周丕才，趙德勝，李云飛，周曉青，李國章，楊于平

（1.楚雄州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南楚雄 675000；2.永仁縣猛虎鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，云南永仁 651405；3.楚雄州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,云南楚雄 675000）

“以油帶游，以游促油”是2014年時任云南省人民政府副省長的張祖林對《云南省農(nóng)科院關(guān)于早熟高產(chǎn)油菜研究進展情況的報告》批轉(zhuǎn)楚雄州人民政府的重要內(nèi)容。楚雄州農(nóng)業(yè)科學(xué)院長期與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所合作，開展“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)食用油料（油菜、花生）品種選育及配套技術(shù)研究示范”項目的研究，為楚雄州早熟優(yōu)質(zhì)油菜新品種和高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究應(yīng)用打下了良好的基礎(chǔ)。全州優(yōu)質(zhì)油菜新品種的應(yīng)用與全省同步，在雜交油菜的示范及雜交油菜制種等方面都走在全省前列。全州70%以上的種植品種為“花油系列”品種，同時積極示范兩系三系雜交種云油雜系列品種。

在精準扶貧、脫貧攻堅的大背景下。2016年開始，楚雄州農(nóng)業(yè)科學(xué)院整合項目資源，調(diào)動各方面的積極因素，與永仁縣農(nóng)業(yè)局、猛虎鄉(xiāng)政府配合，在楚雄州永仁縣猛虎貧困鄉(xiāng)實施了“以油帶游，以游促油”項目，促進油菜產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)扶貧找到了科技支撐點。

一、實施“以油帶游，以游促油”項目的意義

永仁縣屬于云南省貧困縣，位于云南省北部，地處滇川要沖，與四川省攀枝花市山水相連，國土總面積2189 km2，其中山區(qū)占96%，壩區(qū)占4%。猛虎鄉(xiāng)地處永仁縣中西部，鄉(xiāng)政府所在地距縣城16 km，全鄉(xiāng)轄猛虎、迤帕拉、格租、阿里地、么苴地5個村委會，共有戶籍人口3472戶9683人，共有建檔立卡貧困戶545戶2073人。永仁縣屬亞熱帶氣候，受海洋季風(fēng)的影響，形成冬春干燥，夏秋多雨，干、濕兩季分明的氣候特點，雨量偏少，蒸發(fā)量大，年均日照時數(shù)2824.4 h，居全省第一，具有豐富的光熱資源。年均氣溫17.8 ℃，年均降水量840 mm，無霜期315 d，≥10 ℃的年平均積溫為5934 ℃。

楚雄州是滇中秋播油菜最適宜生產(chǎn)區(qū)，而永仁縣屬于滇中秋播油菜區(qū)的次適宜區(qū)，氣候條件適宜油菜生長發(fā)育。實施項目的意義：一是油菜在小春生產(chǎn)中因比較效益優(yōu)于小麥、蠶豆等糧食作物，是楚雄州繼冬早蔬菜、早青豆之后效益較高的作物，發(fā)展油菜生產(chǎn)對促進農(nóng)民增收具有現(xiàn)實意義；二是雙低早熟油菜品種的選育應(yīng)用，既解決了食用油的品質(zhì)問題，又解決了油餅作為飼料的營養(yǎng)障礙問題；三是油菜的發(fā)展可帶動養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；四是發(fā)展油菜生產(chǎn)，觀賞油菜花，擴大油菜種植的旅游功能。羅平縣大力發(fā)展秋播油菜，促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展是“以油帶游，以游促油”取得成效的典范。

二、取得的成果

（一）直接成果

2016-2017年度，由楚雄州農(nóng)科院與猛虎鄉(xiāng)共同組織實施的千畝“以油帶游、以游促油”樣板，采取了統(tǒng)一供應(yīng)雙低優(yōu)質(zhì)油菜良種花油6號，替代原有的劣質(zhì)芥菜型品種，補助農(nóng)藥化肥，精簡化栽培技術(shù)培訓(xùn)。示范面積266.7 hm2，經(jīng)好中差測產(chǎn)加權(quán)平均單產(chǎn)3550.8 kg，較芥菜型品種平均單產(chǎn)1770.0 kg增產(chǎn)1780.8 kg。新增油菜籽47.48萬kg，新增產(chǎn)值284.88萬元。

2017-2018年度，繼續(xù)推進該項目的實施，全鄉(xiāng)333.3 hm2加權(quán)平均單產(chǎn)3841.5 kg，較2017年的單產(chǎn)3551.25 kg增產(chǎn)290.25 kg，增長8.17%。在2019年的基礎(chǔ)上新增油菜籽9.7萬kg，新增產(chǎn)值58.2萬元。較項目實施前新增油菜籽69.05萬kg，增加產(chǎn)值414.3萬元。2年增加產(chǎn)值699.18萬元。

