郭春生

（河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濮陽(yáng)縣分校，河南 濮陽(yáng) 457100）

在我國(guó)眾多農(nóng)作物中，玉米是產(chǎn)量最高的作物，玉米的種植面積僅次于水稻和小麥，因此玉米也是最重要的糧食作物。玉米本身也含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和微量元素。因此，在食品加工和飼料生產(chǎn)中，玉米具有很大的開(kāi)發(fā)價(jià)值[1]。從生物學(xué)角度看，玉米是雌雄同株的植物，而且植株很高，它的莖也比較結(jié)實(shí)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷向可持續(xù)發(fā)展的道路邁進(jìn)，對(duì)農(nóng)作物的質(zhì)量和質(zhì)量要求也越來(lái)越高。目前，要提高玉米的種植質(zhì)量和品質(zhì)，首先要調(diào)整玉米的種植方法和技術(shù)，然后保證玉米的品質(zhì)和品質(zhì)。

1 種植密度對(duì)玉米質(zhì)量和品質(zhì)的影響試驗(yàn)分析

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在玉米研究過(guò)程中，所用玉米品種為山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所提供的魯單510，共對(duì)4種種植密度進(jìn)行了研究分析。四種種植密度分別為：一組為50000/hm2，第二組為60000/hm2，第三組為70000/hm2，第四組為80000/hm2。每個(gè)區(qū)域分為7行，每行長(zhǎng)20米，每行間距60c，玉米面積85m2，隨機(jī)排列。試驗(yàn)田土壤肥力也比較平均，肥力較好。追肥以尿素為主，尿素的增施量為400kg/hm2。試驗(yàn)在夏季進(jìn)行，由于種植區(qū)雨量充沛，只需注意田間排水。吐絲30天后，從植株穗部隨機(jī)抽取100粒玉米粒，進(jìn)行3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)，對(duì)玉米品質(zhì)和品質(zhì)進(jìn)行分析。

1.2 試驗(yàn)結(jié)果分析

（1）在葉片發(fā)育方面，玉米葉片表面的主要功能是光合作用。因此，玉米葉表面積的大小將直接影響玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。試驗(yàn)期間，對(duì)不同時(shí)期玉米植株的葉面積進(jìn)行了測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)果分析表明，隨著玉米種植密度的增加，植株葉面積減小，總光合面積增加[2]。（2）在玉米籽粒脂肪含量方面，試驗(yàn)測(cè)定了不同成熟期玉米籽粒的脂肪含量。通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米籽粒脂肪含量在灌漿中后期與種植密度成正比，而在灌漿后期從一種到成熟期，籽粒脂肪含量與種植密度呈線(xiàn)性關(guān)系，其中脂肪含量居首先低后高。（3）從玉米籽粒含水量來(lái)看，評(píng)價(jià)玉米品質(zhì)最重要的因素是玉米籽粒的含水量和脫水效率。種植密度大或小，玉米籽粒脫水率較高，而玉米收獲含水率較低。（4）就玉米籽粒淀粉含量而言，種植密度將直接影響玉米籽粒在不同灌漿階段的淀粉含量。在兩個(gè)三四組試驗(yàn)過(guò)程中，百粒含量與淀粉含量與種植密度成正比，從總體上看是先低后高。（5）在玉米產(chǎn)量方面，試驗(yàn)表明，隨著種植密度的增加，百粒重減小，穗數(shù)減少，但種植密度與產(chǎn)量呈非線(xiàn)性關(guān)系?？偟膩?lái)說(shuō)，產(chǎn)量最高的是第2組和第3組，由于四組種植密度較高，玉米總產(chǎn)量下降。（6）在蛋白質(zhì)含量方面，測(cè)定了不同成熟度玉米植株的蛋白質(zhì)含量。結(jié)果表明，灌漿中期是最重要的灌漿期，與密度成反比。然而，種植密度對(duì)玉米成熟期蛋白質(zhì)含量的影響不明顯。這也說(shuō)明，在一定時(shí)期內(nèi)，蛋白質(zhì)含量會(huì)隨著種植密度的增加而降低，隨著種植密度的不斷增加，蛋白質(zhì)含量會(huì)逐漸開(kāi)始增加，從灌漿期到成熟期，玉米籽粒蛋白質(zhì)含量呈下降趨勢(shì)。

