王懷禹

（南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 南充 637131）

自2018年8月以來(lái)暴發(fā)的非洲豬瘟疫情給我國(guó)種豬育種和生豬生產(chǎn)帶來(lái)了極大的困擾，育種體系遭受重創(chuàng)，很多育種企業(yè)蒙受了不同程度的損失，嚴(yán)重打亂了育種工作計(jì)劃，育種進(jìn)展幾乎處于停滯狀態(tài)。非洲豬瘟造成能繁母豬存欄量急劇下降，種豬資源形成巨大缺口，給生豬復(fù)產(chǎn)帶來(lái)了新挑戰(zhàn)。養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，良種是生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，當(dāng)前甚至未來(lái)一段時(shí)間如何快速提高良種覆蓋率是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)亟待解決的問(wèn)題?？箵舴侵挢i瘟是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，科學(xué)有效開(kāi)展非洲豬瘟下的育種工作也必然是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，這是關(guān)系到國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的百年大計(jì)。

1 非洲豬瘟對(duì)我國(guó)種豬育種體系的影響

1.1 基礎(chǔ)母豬存欄量下降，種源嚴(yán)重緊缺

非洲豬瘟疫情導(dǎo)致大批種豬死亡，全國(guó)能繁母豬存欄量大減，種豬供應(yīng)量大減。據(jù)調(diào)研了解，2019年非洲豬瘟導(dǎo)致全國(guó)100家祖代豬場(chǎng)中的60%～70%清欄，核心群至少損失20%以上。在豬育種的金字塔結(jié)構(gòu)中，核心群能繁母豬的數(shù)量會(huì)影響到商品豬群。一般核心群減少20%，意味著未來(lái)3～5年因?yàn)楹诵娜旱臏p少會(huì)影響到數(shù)千萬(wàn)頭商品豬群生產(chǎn)性能，這對(duì)于豬的品種改良是非常大的影響。

1.2 引種工作受阻或暫緩

非洲豬瘟導(dǎo)致頻繁引種會(huì)帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)，因此，2019年全國(guó)范圍內(nèi)原種豬引種量大減，引種量?jī)H1 000頭左右，較2018年同比減少87%，較前10年平均量減少90%，導(dǎo)致當(dāng)前國(guó)內(nèi)父母代以上種豬數(shù)量缺乏。即使2020年以來(lái)一些育種企業(yè)加快了從國(guó)外引種步伐，目前已達(dá)10 000頭以上，但經(jīng)過(guò)原種豬、曾祖代、祖代、父母代的后備、妊娠、哺乳周期，也需要約36個(gè)月時(shí)間才能形成商品代仔豬供應(yīng)，41個(gè)月后才能形成生豬供應(yīng)。因此，當(dāng)前種豬的缺乏狀況或?qū)⒊掷m(xù)2～3年時(shí)間。由于我國(guó)種豬供應(yīng)斷崖式下跌，所以自2019年開(kāi)始，很多公司被迫采取二元、三元母豬回交的方式彌補(bǔ)種豬產(chǎn)能的不足。

1.3 種豬測(cè)定工作開(kāi)展停滯

從國(guó)家核心育種場(chǎng)上報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，2019年杜洛克、長(zhǎng)白和大白新增生長(zhǎng)測(cè)定記錄僅為2018 年的57.2%，繁殖記錄數(shù)為2018 年繁殖記錄數(shù)的 67.9%。非洲豬瘟形勢(shì)下，很多養(yǎng)豬企業(yè)把精力放在如何做好生物安全細(xì)節(jié)、非洲豬瘟疫苗研發(fā)進(jìn)展、降低造成的生豬損失等方面，而豬場(chǎng)的育種工作似乎已無(wú)人問(wèn)津。

1.4 育種目標(biāo)發(fā)生變化

以前豬育種中人們重點(diǎn)關(guān)注豬的生長(zhǎng)速度、料重比、背膘厚度、產(chǎn)仔數(shù)等性狀，非洲豬瘟形勢(shì)下，由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，育種的重點(diǎn)從而轉(zhuǎn)向肉質(zhì)，并更加關(guān)注屠宰后性狀，如產(chǎn)肉能力、系水力、冰鮮肉質(zhì)量、肉色等。隨著大型屠宰企業(yè)的占比提升，也將使育種根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整選育重點(diǎn)，如屠宰率、背膘、均勻度等性狀指標(biāo)。

1.5 面臨種質(zhì)資源丟失風(fēng)險(xiǎn)

