羅宏梅

（臨夏州科學(xué)技術(shù)局，甘肅臨夏731100）

近年來，伴隨我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的蓬勃發(fā)展，果樹種植產(chǎn)業(yè)正朝著生態(tài)化、規(guī)?；凹s化方向快速發(fā)展，與此同時(shí)，對(duì)果樹栽培技術(shù)水平、栽培質(zhì)量、結(jié)實(shí)產(chǎn)量以及生長率等提出了更高的要求［1］。要想實(shí)現(xiàn)上述要求，需充分把握果樹修剪環(huán)節(jié)，運(yùn)用科學(xué)合理的修剪技術(shù)使其作用價(jià)值得到最大化發(fā)揮，從而為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

1 果樹修剪的重要性

1.1 確保果實(shí)產(chǎn)量

在果樹生長期間，通過對(duì)其進(jìn)行合理修剪，可使果樹更好地生長與結(jié)果，從而促進(jìn)種植效益的提升。在幼苗期間，通過修剪作業(yè)可促進(jìn)樹冠生長，在短時(shí)間內(nèi)增加樹枝數(shù)量，為果樹提前結(jié)果、多產(chǎn)豐收創(chuàng)造有利條件。此外，通過修剪作業(yè)還可使果樹接受更多的光照，使果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)得到顯著提升。盛果期，通過運(yùn)用修剪技術(shù)可以保持良好的樹體結(jié)構(gòu)，使結(jié)果與樹冠生長達(dá)到平衡狀態(tài)，從而使盛果期得以延長。

1.2 強(qiáng)化光合作用

通過對(duì)果樹進(jìn)行合理修剪，可使骨干枝數(shù)量、樹體高度以及樹葉厚度得到合理控制，同時(shí)使干枝的開張角度變得更加合理，從而使果樹的光照面積獲得大幅提升，最終使光合作用效果得到顯著提升，甚至可實(shí)現(xiàn)光合作用效率最大化。另外，果樹修剪后，配以肥水、澆灌等作業(yè)，可更好地提高葉片光和效能，在延長光合作用時(shí)間的同時(shí)，積累更多的光合產(chǎn)物，從而使果肉變得更加豐滿多汁，果實(shí)質(zhì)量得到顯著提升。

1.3 提高代謝能力

果樹經(jīng)過合理修剪后，可呈現(xiàn)出更強(qiáng)的新陳代謝能力，從而使樹木中的營養(yǎng)分布結(jié)構(gòu)變得更加合理［2］。以盛果期為例，由于這一時(shí)期是果樹結(jié)果的關(guān)鍵階段，因此對(duì)光合作用、樹木營養(yǎng)分布以及光合產(chǎn)物運(yùn)輸速度等方面均具有較高的要求。通過對(duì)果樹進(jìn)行合理修剪，不僅可一定程度上滿足上述要求，還可有效提高酶活性，保障果實(shí)品質(zhì)。例如，通過氧化氫酶的作用，可有效降低甚至消除樹體新陳代謝過程中所產(chǎn)生的過氧化氫，從而降低這種物質(zhì)對(duì)樹體本身的影響，促進(jìn)樹體新陳代謝水平的提升。果樹修剪技術(shù)的合理應(yīng)用，能維持整體果園的生態(tài)平衡，為果樹創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境，使每棵果樹的生產(chǎn)潛力得到最大限度的開發(fā)。

2 果樹修剪的基本原則

2.1 統(tǒng)籌兼顧，長短結(jié)合

在對(duì)果樹進(jìn)行修剪時(shí)，既要考慮果樹的長勢情況，又要考慮結(jié)果質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上合理對(duì)樹枝進(jìn)行整形修剪，切莫操之過急。必要時(shí)，可結(jié)合實(shí)際工作量，分別列出短期工作安排和長期計(jì)劃，并明確每一個(gè)環(huán)節(jié)的完成要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、起止時(shí)間等相關(guān)事項(xiàng)［3］。對(duì)幼樹進(jìn)行修剪時(shí)，不僅要修整樹型，而且要考慮是否有利于結(jié)果，做到生長、結(jié)果兩不誤；對(duì)盛果期果樹進(jìn)行修剪時(shí)，同樣要在保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的前提下，考慮如何促進(jìn)果樹健康生長，并適當(dāng)延長盛果期，從而達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì)的目的。

