羅 淇

(四川省蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，四川 蒼溪 628400)

獼猴桃潰瘍病屬高溫低濕型細(xì)菌性病害，傳播范圍廣、速度快、致病性強(qiáng)，主要為害成年掛果園，可在短期內(nèi)造成植株大面積死亡，給種植戶和業(yè)主造成重大經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重為害產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是影響獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。本文通過對獼猴桃潰瘍病發(fā)病園區(qū)的調(diào)查，對發(fā)病癥狀、傳播途徑以及發(fā)病因素等多方面進(jìn)行了分析歸納，總結(jié)出一套適宜蒼溪縣獼猴桃潰瘍病的立體綜合防控技術(shù)，能降低種植風(fēng)險(xiǎn)，為全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

1 獼猴桃潰瘍病發(fā)病癥狀

獼猴桃潰瘍病主要在主干、枝蔓、葉片、花蕾等上發(fā)病，植株感病后，枝干病部皮層初呈水漬狀軟腐，病部溢出白色的黏質(zhì)菌膿[1]，與傷流液混合后形成乳白色液體，持續(xù)暴露在空氣中，氧化變紅褐色或銹紅色。韌皮部與木質(zhì)部組織分離，韌皮部逐漸變軟隆起潰爛，變褐色，木質(zhì)部松軟腐爛，呈紅褐色。新梢頂部感病后初期呈水漬狀，后變黑褐色枯死。新生葉片感病初期正面出現(xiàn)褐綠小點(diǎn)，后擴(kuò)展為不規(guī)則形或多角形的褐色病斑[2]，病斑周圍黃色暈圈輪廓明顯。葉片背面在陽光透視下黃色暈圈清晰可見。在低溫高濕條件下，病斑迅速擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片焦枯、卷曲?；ɡ俑胁『?，大部分不能正常開花，花蕾變褐枯死[3]，少數(shù)開放的花，花冠變褐呈水腐狀難結(jié)果，即使少數(shù)開花結(jié)果，果小且易形成畸形果、落果。

2 獼猴桃潰瘍病病原及傳播途徑

2.1 發(fā)病病原

獼猴桃潰瘍病是丁香假單胞桿菌引發(fā)的一種細(xì)菌性病害，低溫和高濕的環(huán)境極適于該病原菌的侵染與傳播。多年持續(xù)觀察表明，廣元市獼猴桃潰瘍病發(fā)病環(huán)境最適宜日平均氣溫2～15℃,較適宜日平均氣溫為15～25℃，當(dāng)日平均氣溫≥20℃，獼猴桃潰瘍病不再繼續(xù)惡化[4]。

2.2 傳播途徑

近距離傳播主要依靠風(fēng)雨、灌溉水、昆蟲、病殘?bào)w、人為農(nóng)事操作(人工授粉、抹芽、摘心、綁蔓、嫁接、修剪等)，其次為氣流傳播。遠(yuǎn)距離傳播主要通過各種經(jīng)濟(jì)活動，未經(jīng)檢測的苗木、接穗和商品花粉等繁殖材料。病原菌主要在組織內(nèi)部、病殘?bào)w、土壤表層中休眠越冬。

3 獼猴桃潰瘍病發(fā)病時(shí)期

蒼溪縣獼猴桃潰瘍病，枝干上最早可見于12月，直到1月下旬，為病害的初發(fā)期；2月上旬到3月上旬為病害增殖期；3月中下旬到4月中旬為病害高峰期，4月中旬溫度超過20℃時(shí)，病害緩慢發(fā)展。4月上旬到5月中旬，枝梢枯萎，花蕾受害發(fā)病。[5]隨著溫度升高，枝干病害停止擴(kuò)展。

4 獼猴桃潰瘍病發(fā)病因素

獼猴桃生長過程中長期偏施氮肥、土壤有機(jī)質(zhì)含量低、通透性差的園區(qū)易發(fā)病；大量元素缺磷、微量元素缺硼的園區(qū)易發(fā)病；濫用植物生長調(diào)節(jié)劑、樹體負(fù)載量過大的園子易發(fā)??；迎風(fēng)面地塊易發(fā)??；高海拔地區(qū)易發(fā)?。皇芩獌鲇绊懙貐^(qū)易發(fā)病；低溫高濕地區(qū)易發(fā)??；低洼潮濕和排水差的園易發(fā)??；栽培密度大和管理水平低的園區(qū)易發(fā)病；農(nóng)事操作中機(jī)械損傷越多，修剪過早過晚和傷口處理不好的園區(qū)易發(fā)病。根據(jù)獼猴桃不同品種抗性評價(jià)，其抗病強(qiáng)弱依次為：徐香>海沃德>秦美、啞特>金艷、翠香、華優(yōu)>西選>紅陽[6]，紅陽抗性最弱。

