黃如渠，岑健明，黃漢業(yè)

（廣東省湛江農(nóng)墾畜牧有限公司，廣東 湛江 524022）

非洲豬瘟(African Swine Fever，ASF)，是由非洲豬瘟病毒感染,誘發(fā)的一種急性、熱性、高度傳染性且具有極高死亡率的動(dòng)物傳染病，此病的流行和發(fā)生對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害較大,幾乎所有年齡段和品系的豬對(duì)此病均易感。自2018年8月此病傳入我國(guó)以來(lái)，此病已對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生了巨大影響，并造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，非洲豬瘟已被國(guó)家列為一類(lèi)動(dòng)物傳染病，是重點(diǎn)防控的外來(lái)性疾病。由于此病目前沒(méi)有有效的疫苗和獸藥可以進(jìn)行預(yù)防和治療,只能通過(guò)高級(jí)別生物安全措施進(jìn)行防控。筆者經(jīng)過(guò)一年多的規(guī)?；i場(chǎng)非洲豬瘟防控實(shí)踐，總結(jié)出一套行之有效的非洲豬瘟防控技術(shù)措施，供同行參考。

廣東省湛江農(nóng)墾畜牧有限公司防控非洲豬瘟的核心理念：切斷傳播途徑，保護(hù)易感動(dòng)物，把豬場(chǎng)打造成為“鐵桶式”，將傳染源消滅和抵御在豬場(chǎng)外。

1 全面升級(jí)防疫硬件設(shè)施，筑牢五道防線，打造“鐵桶式”豬場(chǎng)

1.1 筑建五道防疫體系

豬場(chǎng)外一級(jí)防疫體系：距離豬場(chǎng)2～3 km設(shè)立洗消中心，所有來(lái)場(chǎng)車(chē)輛經(jīng)過(guò)全面消毒、檢測(cè)合格方能抵達(dá)豬場(chǎng)。豬場(chǎng)外二級(jí)防疫體系：距離豬場(chǎng)200 m設(shè)立車(chē)輛消毒通道，所有來(lái)場(chǎng)車(chē)輛經(jīng)過(guò)第二次全面消毒方能抵達(dá)豬場(chǎng)。第三級(jí)豬場(chǎng)雙圍墻防疫體系：完善豬場(chǎng)周?chē)鷮?shí)體圍墻，只留大門(mén)口、出豬臺(tái)、出糞池等位置與外界連通，其他區(qū)域全部封閉，不留任何漏洞，排水溝用鐵絲網(wǎng)阻攔，防止貓狗、老鼠進(jìn)入，豬場(chǎng)大門(mén)必須有人員淋浴消毒功能、物資消毒間、寄存舍及門(mén)衛(wèi)室等功能；實(shí)體圍墻外側(cè)10 m地帶用鐵絲網(wǎng)組成第二層圍墻，此區(qū)域作為生物隔離帶和緩沖區(qū)。第四級(jí)是生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)實(shí)體圍墻防疫體系：徹底隔離生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)，確保所有進(jìn)出只能通過(guò)唯一大門(mén)口進(jìn)入。第五級(jí)是豬舍與豬舍隔離體系：隔離區(qū)域、片區(qū)生產(chǎn)區(qū)域、環(huán)保區(qū)域之間筑建隔離帶，用不同顏色的工作服，區(qū)分不同區(qū)域的工作人員，做到不交叉，所有人員不得串崗，進(jìn)出豬舍必須經(jīng)過(guò)換鞋、洗手消毒。

1.2 將廚房外移或建設(shè)場(chǎng)外中央廚房

食材是非洲豬瘟傳播比較大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，場(chǎng)內(nèi)廚房必須移至豬場(chǎng)外圍，選取防護(hù)距離合理的地點(diǎn)設(shè)立中央廚房，每天對(duì)食材進(jìn)行消毒，對(duì)食材進(jìn)行加熱熟化，所有飯菜都經(jīng)過(guò)高溫后進(jìn)入豬場(chǎng)。

要將消毒點(diǎn)前置化。在現(xiàn)有豬場(chǎng)門(mén)口，增加一道消毒關(guān)卡，使用有效的消毒藥物消毒。該點(diǎn)要具備對(duì)車(chē)輛，道路、人員、物資、藥物疫苗的消毒。具備物資加熱功能，對(duì)所有能進(jìn)行加熱的物資進(jìn)行60 ℃，30 min的加熱。

