文/張昌茂，陳志靈，謝云飛，肖祖棣

【導(dǎo)讀】消費(fèi)市場(chǎng)具有替代性、流行性等特點(diǎn)。當(dāng)果品需求發(fā)生變化時(shí)，采用高接換種技術(shù)生產(chǎn)適銷對(duì)路的新品種，不失為一種有效的應(yīng)對(duì)策略。

南豐蜜桔是泰和縣種植的主要柑桔品種之一，2019年種植面積為1 310 hm2，產(chǎn)量達(dá)3.54萬t。近年來，當(dāng)?shù)啬县S蜜桔市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，生產(chǎn)效益差。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，尋求品種更新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2016年2月江西優(yōu)品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司從重慶引進(jìn)愛媛38號(hào)，高接換種在12年生枳砧南豐蜜桔上。經(jīng)過4年觀察，愛媛38號(hào)表現(xiàn)為高接親和性好，樹勢(shì)強(qiáng)，較抗寒，結(jié)果豐產(chǎn)性好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)。

1 基本情況

泰和縣地處贛中南吉泰盆地腹地，位于東經(jīng)114°17′～115°20′，北緯26°27′～26°58′之間，年均日照1 756.4 h，平均氣溫18.6℃，≥10℃有效積溫5 847℃，極端最低溫-4.1℃，無霜期281天，降雨量1 726 mm，屬典型的中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候；土壤以紅壤為主，活土層一般為30～60 cm，土壤肥力中等，非常適宜柑桔栽培。江西優(yōu)品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司愛媛38種植基地位于國營泰和殖墾場(chǎng)五分場(chǎng)，面積12.4 hm2，種植密度5 m×3 m，屬河灘緩坡地，土壤為沙質(zhì)壤土，pH值5.7，土層深60 cm，肥力中等。

2 在南豐蜜桔上的高接表現(xiàn)

2.1 樹體特性 樹勢(shì)強(qiáng)，高接初期易發(fā)生徒長枝。徒長枝節(jié)間有刺，表現(xiàn)較直立，結(jié)果后趨于開張。葉披垂，枝梢中粗，發(fā)枝多，嫩梢無茸毛，后期多硬。成熟枝條較硬，呈叢狀。葉色濃綠，較厚，無葉翼，葉中等大小，卵圓形，葉片先端較尖，葉緣波形呈鈍鋸齒狀，類似橙葉。春梢葉較小、狹窄，夏秋梢葉片較大。花淡黃色，具馥郁香味，長圓形，花瓣多數(shù)4～5瓣?；ńz16～20根，分離，花粉中等，育性高。萼多為5片，淡綠色。著果率極高，成串結(jié)果。

2.2 果實(shí)性狀 果實(shí)近圓形，果形指數(shù)1.08；成熟果實(shí)深橙色，油胞稀，果面光滑；果皮薄而軟，厚度1.8 mm左右，囊瓣壁薄，與白皮層密接，剝皮稍難；果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，囊瓣壁薄，入口化渣，具甜橙風(fēng)味，無核或少核。經(jīng)測(cè)定，平均單果重220 g，最大可達(dá)310 g；可溶性固形物含量13.7%，可食率81.7%。

2.3 物候期 在江西省泰和縣，全年抽3次梢，即春梢3月中旬萌發(fā)，3月下旬展葉，4月10—16日自剪，葉片轉(zhuǎn)綠期在5月上旬；夏梢5月下旬萌芽；秋梢7月下旬左右萌芽。4月3—7日現(xiàn)蕾，4月10日前后始花，4月20日左右盛花，謝花期4月23—26日。第1次生理落果期出現(xiàn)在4月中旬至5月上旬，第2次生理落果期出現(xiàn)在5月下旬至6月中句，9月中旬果實(shí)開始著色，10月下旬即可上市，11月中旬充分成熟，遇冬曖年份可留樹至1月上旬。

2.4 產(chǎn)量 2016年2月高接，基砧為枳，中間砧為12年生南豐蜜桔。2017年產(chǎn)量為5 737.5 kg/hm2，2018年產(chǎn)量16 200 kg/hm2，2019年產(chǎn)量33 750 kg/hm2。

2.5 抗逆性 抗病力強(qiáng)，較抗?jié)儾?，但枝葉濃密，易受潛葉蛾、紅蜘蛛為害；抗旱耐澇能力相對(duì)較弱，旱季應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，雨季要做好清溝排水。連續(xù)4年觀察，抗寒性優(yōu)于當(dāng)?shù)卦耘嗟慕鹕宠帧⑻蚁坭值辱诸惼贩N，2017年、2018年、2019年1月均未發(fā)生凍害，2020年1月未老熟晚秋梢有輕微凍害。耐貯性好，2018年留樹至12月上旬，風(fēng)味尤佳；2019年冬曖干旱，留樹至翌年1月上旬，無浮皮，風(fēng)味尤佳。

3 小結(jié)

“愛媛38”高接在南豐蜜桔上，親和性好。高接換種樹第2年即可掛果，4年可達(dá)到豐產(chǎn)水平?？鼓嫘詮?qiáng)，抗病力強(qiáng)，抗寒能力較強(qiáng)，在當(dāng)?shù)卦耘辔窗l(fā)生嚴(yán)重凍害情況，綜合表現(xiàn)良好。該品種屬早熟雜柑，成熟期在11月中下旬，與其同期成熟的南豐蜜桔等相比，果形更大、外觀更漂亮，品質(zhì)更佳，口感更好；相對(duì)沃柑、春見等雜柑品種，在冬季氣溫偏低的地區(qū)栽培可避免果實(shí)留樹越冬受凍害的影響。近年來，在南豐蜜桔滯銷的情況下，“愛媛38”可作為南豐蜜桔園高接換種重點(diǎn)考慮的品種。