5 獼猴桃潰瘍病綜合防控

5.1 防控要求

5.1.1 堅(jiān)持預(yù)防為主 獼猴桃潰瘍病菌在植株體內(nèi)存在潛伏期不穩(wěn)定，短則3～5d，長則可達(dá)數(shù)年。未發(fā)病的園區(qū)或植株不代表未感病，一但發(fā)病則爆發(fā)迅猛。目前對獼猴桃潰瘍病還沒有一種有效的根治辦法，通過預(yù)防措施提前對病害進(jìn)行有效的控制[7]。

5.1.2 堅(jiān)持統(tǒng)防統(tǒng)治 獼猴桃潰瘍病菌具有傳染性和潛伏性，防治非一家之事，必須統(tǒng)一開展統(tǒng)防統(tǒng)治，發(fā)病區(qū)要加強(qiáng)預(yù)防和控制，對發(fā)病區(qū)域?qū)嵭懈綦x，禁止人員隨意串園，禁止隨意丟棄帶病材料，帶病材料要統(tǒng)一集中銷毀。對未發(fā)病區(qū)要進(jìn)行藥劑預(yù)防，提高綜合管理水平，增強(qiáng)樹勢，提高樹體自身免疫力，預(yù)防病害的發(fā)生。

5.1.3 禁止使用帶病的繁殖材料 嚴(yán)禁栽植帶菌苗木和采集病園接穗[8]，使用帶菌花粉是造成獼猴桃潰瘍病擴(kuò)散爆發(fā)的重要因素。一旦源頭繁殖材料帶病，很容易在短時(shí)間內(nèi)造成毀園，且防治難度大，損失慘重。

5.1.4 禁止修剪嫁接工具不消毒 修剪嫁接時(shí)造成的傷口是潰瘍病菌入侵的主要通道，未消毒的剪刀、鋸子及嫁接刀等工具，能將病菌從感病植株交叉?zhèn)魅镜轿锤胁≈仓?。修剪過程中，先修剪無病植株，用酒精或過氧化氫液進(jìn)行工具消毒后再修剪帶病植株；推行使用兩套剪和鋸，嚴(yán)格分開，不可混用。新舊剪口、鋸口或傷口，先用酒精或過氧化氫液進(jìn)行傷口消毒，并涂抹保護(hù)劑(如工業(yè)油漆)封口防止病菌侵入。

5.1.5 禁止在傷流期作業(yè) 獼猴桃屬于根壓較強(qiáng)植物，2月樹液開始流動后，易發(fā)生傷流現(xiàn)象。已經(jīng)感染了潰瘍病的果園，禁止在傷流期開展疏蕾、疏花、蔬果、整形修剪和田間作業(yè)，不動樹，減少傷口，減少病菌直接侵入和傳播。

5.1.6 禁止使用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料 未腐熟的有機(jī)肥料使用后易發(fā)生“二次發(fā)酵”，會導(dǎo)致燒根燒苗，同時(shí)含有大腸桿菌、線蟲等病蟲，會導(dǎo)致病蟲害的傳播；未腐熟的農(nóng)家肥在分解過程中會產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，會造成土壤酸害，抑制根系生長，造成肥效流失和肥效慢等問題。

5.2 綜合防控措施

5.2.1 有效阻斷潰瘍病傳播 ①推廣避雨設(shè)施栽培[9]。避雨設(shè)施栽培采取建棚覆膜設(shè)施[10]，因地制宜根據(jù)不同地理?xiàng)l件和經(jīng)濟(jì)能力，選擇適宜的鋼架棚或竹木簡易棚，配套相關(guān)的噴灌設(shè)施，覆頂不覆側(cè)面，壓膜線壓實(shí)。建棚可減少雨水危害，恒定溫度，能有效阻斷風(fēng)、雨、霜的侵襲，減少潰瘍病傳播。②推廣無毒苗和土壤消毒。新植獼猴桃園建議使用無毒苗。在冬季修剪清園后，對獼猴桃園全面噴灑2～3次5波美度石硫合劑，消滅越冬病菌，減少土壤中的帶菌量。③杜絕使用帶菌花粉。潰瘍病菌可寄生在獼猴桃花粉中，花粉帶菌是造成潰瘍病多發(fā)重發(fā)的一個(gè)重要因素。業(yè)主和獼農(nóng)要在生產(chǎn)基地按照1∶8的比例配置稱猴桃雄株，實(shí)現(xiàn)花粉就地供應(yīng)，確?；ǚ鄄粠Ьｉ_展商品花粉的潰瘍病菌檢測工作對保障各獼猴桃產(chǎn)區(qū)的果園健康至關(guān)重要[11]。④全面落實(shí)防凍措施。在秋末冬初及時(shí)降低凍害，要采取有效的防凍措施，或入冬前灌水1～2次；或做涂干保護(hù)，涂干劑的配制：生石灰∶石硫合劑∶水=5∶0.5∶20～40或生石灰∶石硫合劑∶食鹽∶動物油∶水=5∶0.5∶0.5∶1∶20～40；或噴灑、涂抹其它防凍藥劑；或果園地面覆干草、秸稈、松針等，覆蓋厚度20cm。

