羅小河，袁子鴻

(1.江西省永豐縣古縣鎮(zhèn)農(nóng)技站，江西 永豐 331507；2.江西省永豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 永豐 331500)

糧食是人類生存和發(fā)展的第一要素，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)品。水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，對(duì)保證糧食安全具有重要的作用。近年來(lái)，永豐縣堅(jiān)持綠色高質(zhì)量發(fā)展理念，大力實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，并加大糧食生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)力度，扶持水稻生產(chǎn)，取得了較好的效果，但筆者在指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)存在用種、施肥、打藥、水肥管理等方面的問題，從而影響水稻產(chǎn)量和種植效益。為此，現(xiàn)就永豐縣水稻栽培管理中存在問題進(jìn)行剖析，并提出對(duì)策，以期為該縣水稻生產(chǎn)提供參考。

1 永豐縣水稻生產(chǎn)存在的問題

1.1 用種量偏少

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)戶面對(duì)琳瑯滿目、價(jià)格昂貴的水稻雜交種子，采取減少用種量的方法，達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。但用種量偏少，不能保證大田基本苗，導(dǎo)致有效穗偏少，從而影響產(chǎn)量和效益。

1.2 栽插密度過低

水稻栽插密度過大，不利于禾苗分蘗和田間通風(fēng)透光，反而有利于病蟲害的發(fā)生。因此，部分種植戶認(rèn)為栽插密度越小越好，如2014年在永豐縣潭城鄉(xiāng)龍洲村調(diào)查晚稻生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)，有近50%的農(nóng)戶拋栽蔸數(shù)僅1.5萬(wàn)蔸/667m2；2016年沙溪鎮(zhèn)北岸村早稻拋栽也僅1.7萬(wàn)蔸/667m2，栽插密度低有利于禾苗分蘗和田間通風(fēng)透光，減輕病蟲害發(fā)生，但達(dá)不到理想的產(chǎn)量，從而影響生產(chǎn)效益。

1.3 購(gòu)肥施肥不當(dāng)

一是選購(gòu)低含量復(fù)合肥或一些小廠生產(chǎn)的新奇肥料，這些肥料用量大且質(zhì)量難于保證，常發(fā)生肥料損害禾苗的事件。二是重基肥輕追肥，一基一追，一般施25%或30%復(fù)合肥40～50 kg/667m2，追肥施尿素10～12.5 kg/667m2。這樣造成水稻前期生長(zhǎng)過旺，后期脫肥早衰，尤其是靠近江邊的沙壤田早衰現(xiàn)象更明顯。

1.4 水分管控不合理

一是在水稻栽插后一直灌深水，大水漫灌現(xiàn)象較為普遍，這樣既影響水稻早生快發(fā)，也影響分蘗成穗。二是水稻后期斷水過早，造成早稻高溫逼熟、晚稻灌漿結(jié)實(shí)受阻，從而影響產(chǎn)量和米質(zhì)

1.5 用藥不科學(xué)

目前，在家務(wù)農(nóng)的多為年齡偏大、文化水平偏低的人員，對(duì)水稻病蟲害了解不多，不清楚最佳防治時(shí)期，只能憑經(jīng)驗(yàn)用藥甚至亂用藥物。這樣不僅增加種植成本，還會(huì)污染環(huán)境甚至影響稻米品質(zhì)，從而影響人的健康。

1.6 沒有做到適期收獲

適期收獲對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要作用。目前，一些地方的水稻收獲過早，尤其是早稻，由于近2年早稻收獲期間雨水頻繁，不少農(nóng)戶搶在雨水前收獲，如2020年永豐縣七都鄉(xiāng)農(nóng)戶在6月底7月初就大面積收獲早稻，其中有近20%的青谷(未成熟稻谷)，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量明顯下降。