2.2 以輕為主，輕重結(jié)合

首先，在保證果樹正常生長的情況下，應(yīng)盡量減少樹枝的修剪量，避免因過度修剪對(duì)果樹生長產(chǎn)生抑制作用。尤其對(duì)幼苗而言，要做到多留枝、少修剪，避免對(duì)樹冠、樹枝的正常生長造成不利影響，為其早結(jié)果、早豐收創(chuàng)造有利條件。其次，修剪量又不宜過輕，否則會(huì)減少長枝及分枝的數(shù)量，反而不利于樹型修整。因此，在實(shí)際修剪過程中，要在保證樹體骨架的基礎(chǔ)上，逐步對(duì)各級(jí)骨干進(jìn)行修剪，如此才能達(dá)到促進(jìn)其生長、提高結(jié)果質(zhì)量的目的。

2.3 因樹修剪，隨枝修形

不同品種的果樹在樹體結(jié)構(gòu)上具有不同的要求，修剪人員要根據(jù)果樹品種選用適合的修剪方法。另外，即使同一品種的果樹，修剪時(shí)也要依據(jù)樹體形狀采用適當(dāng)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行修剪，以確保果樹修剪作用的有效發(fā)揮。

3 果樹修剪的實(shí)用技術(shù)方法

3.1 合理控制花芽量

果樹花芽量直接關(guān)系到果實(shí)的最終產(chǎn)量，因此對(duì)不同品種的果樹進(jìn)行修剪時(shí)，需科學(xué)有效地控制花芽量。首先，工作人員在對(duì)果樹進(jìn)行修剪前，要仔細(xì)觀察果樹的花芽情況，再結(jié)合實(shí)際情況制訂修剪方案，合理選用修剪技術(shù)。以我國北方地區(qū)的高叢果樹為例，這一類果樹的花芽量較多，其果實(shí)產(chǎn)量也較大。在對(duì)其進(jìn)行修剪時(shí)，要結(jié)合花芽的分布情況，對(duì)果枝數(shù)量及長度進(jìn)行科學(xué)合理的控制。修剪過程中，要優(yōu)先清除無花的枝條，為有花枝條提供足夠的生長空間；修剪向內(nèi)生長的花芽枝條時(shí)，要盡量保留向外的花芽枝條［4］。同時(shí)，工作人員要調(diào)整好枝條之間的距離，確保每個(gè)果枝均擁有較大的生長空間，從而保證果實(shí)健康生長。

3.2 優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)

即使同一類果樹，其樹體結(jié)構(gòu)也難免存在一定差異，對(duì)果樹修剪工作而言，需基于樹體結(jié)構(gòu)的差異對(duì)其進(jìn)行修剪。首先，修剪前，工作人員要認(rèn)真查看果樹的樹體結(jié)構(gòu)，同時(shí)清理病枝、枯枝；其次，對(duì)徒長枝、障礙枝進(jìn)行清理；最后，根據(jù)樹體結(jié)構(gòu)選擇適合的修剪技術(shù)。例如，要徹底剪掉果樹上的枯梢及枯枝，一方面避免日后引發(fā)病蟲害，另一方面可增加果枝的生長空間及透光面積，從而促進(jìn)果樹健康生長。此外，對(duì)于果樹底層的弱枝與老枝，也要及時(shí)進(jìn)行清理，以進(jìn)一步提高樹枝的通透性及光合作用，促進(jìn)樹木營養(yǎng)吸收，提高果實(shí)質(zhì)量。

3.3 根據(jù)樹齡選擇修剪技術(shù)