5.2.2 提高樹體抗病能力 ①標(biāo)準(zhǔn)化建園。按照蒼溪獼猴桃生態(tài)適宜條件，發(fā)展紅心獼猴桃應(yīng)選擇年平均氣溫15～18℃，≥10℃積溫4000～6000h，年降水量1000～1500mm，空氣相對濕度60%～80%，年日照1100h以上，海拔500～800m，pH值5.5～7.0，有機(jī)質(zhì)>1.5%的砂壤土緩坡地標(biāo)準(zhǔn)化建園，合理配備水肥一體化設(shè)施，建好排水排濕系統(tǒng)。采取機(jī)械翻土與聚土起壟相結(jié)合，增施有機(jī)肥培肥士壤。栽植用抗病性強(qiáng)的實(shí)生砧木，推廣脫毒容器嫁接苗培育與定植技術(shù)，不同立地條件棚架搭建技術(shù)，實(shí)生苗栽培時(shí)根系修剪與浸泡處理技術(shù)，行間生草技術(shù)以及苗木定植后樹盤物理控草保墑技術(shù)，恢復(fù)果園微生態(tài)系統(tǒng)，提高果園整體病蟲害綜合控制能力。②科學(xué)整形修剪。春夏季控梢、抹芽、摘心、修剪躲過獼猴桃傷流期(2～4月)，控制徒長枝、旺長枝，培育中庸枝，使群體結(jié)構(gòu)布局要合理，枝蔓配置要均勻，透光率達(dá)到30%以上。冬季應(yīng)盡可能延長葉片在樹時(shí)間，加強(qiáng)樹體營養(yǎng)儲備，落葉達(dá)80%后開始修剪，12月底之前完成，剪口用油漆或者松爾膜等封口。把握好冬剪時(shí)間，早冬剪，剪口早愈合，進(jìn)而降低病菌侵入風(fēng)險(xiǎn)。③平衡施肥。以有機(jī)肥為主，增施微生物菌肥，減少氮肥用量，進(jìn)行平衡配方施肥，増加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤疏松，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好。在果實(shí)膨大期施足追肥，增施葉面肥補(bǔ)充營養(yǎng)，采果后施足基肥。使用充分腐熟的農(nóng)家肥或有機(jī)肥，幼樹株施15～20kg，成年掛果樹株施40～50kg；增施磷、硼肥可明顯降低獼猴桃潰瘍病的發(fā)病率[12]。④花果合理負(fù)載。以樹定產(chǎn)，根據(jù)樹勢確定適合的負(fù)載量，及時(shí)疏花疏果控制產(chǎn)量，避免超負(fù)荷掛果。疏花原則是盛產(chǎn)期獼猴桃一般每個(gè)結(jié)果母枝留4～5個(gè)結(jié)果枝，一個(gè)結(jié)果枝上保留3～5朵花。疏果原則是盛產(chǎn)期獼猴桃一般每個(gè)結(jié)果枝留1～4個(gè)果，短果枝留1～2個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，長果枝留3～4個(gè)。⑤配置防風(fēng)林。建設(shè)防風(fēng)林可起到夏降溫、冬保溫、防風(fēng)、少凍害等作用，為獼猴桃營造濕潤、半陰半陽的適生環(huán)境，持續(xù)改善果園小氣候。防風(fēng)林一般建立在果園主迎風(fēng)面，在園區(qū)四周和和園區(qū)作業(yè)道設(shè)置雙排防風(fēng)林，丁字形結(jié)構(gòu)，園區(qū)內(nèi)縱橫間隔100m設(shè)井字型單排防風(fēng)林，根據(jù)實(shí)際情況，可結(jié)合園區(qū)路、渠、水土保持等工程設(shè)計(jì)，背風(fēng)坡適當(dāng)稀植，迎風(fēng)面適量密植。

