李鳳梅 覃軍 朱梅芳 張業(yè)懷 李軍成

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 530007）

隨著教育的不斷發(fā)展，人們對高職教育的重視程度不斷提升，對教學(xué)質(zhì)量及發(fā)展內(nèi)涵也更加重視，并且在我國信息技術(shù)不斷發(fā)展且在教育領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上，“翻轉(zhuǎn)課堂”應(yīng)潮流而生，為教育信息化的發(fā)展，為 “五步教學(xué)法”在教學(xué)中的應(yīng)用注入了更多活力，該教學(xué)方法的應(yīng)用也進(jìn)一步為學(xué)生理學(xué)知識的學(xué)習(xí)，打下一個良好的基礎(chǔ)，更好地發(fā)揮了 《動物微生物與免疫》 這一專業(yè)基礎(chǔ)課的作用。

1 五步教學(xué)法

在 《動物微生物與免疫》 教學(xué)過程中，運(yùn)用 “前思→打底→演練→拓展→反思”五步教學(xué)法進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)授課，通過這種學(xué)習(xí)方法進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，實現(xiàn)學(xué)習(xí)過程中 “以教為中心”向 “以學(xué)為中心”轉(zhuǎn)變，從教師為主體轉(zhuǎn)變?yōu)榻處煘橹鲗?dǎo)學(xué)生為主體的 “雙主”學(xué)習(xí)模式，在教學(xué)中充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體，讓學(xué)生作為主體參與教學(xué)過程，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，加強(qiáng)對學(xué)生各種能力的綜合培養(yǎng)，最終達(dá)到教與學(xué)的高認(rèn)知活動[1]。

首先，教學(xué)過程中的前思環(huán)節(jié)能進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生發(fā)散思維，養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣。學(xué)習(xí)前在心理要有打算，然后是“打底”環(huán)節(jié)，需要有一個計劃，將學(xué)習(xí)時間、內(nèi)容還有材料都制定在計劃中，打好基礎(chǔ)，不能忽視學(xué)習(xí)過程中比較簡單的學(xué)習(xí)內(nèi)容，同時，對于一些難度較大的內(nèi)容更應(yīng)重視；然后是演練環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)可以在課堂上請同學(xué)們進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，將之前學(xué)生所做的準(zhǔn)備展示出來，可以請教師進(jìn)行點評或是同學(xué)之間互評，指出演練過程中的不足，同時也可以將演練環(huán)節(jié)作為對學(xué)生評價的一個依據(jù)；在打好學(xué)習(xí)基礎(chǔ)并取得一定學(xué)習(xí)成效后，要不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)拓展，將形成的牢固知識轉(zhuǎn)為深入的理解，教師可以針對學(xué)生對知識的掌握情況還有學(xué)生的自學(xué)情況有針對性進(jìn)行知識拓展；完成上述步驟后，還應(yīng)重視反思環(huán)節(jié)，反思今天的自己學(xué)到的內(nèi)容，以及今天的不足，及時復(fù)習(xí)學(xué)過的內(nèi)容。

2 “五步教學(xué)法”對學(xué)生能力培養(yǎng)的效果

通過對自然狀態(tài)下平行的4 個班，設(shè)計6 個重點知識內(nèi)容進(jìn)行翻轉(zhuǎn)教學(xué)案例 （案例1~6），其中1、2 班采用翻轉(zhuǎn)教學(xué)案例 1~4，3、4 班采用案例 3~6，即案例 3~4 為 4 個班共同授課；其余的教學(xué)知識點以傳統(tǒng)教學(xué)授課，通過組內(nèi)和組間的前測與后測問卷分析、課堂觀察和訪談、教學(xué)效果評價量表測評及期末考試成績評定來比較傳統(tǒng)與翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)效果，我們發(fā)現(xiàn)“五步教學(xué)法”對學(xué)生能力的培養(yǎng)起到一定的積極作用。

首先，采用五步教學(xué)法能進(jìn)一步提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，學(xué)生無論是在課前的 “前思”環(huán)節(jié)或是課上的 “演練”等環(huán)節(jié)能發(fā)現(xiàn)更多的學(xué)生們都能積極主動地參與到學(xué)習(xí)過程中。其中很多問題的解決也是需要學(xué)生在教師引導(dǎo)下或自行查詢文獻(xiàn)資料才能完成的，所以這些學(xué)習(xí)活動有助于學(xué)生主動學(xué)習(xí)素養(yǎng)的提升[2]。

其次，通過五步教學(xué)法學(xué)生們也能將自己學(xué)到的知識進(jìn)行演練和展示，通過課件制作等方式，將學(xué)生的所學(xué)所想在 “翻轉(zhuǎn)課堂”上更好地展現(xiàn)出來，同時也能鍛煉學(xué)生競爭意識還有邏輯思維能力，同時也能進(jìn)一步提高學(xué)生自信心，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，也有助于良好課堂氛圍的構(gòu)建。并且通過實際教學(xué)效果調(diào)查顯示，運(yùn)用 “五步教學(xué)法”進(jìn)行教學(xué)的班級，學(xué)生得到更好的鍛煉，師生和生生之之間的關(guān)系更加融洽，課堂氛圍更好，教師對學(xué)生的了解也更加全面，課程實踐性也得到進(jìn)一步提升。

3 結(jié)語

綜上所述，將 “翻轉(zhuǎn)課堂”這種教學(xué)形式與 《動物微生物與免疫》 相結(jié)合應(yīng)用于高職教學(xué)實踐中對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到推動作用，能進(jìn)一步提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)高職學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展及師生和生生之間更好地溝通與交流，是非常具有實際應(yīng)用意義的。