不同樹齡的果樹，要采用不同的修剪技術(shù)。因此，在對(duì)果樹進(jìn)行修剪前，工作人員要了解果樹的樹齡，并根據(jù)樹齡對(duì)修剪部位進(jìn)行精準(zhǔn)定位，以確保修剪工作的科學(xué)合理性，促進(jìn)果樹生長能力與繁殖能力的提升。具體來說，對(duì)幼苗進(jìn)行修剪時(shí)，要以促進(jìn)其生長為主；而成年樹則要以促進(jìn)其結(jié)果為主；對(duì)于衰老樹而言，則要以復(fù)壯為主。在對(duì)幼苗進(jìn)行修剪時(shí)，要同時(shí)將果樹上方生長較弱的樹枝和果樹底層長勢較旺的樹枝清理干凈，對(duì)長勢良好的樹枝，則需對(duì)其去留問題進(jìn)行反復(fù)的分析與論證，確認(rèn)有修剪的必要后再進(jìn)行實(shí)際操作。另此，除了要盡量去除樹枝末梢的花芽外，其他花芽則要根據(jù)果樹的實(shí)際生長狀況決定其去留。對(duì)成熟果樹進(jìn)行修剪時(shí)，要做好疏枝工作，尤其要將那些生長過密的枝條、老枝以及無花枝清理干凈；修剪老果樹時(shí)，則要根據(jù)其實(shí)際樹齡決定采用何種修剪技術(shù)［5］。如果一棵果樹的樹齡已超過25 a，則需將果樹上方的衰老樹枝裁剪掉，再通過其自身的新陳代謝促進(jìn)底層樹枝的生長，從而實(shí)現(xiàn)果樹結(jié)果能力的提升。

3.4 綜合考慮果樹生長特點(diǎn)

在果樹生長過程中會(huì)逐漸暴露出一些自身特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行修剪時(shí)，需充分了解每棵果樹的生長特點(diǎn)，再?zèng)Q定選用何種修剪技術(shù)。例如，當(dāng)樹冠過大時(shí)，則需針對(duì)樹冠部位進(jìn)行有效修剪，為避免過度修養(yǎng)，可將剪掉長度控制在果枝總長的15%左右。對(duì)于那些生長能力較為旺盛的新梢，或者花芽量較多的果樹，有必要對(duì)其進(jìn)行重疏重減；對(duì)于那些生長能力稍弱的果枝，或者花芽量較少的果樹，則要輕疏輕剪。如果樹體較高，可以考慮對(duì)其進(jìn)行重截，使樹體高度得到合理控制；對(duì)于樹體較矮的果樹，則要適當(dāng)進(jìn)行輕剪甚至不剪，以此保證果樹健康生長。

3.5 合理把控果樹修剪時(shí)機(jī)

對(duì)于落葉果樹而言，果樹落葉后便進(jìn)入休眠期，直至果樹樹液流動(dòng)前這段時(shí)間內(nèi)均是比較理想的修剪期。冬季進(jìn)行剪枝，樹體養(yǎng)分損失相對(duì)較小，可有效促進(jìn)樹木花芽發(fā)育。果樹發(fā)芽后的生長期內(nèi)進(jìn)行修剪，可合理選擇摘心、抹芽、除副梢、扭梢、環(huán)剝、拉枝及縛枝等修剪技術(shù)，以達(dá)到改善光照條件、促進(jìn)花芽發(fā)育、防范病蟲危害等目的。采果后至落葉前，適合對(duì)全樹進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，如截鋸矛盾突出、影響采光的大枝，并在鋸口涂抹保護(hù)劑，以防范發(fā)生病菌侵染。

4 結(jié)語

果樹栽培過程中，果樹修剪是一項(xiàng)具有較強(qiáng)必要性和技術(shù)含量的養(yǎng)護(hù)工作。修剪質(zhì)量及其采用的修剪技術(shù)，直接影響果樹、果實(shí)的生長情況。因此，果農(nóng)除了要對(duì)果樹修剪工作給予高度重視外，還要認(rèn)真鉆研和學(xué)習(xí)各項(xiàng)修剪技術(shù)，以不斷積累和總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，將修剪技術(shù)合理應(yīng)用到果樹栽培及養(yǎng)護(hù)過程中，從而為果園的增產(chǎn)增收提供必要的保障。