2 種植密度影響玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的原因

2.1 種植密度對(duì)玉米籽粒的脂肪和淀粉以及蛋白質(zhì)含量有一定的影響

從實(shí)驗(yàn)的結(jié)果分析來(lái)看，在對(duì)玉米籽粒中的蛋白質(zhì)和淀粉以及脂肪含量測(cè)試的結(jié)果中表明，隨著種植的密度的增加，其淀粉和脂肪以及蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)出來(lái)的都是一種先低后高的趨勢(shì)。而在玉米的產(chǎn)量方面，在高產(chǎn)密度情況下，玉米籽粒中的三項(xiàng)指標(biāo)含量的百分比都有了減少，但是，如果脂肪和淀粉以及蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)的非常高的話(huà)，而就不能與低產(chǎn)的密度相對(duì)應(yīng)起來(lái)了。

2.2 種植密度對(duì)單株和群體玉米的光合作用面積造成了影響

由于種植密度的增加，因此，對(duì)玉米單株和群體的光合作用面積造成了一定的影響，所以也直接影響了玉米的產(chǎn)量。另外，對(duì)于不同的玉米種植密度，它在化肥以及水量的需求方面也會(huì)不一樣，所以不同密度的單株玉米所獲得的化肥以及水量也是不同的。當(dāng)種植密度比較大的時(shí)候，單株的玉米就會(huì)出現(xiàn)透光不好以及養(yǎng)分不充分的現(xiàn)象，進(jìn)而就會(huì)對(duì)光合作用和玉米的生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。但是如果種植密度過(guò)小的話(huà)，雖然可以使光合作用得到增強(qiáng)，水肥質(zhì)量得到保障，但是會(huì)促使土地以及水肥等一些資源造成浪費(fèi)的現(xiàn)象，同樣也給玉米的整體產(chǎn)量和品質(zhì)帶了影響。

3 玉米產(chǎn)量和品質(zhì)提高的有效的措施

3.1 合理選種

在玉米進(jìn)行選種的時(shí)候，要科學(xué)合理的進(jìn)行選擇，盡量選擇一些高產(chǎn)和抗病害能力比較強(qiáng)的類(lèi)型的玉米種子，并且還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇合適的季節(jié)來(lái)進(jìn)行播種，如果在夏季播種的話(huà)，在選擇種子的時(shí)候，要選擇生育期比較短的種子，如果在春季播種的話(huà)，要選擇好一些生育期比較長(zhǎng)以及比較耐低溫類(lèi)型的玉米種子。

3.2 播種

對(duì)玉米進(jìn)行播種時(shí)，在確定種植密度的時(shí)候要結(jié)合地質(zhì)和天氣條件等方面的因素，種植密度如果過(guò)于小的話(huà)，會(huì)對(duì)玉米的逼熟以及產(chǎn)量帶來(lái)影響，如果種植密度過(guò)大的話(huà)，會(huì)對(duì)玉米籽粒的蛋白質(zhì)和淀粉以及脂肪含量造成影響，并且還會(huì)降低玉米種植的品質(zhì)。因此，通過(guò)試驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)行玉米播種的時(shí)候，把玉米種植密度最好控制在六萬(wàn)到七萬(wàn)株/hm2是最合適的。并且，在玉米播種之前要先確定好播種時(shí)間，玉米最合適的播種季節(jié)是四月的中旬，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間的地表溫度在十度以上，在這個(gè)時(shí)間播種，不會(huì)因地表的溫度為給玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。另外，在播種的時(shí)候，還要保障播種的深度和覆土要保持一致，如果播種深度過(guò)于淺的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致玉米出苗的時(shí)候出不全，或者玉米苗大小不一的現(xiàn)象；如果播種深度過(guò)于深的話(huà)，對(duì)玉米種子的發(fā)芽會(huì)非常不利，并且還會(huì)導(dǎo)致土壤的養(yǎng)分消耗過(guò)多。因此，在播種的時(shí)候一定對(duì)各方面都進(jìn)充分的考慮。

3.3 條件管理

3.3.1 苗期管理

玉米在拔節(jié)之前都屬于植株苗期，在這個(gè)時(shí)期對(duì)植株苗做好管理，可以有效的控制玉米上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)其根須的發(fā)育，并且也有效的保障了玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量。在對(duì)玉米苗期進(jìn)行管理的時(shí)候，要對(duì)助苗出土、澆水追肥以及防旱等進(jìn)行重點(diǎn)的關(guān)注。

