張春秀

（廣東省東莞市洪梅鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，廣東 東莞 523160）

香蕉是我國(guó)的重要水果之一，現(xiàn)在種植香蕉的越來(lái)越多，尤其是由于廣東特殊的地理位置和氣候等因素，為香蕉的種植提供了優(yōu)良的條件。隨著香蕉園面積的擴(kuò)大，技術(shù)要求的提高，對(duì)香蕉苗的要求也越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)的，健康的香蕉苗才能保證產(chǎn)量。筆者從幼苗的選擇，移栽前處理，基地篩選等方向，介紹東莞水鄉(xiāng)地區(qū)香蕉試管苗的二級(jí)培育技術(shù)。

1 一級(jí)幼苗的選擇

1.1 來(lái)源渠道

為了避免香蕉黃葉病等病菌攜帶或感染，在選擇香蕉試管苗一級(jí)幼苗時(shí)，要注意正規(guī)渠道來(lái)源。以東莞市水鄉(xiāng)地區(qū)培育二級(jí)杯苗為例，最好從廣東省市內(nèi)的香蕉試管苗科研站所，或?qū)ｉT培育香蕉試管苗的專業(yè)廠家選擇。如廣東金作農(nóng)業(yè)科技有限公司依托廣東省農(nóng)科院作物所研發(fā)培育的一級(jí)袋裝組培苗，其級(jí)別為原種，品種純度、凈度都較高，發(fā)芽率與成活率99%，是一級(jí)苗的優(yōu)選來(lái)源之一。

1.2 品種選擇

根據(jù)香蕉適種地區(qū)，結(jié)合農(nóng)戶對(duì)香蕉品種選種習(xí)慣，綜合考慮培育品種的產(chǎn)量、口感、抗病性質(zhì)及受眾程度等因素進(jìn)行選擇。以東莞市水鄉(xiāng)地區(qū)洪梅鎮(zhèn)為例，由于多年來(lái)，該地區(qū)在種植香蕉過(guò)程，受香蕉枯萎?。S葉病）侵害比較嚴(yán)重，當(dāng)?shù)胤N植戶在選擇香蕉苗時(shí)，習(xí)慣選擇抗菌型香蕉品種為主，在當(dāng)?shù)仄胀ㄊ軞g迎的品種主要有巴西、粵科一號(hào)、農(nóng)科一號(hào)、南天黃、以及廣粉一號(hào)等香蕉品種。

1.3 育苗時(shí)間

結(jié)合當(dāng)?shù)亟掇r(nóng)移種新苗習(xí)慣而定。以東莞市水鄉(xiāng)洪梅鎮(zhèn)為例，香蕉種植戶習(xí)慣在清明前后等時(shí)節(jié)移栽新苗，因此，培育的二級(jí)苗最好能在農(nóng)歷春節(jié)、驚蟄、春分及清明等節(jié)氣期間供應(yīng)?？紤]到二級(jí)杯苗培育時(shí)間跨度較長(zhǎng)，通常為3～4個(gè)月，因此培育二級(jí)杯苗的時(shí)間，一般選在每年的10月中下旬，或11月初比較適宜。

1.4 幼苗采購(gòu)

根據(jù)二級(jí)杯苗育苗量的需求，提早做好育苗計(jì)劃。一般在每年的5月份做計(jì)劃，10月中旬采購(gòu)幼苗。

2 一級(jí)幼苗移栽前處理

2.1 把握幼苗特征

以袋裝一級(jí)幼苗為例，按常規(guī)包裝每袋幼苗約7株，苗高8～10cm。由于香蕉試管苗一級(jí)幼苗是在室內(nèi)借助營(yíng)養(yǎng)液體進(jìn)行培育，植株幼小脆嫩，根系不發(fā)達(dá)，個(gè)體比較柔弱，抗逆性差，適應(yīng)環(huán)境能力不強(qiáng)，因此，在進(jìn)行二級(jí)杯苗培育前，對(duì)一級(jí)幼苗煉苗處理十分必要。