非洲豬瘟高傳染性、高死亡率的特點(diǎn)對(duì)優(yōu)良種豬和地方種豬資源造成了一定危害，發(fā)病豬無(wú)明顯的品種、日齡和性別的差異[1]。我國(guó)豐富的地方豬種資源是育種的良好素材，如果這些品種資源多樣性遭到破壞，必然影響到我國(guó)豬育種進(jìn)展和育種目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1.6 育種技術(shù)手段發(fā)生改變

非洲豬瘟導(dǎo)致我國(guó)種豬資源缺口變大，會(huì)加速引種的步伐，必然會(huì)對(duì)我國(guó)豬育種工作進(jìn)程產(chǎn)生推動(dòng)作用，同時(shí)促進(jìn)育種技術(shù)手段發(fā)生改變，從常規(guī)育種轉(zhuǎn)變?yōu)榛蚪M育種、抗病育種等，如廣泛使用的全基因組選擇技術(shù)，可以對(duì)低遺傳力性狀、不易度量的性狀及不能早期度量性狀進(jìn)行有效選擇，提高種豬選育的速度和準(zhǔn)確度，縮短世代間隔，加快遺傳進(jìn)展，降低測(cè)定成本，防止近交衰退[2]。

2 非洲豬瘟形勢(shì)下育種工作面臨的困境與挑戰(zhàn)

經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)種豬行業(yè)基本完成了以引進(jìn)吸收、改良提升為主的轉(zhuǎn)變，步入了以創(chuàng)新追趕、自主選育為重點(diǎn)的新時(shí)期，我國(guó)豬育種工作取得初步成效，具備了與國(guó)際品種同臺(tái)競(jìng)技的基礎(chǔ)。但我們?cè)谪i育種上存在測(cè)定量少、選擇強(qiáng)度低、數(shù)據(jù)積累時(shí)間短，與國(guó)外差距大、聯(lián)合育種難度大、選擇準(zhǔn)確性差、育種效率低、育種的針對(duì)性差，企業(yè)自主育種能力不高等諸多不足。進(jìn)入2020年以來(lái)，非洲豬瘟在我國(guó)的傳播已被基本控制，但仍有零星散發(fā)病例出現(xiàn)。非洲豬瘟對(duì)豬育種工作帶來(lái)的影響仍未消退，傳統(tǒng)豬育種工作也面臨新的挑戰(zhàn)。

第一是種豬測(cè)定難度加大。育種工作最重要的就是測(cè)定數(shù)據(jù)，根據(jù)測(cè)定的數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的模型計(jì)算進(jìn)行選育。沒(méi)有數(shù)據(jù)，育種工作也就成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。由于生物安全和動(dòng)物疫病防控需要，測(cè)定人員活動(dòng)范圍受限，種豬測(cè)定的次數(shù)大幅下降，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)測(cè)定人員也存在嚴(yán)重的流失。一些企業(yè)被迫使用二元豬回交選留后備豬，甚至使用商品豬。第二是遺傳進(jìn)展變緩。前期非洲豬瘟導(dǎo)致母豬存欄的大幅降低，當(dāng)前處在恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，為保證生豬產(chǎn)能，降低了母豬的淘汰率，再加上公豬的使用年限延長(zhǎng)，增加了世代間隔，減緩了遺傳進(jìn)展。第三是遺傳交流受限。當(dāng)前國(guó)內(nèi)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病和新冠肺炎疫情影響疊加，全球情況更加復(fù)雜，跨省、跨國(guó)調(diào)運(yùn)存在較大生物安全風(fēng)險(xiǎn)，且程序繁瑣，影響了種畜禽及其遺傳物質(zhì)的跨區(qū)域交流。第四是由于種豬銷(xiāo)售渠道不暢、生物安全防控費(fèi)用增加等原因，導(dǎo)致核心場(chǎng)資金鏈緊張，核心場(chǎng)需政策、資金持續(xù)支持。

3 非洲豬瘟形勢(shì)下豬育種對(duì)策

產(chǎn)業(yè)升級(jí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，種是源頭；復(fù)產(chǎn)增產(chǎn)保供給，種是保障。在非洲豬瘟的影響下，豬育種工作的整體策略既要保障當(dāng)下種豬供應(yīng)，又要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，保證種豬可持續(xù)生產(chǎn)，滿足我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的需要。

3.1 快速增加種豬供應(yīng)，解決種豬供應(yīng)燃眉之急

種豬決定了未來(lái)的生產(chǎn)力，2020年種豬市場(chǎng)繼商品豬之后成為了新的必爭(zhēng)之地。各大企業(yè)爭(zhēng)相從國(guó)外引進(jìn)種豬，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年（2020年）以來(lái)全國(guó)共計(jì)進(jìn)口國(guó)外種豬達(dá)到10 000余頭。但限于非洲豬瘟形勢(shì)及成本因素，短期內(nèi)仍然無(wú)法滿足種豬市場(chǎng)的需要。因此，除了引種外，可以考慮從以下兩個(gè)方面解燃眉之急。

