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        淺談青云街道反季鮮銷香椿大棚種植的技術(shù)推廣

        2020-12-16 14:50:37何春娟
        農(nóng)村實用技術(shù) 2020年1期
        關(guān)鍵詞:香椿樹香椿芽香椿

        何春娟

        (昆明市盤龍區(qū)青云街道辦事處,云南 昆明 650000)

        在新時代背景下,都市農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展主要依靠的是有機的綠色種植業(yè),針對某些易脫銷、產(chǎn)量少的綠色蔬菜,采用反季節(jié)大棚種植技術(shù)不僅能夠調(diào)整城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),還能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。青云街道利用當(dāng)?shù)赜邢薜耐恋刭Y源發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè),依托城市內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術(shù)支持,率先在青龍村委會兩面寺進行反季鮮銷香椿大棚試種,在不懈的研究和努力中試驗取得了較好的效果,隨后進行大面積推廣。反季鮮銷香椿大棚種植技術(shù)的有效推廣和實施,不僅帶動了當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)以及餐飲行業(yè)的發(fā)展,也為其他地區(qū)實施都市農(nóng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗。

        1 青云街道反季鮮銷香椿大棚種植的優(yōu)勢

        首先,青云街地理位置優(yōu)越,雨量充沛,無嚴(yán)冬以及酷暑等氣候,有利于蔬菜的種植和生長。其次,青云街在實施五采區(qū)土地修復(fù)后,有6000畝左右的土地資源,為實施反季香椿種植提供了充足的種植區(qū)域,且種植成本較為低廉,節(jié)省了大量的投入資金。再次該地區(qū)交通方便,臨近機場以及眾多交通干線,為反季節(jié)香椿的運輸和發(fā)展提供了便利的運輸條件。最后該地區(qū)的農(nóng)業(yè)科研基地以及農(nóng)業(yè)發(fā)展龍頭企業(yè),具有先進的種植經(jīng)驗和豐富的科研成果,對青云街道反季節(jié)香椿的種植和發(fā)展提供了技術(shù)支持。

        2 青云街道反季鮮銷香椿大棚種植技術(shù)分析

        青云街道在實施反季鮮銷香椿大棚種植的過程中應(yīng)當(dāng)對香椿樹的生長情況以及當(dāng)?shù)氐膶嶋H發(fā)展情況進行深入的分析與探究,并依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及科研成果的優(yōu)勢進行發(fā)展,切實提升反季鮮銷香椿大棚種植成果,促進當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟快速發(fā)展。具體分析如下:

        2.1 選擇合適的品種

        基于大棚種植的因素,香椿樹的品種應(yīng)當(dāng)以矮化栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅油椿樹種為主,此類型的樹種幼樹具有較強的生長力、枝干較為粗壯,對環(huán)境的適應(yīng)能力較強。紅油椿樹在幼芽時期為紅棕色,隨著椿薹逐漸生長顏色由紅棕逐漸轉(zhuǎn)為淡綠色,嫩葉葉面逐漸皺縮,椿薹變得粗壯,給人一種鮮嫩、多汁的感覺,具有較為濃郁的香味,口感略帶有野生植物的苦澀味道。紅油椿樹種具有較強的耐低溫特點,在反季節(jié)大棚種植中發(fā)芽時間早,早期產(chǎn)量較高,能夠滿足人們的消費需求。但是紅油椿樹種在生長過程中抗根腐病的能力比較差,土壤濕度較大時會增加患病幾率。

        2.2 建棚

        (1)大棚走向。在選擇大棚建址時應(yīng)當(dāng)盡量選擇排灌便捷、水源充足、土質(zhì)較好的地塊,大棚以南北走向為佳,將排風(fēng)口設(shè)置在大棚的兩端。

        (2)大棚面積。香椿種植大棚寬度在4m左右,長度在25m~50m,若大棚長度過短,建設(shè)成本過高,使用率較低;若長度過長則增加了管理的難度。大棚高度控制在1.6m~2m之間,增加大棚的空間使用率。若同一區(qū)域建設(shè)多個大棚,間隔應(yīng)當(dāng)合理,保持在1m~1.5m左右,大棚門間距在4m~5m之間,提高通風(fēng)和運輸效率。

        (3)大棚放樣。根據(jù)大棚的設(shè)計方案選擇平坦、開闊的地區(qū)建棚,首選確定大棚的四個角,并將四個角均成直角后打下定位樁,拉好定位線,沿線將插竹架的地基鏟平夯實。

        (4)塑料薄膜鋪設(shè)。種植大棚選擇的塑料薄膜應(yīng)當(dāng)具有結(jié)實、透光性強的特點,現(xiàn)階段青云街在建設(shè)大棚時主要選擇的是無滴膜或者紫光膜,大棚塑料深埋兩側(cè)深埋厚度應(yīng)當(dāng)大于20cm。