1.3 建立車(chē)輛清洗烘干中心

所有進(jìn)場(chǎng)或靠近豬場(chǎng)的業(yè)務(wù)車(chē)輛（飼料車(chē)、豬苗車(chē)、種豬車(chē)、豬糞車(chē)、垃圾車(chē)），在靠近豬場(chǎng)之前，都要在洗消中心進(jìn)行清洗、消毒、烘干、檢測(cè)，烘干要求65 ℃，30 min以上。

2 全面封場(chǎng)，分級(jí)分區(qū)顏色管理，嚴(yán)控“五進(jìn)五出”

2.1 封閉管理

豬場(chǎng)實(shí)行封閉管理，場(chǎng)內(nèi)人員2個(gè)月休假出場(chǎng)一次，場(chǎng)外無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入豬場(chǎng)，避免人員頻繁進(jìn)出而將病原帶進(jìn)豬場(chǎng)。

2.2 分級(jí)分區(qū)顏色管理

豬場(chǎng)分為圍墻外緩沖區(qū)（紅色）、圍墻內(nèi)的辦公區(qū)（橙色）、生活區(qū)（黃色）、生產(chǎn)區(qū)（綠色），各區(qū)根據(jù)不同的生物安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)按不同顏色管理，紅色為風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)最大、綠色為最小，從風(fēng)險(xiǎn)高級(jí)別區(qū)進(jìn)入低級(jí)別區(qū)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格洗澡消毒才能進(jìn)入，每個(gè)區(qū)域的工作服、鞋子顏色對(duì)應(yīng)該區(qū)域顏色，以便于區(qū)別管理。

2.3 嚴(yán)控“五進(jìn)五出”

2.3.1 五進(jìn)

五進(jìn)是指除了飼料、藥物、疫苗、豬只及必要生產(chǎn)物資進(jìn)入豬場(chǎng)，其他物資減少或禁止進(jìn)入豬場(chǎng)。

飼料入場(chǎng)前要對(duì)飼料車(chē)進(jìn)行徹底消毒，通過(guò)中轉(zhuǎn)的方式接駁進(jìn)入豬場(chǎng)，有條件的可使用散裝料塔傳送進(jìn)入豬場(chǎng)（飼料車(chē)停在圍墻外，通過(guò)管道輸送到場(chǎng)內(nèi)飼料塔），阻止飼料車(chē)及飼料袋入場(chǎng)。

藥物疫苗在場(chǎng)外進(jìn)行2次消毒，1次臭氧熏蒸，允許加熱的進(jìn)行加熱處理后，方可進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。疫苗拆掉外包裝后必須經(jīng)過(guò)有效消毒藥物浸泡后，經(jīng)過(guò)臭氧熏蒸方可入場(chǎng)。

外來(lái)人員、本場(chǎng)休假人員進(jìn)入豬場(chǎng)，存在較大傳播風(fēng)險(xiǎn)，視為紅色警戒。在豬場(chǎng)外面3～5 km地方設(shè)立場(chǎng)外隔離點(diǎn)，人員回場(chǎng)前進(jìn)行有效隔離，對(duì)需要回場(chǎng)人員進(jìn)行ASFV抽樣檢測(cè)。檢測(cè)合格后，回場(chǎng)人員執(zhí)行洗澡、換衣鞋，生活區(qū)隔離后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。在疫情高危區(qū)域，必須全面執(zhí)行封場(chǎng)。

豬只引種要謹(jǐn)慎。ASF病毒感染豬，具有一定潛伏期，引種之前檢測(cè)為陰性，并不能確保該豬沒(méi)有被感染。在疫情高危區(qū)域，可以暫時(shí)閉群，不引種；大型豬場(chǎng)建議本場(chǎng)建立核心群，自己繁育本場(chǎng)每年需要更新的種豬，避免因引種而帶來(lái)疫病風(fēng)險(xiǎn)。

所有物資進(jìn)場(chǎng)，先經(jīng)過(guò)消毒水徹底噴淋，有內(nèi)孔的（如管道），也必須用消毒水消毒；物資必須經(jīng)過(guò)60 ℃、30 min加熱后，不能高溫的采取熏蒸消毒后方可入場(chǎng)。

2.3.2 五出

五出是指所有人員、豬只、醫(yī)療廢棄物、垃圾、豬糞出場(chǎng)，必須經(jīng)過(guò)中轉(zhuǎn)，外來(lái)車(chē)輛不得進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。