一是生產(chǎn)三元母豬留種。我國(guó)種豬供應(yīng)斷崖式下跌，預(yù)計(jì)能繁母豬缺口在1 000萬(wàn)頭以上。所以自2019年開(kāi)始，很多公司被迫用三元母豬留種，來(lái)解決母豬的來(lái)源問(wèn)題。三元母豬雖然較二元母豬生產(chǎn)性能上有一定差距，每一胎健仔數(shù)相差2頭左右，但在目前形勢(shì)下也實(shí)屬無(wú)奈之舉。選留三元母豬時(shí)，由于配種成功率較低，需要多選留20%。選留的三元母豬后驅(qū)不能太豐滿，還要注意對(duì)其外陰、乳頭數(shù)及四肢的選擇。與三元母豬配種的公豬用大白豬或長(zhǎng)白公豬，以生產(chǎn)繁殖型三元母豬（含75%大白和長(zhǎng)白的血緣）。繁殖型三元母豬較三元母豬在配種率、產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力等方面會(huì)有一定提升。

二是二元母豬輪回生產(chǎn)二元母豬。用大白或長(zhǎng)白公豬與二元母豬輪回配種，則二元母豬大白、長(zhǎng)白的血緣各占50%。再次用大白或長(zhǎng)白公豬輪回配種所得二元母豬其大白的血緣占到75%，長(zhǎng)白占25%；或長(zhǎng)白的血緣占到75%，大白占25%。即不用二元母豬生產(chǎn)商品豬，而是用二元母豬再輪回去生產(chǎn)二元母豬，其繁殖性能（回交二元母豬）會(huì)比傳統(tǒng)的二元母豬在雜種優(yōu)勢(shì)上損失一點(diǎn)點(diǎn)，但比繁殖型三元母豬要好很多。

綜上所述，用大白或長(zhǎng)白公豬與商品母豬或二元母豬配種，盡管在生長(zhǎng)速度、瘦肉率方面會(huì)有一點(diǎn)損失，但繁殖性能、產(chǎn)仔數(shù)會(huì)有改善，根據(jù)目前市場(chǎng)的價(jià)格，產(chǎn)仔數(shù)增加帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值足以彌補(bǔ)其生長(zhǎng)速度下降造成的損失。

3.2 利用新技術(shù)加快育種進(jìn)展，在短時(shí)間內(nèi)快速幫助企業(yè)獲得更大的效益

非洲豬瘟危機(jī)下，加速選育速度，提高生產(chǎn)效率，快速幫企業(yè)實(shí)現(xiàn)更大的效益勢(shì)在必行。在常規(guī)育種中豬的世代間隔已經(jīng)控制在較短的時(shí)間內(nèi)，通過(guò)選育技術(shù)的提升也很難對(duì)其進(jìn)行大幅度縮減。但通過(guò)全基因組技術(shù)（GS技術(shù)）的應(yīng)用一方面可以在提供選擇準(zhǔn)確性方面獲得額外的遺傳進(jìn)展，尤其在低遺傳力（產(chǎn)仔數(shù)）或活體難以測(cè)量的性狀（肉質(zhì)性狀）方面更有優(yōu)勢(shì)；另外，利用GS技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)早期準(zhǔn)確選擇，幫助企業(yè)降低公豬轉(zhuǎn)商品豬的銷(xiāo)售損失。我國(guó)不同地區(qū)銷(xiāo)售轉(zhuǎn)商公豬的損失有一定差異，一般每頭轉(zhuǎn)商公豬的銷(xiāo)售價(jià)格較肥豬價(jià)格低200～400元不等。一個(gè)1 000頭核心群種豬場(chǎng)，如果不采用GS技術(shù)選育，每年需測(cè)定3 000余頭公豬，而通過(guò)GS技術(shù)的早期準(zhǔn)確選擇，至少可減少2 000頭常規(guī)測(cè)定的公豬，那么企業(yè)每年至少可多增加50萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入。目前，一些大數(shù)據(jù)育種、基因組評(píng)估技術(shù)、抗病及肉質(zhì)育種、CT測(cè)定技術(shù)、基因組編輯技術(shù)以及多組學(xué)的分析等新技術(shù)，正在豬育種中得到試驗(yàn)和應(yīng)用。所以在非洲豬瘟的危機(jī)下，我們不僅要持續(xù)育種，我們更應(yīng)充分利用分子技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)加速豬育種進(jìn)展，為企業(yè)甚至國(guó)家創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 精準(zhǔn)進(jìn)行遺傳資源保護(hù)及利用

