，提供生態(tài)環(huán)保的住宿環(huán)境?？梢栽O(shè)置高科技基礎(chǔ)設(shè)施，同時(shí)滿足游客健康安全的飲食要求。使用新能源材料、生態(tài)材料，改善旅游環(huán)境，吸引更多的游客。為旅游項(xiàng)目的開發(fā)提供基礎(chǔ)保證，適應(yīng)人們娛樂(lè)、休閑、學(xué)習(xí)、環(huán)保的要求。完善交通條件與環(huán)境，提升游客舒適度，促進(jìn)旅游環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)與科普教育融合 飼料加工業(yè)區(qū)域集中能利用技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新技術(shù)，提升生產(chǎn)效率。在飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游業(yè)的發(fā)展中，可以充分利用飼料加工業(yè)區(qū)域集中的優(yōu)勢(shì)，開展相關(guān)的旅游科普教育活動(dòng)，吸引學(xué)生、生產(chǎn)人員、研究人員等學(xué)習(xí)。不僅要完善住宿、食物等基礎(chǔ)設(shè)施，也要設(shè)置特色、豐富的旅游內(nèi)容，加強(qiáng)飼料加工科學(xué)建設(shè)。教育科技是飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的重要融合點(diǎn)（孫國(guó)學(xué)，2018）。綜合考慮高新技術(shù)的特征、適用性，促進(jìn)飼料加工業(yè)區(qū)域集中構(gòu)建與旅游的融合。邀請(qǐng)專業(yè)的復(fù)合型人才打造特色旅游農(nóng)業(yè)。

3.4 依托休閑農(nóng)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 飼料加工業(yè)區(qū)域集中構(gòu)建與旅游相結(jié)合，可以依托休閑農(nóng)業(yè)，將飼料加工業(yè)融入休閑農(nóng)業(yè)旅游，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是下游產(chǎn)業(yè)，目前休閑農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，包括深加工、制造產(chǎn)業(yè)等。飼料加工產(chǎn)業(yè)可以利用休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與休閑農(nóng)業(yè)旅游的聯(lián)系。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游項(xiàng)目的聯(lián)系，提升產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的凝聚力。將飼料加工業(yè)區(qū)域集中作為突破點(diǎn)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。在旅游過(guò)程中，帶給游客獨(dú)特的新鮮感，使游客感受飼料加工生產(chǎn)過(guò)程、加工環(huán)境等。也可以與畜牧業(yè)旅游相結(jié)合，將飼料加工業(yè)融入養(yǎng)殖旅游基地中，推動(dòng)飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的融合。整合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展飼料深加工，拓展旅游市場(chǎng)。

4 總結(jié)

總之，飼料加工業(yè)區(qū)域集中能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，與旅游業(yè)相結(jié)合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，獲得經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。在融合旅游業(yè)與飼料加工業(yè)時(shí)，要合理規(guī)劃地址，滿足旅游市場(chǎng)的需求。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)與科普教育融合，依托休閑農(nóng)業(yè)旅游，形成發(fā)展特色。