豬場(chǎng)出豬臺(tái)設(shè)置單項(xiàng)回流關(guān)卡，確保豬只能出，不能進(jìn)（單向流動(dòng)）；所有欲售豬只必須經(jīng)過(guò)豬場(chǎng)專(zhuān)用車(chē)輛運(yùn)至場(chǎng)外中轉(zhuǎn)出豬臺(tái)轉(zhuǎn)運(yùn)，確保外來(lái)拉豬車(chē)不靠近豬場(chǎng)。中轉(zhuǎn)出豬是個(gè)復(fù)雜的流程，對(duì)硬件也是有一定的要求，同時(shí)要兼顧流程設(shè)計(jì)以及人員的執(zhí)行力；對(duì)于中轉(zhuǎn)過(guò)程的關(guān)鍵實(shí)施環(huán)節(jié)是中轉(zhuǎn)車(chē)輛的管理，需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、干燥、消毒、烘干、檢測(cè)和隔離，隔離期越長(zhǎng)越好，至少24 h以上；還需要有技術(shù)人員對(duì)被洗車(chē)的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估以及對(duì)洗車(chē)人員的培訓(xùn)；中轉(zhuǎn)出豬臺(tái)必須分凈區(qū)（靠近豬場(chǎng)端）和污區(qū)（外來(lái)車(chē)輛端），兩個(gè)區(qū)中間有實(shí)體墻隔開(kāi)，兩個(gè)區(qū)的人員、物資、工具都不能有交叉污染，否則，中轉(zhuǎn)過(guò)程中有可能污染中轉(zhuǎn)車(chē)而將病原帶到豬場(chǎng)，要嚴(yán)格管理售豬的流程。

運(yùn)輸車(chē)輛使用密封式豬車(chē)，確保運(yùn)輸安全，有條件的建立本場(chǎng)（本集團(tuán)）運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，更有利于車(chē)輛的生物安全管理。

人員外出必須經(jīng)過(guò)場(chǎng)長(zhǎng)或者更高級(jí)別的管理人員審批，堅(jiān)持定期休假（我司采取兩個(gè)月休假一次）和嚴(yán)格返場(chǎng)隔離消毒流程，減少風(fēng)險(xiǎn)。

在疫病流行高危區(qū)域，建議停止對(duì)垃圾、豬糞、醫(yī)療廢棄物外運(yùn)。確實(shí)需要外運(yùn)的，經(jīng)過(guò)中轉(zhuǎn)的方式轉(zhuǎn)運(yùn)出去，對(duì)中轉(zhuǎn)點(diǎn)進(jìn)行徹底消毒。

規(guī)范豬舍、通道的消毒流程，可以采取六步法：第一步，浸泡；第二步，清洗（先高壓后低壓）；第三步，去污；第四步，消毒（帶泡沫或高溫?zé)崴?；第五步，重?fù)消毒（熏蒸）；第六步，檢測(cè)（檢驗(yàn)是否達(dá)到消毒效果）。

3 切實(shí)管控好飼料和飲水，提高豬群免疫力

3.1 加強(qiáng)各類(lèi)飼料原料的檢測(cè)

取消配方中麩皮等高風(fēng)險(xiǎn)原料（用黃豆皮和膳食纖維代替），杜絕使用豬源性原料（如血漿蛋白、血球蛋白、肉骨粉等）；升級(jí)飼料生產(chǎn)工藝，對(duì)所有飼料進(jìn)行高溫處理，85 ℃，3 min以上高溫制粒。并定期對(duì)成品料進(jìn)行檢測(cè)，確保飼料安全；加強(qiáng)飼料車(chē)的消毒，并采取飼料車(chē)在圍墻外輸送進(jìn)場(chǎng)內(nèi)飼料塔，避免飼料車(chē)進(jìn)入豬場(chǎng)。

3.2 要關(guān)注豬場(chǎng)飲水安全

定期對(duì)豬場(chǎng)飲水進(jìn)行采樣檢測(cè)，特別是地表水，防止地表水被污染；場(chǎng)內(nèi)豬群飲水采取單體飲水，不要通槽飲水，避免豬群之間通過(guò)飲水互相傳播。豬群飲水定期添加酸化劑（pH 3.9以下），阻止水源傳播途徑。

3.3 提高豬群免疫力

豬群定期加中藥和抗菌肽（黃芪多糖+溫毒清+抗菌肽）保健，提高機(jī)體非特異性免疫力；適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，淘汰性能差的母豬以及殘次豬，降低豬群應(yīng)激。

