郭 瑋，賈方圓，孫立俠，周海柱，高云航

（1.吉林省畜牧總站，吉林 長春 130062；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林 長春 130118）

如果規(guī)?；馀龅沫h(huán)境污染問題不能夠得到解決，那么環(huán)境污染問題將不再局限于肉牛場，而是對整個生態(tài)圈造成破壞。而肉牛場的環(huán)境污染主要來源于養(yǎng)殖過程中造成的糞便、污水，以及在工廠運(yùn)轉(zhuǎn)過程當(dāng)中出現(xiàn)的氣體污染、噪音污染，甚至是在肉牛死亡后尸體的處理過程中出現(xiàn)的污染，因此面對如此多的污染可能，肉牛場對于環(huán)境污染問題的綜合防治顯得尤為重要。

1 規(guī)模化肉牛場環(huán)境污染的危害

1.1 環(huán)境污染問題處理不當(dāng)對肉牛場造成的影響

環(huán)境污染問題處理不當(dāng)可能會對肉牛場造成二次污染，導(dǎo)致細(xì)菌、病毒、寄生蟲在牛群內(nèi)傳播，導(dǎo)致肉牛群大面積死亡，造成不可挽回的損失。為避免類似問題的產(chǎn)生，應(yīng)遵循相關(guān)國家規(guī)定，集中、科學(xué)地處理染病的肉牛尸體，真正實(shí)現(xiàn)無害化處理，保證環(huán)境污染問題得以控制。

1.2 環(huán)境污染對于大自然的危害

環(huán)境污染沒有從源頭根治，導(dǎo)致各種廢氣、廢水等污染物過度排放到大自然中，造成大自然無法負(fù)擔(dān)，從而降低環(huán)境質(zhì)量。為保護(hù)人類賴以生存的地球，這種亂排亂放行為應(yīng)當(dāng)杜絕。保護(hù)地球、保護(hù)環(huán)境，絕不是一個噱頭，而是需要真正地防治環(huán)境污染，減輕各種污染源對于環(huán)境的危害[1]。

2 規(guī)?；馀霏h(huán)境污染的綜合防治

2.1 更加合理地選址及場地劃分

進(jìn)行規(guī)模化肉牛場環(huán)境污染綜合防治的第一步，就是從源頭開始盡可能的避免污染的產(chǎn)生，因此，在規(guī)模化肉牛廠進(jìn)行選址的時候，應(yīng)當(dāng)根據(jù)肉牛場的特性選擇合適的地勢，地形與氣候，為避免與其他污染源接觸，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離工廠、種植地或者人口較為密集的地區(qū)。在建設(shè)肉牛場的過程中，應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)有效的原則合理地進(jìn)行場地劃分，設(shè)置一定數(shù)量的隔離區(qū)，能夠?qū)B(yǎng)牛場的資源利用率最大化，使污染最小化[2]。適當(dāng)進(jìn)行綠化，一方面能夠?yàn)閺S區(qū)增加一抹生機(jī)，另一方面也能夠合理的改善肉牛場的整體生態(tài)環(huán)境。

2.2 嚴(yán)密的消毒管理

為保證肉牛廠環(huán)境污染盡量降低，廠區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置嚴(yán)密的消毒管理制度，在每一個可能產(chǎn)生污染源或接觸污染源的關(guān)卡嚴(yán)格控制消毒，設(shè)置隔離區(qū)，以防傳染病在廠區(qū)內(nèi)、牛群內(nèi)有擴(kuò)散的可能。定期對牛群進(jìn)行疫苗注射，嚴(yán)格防疫，從源頭杜絕疫情傳播的可能。對于牛舍的衛(wèi)生處理也是消毒管理中的關(guān)鍵，進(jìn)行按時清潔殺菌滅蟲，定期以及不定期檢查，保證肉牛的生長環(huán)境隨時可以處于無菌環(huán)境，這也是對消費(fèi)者的負(fù)責(zé)。因此，設(shè)立更加嚴(yán)密的管理制度，可以最直觀有效地看到對于肉牛場消毒的作用，這也不僅僅是對牛群的保護(hù)，更是對整個生態(tài)圈的安全保障。

2.3 廢物的合理排放

在肉牛場的飼養(yǎng)過程中，很容易出現(xiàn)大量的牛糞堆積，容易造成環(huán)境污染，因此對于牛糞的及時處理顯得尤為關(guān)鍵。處理牛糞應(yīng)當(dāng)注意在處理過程中避免病原微生物的產(chǎn)生或吸引蒼蠅等，因此最好采用高溫堆肥的方式，能夠使糞便處于最恰當(dāng)?shù)臐穸?，給予微生物最適宜繁殖的環(huán)境，并且利用微生物的分解能力，將糞便中的有機(jī)物等成分轉(zhuǎn)化成能夠有助于植物生長的無機(jī)物等，使得原本是廢物的糞便成為了可以促進(jìn)植物生長的肥料[3]。并且牛糞在進(jìn)行高溫堆放過程中，能夠通過高溫環(huán)境盡可能地殺死糞便中的寄生蟲等，降低糞便造成的污染程度。糞便的處理過程不可或缺的一部分就是設(shè)立沼氣池，通過厭氧發(fā)酵不僅能夠有效地除去糞便中的有害物質(zhì)，其產(chǎn)生的沼氣更是可以作為燃料等的重要資源。將沼氣當(dāng)做資源利用更是可以降低傳統(tǒng)炭燃燒所產(chǎn)生的污染以及二氧化碳的過度排放導(dǎo)致的全球氣溫升高。

2.4 加強(qiáng)環(huán)境污染防治工作宣傳力度

加大宣傳力度，讓養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人以及員工能夠更加清晰而深刻地認(rèn)識到環(huán)境污染的防治工作多么重要，以及一旦產(chǎn)生環(huán)境污染應(yīng)該如何處理，只有認(rèn)識到自己這份工作的重要性才能夠更加認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)赝瓿杀韭毠ぷ?。加?qiáng)環(huán)境污染防治工作宣傳力度既是對肉牛場的一種保護(hù)措施，同時也是對周邊環(huán)境的一種保護(hù)。應(yīng)當(dāng)提倡對于環(huán)境污染進(jìn)行合理防治，宣傳在進(jìn)行防治的過程中能夠獲得更多的有效資源，這樣能夠改變?nèi)馀鲐?fù)責(zé)人的思想，真正地做到從源頭進(jìn)行環(huán)境污染的科學(xué)防治[4]。

3 結(jié)語

能夠科學(xué)地進(jìn)行規(guī)?；馀S環(huán)境污染的綜合防治，也是為環(huán)境保護(hù)做出了一份助力，然而環(huán)境保護(hù)并不是一時的，對大自然的保護(hù)應(yīng)該是由全人類共同完成的，通過規(guī)?；馀龅沫h(huán)境處理，也可以意識到人們保護(hù)環(huán)境需要從什么方面入手，都需要做些什么。保護(hù)環(huán)境已經(jīng)不僅僅是口頭上說說而已，而應(yīng)該是付諸實(shí)際行動，將環(huán)境保護(hù)真正地落實(shí)到具體事件上。