5.2.3 不同季節(jié)管理防控技術(shù)要點(diǎn)

(1)秋冬季管理(9月至次年1月)：①及時(shí)補(bǔ)充基肥。秋季采果后一個(gè)月左右(10上旬至11中旬)施基肥，基肥占全年施肥量的70%，基肥以腐熟的有機(jī)肥為主(成年樹株施40～50kg，幼樹酌減)，適當(dāng)加入氮磷鉀肥，以及適量菌肥、腐殖酸肥和多元礦物肥等，增加土壤有機(jī)質(zhì)和微生物菌含量。②及時(shí)整形修剪。落葉達(dá)80%后及時(shí)修剪，促使剪口早愈合，不宜修剪過度，減少傷口，注意剪口用油漆或者松爾膜等封口，有利于減少病菌侵染點(diǎn)，降低發(fā)病率，修剪完成后，及時(shí)清除修剪枝條、枯枝落葉及雜草，刮除樹干粗老翹皮，集中燒毀，有利于降低病菌越冬基數(shù)，降低來年發(fā)病率。③及時(shí)噴藥預(yù)防。采果后每隔7～10d用77%氫氧化銅1500倍液，或20%葉枯唑可濕性粉劑800倍液，全樹連噴3～4次。修剪后每隔7～10d噴灑5波美度石硫合劑，全園土壤消毒2～3次。殺死大部分潰瘍病菌，降低來年初侵染基數(shù)，控制病菌在果園蔓延和擴(kuò)散。目前防治潰病病的藥劑主要有：氫氧化銅、噻森銅、春雷王銅、噻唑鋅、春雷霉素、梧寧霉素、中生菌素、葉枯唑、噻霉酮、阿拉酸式苯-S-甲基等。為避免產(chǎn)生抗藥性，要交替使用不同類型殺菌劑。④及時(shí)防凍。綜合采取樹干涂白、地面覆蓋、樹體綁縛等防凍措施，嚴(yán)防低溫凍害加重潰瘍病發(fā)生。

(2)春季管理(2～4月)：①及時(shí)補(bǔ)充萌芽肥。一般在2月萌芽前施入，以速效性磷肥為主，氮肥、鉀肥為補(bǔ)充，可以促進(jìn)獼猴桃腋芽萌發(fā)整齊，促使枝葉生長，提高坐果率。②加強(qiáng)藥劑防治。2月起，每月用春雷霉素、春雷王銅、四霉素、中生菌素、噻銼鋅等交替噴霧2～3次，間隔7～10d。③勤檢査、早發(fā)現(xiàn)、早處理。開春即開展?jié)儾《ㄆ谘膊椋l(fā)現(xiàn)感病植株及時(shí)處理，較輕的及時(shí)刮除病斑至健康組織，涂藥防治，較嚴(yán)重的要及時(shí)挖除，并對土壤消毒，防止病菌通過風(fēng)、雨、昆蟲等介質(zhì)進(jìn)行擴(kuò)散。

(3)夏季管理(5～8月)：①合理負(fù)載。根據(jù)樹勢確定適度負(fù)載量，把握疏蕾、疏花和疏果原則，做好其農(nóng)事活動。為防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，生產(chǎn)上建議不使用果實(shí)膨大劑，保證樹體營養(yǎng)均衡。②及時(shí)補(bǔ)充壯果肥。一般在果實(shí)膨大期，新梢生長和花芽分化都需要大量養(yǎng)分，可根據(jù)樹勢、結(jié)果量酌情追肥1～2次，該期施肥應(yīng)以鉀為主，氮磷肥配合施用。③加強(qiáng)藥劑保護(hù)。4月上旬至6月中旬，用農(nóng)用氟喹沙星7500倍液、600倍液春雷霉素塞銼鋅750倍液，每隔7～10d 1次，連噴3～4次。采果后，用細(xì)菌劑細(xì)致全樹噴灑，用氫氧化銅等連續(xù)噴灑3～4次，間隔7～10d。

6 結(jié)語

綜上所述，獼猴桃潰瘍病對獼猴桃種植是災(zāi)害性病害，嚴(yán)重制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識到潰瘍病的發(fā)病癥狀、傳播途徑及發(fā)病因素等，采用有效的綜合防控技術(shù)和措施，減少獼猴桃潰瘍病發(fā)病，降低對獼猴桃產(chǎn)業(yè)的損失和風(fēng)險(xiǎn)，提高種植效益。