楊彩霞

摘 要：居住城區(qū)鬧市，利用陽臺空間，營造小小菜園，在喜獲耕作樂趣，改善空氣質(zhì)量，享受綠色健康的同時，不但可以減少家庭開支，而且可通過社交圈層或者網(wǎng)絡(luò)直播出售種植技術(shù)、家庭智能園藝器材及綠色蔬菜，在家休閑創(chuàng)業(yè)，增加收入。同時能夠引導(dǎo)孩子動手動腦，離教于樂，培養(yǎng)興趣，陶冶情操，學(xué)習(xí)科技增長知識，可以發(fā)揮諸多積極作用。結(jié)合自己的學(xué)習(xí)和實踐，引發(fā)了自己對城市居民構(gòu)建陽臺小菜園的點滴思考。

關(guān)鍵詞：營造;陽臺菜園

DOI：10.12249/j.issn.1005-4669.2020.25.324

1 陽臺菜園的意義

隨著城市化發(fā)展速度的加快，越來越多的人不斷涌入城市的水泥森林定居，生活水平的提高，從“居者有其屋”到“居者優(yōu)其屋”，對居住環(huán)境的品味也變得成熟起來。房子不再只是簡單的身體住所，同時也是心靈棲息的家園。而時下，室外污染、室內(nèi)污染成了人類健康的最大威脅之一。國際環(huán)保專家已將“室內(nèi)空氣污染”列為繼“煤煙型污染”、“光化學(xué)煙霧型污染”之后的第三大空氣污染問題。陽臺菜園、家庭智能園藝?yán)醚b飾材料及其它輔助設(shè)施，采用無土栽培的方式，把室內(nèi)變成了種菜養(yǎng)花之地，最大限度的利用有限空間凈化室內(nèi)空氣，有效提高了居住人體自身的免疫力。 陽臺菜園、智能園藝能讓孩子們體驗從種子發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)果的神奇過程中，激發(fā)他們對自然的好奇心與熱情，培養(yǎng)城鎮(zhèn)孩子對自然的興趣，是社會與家長們最關(guān)切的事情。其外觀時尚合理，立體種植模式節(jié)省空間，空間感觀效果與凈化空氣效果更為顯著，適合在辦公場所、賓館、車站、機場、學(xué)校、會議等人多的環(huán)境中進(jìn)行普及，其市場前景非常廣闊。

2 科學(xué)選擇種植品種

陽臺種什么菜，一方面要根據(jù)個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。是以陽臺的朝向選擇品種。朝南陽臺為全日照陽光充足，宜選擇黃瓜、菜瓜、茄子、青椒、西紅柿等。朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、香菜、蘿卜等。朝北陽臺應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如韭菜、蘆筍、木耳菜等。二是以陽臺的特點選擇品種。節(jié)省空間的蔬菜如胡蘿卜、蔥、姜等;收獲期長的蔬菜如番茄、辣椒、韭菜等;周期短的速生蔬菜如小油菜、芽苗菜、芥菜等;易于裁種的蔬菜如苦瓜、姜、蔥等;不易生蟲子的蔬菜如韭菜、香菜、青蒜苗等。三是以自己的種菜經(jīng)驗選擇品種。初學(xué)者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜，如青菜、菠菜、油麥菜等全年皆可種植，且生長較快。而苦瓜、蔥、姜、等適應(yīng)性強，且本身有股特殊昧道，昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥，化肥也能旺盛生長。

3 科學(xué)選擇種植容器

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固能提供足夠的空間和排水酒道。除了傳統(tǒng)的花盆花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過改裝都可利用，如勢塑料盆、水桶、花箱花槽、木箱鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎麻袋燒烤盤等都可利用。無論選擇什么容器，都要保證底部有排水孔。容器的排水十分關(guān)鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛;排水過快，又會使植物缺水而枯死。種菜的容器寧大勿小，大點的容器不僅有充裕的空間填充肥料，而且蓄水量也大，夏季不會很快干涸。西紅柿、辣椒、菜豆等需要較大的容器，一般15-20升左右即可。

