周 偉

（西疇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南西疇663599）

西疇縣屬亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，冬季光熱條件較好，境內(nèi)大部分地區(qū)適宜油菜種植。近年來，全縣年均種植油菜面積0.133萬hm2左右，成為該縣農(nóng)民群眾增收致富的一條有效渠道。結(jié)合西疇縣實(shí)際，就油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行如下介紹。

1 良種選擇

選擇適宜的品種是奪取油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，根據(jù)西疇縣冬春干旱少雨的氣候特點(diǎn)，應(yīng)選用耐旱、抗（耐）病性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、綜合性狀優(yōu)良的優(yōu)質(zhì)雜交油菜品種。近年來，在西疇縣表現(xiàn)好、栽培性狀穩(wěn)定的品種有花油6號(hào)、云油雜系列、綿油15號(hào)等。選種時(shí)應(yīng)選色澤飽滿、大小均勻、無病蟲害和機(jī)械損傷的種子。農(nóng)民朋友在選購油菜種時(shí)，應(yīng)咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門，盡量不要選購未在本地進(jìn)行試驗(yàn)、示范和推廣的種子，同時(shí)向售種方問明種子標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，最好是與售種方簽訂購種協(xié)議，保管好購種憑證，確保用種安全。

2 地塊選擇

油菜營養(yǎng)體大，枝葉繁茂，喜濕潤，需水多。油菜的土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)地塊的要求不是太高，但應(yīng)盡量選擇土層深厚，土壤肥沃，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及通透性好，排灌方便，交通便利，相對(duì)保潮的烤煙地、稻田、玉米地為佳。

3 培育壯苗

3.1 精細(xì)整地，施足底肥

油菜種子小，萌發(fā)頂土能力弱，種子含油量較高，要吸收本身重量60%的水分才能發(fā)芽出苗，但又怕土壤漬水，水分過多導(dǎo)致種子窒息、霉?fàn)€。所以，要在前茬作物收獲后及時(shí)翻犁曬垡（9月底前），清除田間雜草等異物，精耕細(xì)耙，開溝理廂，精細(xì)整地，力求廂面表土疏松細(xì)碎，做到畦平、土細(xì)、畦勻、溝直。廂面的大小，根據(jù)土壤質(zhì)地、地下水位高低而定，一般要求廂面寬1.5m、溝深20cm，廂長隨田塊而定。整地時(shí)，用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15～22.5t/hm2、尿素150kg/hm2、普鈣600～750kg/hm2、硫酸鉀 75～150kg/hm2、硼砂 15kg/hm2混合拌勻撒施墑面作底肥。

3.2 種子處理

播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理，提高種子發(fā)芽成苗率，為培育壯苗獲得高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。油菜種子處理可為3類：一是以提高種子凈度和質(zhì)量為主的篩選：將種子放在8%～10%的鹽水中，清除浮在水面的菌核和秕子，將在下面的種子取出，用清水洗干凈，再攤開曬干備用。二是以增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)和提高發(fā)芽率為主的曬種：將種子攤在場地上曬，但要防止高溫產(chǎn)生局部性溫度過高而燙傷種子。三是以殺菌為目的的溫湯浸種和殺菌劑拌種：溫湯浸種是用50～54℃的溫水浸種20 min，能殺死附在種子上的病菌，且有催芽作用，具體方法：將開水裝在保溫瓶中，與等量的涼水同時(shí)倒入容器中混合后，立即把種子浸入20min即可；藥劑拌種是在播種前，將種子表面噴濕，并按1kg種子用多菌靈粉劑20～30g拌種，以殺死附在種子表面的病菌。生產(chǎn)中應(yīng)視具體情況操作。

3.3 適時(shí)播種，合理密植

一般10月前后播種較為適宜，西疇縣以 9月下旬至10月上旬為最佳播期。通常采用1.5m寬廂面定距打塘點(diǎn)播，中上等肥力田塊塘行距28cm×39cm，每墑5行；中下等肥力田塊塘行距25cm×26cm，每墑6行。澆透水后播種，每塘播種4～6粒，播種后覆細(xì)土或腐熟細(xì)糞0.5～1cm，并注意保持墑情濕度促進(jìn)出苗，出苗后注意查缺補(bǔ)播。幼苗長出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第1次間苗，每塘留苗3～4株，5～6片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗（定苗），每塘留苗2株。