        2.3 地塊整理、施肥

        大棚建設(shè)以后應(yīng)當(dāng)在當(dāng)年的3、4月份對土壤進行施肥處理,提升土壤的肥力,肥料以農(nóng)家肥為主,可以將腐熟的農(nóng)家肥料與少量的尿素進行混合,用量為每畝約2000kg農(nóng)家肥混合40kg尿素。并對土壤進行深翻處理,翻整深度控制在60cm左右,耙細(xì)耬平造墑后耕耙均勻。苗畦與大棚同向,寬約1m,畦寬約1m,畦埂寬約40cm,翻整后澆足水7天后開始定值。

        2.4 定植

        大棚香椿在種植時每畝用苗9000至11000株,定植后合理灌溉,保障香椿樹生長所需水分。定植后的15d內(nèi)是緩苗期,應(yīng)當(dāng)對棚內(nèi)溫度進行合理控制,白天可以采用加蓋草席的方式提升棚內(nèi)的溫度,緩苗期過后植株進入促生期,大棚內(nèi)白天溫度保持在18℃~23℃,夜晚保持13℃~15℃。

        2.5 采收

        香椿樹定植50d后,嫩芽可生長至20cm左右,此時可進行首次采摘。在采摘時應(yīng)當(dāng)將頂芽全部摘除,為二次發(fā)芽提供充足的生長空間。采芽結(jié)束后應(yīng)當(dāng)對香椿樹進行適量和施肥和澆水。在隨后的生長過程中子芽長到12cm~15cm時可進行下一輪采摘,此時采摘應(yīng)當(dāng)保留基部1~2片葉子,為新芽再生提供養(yǎng)料。香椿樹的采摘方法以摘心法為主,也就是當(dāng)香椿樹芽長至25cm左右時,先將頂梢嫩部剪去15cm,保留2~4個復(fù)葉,當(dāng)側(cè)芽萌發(fā),又長至25cm時,用同樣方法采收梢部20cm的嫩芽,每20d為一個采摘周期,每年可以采收6~10次。

        2.6 管理

        (1)嫩芽管理。香椿樹在大棚內(nèi)生長階段應(yīng)當(dāng)加強對棚內(nèi)溫度的控制,在谷雨時節(jié)前后,及時對地表溫度進行測量,一旦溫度超過18℃應(yīng)當(dāng)及時撤去大棚薄膜,讓香椿樹苗回歸至自然環(huán)境當(dāng)中。此時香椿樹會進入快速生長時期,但也會加速香椿苗的老化速度。為了避免此類問題,可以采取套袋的方式,利用黑紅兩層兩色乙烯薄膜袋罩住香椿芽,如此一來,不僅能夠減緩香椿芽的老化速度,還能增強產(chǎn)量。當(dāng)香椿芽生長至15cm時,連袋采摘,銷售時再去袋,薄膜袋可以重復(fù)多次利用。

        (2)施肥管理。香椿芽在每一輪采摘后應(yīng)當(dāng)及時追加肥料,保障其具有充足的營養(yǎng)吸收。肥料主要以氮、磷、鉀肥為主,可噴綠豐寶45支/hm~75支/hm,每支加水15kg,也可將尿素150kg/hm~225kg/hm或復(fù)合肥225kg/hm溶于水中澆灌,每采收1次噴施1次,施肥后澆透水。除此之外,香椿芽在生長期間,每兩星期追加肥料一次,采芽期結(jié)束后,香椿樹進入生長旺期,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再蓋膜生長采芽。

        (3)灌溉管理。香椿樹大棚種植過程中經(jīng)常發(fā)生的病害是枯梢病,主要原因是水肥管理過量,過量的肥水會對香椿樹產(chǎn)生強烈的刺激進而快速生長,枝條、芽苞無法積累到足夠的營養(yǎng)成分進而影響其充實。

        (4)病蟲害防治管理。香椿樹在生長期間病蟲害較少,采芽期不必噴藥。在幼苗時期常出現(xiàn)的病害類型主要以立枯病、猝倒病、根腐病等為主,其防治措施是將濃度25%的多菌靈可濕性粉劑與600水融合進行噴灌,或用濃度為1%雙效果靈500~700倍液灌根,每隔7d灌根1次,連灌2~3次。蟲害類型以香椿毛蟲、天牛、刺蛾等為主,防治措施主要是用濃度為90%敵百蟲晶體與800水稀釋進行噴灌。

        青云街道反季鮮銷香椿大棚種植的有效推廣對提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟效益和水社會效益具有十分重要的作用,同時也會發(fā)展都市化農(nóng)業(yè)提供了借鑒。香椿樹在大棚種植中應(yīng)當(dāng)對關(guān)鍵種植技術(shù)進行深入分析,并加強生長階段的各項管理,有效提升香椿的種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

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