徐美青，葉秀萍

（麗水市蓮都區(qū)林業(yè)發(fā)展中心，浙江 麗水 323000）

大果紅花油茶為山茶科山茶屬常綠喬木，具有茶果大、產量高、副產品多等優(yōu)勢，種植地為湖南、海南、福建、浙江等地[1]。大果紅花油茶的油茶果經加工處理后可形成油茶，這種油茶是一種純天然的綠色食品，不僅有著獨特的口感和豐富的營養(yǎng)，而且具有軟化血管，降血壓的作用。此外，大果紅花油茶中含有的生物茶堿經過提煉后可以制成心血管疾病藥物和保健品等，為我國醫(yī)藥領域做出了卓越的貢獻。因大果紅花油茶所具有的諸多優(yōu)勢，國家相關部門投入了大量的精力對其栽培技術進行研究，并獲得了顯著的成效?；诖?，本文以浙江省麗水市蓮都區(qū)大果紅花油茶基地（海拔為800m）油茶樹的生長情況為參考，對高山大果紅花油茶基地的栽培技術要點進行探討。

1 大果紅花油茶的生物特征與植物特征

1.1 生物特征

大果紅花油茶適宜生長在濕潤、溫暖的自然環(huán)境中，其中自然溫度約為14℃～21℃，濕度為75%～86%，且需要充足的水分。在大果紅花油茶的花期，其適宜溫度為14℃～18℃，能夠承受的最低溫度為-9℃，如果長時間處于低溫環(huán)境中，將會出現花落、幼果脫落等現象，使油茶果的產量受到影響。此外，雖然大果紅花油茶對土壤的需求較低，具有頑強的生命力，可在山坡、公園、丘陵等地種植，但如果將其移栽到優(yōu)質且肥沃的土地上，便可以實現快速生長，促進產量的提升。

1.2 植物特征

因大果紅花油茶為山茶科山茶屬常綠喬木，所以其葉片常綠。通過對葉片仔細觀察發(fā)現，葉片的面積較大，且沒有葉托，最大面積可達70.87cm2。大果紅花油茶的花朵為紅色，生長在枝葉頂端，花朵直徑約為6.5cm，花瓣數量為5～7瓣，呈寬倒卵形狀，子房為圓形，擁有棕色絲狀絨毛，當子房授粉后會發(fā)生膨脹，進而形成果實，即油茶果。油茶果的形狀為圓形，大小不等，最大直徑可達20cm，最小直徑為12cm，果實顏色為褐色，待果實成熟后，可用于醫(yī)藥、食品、生物農藥等領域。

2 大果紅花油茶的栽培技術要點

2.1 大果紅花油茶苗木的培育

大果紅花油茶的茶果成熟期為霜降后期，待果子成熟后，應立即收回，然后取出茶籽，使用濕潤的沙土進行保濕催芽，茶籽的發(fā)芽期為20～30天。為保證營養(yǎng)供應，促進茶籽的快速生長，要將其移種到土地上，并覆蓋一層薄薄的泥土，以起到遮陽、保濕的作用。1～2個月后，茶芽就會從地面鉆出，這時應噴灑少量的氮肥。由于茶芽的生命力的較為脆弱，稍不注意就會死亡，所以種植人員不僅要嚴格控制施肥數量和次數，做好除草以及病蟲害防治工作，而且要保持土地的濕潤度，防止出現浸漬或干旱情況。

2.2 大果紅花油茶苗木的移植

因油茶具有良好的適應能力，所以對生長環(huán)境沒有特殊的要求，即便是在海拔800m以上的高山上，也能夠實現快速生長，并且獲得較高的產量。油茶的移植期通常為冬季或春季，如果移植地點為海拔800m以上的高山，在移植前，種植人員應詳細了解周圍的環(huán)境，并做好整地工作，挖出60cm2的土坑，將有機肥料置于底部，并進行熟土回填。因高山的環(huán)境相對惡劣，土壤的營養(yǎng)不夠充分，想要提高土壤的肥力，可在距離坑底15～20cm處施用一些復合肥（0.25～0.75kg）和石灰（0.50kg）。種植時，為降低水分的揮發(fā)速度，應將油茶苗木50%以上的葉子剪掉，或是使用黃泥絳對根部進行保護，以提高苗木的成活率。油茶苗木放入坑中后進行泥土回填，回填高度應高于坑口，最好呈凸起的小丘，其目的在于雨水流入坑內泡爛根系。

2.3 大果紅花油茶苗木的施肥

在油茶苗木移栽成活之后的3個月內，要薄施復合肥；當苗木長成幼樹時，要施用一些氮肥和磷鉀肥，以保證茶樹的營養(yǎng)，提高其生長速度；當茶樹成年后，種植人員應以樹木的生長情況和季節(jié)為依據進行施肥：春冬季節(jié)施用氮肥和磷鉀肥，以增強茶樹的抗寒能力，夏秋季節(jié)施用磷肥和鉀肥，以保證果實的質量和產量。另外，在施肥的過程中，為防止肥料的營養(yǎng)流失，種植人員要在茶樹的周圍挖出弧形溝，并于施肥后用土覆蓋。

2.4 大果紅花油茶苗木的病蟲害防治

因高山的環(huán)境相對惡劣，不利于蟲害的存活，所以油茶的病蟲害相對較少。在油茶的幼苗期容易出現炭疽病，影響幼苗的正常生長，甚至是死亡，這時可以使用多菌靈進行防治；如果出現蚜蟲、金龜子等蟲害，可以使用稀釋1000倍的樂果或敵敵畏進行防治。

3 結語

綜上所述，大果紅花油茶不僅具有較強的應用性，而且有著較高的經濟性，所以不論是國家相關部門，還是種植人員，都應根據大果紅花油茶自身的特點選擇針對性的栽培技術，如苗木的培育、移植、施肥以及病蟲害防治等，只有這樣才能夠真正提高大果紅花油茶的生長速度與產量，在滿足行業(yè)所需的同時，還能夠帶來可觀的經濟收益。