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        做好豬場產(chǎn)床局部生物安全工作的重要性和改進(jìn)措施

        2020-12-17 10:09:32鄧啟偉
        豬業(yè)科學(xué) 2020年7期
        關(guān)鍵詞:生物

        鄧啟偉

        (新希望六和,山東 青島 266000)

        前言

        非洲豬瘟在中國發(fā)生后,給中國的養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,同時也給人民的生活造成了很大影響。當(dāng)下中國養(yǎng)豬業(yè)的首要工作是把豬養(yǎng)好,提高出欄商品豬數(shù)量,滿足人民對豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品的需求。由于非洲豬瘟尚無有效商品疫苗,所以防控方法以綜合防控為主。要在這種情況下將豬養(yǎng)好,做好生物安全工作是關(guān)鍵。為了加強(qiáng)大環(huán)境的生物安全工作,各養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場除了在各進(jìn)出口設(shè)立消毒隔離設(shè)施外,還在豬場周圍筑起了圍欄或?qū)嶓w圍墻屏障。除了謝絕外人參觀,還需嚴(yán)格控制本場人員和物資的出入,因此豬場就成了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)的“禁區(qū)”。但這只是豬場生物安全工作的一部分,做好外圍生物安全的同時,還應(yīng)做好豬場內(nèi)部的生物安全工作,哪怕外圍生物安全防控失守,內(nèi)部疫病發(fā)生,也能將疫病控制在最小范圍內(nèi),將損失降到最低。在豬場內(nèi)部也有一些“禁區(qū)”,而產(chǎn)房的產(chǎn)床就是其中之一。產(chǎn)床是仔豬的出生地,仔豬會在這里度過其生命中最脆弱的階段,產(chǎn)床對于仔豬而言好比人類嬰兒的搖籃。做好產(chǎn)床的生物安全工作,可有效控制豬流行性腹瀉等傳染病在欄舍間的傳播。產(chǎn)床生物安全工作做得好與壞,直接影響仔豬的斷奶存活率,也就間接影響著商品豬的出欄數(shù)量。

        1 需進(jìn)出產(chǎn)床的工作

        在現(xiàn)行的產(chǎn)房養(yǎng)殖管理方式下,產(chǎn)床在清洗、消毒、沖洗、干燥后等待臨產(chǎn)母豬進(jìn)入,母豬在產(chǎn)前1周左右進(jìn)入產(chǎn)床。進(jìn)入產(chǎn)床前的母豬,一般會有一個清洗和體表消毒的過程,大部分豬場會在妊娠舍限位欄(也有大欄)或?qū)iT修建的清洗間內(nèi)進(jìn)行這項工作。如果是進(jìn)入產(chǎn)房再清洗,工作人員就會進(jìn)入產(chǎn)床操作。也有部分豬場實行母豬轉(zhuǎn)欄時不清洗,進(jìn)入產(chǎn)房或臨產(chǎn)前對母豬進(jìn)行乳房和陰部的局部清洗消毒,在這種情況下工作人員也會進(jìn)入產(chǎn)床。母豬進(jìn)入產(chǎn)床后,工作人員會對母豬進(jìn)行日常的飼喂和清糞工作。如料槽積有過多的吃剩飼料和水,工作人員會對其進(jìn)行清理。通常情況下清理料槽工作不需進(jìn)入產(chǎn)床,因為大部分豬場產(chǎn)房料槽是可以拆卸和翻轉(zhuǎn)的,但對于一些料槽固定的或欄舍結(jié)構(gòu)不合理的,就會需要工作人員進(jìn)入產(chǎn)床進(jìn)行清槽工作。對于產(chǎn)床清糞工作,一般也不需要人員進(jìn)入,但刮糞或掃糞的工具需要進(jìn)入。在接產(chǎn)階段,如果母豬生產(chǎn)順利,也不需要工作人員進(jìn)入產(chǎn)床,但如果母豬發(fā)生難產(chǎn),就需要工作人員進(jìn)入產(chǎn)床進(jìn)行助產(chǎn)操作。有的公司會要求接產(chǎn)員對臨產(chǎn)母豬進(jìn)行哺乳前的乳頭擠壓,以排出乳頭內(nèi)的污物和檢測乳頭功能是否正常,這就需要進(jìn)入產(chǎn)床。在產(chǎn)后護(hù)理較為細(xì)致的豬場,對于產(chǎn)仔較多的母豬,工作人員會對仔豬進(jìn)行寄養(yǎng)、乳頭分配和定位,這時也需要進(jìn)入產(chǎn)床對仔豬進(jìn)行調(diào)整。如果仔豬在夜間需要保溫,在設(shè)備較為陳舊的豬場,需要對保溫?zé)簦ò澹┻M(jìn)行調(diào)節(jié)和開關(guān),有時也需要進(jìn)入產(chǎn)床。仔豬完成初乳的采食后,國內(nèi)大部分豬場都會對仔豬進(jìn)行剪牙、斷尾的操作,有時會連同仔豬的閹割工作同時進(jìn)行。這項工作需要抓取小豬并對其單個固定才能順利完成,因此需要工作人員進(jìn)入產(chǎn)床對仔豬進(jìn)行圍捕和抓取。除以上情形,母豬的打針、輸液,以及仔豬的免疫等工作,在現(xiàn)行的管理模式下都需要進(jìn)入產(chǎn)床才能完成。