2 促進(jìn)永豐縣水稻生產(chǎn)的對(duì)策

2.1 增加用種量

水稻大田用種量應(yīng)根據(jù)品種的千粒重大小作出相應(yīng)調(diào)整，一般千粒重為26～28 g的雜交早稻用種量為2～2.5 kg/667m2，晚稻為1.75～2 kg/667m2，中稻(一晚)為1.5～1.75 kg/667m2；常規(guī)早稻為4.5～5 kg/667m2，晚稻為4～4.5 kg/667m2，中稻為3.5～4 kg/667m2。塑盤育秧434孔塑盤早稻為57～60片/667m2，晚稻為52～55片/667m2，中稻為49～51片/667m2。

2.2 合理密植，增加基本苗

采用寬行窄株栽植，早稻栽插規(guī)格為23.3 cm×13 cm，或拋秧60片(434孔秧盤)，保證栽插(拋植)2.2萬(wàn)穴/667m2；雜交稻每穴2～3粒谷苗，常規(guī)稻每穴4～5粒谷苗。晚稻栽插規(guī)格為23.3 cm×14.3 cm，或拋秧55片(434孔秧盤)，栽插(拋植)2萬(wàn)穴/667m2；雜交稻每穴1～2粒谷苗，常規(guī)稻每穴3～4粒谷苗。中稻栽插規(guī)格為23.3 cm×15.3 cm，或拋秧50片(434孔秧盤)，栽插(拋植)1.9萬(wàn)穴/667m2；雜交稻每穴1～2粒谷苗，常規(guī)稻每穴3粒谷苗。保證基本苗在8萬(wàn)～10萬(wàn)/667m2。

2.3 科學(xué)優(yōu)化施肥

一是堅(jiān)持有機(jī)肥為主、化肥為鋪和減氮控磷穩(wěn)鉀補(bǔ)微的施肥原則。化肥選用45%的三元復(fù)合肥、尿素、氯化鉀等。二是進(jìn)行測(cè)土配方施肥，精準(zhǔn)施肥，氮磷鉀適宜比例為N∶P2O5∶K2O=1∶(0.3～0.5)∶(0.8～1.0)。有機(jī)肥和磷肥一般全部作基肥；氮肥和鉀肥施用基肥、分蘗肥、穗粒肥的比例，早稻為5∶2∶3、中晚稻為4∶2∶4。丘陵、山區(qū)的冷浸田基肥補(bǔ)施硫酸鋅或硫磺1～2 kg/667m2，靠近江邊的沙壤田在水稻拔節(jié)孕穗期至破口期和灌漿初期噴施1～2次磷酸二氫鉀100 g/667m2，即用100 g磷酸二氫鉀對(duì)水50 kg，配成0.2%的溶液噴施。

2.4 科學(xué)優(yōu)化灌溉

水稻種植做到寸水返青、淺水分蘗，當(dāng)全田苗數(shù)達(dá)到目標(biāo)有效穗80%時(shí)開始曬田，丘陵、山區(qū)的深泥田偏重曬田，沙壤田采用露田為主，控制無(wú)效分蘗。至幼穗分化期復(fù)水，此后保持淺水層到抽穗。抽穗后保持田間濕潤(rùn)，養(yǎng)根保葉。灌漿期遇不利天氣(如早稻高溫或晚稻低溫)可灌10 cm以上深水調(diào)溫。收獲前7 d左右斷水，切忌斷水過早而影響產(chǎn)量及稻米品質(zhì)。

2.5 綠色防控，適時(shí)用藥

根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的病蟲情報(bào)，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥適時(shí)防治。水稻病害以預(yù)防為主，蟲害以掌握幼蟲低齡噴藥觸殺為主，做到識(shí)別病蟲種類、掌握發(fā)生時(shí)期、選用對(duì)口農(nóng)藥、打藥方法正確。打藥時(shí)做到對(duì)水要足、部位要準(zhǔn)、時(shí)間要當(dāng)。

2.6 科學(xué)優(yōu)化灌溉

水稻進(jìn)入黃熟期(成熟度早稻90%左右、中晚稻90%～95%)及時(shí)收獲，切忌殺青收獲。為減少機(jī)收損失，應(yīng)選擇性能優(yōu)良的收割機(jī)在稻葉無(wú)露水或水珠時(shí)進(jìn)行，以中低檔位作業(yè)，留低茬，秸稈切碎還田。