2.2 煉苗的方法

（1）曬苗。在簡(jiǎn)易大棚內(nèi)合適位置鋪放好塑料薄膜備用。將從廠方訂購(gòu)回來(lái)的一級(jí)幼苗，按原包裝有序平攤在塑料薄膜上，讓陽(yáng)光通過(guò)簡(jiǎn)易大棚的薄膜照射，根據(jù)幼苗及天氣情況不同，一般幼苗攤曬時(shí)間為3～5日。在曬苗期間，要注意觀察幼苗成色變化，待幼苗葉色由鵝黃轉(zhuǎn)變成青綠色即可。（2）洗苗。用膠桶或臉盆備好自來(lái)水，將幼苗清洗一遍后，再過(guò)水一次，直至將幼苗原帶的營(yíng)養(yǎng)液洗干凈為宜。（3）沙地培植。依據(jù)育苗量所需，在簡(jiǎn)易大棚內(nèi)鋪好適合厚度的淡水沙層，按幼苗大小進(jìn)行分揀歸類，并以3cm×3cm的間距進(jìn)行移栽，沙地培植時(shí)間約25天為宜，待苗長(zhǎng)至10cm～12cm時(shí)再移植至營(yíng)養(yǎng)杯。沙地培育的主要作用是，促進(jìn)發(fā)根與提高幼苗的健壯程度，從而提高抗病蟲(chóng)害及抗逆性，保證杯苗成活率。

2.3 煉苗期間的肥水管理。

（1）施肥。以勤施薄施為原則，整個(gè)煉苗期（主要沙地培植期）約施肥2～3次。主要以質(zhì)量較好的復(fù)合肥如挪威復(fù)合肥為主，以補(bǔ)充幼苗生長(zhǎng)所需的氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)成份。以巴西香蕉幼苗為例，第一次薄施時(shí)按1:1000的濃度進(jìn)行噴施；第二、三次噴施時(shí)，可適當(dāng)提高濃度，并可加入少量生根粉，以促進(jìn)幼苗長(zhǎng)根。（2）病蟲(chóng)預(yù)防。煉苗期間因在簡(jiǎn)易大棚內(nèi)，蟲(chóng)害相對(duì)較少，此時(shí)應(yīng)以病菌預(yù)防為主，可用適量托布津，或多菌靈等殺菌劑噴施，每周施用1次即可。

3 二級(jí)苗基地選址

培育健康二級(jí)苗是阻截香蕉頑固病害黃葉病傳播的關(guān)鍵，所以，在培育香蕉試管苗二級(jí)苗時(shí)，在選擇育苗地址方面一定要謹(jǐn)慎細(xì)致，要選擇在遠(yuǎn)離香蕉種植區(qū)、安全無(wú)污染、隔離性能好、灌溉水利條件以及效能便利的地塊作為二級(jí)苗的繁育基地。

4 簡(jiǎn)易大棚的搭建

為了較好地實(shí)施香蕉試管苗二級(jí)苗培育過(guò)程中所需的溫度、水汽等環(huán)境控制，同時(shí)考慮投入成本因素，采用簡(jiǎn)易溫室大棚培育二級(jí)杯苗是比較理想的選擇。

簡(jiǎn)易大棚的搭建主要包括主體建設(shè)、外圍水利配套設(shè)施配置，以及保溫保濕覆膜或遮陽(yáng)網(wǎng)等。根據(jù)育苗數(shù)量的分配，同時(shí)，為了方面管理，每個(gè)簡(jiǎn)易大棚面積控制在180m2為宜。具體規(guī)格可參考：棚體長(zhǎng)6m，寬30m，高1.8m，頂棚高2.8m；簡(jiǎn)易大棚的搭建可以自己動(dòng)手操作，亦可選擇專業(yè)搭棚隊(duì)搭建，一般一個(gè)能交付使用的完整簡(jiǎn)易大棚的投入為0.3～0.5萬(wàn)元。每個(gè)棚體可根據(jù)具體實(shí)際重復(fù)使用，一般可至少重復(fù)使用3年。棚膜的使用要根據(jù)育苗需要調(diào)整，選擇質(zhì)量較好，符合季節(jié)所需的保溫膜或遮陽(yáng)網(wǎng)。

另外，棚體外圍水利配套設(shè)施要結(jié)合具體實(shí)際進(jìn)行預(yù)留及開(kāi)挖，一般在棚體與棚體之間開(kāi)挖適當(dāng)深度規(guī)格的排水溝渠，以便于排灌為佳。

5 基質(zhì)篩選及準(zhǔn)備

香蕉試管苗一級(jí)苗比較幼嫩，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性不強(qiáng)，對(duì)賴以成長(zhǎng)的基質(zhì)有特別的要求，所以在培育二級(jí)香蕉試管苗時(shí)，基質(zhì)選擇要求松、軟、透氣，并具有保水保肥作用為佳。可根據(jù)取材便利性，選擇木糠、藥渣、黃泥等作為基質(zhì)原料。經(jīng)過(guò)有關(guān)農(nóng)戶多年實(shí)踐表明，選擇經(jīng)充分發(fā)酵過(guò)的藥渣+黃泥混合適基質(zhì)栽培效果較好。具體做法是：