4 中耕管理

4.1 及時(shí)追肥

油菜追肥一般分3次。第1次為提苗肥，在油菜長出5～6片真葉時(shí)（定苗后），用尿素75～150kg/hm2兌水澆施，促進(jìn)油菜形成一定的營養(yǎng)體；第2次為壯苗肥，在提苗肥施后15～20d，用尿素150～225kg/hm2兌水澆施，促進(jìn)油菜根系發(fā)展，增加葉面積系數(shù)；第3次為蕾苔肥，在壯苗肥后15～20d，油菜封行現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕培土，施尿素225～300kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2[1]。

抽苔期（17～30cm）和花期各噴施0.3%的硼肥1次，促進(jìn)油菜根強(qiáng)、稈壯、枝多、角多，減少花而不實(shí)，為高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)；在開花期和角果期各噴施1次200×10-6云大120，可降低株高，增加有效分枝數(shù)，增加角果數(shù)及角粒數(shù)，提高千粒重。

4.2 科學(xué)灌水

油菜生長前期即營養(yǎng)生長階段，氣溫較低，葉面積系數(shù)較小，需水量小，盡量減少灌水次數(shù)或者不灌水，注意土壤保溫防漬，以利根系生長，壯苗越冬；油菜生長后期即生殖生長階段，枝繁葉茂，氣溫升高，蒸騰量大，需水量大，應(yīng)注意灌水，一般在抽苔期、初花期、盛花期和角果發(fā)育期各灌水1次，灌水宜采用濕潤灌溉，避免淹灌、深灌，以防油菜倒伏。

4.3 中耕除草

油菜封行現(xiàn)蕾前，結(jié)合施蕾苔肥進(jìn)行行間培土除草，促進(jìn)油菜根系生長，防止后期倒伏。也可以用化學(xué)藥品除草，油菜出苗后，針對(duì)以禾本科雜草為主的田塊，在雜草2-5葉期，用5%精喹禾靈（“雙克”）乳油600～900ml/hm2兌水 450～600kg/hm2噴霧。針對(duì)以闊葉雜草發(fā)生量大的田塊，在油菜6-8葉期，可用草除靈或油菜雙鋤噴霧。除草劑一般只使用1次為宜，以防止藥物殘留對(duì)當(dāng)季、下季作物的藥害。

4.4 科學(xué)打尖

油菜播種后70d左右，植株頂端出現(xiàn)花蕾時(shí)，應(yīng)適時(shí)打尖，促使油菜產(chǎn)生更多粗壯的一次分枝，形成優(yōu)良的群體結(jié)構(gòu)，獲得最佳產(chǎn)量?；ɡ僖诂F(xiàn)蕾之后，抽苔之前的縮基生長階段人工摘除，打尖后植株留有8～9片葉片。打尖過早，生長量不足，不利油菜生長；打尖過晚，油菜已抽苔，不能形成優(yōu)良的群體結(jié)構(gòu)，易形成高節(jié)位分枝，生長后期易折斷倒伏。

5 病蟲害防治

春季危害油菜的病蟲主要有菌核病、白銹病、霜霉病、病毒病、蚜蟲和潛葉蠅。其中潛葉蠅危害葉片；霜霉病、白銹病、蚜蟲既危害葉片，也危害莖稈；菌核病在抽苔開花前危害葉片，以后菌絲侵入危害莖稈，引起全株或部分分枝死亡，造成空殼而減產(chǎn)。因此，在上述4種病蟲害中，以菌核病危害損失最大。

對(duì)油菜菌核病應(yīng)采取綜合防治措施。一是降低田間濕度，采取開深溝，降低土壤濕度；二是改善地面環(huán)境條件，采取摘除病葉、黃葉，減少病源和改善通風(fēng)透光條件，控制病菌蔓延；三是藥劑防治，在始花、盛花、終花期，分別用25%多菌靈3kg/hm2兌水900～1125kg/hm2噴霧。為了能適應(yīng)花期油菜生長繁茂，植株高大的特點(diǎn)，采用噴霧器噴藥，可促進(jìn)植株表面獲得足量的藥液，效果更好。霜霉病、白粉病采用甲基托布津1500倍液，甲霜靈·錳鋅400倍液進(jìn)行防治。病毒病以切斷傳播媒介為主，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)蚜蟲防治；蟲害可用2.5%敵殺死3000倍液或樂果1000倍液、掃蚜螟1200倍液噴霧防治。

6 適時(shí)收獲

油菜成熟，應(yīng)立即收獲。收獲過早，角果發(fā)育不成熟，收獲過晚，角果過熟，果殼易炸裂，籽粒散落，造成浪費(fèi)。角果處于黃熟階段，即全田植株的角果2/3現(xiàn)黃，是油菜收割最佳時(shí)期，此時(shí)收割能獲得油菜最高含油量和最高產(chǎn)量。