本刊通訊員 李詩素

向業(yè)伍是黔江區(qū)黑溪鎮(zhèn)勝地社區(qū)的養(yǎng)豬大戶，在他的養(yǎng)豬場，不僅養(yǎng)有本土黑豬，還有從外地引進來的巴馬香豬和良種大白豬。這種“土洋”結(jié)合的養(yǎng)殖方法不僅壯大了自己的生豬產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了增收，也帶動了周圍鄉(xiāng)親發(fā)展生豬養(yǎng)殖，幫助他們實現(xiàn)脫貧越線。

20多年的生豬養(yǎng)殖戶

“這些黑豬和香豬已經(jīng)養(yǎng)了4個多月，要養(yǎng)到冬月才能出售，一頭豬的價格在4 000元左右?！毙凶咣橎堑南驑I(yè)伍推著飼料車，一邊給圈內(nèi)的黑豬、香豬添加青飼料，一邊介紹。

向業(yè)伍的腿因痛風(fēng)致行走困難。但在疫情期間，養(yǎng)豬場沒辦法請工人，他只得親自動手。

向業(yè)伍以前在街上做些小生意，經(jīng)常奔走在相鄰幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，手頭有了一些積蓄。

“以前趕場特別辛苦，天不亮就要起床，顧不上吃早飯，洗把臉就扛著大包小包的貨物去乘車?！毕驑I(yè)伍說，鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是5 天一場，一兩個小時散場后，又收拾包裹往回走。

向業(yè)伍做夢都想在家里有個穩(wěn)定掙錢的職業(yè)，不再東奔西跑。1997年，頗有經(jīng)濟頭腦的向業(yè)伍終于實現(xiàn)了夢想，他開始收購玉米煮酒、收購小麥加工面條，利用酒糟和麥麩養(yǎng)殖生豬。

“后來種麥子的農(nóng)戶少了，面條加工坊停了。煮酒一直在繼續(xù)，因為需要酒糟喂豬，這樣就不用在外面買了。”向業(yè)伍說，他每年至少要用酒糟喂養(yǎng)50多頭肥豬，加上煮酒，一年有10多萬元收入。

“土洋”結(jié)合改良養(yǎng)殖

靠傳統(tǒng)的煮酒和養(yǎng)豬，向業(yè)伍堅持了近20 年。2016 年，向業(yè)伍結(jié)合黔江扶貧政策，開始走出去尋找新的養(yǎng)殖途徑。他先后到貴州、廣西等地考察學(xué)習(xí)養(yǎng)殖黑豬和巴馬香豬，然后根據(jù)自己多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗，在貴州購買了25 頭本地土黑豬，后在廣西買回25頭巴馬香豬進行自繁自養(yǎng)。

向業(yè)伍介紹，他引進的黑豬是以前當(dāng)?shù)剞r(nóng)村喂養(yǎng)的土黑豬，雖然這種豬的個頭小，長不大，但這種土黑豬的肉要比普通豬肉香。巴馬香豬體形矮、小、短、圓，飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強，其肉質(zhì)細(xì)嫩受到大眾喜愛。

2017 年，向業(yè)伍養(yǎng)殖的土黑豬和香豬達到150頭，收入30余萬元。2019年，飼養(yǎng)出欄土黑豬和香豬達到280頭，出售仔豬480頭，收入70余萬元。除了養(yǎng)殖土黑豬和香豬，向業(yè)伍去年養(yǎng)殖的良種白豬出欄200頭，當(dāng)年共收入了100萬元。

“豬養(yǎng)多了糧食的消耗量就大，去年僅從外面購買的玉米就有100 多t，自己種出來的紅薯、玉米還不算?！睘榻鉀Q養(yǎng)豬的飼料，向業(yè)伍還流轉(zhuǎn)了2 hm2土地，種植紅薯、玉米、蔬菜等農(nóng)作物，每年還請了6個人耕種。

幫貧困戶實現(xiàn)脫貧摘帽

靠發(fā)展特色養(yǎng)殖致富的向業(yè)伍沒有忘記父老鄉(xiāng)親。他通過發(fā)展香豬和土黑豬產(chǎn)業(yè)，帶動更多家庭養(yǎng)殖增收。尤其是那些貧困戶，想養(yǎng)豬，但手頭一時又拿不出錢，向業(yè)伍就把仔豬賒給他們，什么時候手頭方便了才給錢。

“2017 年底，我在向業(yè)伍家賒了4 頭黑豬喂養(yǎng)，差不多半年后才給他錢。年底我殺一頭吃，另3 頭黑豬賣了10 080元?！本幼≡趧俚厣鐓^(qū)5組的建卡貧困戶羅全說，村上和鎮(zhèn)政府的干部算了一下收入，說已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過貧困線。

勝地社區(qū)5組的羅春玉家里有兩個孩子，一個上大學(xué)、一個上初中，2014年羅春玉家被定為建卡貧困戶。2015年便到向業(yè)伍的煮酒坊打工，向業(yè)伍還賒給他3頭良種白豬喂養(yǎng)，當(dāng)年羅春玉務(wù)工和養(yǎng)豬的收入達到4萬元。

筆者了解到，在向業(yè)伍建起的兩處養(yǎng)豬場、煮酒坊和飼料生產(chǎn)地長期務(wù)工的有8 人，均是當(dāng)?shù)氐慕ㄘ毨簟?/p>

從2015年開始，向業(yè)伍通過養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)?0余戶建卡貧困戶家庭脫貧摘帽，實現(xiàn)家庭增收。

向業(yè)伍表示，他想要把自己的香豬和土黑豬產(chǎn)業(yè)打造成黔江山地特色農(nóng)業(yè)品牌，帶動更多農(nóng)戶增收致富。