4 科學(xué)選擇種植土壤

選擇無土栽培就是不用土壤，而是采用基質(zhì)（包括巖棉、草炭、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、水等）和營養(yǎng)液栽培植物的技術(shù)。無土栽培不僅生長快、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且病蟲害少，衛(wèi)生整潔，只需澆灌營養(yǎng)液即可，管理十分方便。選擇土壤裁培也有其優(yōu)點，如對PH等有較強的緩沖性，有很好的保肥保水能力，各種有益菌的活動有利于植物生長等。

5 科學(xué)配制和使用肥料

無土栽培的施肥就是澆灌營養(yǎng)液。營養(yǎng)液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅和鉬等微量元素。營養(yǎng)液的配方有不同植物專用的，也有一般植物通用的，農(nóng)藝市場上都可買到，可按照標(biāo)簽上的說明，合理配制后進(jìn)行澆灌。營養(yǎng)液的澆灌是無土栽培的關(guān)鍵，標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)液澆灌的原則是晴天澆，陰雨天不澆：生長前期少澆，結(jié)果期多澆。營養(yǎng)液可回收，循環(huán)使用，一一般每隔20天左右徹底更換1次營養(yǎng)液。土壤栽培可選用傳統(tǒng)肥料，也可使用營養(yǎng)液。若用傳統(tǒng)肥料，最好選用有機肥，包括植物性肥料和動物糞肥等，盡可能不用化學(xué)肥料，因化肥會殘留酸根或鹽根，盆土?xí)兂伤嵝曰驂A性，妨礙植物的生長。

6 科學(xué)種植管理

一是蔬菜種子消毒。種子常常帶有細(xì)菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，播種前最好對種子進(jìn)行消毒處理。一般用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鐘，然后將水溫降至30.9℃，繼續(xù)浸泡3～4小時，取出晾干就可以了。對于表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子，可采用藥液浸泡法。用福爾馬林100倍液，先用清水浸種3～4小時，然后放人藥液中浸泡20分鐘，取出用清水沖凈疏貴種子。二是蔬菜種子催芽。種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒等果菜類蔬菜種子發(fā)芽較慢，需進(jìn)行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適（包括種子消毒處理時的浸水時間）。育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用清水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置于28～30C的環(huán)境中1-5天，直至種子發(fā)芽露白，即可播種。催芽期間，如種子干燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜?！叭鞘卟朔N子的播種。直接播種的，直接將種子播種到大小適當(dāng)?shù)脑灾踩萜髦芯托辛恕Ｐ枰浦驳?，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養(yǎng)土，將種子撒播到容器中，然后覆0.5-lem深的土。適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發(fā)的三要素。要將容器放在較溫暖、通風(fēng)良好的地方.并適當(dāng)澆水。播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進(jìn)行消毒，以或少污染。四是蔬菜種苗的移栽。秧苗到達(dá)一定大小，必須及時移植到其它容器。如番茄、茄子等，般有4-5片真葉，瓜類不超過2-3片真葉，白菜類在4-6片真葉時移植。移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系?？稍诰蛉〔嗣缜敖o土壤或基質(zhì)充分澆水，使根部多帶土壤或基質(zhì)，不僅能減小對根部損傷，而且能增加吸水力，移栽后易成活。一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。五是陽臺菜苗的病蟲害防治。容器中栽植的蔬菜與露地栽培的蔬菜一樣，可能遭受各種病害和蟲害的攻擊，應(yīng)注意觀察蔬菜的葉、莖等器官是否生長良好以及是否出現(xiàn)害蟲。一旦發(fā)現(xiàn)問題，首先要區(qū)別是否是水分、光照、溫度等環(huán)境條件問題或基質(zhì)肥力問題，再確定是病害還是蟲害，對癥下藥，及時防治。六是陽臺蔬菜的采收。要注意通過蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征來辨別是否成熟。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達(dá)到一定的硬度時采收，過熟就發(fā)軟了。而黃瓜、菜豆等應(yīng)在幼嫩時采收，口味更佳。最好在傍晚采收蔬菜，因為傍晚的時蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低。

參考文獻(xiàn)

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