盡管受到干旱、風暴、火災和新冠肺炎大流行的影響，澳大利亞鱷梨產(chǎn)量仍繼續(xù)增長，2019/2020年產(chǎn)量和產(chǎn)值均創(chuàng)紀錄。

在過去18個月，澳大利亞鱷梨種植戶遭遇了諸多挑戰(zhàn)，從澳大利亞西部的風暴和霜凍，到東海岸的大火，再到大范圍的干旱。盡管如此，鱷梨產(chǎn)量仍略有增長。根據(jù)澳洲鱷梨協(xié)會發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2020年澳大利亞鱷梨產(chǎn)量達87 546 t，同比增長了 2 000 t（2%）；鱷梨總產(chǎn)值達1 590萬美元，同比增長了近40萬美元。

未來幾年澳大利亞鱷梨產(chǎn)量預計將繼續(xù)增長，到2025年預計將增至11.5萬t以上。2019/2020年澳大利亞鱷梨人均消費量達到了創(chuàng)紀錄的3.88 kg。

澳大利亞鱷梨的本地零售額從2019年的8.89億美元下滑至2020年的8.45億美元；同期鱷梨出口額從1 960萬美元增至2 500萬美元。澳大利亞鱷梨出口量首次超過4 000 t，占鱷梨總產(chǎn)量的4.63%。主要出口目標市場為新加坡、馬來西亞和中國香港。澳大利亞鱷梨協(xié)會表示，西澳大利亞州產(chǎn)量低于預期，加上新冠肺炎導致的空運量大幅下降，這意味著今年的鱷梨出口量不太可能增加。

哈斯鱷梨仍是澳大利亞的主栽品種，幾乎實現(xiàn)全年生產(chǎn)。2019/2020年，哈斯鱷梨占澳大利亞鱷梨總產(chǎn)量的80%，昆士蘭州的Shepard品種占17%，其他品種合計占3%，包括Lamb Hass、Reed、Wurtz、Gwen、Sharwil、Fuerte、Pinkerton和Gem等。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）