藥渣處理。從藥廠運(yùn)回的藥渣，要堆漚6個(gè)月，可適當(dāng)加入少量生物劑，促進(jìn)藥渣的充分發(fā)酵待用；

紅泥的準(zhǔn)備。要從正規(guī)渠道采運(yùn)紅泥，避免帶菌或污染土壤。在基質(zhì)中加入紅泥，主要起粘接作用，使混合基質(zhì)藥渣不至于太過(guò)松散；

基質(zhì)混合。經(jīng)充分發(fā)酵的藥渣與來(lái)源干凈的紅泥，按一定比例混合均勻，藥渣與紅泥的混合比例為4:6較適宜，同時(shí)加入適量復(fù)合肥，在充分混合后準(zhǔn)備裝杯。

備選基質(zhì)。除用藥渣與紅泥混合基質(zhì)外，還可用木糠與紅泥混合，同樣采取4:6的比例，再加適量的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，混合均勻備用。

6 育苗杯的選擇

根據(jù)培育大中小苗規(guī)格需要，選擇對(duì)應(yīng)的育苗杯。培育中苗，即培育期為4個(gè)月，具有3片斑葉以上，高50～60cm，莖粗3～4cm的香蕉苗時(shí)，應(yīng)選擇13×15cm或14×16cm的育苗杯，每平方約放置40～50株；培育期3個(gè)月大無(wú)斑葉的為小苗，應(yīng)選擇10×12cm的育苗杯，每平方約放置80～100株。

7 一級(jí)幼苗移栽

借助手工或小鐵鏟等工具，先在育苗杯底覆蓋一定的基質(zhì)，再把幼苗從沙地帶根取出，小心放置育苗杯中，并能基質(zhì)將幼苗用手固定穴內(nèi)。定植完成后，在溫室大棚統(tǒng)一擺放整齊，并淋定根水，直到每株香蕉幼苗淋透為止。

8 二級(jí)杯苗培育管理

香蕉試管苗一級(jí)幼苗期成長(zhǎng)為二級(jí)苗，關(guān)鍵在于促進(jìn)生根與長(zhǎng)莖抽葉，是一個(gè)生長(zhǎng)脫變的過(guò)程。因此，要把握好二級(jí)苗培育過(guò)程所需的水、肥、氣及溫度的控制與管理。要重點(diǎn)關(guān)注香蕉試管苗二級(jí)苗生長(zhǎng)過(guò)程所需的碳、磷、鉀等要素，并適時(shí)進(jìn)行調(diào)配，確保香蕉苗木生長(zhǎng)健壯。

8.1 溫度控制

二級(jí)苗生長(zhǎng)過(guò)程最適宜的溫度為26℃～30℃，溫度低于6℃時(shí)容易凍傷，高于適溫則又容易發(fā)生灼傷或病害。當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，可以通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、在棚體外噴灑清水，以及揭開(kāi)棚體部分薄膜通風(fēng)等方法進(jìn)行降溫；當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，則可以通過(guò)封閉四周，以及在簡(jiǎn)易大棚內(nèi)苗木位置再覆蓋一層薄膜等方法提高溫度。

8.2 肥水管理

香蕉二級(jí)杯苗培育過(guò)程的水份管理，要根據(jù)天氣情況而定，在常溫條件下，一般每天要淋水一次，在雨水天氣則可減少淋水次數(shù)。在施肥管理方面，要依據(jù)幼苗生長(zhǎng)狀況，堅(jiān)持勤施薄施的原則，一般每周噴施一次肥，用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥混合生根粉等，以適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行噴施。

8.3 病蟲(chóng)防治

在病害防治方面，堅(jiān)持以預(yù)防為主原則，主要以預(yù)防枯萎病、葉斑病為主，用勢(shì)克與百菌清等混合葉面噴施可以達(dá)到較好預(yù)防效果，施藥頻率大約每10日噴施一次為宜。在蟲(chóng)害防治方面，簡(jiǎn)易大棚內(nèi)培育二級(jí)苗時(shí)，一般蟲(chóng)害比較少。但受天氣影響而產(chǎn)生蟲(chóng)害，若天氣較暖，則蟲(chóng)害較多。香蕉卷葉蟲(chóng)是香蕉二級(jí)杯苗最常見(jiàn)的蟲(chóng)害之一，可造成香蕉幼苗葉片殘缺不全，阻礙正常生長(zhǎng)，影響香蕉苗的培育質(zhì)量，可選用甲維鹽、氯蟲(chóng)苯甲酰胺等藥物噴霧防治。