        2 需進(jìn)出產(chǎn)床的工作

        工作人員進(jìn)入產(chǎn)床會直接或間接帶來一系列的問題,首先是生物安全問題。反復(fù)、高頻率地進(jìn)出產(chǎn)床,一方面極大提高了將產(chǎn)床外的病原帶到產(chǎn)床內(nèi)的可能性,由于哺乳期的仔豬抵抗病原的侵襲能力有限,尤其是一出生到吃上第一口初乳的這一特殊時間段,極有可能感染病原發(fā)病[1]。此外,在母豬泌乳不足或母源抗體下降的情況下也容易因營養(yǎng)不良和抗體水平下降而感染發(fā)病[2]。另一方面,反復(fù)、高頻地進(jìn)出產(chǎn)床,加快了病原的傳播和擴(kuò)散[3],導(dǎo)致疾病在整個圈舍內(nèi)部快速蔓延,嚴(yán)重的情況可導(dǎo)致整個豬場感染或傳播到豬場外。其次是對仔豬和母豬造成應(yīng)激,由于現(xiàn)有產(chǎn)床空間有限,小于豬只所需要的安全距離,當(dāng)人員進(jìn)入產(chǎn)床后,母豬和仔豬時刻處于緊張的狀態(tài)下,任何的細(xì)微動作和聲響都會對母豬和仔豬造成驚擾。這種人為的驚擾,可引起仔豬的四處逃竄,并可誘發(fā)仔豬蹄肢扭傷,體表擦傷。對母豬的驚擾將導(dǎo)致母豬突然起身,可能會直接踢傷或踩壓仔豬。人為的干擾應(yīng)激,還可誘發(fā)敏感體質(zhì)的仔豬和母豬的激素水平上升,引起抵抗力或泌乳下降[4],并進(jìn)一步加大了感染疾病的風(fēng)險[5]。除了存在以上問題和隱患,頻繁進(jìn)出和翻越產(chǎn)床,還增加了工作人員受到母豬踩壓、啃咬,以及摔倒、碰撞、扭傷等安全風(fēng)險,同時也加大了工作人員的勞動量,對工作人員的體能也提出了要求。

        3 如何減少進(jìn)出產(chǎn)床的頻率

        在現(xiàn)行的產(chǎn)房管理流程和養(yǎng)殖模式下,母豬上產(chǎn)床前進(jìn)行徹底的體表清洗和消毒是很有必要的,一方面,這樣就不用在產(chǎn)房進(jìn)行清洗消毒工作,避免了人員進(jìn)出產(chǎn)床。另一方面,上產(chǎn)床前清洗可清除母豬體表大部分的糞污和死皮,有利于產(chǎn)房的衛(wèi)生維護(hù),降低了產(chǎn)房有害微生物的環(huán)境載量,同時也會清除掉體表大部分的有害微生物,即使沒有完全清除,潔凈、干燥的環(huán)境也會加速病原微生物的失活[6]。在產(chǎn)房母豬的日常飼養(yǎng)管理過程中,合理控制飼料的投放,減少料槽飼料殘留造成的變質(zhì)發(fā)霉、發(fā)酸和積水,從而減少人工的清理。有經(jīng)濟(jì)條件的豬場,可對產(chǎn)床料槽進(jìn)行改造、對產(chǎn)床布局進(jìn)行調(diào)整,方便工作人員在產(chǎn)床外就能清理。對于剛上產(chǎn)床的母豬,如果是開放式(或大欄)產(chǎn)床,可不用馬上清除糞便,而是將糞便推到方便后續(xù)清理的角落,以讓母豬習(xí)慣定點排糞,待母豬生產(chǎn)前再清除,母豬產(chǎn)仔后便不用進(jìn)入產(chǎn)床就能完成清糞工作。當(dāng)進(jìn)行仔豬乳頭定位、剪牙、斷臍、斷尾、閹割、免疫等工作有關(guān)的捕捉活動時,要充分了解哺乳豬群的行為和習(xí)慣,利用保溫箱、隔板等輔助工具,將仔豬趕到產(chǎn)床邊緣或角落進(jìn)行捕捉。也可以自制或購買市售仔豬捕捉器材,借助捕捉工具,就能對仔豬進(jìn)行欄外捕捉,做到不用進(jìn)出產(chǎn)床而完成捕捉工作。條件允許的,還可對產(chǎn)床布局和結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造和調(diào)整,以達(dá)到仔豬抓捕省時省力的目的。

        4 總結(jié)

        做好產(chǎn)床生物安全工作,減少人員進(jìn)出產(chǎn)床的次數(shù),尤其是在仔豬出生前的1~2 d和出生后的1周左右,此時人員的進(jìn)出極有可能將病原帶入產(chǎn)床,引起仔豬出生后的感染和發(fā)病。此外,做好產(chǎn)床清潔工具的進(jìn)出也十分重要,例如常規(guī)的糞鏟和掃把,這類工具最好每個單元使用一套,使用后浸泡消毒并瀝干。在發(fā)現(xiàn)仔豬有腹瀉等癥狀的產(chǎn)床,禁止清理糞污,可采用干燥粉、鋸末、煤灰等材料進(jìn)行覆蓋處理,以免清理過程中形成粉塵、飛濺顆粒感染鄰近產(chǎn)床的仔豬,或通過使用后的工具擴(kuò)散到同棟舍健康仔豬群?,F(xiàn)代化規(guī)模豬場的產(chǎn)床,尤其是中間采用無縫隔板的產(chǎn)床,是一個個相對獨(dú)立的單元,如果能控制人員的頻繁進(jìn)出,以及減少生產(chǎn)、醫(yī)療、護(hù)理等工具的交叉重復(fù)使用,或做好器械工具的清洗消毒工作,對于高度接觸性傳染病,就能做到很好的控制。對于可通過氣溶膠、粉塵、飛沫等傳播的疾病,由于減少了傳播途徑,也能起到很好的控制和延緩作用,為豬場擬定防控和處理方案爭取寶貴時間,從而降低疫病對產(chǎn)房哺乳階段豬群造成的損失。

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