3.3.2 穗期管理

在玉米田間管理中，最重要的一個(gè)管理環(huán)節(jié)就是玉米的穗期管理，玉米穗期是雌雄穗進(jìn)行分化發(fā)育的一個(gè)階段，然后在進(jìn)行生長(zhǎng)生殖的同時(shí)進(jìn)入了一個(gè)比較旺期的階段，并且在進(jìn)如旺期階段之后，玉米植株的生長(zhǎng)速度是非?？斓?，而且對(duì)水肥需求量也是非常大的，因此，在管理的時(shí)候還要做好水肥管理，進(jìn)而使玉米的粒數(shù)和穗數(shù)都可以得到有效的保障，同時(shí)也進(jìn)一步保障了玉米籽粒的飽滿(mǎn)度。

3.3.3 花期管理

在抽雄后玉米植株的莖葉會(huì)增長(zhǎng)到一個(gè)比較大的階段，這個(gè)時(shí)候就要開(kāi)始授粉和進(jìn)行灌漿，并且這個(gè)階段也是保障玉米產(chǎn)量的一個(gè)最重要的階段[3]。如果因氣候原因?qū)е峦寥莱霈F(xiàn)干旱，在這個(gè)時(shí)候要對(duì)玉米進(jìn)行人工補(bǔ)水，如果出現(xiàn)雨水量過(guò)大，導(dǎo)致土壤受淹的話(huà)，要及時(shí)的進(jìn)行排水。另外，在花期對(duì)玉米植株進(jìn)行補(bǔ)肥，可以有效的防止莖葉出現(xiàn)枯竭的現(xiàn)象，并且還使玉米植株的壽命得到了延長(zhǎng)，同時(shí)也促使玉米籽粒的蛋白質(zhì)和淀粉以及脂肪含量都有了一定的提高，并且也有效的提高了玉米種植的品質(zhì)，促使玉米的籽粒更加的飽滿(mǎn)，從而進(jìn)一步提高了玉米的產(chǎn)量。

3.4 病蟲(chóng)害的防治

要想有效的保障玉米種植的品質(zhì)和產(chǎn)量，對(duì)于病蟲(chóng)害的防治也非常重要，在對(duì)玉米進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的時(shí)候，要堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的理念[4]。對(duì)于一些比較小面積的蟲(chóng)害問(wèn)題，可以利用草木灰來(lái)進(jìn)行防治，對(duì)于玉米螟蟲(chóng)害問(wèn)題，可以在抽穗階段來(lái)噴灑農(nóng)藥進(jìn)行防治，從而避免出現(xiàn)大面積的蟲(chóng)害。而玉米大斑病在防治的時(shí)候，可以選擇一些抗病蟲(chóng)能力比較強(qiáng)的玉米品種，在對(duì)玉米進(jìn)行播種的以前，對(duì)土壤進(jìn)行翻耕然后在進(jìn)行種植，這樣可以使大斑病的菌量以及活性得到有效的減少，進(jìn)而達(dá)到病害的預(yù)防。另外，如果返現(xiàn)大斑病，一定要及時(shí)的把病株和病葉給剪除掉，防止玉米植株之間在互相傳染。

4 結(jié)語(yǔ)

在玉米種植的過(guò)程中，種植的密度會(huì)直接影響到玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量，而種植密度對(duì)玉米產(chǎn)量的組要影響呈現(xiàn)的是先低再高然后在低的一種趨勢(shì)，并且對(duì)玉米品質(zhì)的影響遵循的大概也是同樣的規(guī)律，所以，為了促使玉米種植的品質(zhì)和產(chǎn)量可以得到有效的保障，在后期對(duì)玉米進(jìn)行管理的時(shí)候，首先要選擇合理的種子類(lèi)型，然后在播種的時(shí)候要結(jié)合氣候條件等因素，在最后管理的時(shí)候要對(duì)玉米各個(gè)階段時(shí)期的管理進(jìn)行充分的重視，進(jìn)而促進(jìn)玉米種植的產(chǎn)量和品質(zhì)都可以得到有效的保障。