4 加強(qiáng)防鼠、滅鼠和蚊蠅工作

豬舍四周鋪石子和石灰、場(chǎng)內(nèi)放老鼠藥，嚴(yán)查圍墻（圍墻要采用2.5 m高實(shí)體圍墻，如圍墻不夠高，可以利用在外墻上離地面1.2～1.5 m處加7字型鐵皮，避免老鼠爬墻進(jìn)入豬場(chǎng)），如有洞口及時(shí)補(bǔ)上，排水溝口必須用鐵網(wǎng)罩住，防止老鼠進(jìn)入豬場(chǎng)。定期清理場(chǎng)內(nèi)雜物和雜草，盡量減少老鼠和蜱蟲(chóng)等有害生物；豬舍最好采取全密閉和封閉連廊設(shè)計(jì)，防止老鼠、蒼蠅、蚊子等小動(dòng)物進(jìn)入豬舍內(nèi)，如果老豬舍可以在四周增加防蚊網(wǎng)。

5 健全防疫體系，壓實(shí)防疫責(zé)任

豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)要制定符合本場(chǎng)的防疫體系，落實(shí)防控責(zé)任。每一個(gè)防控環(huán)節(jié)如何操作，制定流程圖（如人員進(jìn)場(chǎng)流程、人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)流程、人員隔離流程、物資進(jìn)場(chǎng)流程、出豬流程、豬只無(wú)害化處理流程、場(chǎng)內(nèi)消毒流程、車(chē)輛洗消流程等），對(duì)全場(chǎng)員工進(jìn)行思想及操作培訓(xùn)，使全場(chǎng)員工對(duì)各項(xiàng)防疫制度、流程入腦入心，大家能夠自覺(jué)地落實(shí)各項(xiàng)措施，提高防非洲豬瘟措施的執(zhí)行力。豬場(chǎng)必須建立有效監(jiān)督機(jī)制，監(jiān)督每個(gè)防疫環(huán)節(jié)落實(shí)情況，確保無(wú)漏洞可鉆；設(shè)立獎(jiǎng)罰制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，獎(jiǎng)罰分明才能促進(jìn)各項(xiàng)防控非洲豬瘟措施的落實(shí)和執(zhí)行。對(duì)待員工要人性化，增加人文關(guān)懷，如提高封場(chǎng)補(bǔ)貼、改善伙食、增加場(chǎng)內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施等、把員工視為親人對(duì)待，讓員工感受豬場(chǎng)的溫暖和關(guān)懷，有效提升執(zhí)行力。

6 制定監(jiān)測(cè)方案，實(shí)行有效監(jiān)測(cè)

豬場(chǎng)必須制定有完善的監(jiān)測(cè)方案，每周對(duì)異常豬只（突然死亡、不采食、發(fā)燒等豬只）、豬場(chǎng)環(huán)境（包括每棟豬舍、無(wú)害化區(qū)、生活區(qū)、出豬臺(tái)等）、豬群（包括公豬、母豬、保育豬、生長(zhǎng)豬）進(jìn)行采樣檢測(cè)（熒光PCR），做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早處理。

7 實(shí)行區(qū)域性聯(lián)防聯(lián)控，打贏防控非洲豬瘟攻堅(jiān)持久戰(zhàn)

豬場(chǎng)必須與當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門(mén)緊密聯(lián)系，掌握實(shí)時(shí)疫情動(dòng)向。邀請(qǐng)政府動(dòng)物衛(wèi)生防疫部門(mén)或行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家提出防疫指導(dǎo)意見(jiàn)，不斷升級(jí)防疫硬件，制定合理的防疫流程，監(jiān)督落實(shí)。對(duì)豬場(chǎng)周?chē)? km的其他養(yǎng)殖戶（特別是散養(yǎng)戶）進(jìn)行規(guī)范管理，洗消中心與他們共享、協(xié)助消毒，指導(dǎo)他們一起做好防控工作，實(shí)行區(qū)域性聯(lián)防聯(lián)控。政府有關(guān)部分加大對(duì)進(jìn)入豬場(chǎng)周邊地區(qū)豬肉產(chǎn)品及生豬車(chē)輛的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處置，確保大環(huán)境安全。

8 小結(jié)

非洲豬瘟防控當(dāng)前最有效措施仍是依靠完善的生物安全措施，對(duì)疫苗只能期待、不能等待；在非洲豬瘟面前，一切有效防控措施都不會(huì)是多余的。防控非洲豬瘟是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，再好的防控措施，如果執(zhí)行不到位，一切等于零；防控非洲豬瘟重在理念、重在投入、重在執(zhí)行、重在堅(jiān)持。