（二）帶動鄉(xiāng)村旅游

2017年2月21日,舉辦“猛虎鄉(xiāng)第一屆油菜花文化旅游節(jié)”期間，舉行文藝演出、農(nóng)特產(chǎn)品展銷會、招商引資推介會、油菜花文化旅游攝影大賽等活動。 此次油菜花節(jié)，猛虎鄉(xiāng)共接待來自攀枝花、楚雄、昆明及周邊地區(qū)賞花游客4000余人，商貿(mào)農(nóng)副土特產(chǎn)品銷售10萬余元，與3家企業(yè)簽訂了總投資額3878萬元的投資協(xié)議，真正起到了以油菜產(chǎn)業(yè)拉動經(jīng)濟、鄉(xiāng)村旅游、民族特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的，也為打造“萬畝油菜之鄉(xiāng)·綠色生態(tài)猛虎”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2018年1月24日，舉辦第二屆油菜花旅游節(jié)，通過舉辦農(nóng)特產(chǎn)品展銷會、特色美食街、彝族歌舞文藝展演、賽裝賽美大賽、彝族刺繡展示、千人打跳篝火狂歡、招商引資洽談會等系列活動，吸引了昆明、攀枝花以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的1.6萬游客前來娛樂、休閑度假；80余本地及外地商戶到商貿(mào)街擺攤設(shè)點，帶動猛虎集鎮(zhèn)及移民搬遷點福興村周邊的農(nóng)戶和商家參與游客接待，拉動消費10余萬元；成功簽約項目2個，實現(xiàn)招商引資2800萬元。據(jù)統(tǒng)計，油菜花節(jié)期間，猛虎鄉(xiāng)共接待游客人數(shù)同比增長30%，旅游消費同比增長15%，真正實現(xiàn)了旅游文化經(jīng)濟雙豐收，做到了以節(jié)會友，以節(jié)擴大影響力，更好地向外界宣傳了生態(tài)、和諧、宜居、美麗新猛虎，配合直苴民族賽裝節(jié)，妝靚永仁美麗鄉(xiāng)村。

（三）產(chǎn)業(yè)帶動扶貧

經(jīng)過2年的示范帶動，將油菜種植作為建檔立卡貧困戶增收的經(jīng)濟作物。2017年猛虎村委會、迤帕拉村委會共計種植優(yōu)質(zhì)油菜304.9 hm2，其中建檔立卡貧困戶260戶種植優(yōu)質(zhì)油菜63.97 hm2，產(chǎn)值122.82萬元，戶均油菜收入4723.8元，為2018年脫貧摘帽打下了基礎(chǔ)。全縣油菜種植面積和單產(chǎn)均有了顯著的增加，2017年全縣種植油菜1333.3 hm2，總產(chǎn)3400 t，平均單產(chǎn)2550 kg，較2016年的單產(chǎn)1594.5 kg提高了955.5 kg，增產(chǎn)效果顯著。

三、成功經(jīng)驗

（一）成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組

由楚雄州農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)、永仁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管副局長、猛虎鄉(xiāng)分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長組成領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)項目的組織管理，方案的擬定。由州農(nóng)科院油菜課題組人員，永仁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技人員，猛虎鄉(xiāng)農(nóng)科站組成項目實施小組，負責(zé)科技培訓(xùn)，物資發(fā)放，技術(shù)指導(dǎo)，實施進度督查，田間管理措施的執(zhí)行，田間調(diào)查和理論測產(chǎn)。

（二）開展科技培訓(xùn)

三級科技人員配合，2017年9月和2018年9月下旬分別在猛虎村委會、迤帕拉村委會開展油菜精簡化栽培培訓(xùn)，并在田間進行實際操作演示，先后培訓(xùn)種植戶300人次，極大地提高了農(nóng)戶的種植積極性，油菜播種面積有了大幅的增加。

（三）引進優(yōu)質(zhì)油菜新品種

從云南省農(nóng)科院和州農(nóng)科院引進優(yōu)質(zhì)油菜新品種云油雜15號、FD1105、E07HO27、云油雜11號、楚油3號，以花油6號為對照，開展新品種展示，成熟時組織農(nóng)科人員和農(nóng)民進行田間觀摩，在猛虎這種干旱缺水的田塊上，花油6號更能適應(yīng)這種氣候，容易獲得較高產(chǎn)量，替代芥菜型品種成為可能。

（四）精簡化栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用

統(tǒng)一供應(yīng)良種花油6號；農(nóng)機耕地配套服務(wù)；根據(jù)旱地生產(chǎn)的特點，采用中層施入化肥，確保油菜生長需求；廣泛推廣應(yīng)用油菜專用硼肥，預(yù)防油菜花而不實癥的發(fā)生；青角果期適量灌水，增加粒數(shù)和粒重，提高種子含油率；70%左右植株黃熟時進入收割，田間晾曬脫粒入庫。

四、結(jié) 語

油菜作為一種傳統(tǒng)的經(jīng)濟作物，種植周期短，用種成本低，產(chǎn)出多樣，成為很多貧困地區(qū)冬季種植的首選作物，油用與觀花兼用，發(fā)展勢頭較好。以宜油則油、宜花則花、宜飼則飼的發(fā)展思路。要弘揚油菜產(chǎn)業(yè)的“四大優(yōu)勢”，即菜籽油必須脂肪酸含量豐富，亞油酸與亞麻酸總量達到30%、比例合理，不飽和脂肪酸含量高的優(yōu)勢；油菜花色艷麗對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的優(yōu)勢，油菜輪作肥地、綠地優(yōu)勢；走以油菜為載體的“油模式”“菜模式”“花模式”或幾種模式融合發(fā)展的效益型發(fā)展之路。永仁縣作為云南油菜生產(chǎn)的次適宜區(qū)，通過開展“以油帶游，以游促油”項目，既發(fā)展提升了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又帶動了鄉(xiāng)村旅游和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，民族特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終達到幫助貧困農(nóng)戶脫貧解困，此模式可以進一步創(chuàng)新發(fā)展充實其內(nèi)涵，最大限度地發(fā)揮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。