利用地方資源與引進(jìn)品種雜交合成培育新品種已成為我國(guó)種豬業(yè)的重要組成部分。非洲豬瘟形勢(shì)下，不僅商業(yè)品種生豬的安危受到波及，同時(shí)我國(guó)土生地方品種豬只也未能安全逃過(guò)此次危機(jī)。種質(zhì)資源是推動(dòng)現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)，我國(guó)擁有豐富的優(yōu)良地方豬品種資源，在非洲豬瘟的危機(jī)下，我們不僅要加速豬育種選育進(jìn)展；另一方面也應(yīng)未雨綢繆，將我國(guó)優(yōu)良的地方資源進(jìn)行合理保護(hù)。2019年5月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也發(fā)布了關(guān)于農(nóng)業(yè)種質(zhì)遺傳資源保護(hù)與利用的三年行動(dòng)方案。在進(jìn)行遺傳資源保護(hù)時(shí)，應(yīng)充分利用現(xiàn)有分子技術(shù)，更加精準(zhǔn)地了解群體親緣關(guān)系，明確保護(hù)群體的遺傳多樣性，以保證遺傳資源保護(hù)的有效性。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的文件中也倡導(dǎo)應(yīng)充分應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，加強(qiáng)家畜地方品種精液、胚胎、體細(xì)胞、干細(xì)胞等遺傳材料采集與超低溫冷凍長(zhǎng)期保存，定期開(kāi)展冷凍保存效果評(píng)價(jià)；加快地方豬遺傳材料采集、超低溫保存工作，力爭(zhēng)做到應(yīng)保盡保。

3.4 注重抗病育種研究及推廣應(yīng)用

抗病育種是豬育種的重要途徑之一，已有不少研究報(bào)道，如通過(guò)基因編輯手段獲得的豬藍(lán)耳病抗性豬效果尤為明顯，今年在非洲豬瘟抗性研究中又有可喜的發(fā)現(xiàn)。陳騰等[3]研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)近20年雜交選育的非洲豬瘟抗性豬“藍(lán)思白2號(hào)”（LS-2）豬，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室非洲豬瘟病毒（ASFV）強(qiáng)毒攻擊試驗(yàn)，分析其抗感染特性和免疫應(yīng)答特征，發(fā)現(xiàn)LS-2豬對(duì)口服感染106.0TCID50ASFV SY-18株具有明顯抗性。結(jié)果表明，和普通家豬相比，LS-2豬對(duì)ASFV人工感染具有明顯抗性，這是我國(guó)發(fā)現(xiàn)的唯一抗非洲豬瘟大白豬品種，該研究提示，有望通過(guò)抗病豬的擴(kuò)繁和推廣消除非洲豬瘟，這在目前還沒(méi)有有效非洲豬瘟疫苗免疫的情況下保障生豬生產(chǎn)不失為一條有效途徑，也為消除非洲豬瘟提供了一種新思路。

4 結(jié)語(yǔ)

育種是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，不可能一蹴而就。未來(lái)幾年，出于對(duì)生物安全的考慮，種豬場(chǎng)會(huì)盡量減少豬群流動(dòng)，步入自我更新，這亟待需要新技術(shù)的支撐，如已在國(guó)際上應(yīng)用比較成熟的基因組選種技術(shù)，在目前常規(guī)表型測(cè)定受到影響的情況下，可使我國(guó)豬育種短時(shí)間內(nèi)提高育種效率，為我國(guó)豬育種提供新機(jī)遇。另外，“調(diào)豬”到“調(diào)肉”的轉(zhuǎn)變將使豬育種更加關(guān)注系水力、肉色等指標(biāo)，大型屠宰企業(yè)的占比提升，也將使育種根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整選育重點(diǎn)，聯(lián)合育種更加困難，轉(zhuǎn)向發(fā)展企業(yè)化育種、專(zhuān)業(yè)化育種，同時(shí)也是地方豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化養(yǎng)殖、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展、集團(tuán)化邁進(jìn)、品牌化經(jīng)營(yíng)快速轉(zhuǎn)變關(guān)鍵期，利用地方資源與引進(jìn)品種雜交合成培育新品種已成為我國(guó)種豬業(yè)的重要組成部分，育種工作將更加規(guī)范，育種水平會(huì)得到顯著提升。