史夢(mèng)瓊

（云南省曲靖市陸良縣小百戶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 陸良 655608）

洋芋又名馬鈴薯，山藥蛋，在云南山區(qū)生態(tài)區(qū)域都有主要的種植區(qū)域。由于洋芋具有很強(qiáng)的耐旱性，并且單畝產(chǎn)量也很高，所以具有廣闊的市場(chǎng)前景，為保障我國(guó)糧食安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了重要作用。在很多地區(qū)由于受到氣候條件限制，年降水量很低，而蒸發(fā)量卻很高，新中國(guó)成立以來許多南部和西北地區(qū)的干旱頻率居高不下。在政府的大力扶持下這些地區(qū)經(jīng)過一系列工程建設(shè)創(chuàng)造出了大量適合種植洋芋的土地，生產(chǎn)出的洋芋品質(zhì)優(yōu)良具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。

1 洋芋產(chǎn)業(yè)面臨的一些問題

在我國(guó)洋芋鮮薯具有含水量大的特點(diǎn)對(duì)我國(guó)糧食安全具有舉足輕重的意義，但是它的長(zhǎng)期儲(chǔ)存存在一定難度，例如容易變質(zhì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)容易變質(zhì)，所以如何實(shí)現(xiàn)洋芋的脫水長(zhǎng)期高質(zhì)量保存成為了一個(gè)急需攻克的難題；洋芋的用途隨著其種類不同而產(chǎn)生較大差異，但是很長(zhǎng)時(shí)間以來人們都是以口感和產(chǎn)量來定位洋芋的優(yōu)劣程度與生產(chǎn)價(jià)值，長(zhǎng)此以往，導(dǎo)致許多品種消失，因此利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的種質(zhì)技術(shù)來作為育種的資源貯備將各品種洋芋的價(jià)值最大化以滿足各種市場(chǎng)需求也成為了一個(gè)重要的研究課題；洋芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效的帶動(dòng)一些關(guān)鍵技術(shù)的進(jìn)步，在這當(dāng)中主要加工機(jī)制、改良技術(shù)、洋芋植株病蟲害防治技術(shù)及其抗性機(jī)理、洋芋合理耕作等技術(shù)成為了最為核心的技術(shù)；現(xiàn)如今洋芋的種植面積在很多發(fā)展中國(guó)家不斷擴(kuò)大，如何提高栽培技術(shù)和滿足高產(chǎn)需求成為了一個(gè)必須面臨的問題[1]。

2 覆膜方式改進(jìn)

（1）實(shí)驗(yàn)證明全膜覆蓋條件下種植的土壤平均含水量比秋季半膜條件下覆蓋種植的含水量高出10%左右，這表明全膜覆蓋種植在實(shí)際生產(chǎn)中有著更強(qiáng)的納水能力，也反應(yīng)出蓄土壤水保墑能力與覆膜時(shí)間成正比。

（2）全膜覆蓋可以有效減少土壤的水分蒸發(fā)量，提升納雨保墑的能力增強(qiáng)植物對(duì)水分的利用效率，與半膜覆蓋相比，也擁有更好的保溫性，可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)增加作物產(chǎn)量，因此在全生育期應(yīng)當(dāng)采用全膜覆蓋方式來進(jìn)行植被栽培。

（3）全膜覆蓋方式對(duì)作物生長(zhǎng)環(huán)境的增溫效果是要比半膜覆蓋方式好的，由于不同覆膜方式對(duì)洋芋的剩余時(shí)間和生育期都具有較大的影響，當(dāng)溫度較高時(shí)，作物的分枝期與生育期都會(huì)縮短進(jìn)而減少霜凍天氣的影響，對(duì)保障產(chǎn)量有重要意義。

（4）秋季全膜雙壟春季溝播種植的方式可以大大減少冬春季時(shí)期的土壤水分蒸發(fā)量，使土壤底墑更加充足，提升土壤保墑能力；在早春階段氣溫較低，土壤水分蒸發(fā)量也較少，土壤的墑情較好，及時(shí)的進(jìn)行全膜覆蓋可以有效發(fā)揮保墑優(yōu)勢(shì)。

3 灌溉處理方式優(yōu)化

洋芋在不同生長(zhǎng)階段所需要的水分量是有差異的，其中苗期由于受到氣溫、蒸發(fā)量共同影響使其需求量相對(duì)較少；生長(zhǎng)至現(xiàn)蕾、開花以后，地下與地上部分不斷生長(zhǎng)，需水量開始快速提升；而作物在進(jìn)入成熟期之后對(duì)水分的需求則會(huì)漸漸降低。在整個(gè)育期中洋芋的開花和塊莖形成階段是水分需求量最大的時(shí)候。

（1）不同處理對(duì)洋芋的經(jīng)濟(jì)性狀影響有所不同，在洋芋生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期都進(jìn)行補(bǔ)灌，可以明顯提高洋芋的產(chǎn)量和重量，壟上滴灌處理的洋芋單株商品薯數(shù)和單株商品薯重量以及洋芋的商品率最高。

（2）對(duì)洋芋進(jìn)行膜下滴灌可以使作物產(chǎn)量比不進(jìn)行膜下滴灌高出很多；而在露地壟上進(jìn)行滴灌作用能夠使產(chǎn)量大幅增加[2]。這是因?yàn)槟ど系喂嗯c壟上滴灌可以大大增加作物對(duì)水分的利用效率，增加作物的生長(zhǎng)速度。

（3）每全生長(zhǎng)時(shí)期采用膜下滴灌處理可以有效提升深層土壤含水量，提升作物抵御極端干旱天氣的能力。

4 機(jī)械種植

（1）采用機(jī)械起壟、人工黑色地膜覆土種植方式可以有效提升產(chǎn)量，因?yàn)闄C(jī)械起壟可以防止由于提前出苗的種薯出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，不會(huì)讓母薯因?yàn)橥寥啦【钚愿邔?dǎo)致爛薯發(fā)生。

（2）采用機(jī)械化起壟播種、人工覆膜覆土可以使覆膜更好的保持土壤水分，讓土壤溫度維持在較高的水平，從而抑制雜草的增生，使植株的生長(zhǎng)更加旺盛，增加塊莖的重量，進(jìn)而使作物畝產(chǎn)大大提升。

（3）利用黑色地膜全膜覆蓋壟側(cè)機(jī)械種植技術(shù)，能夠充分發(fā)揮出地膜的保溫能力、保水效率、保肥能力同時(shí)還能大大抑制雜草的生長(zhǎng)從而大幅度提升洋芋的品質(zhì)，保障其商業(yè)價(jià)值和產(chǎn)量穩(wěn)定[3]。特別是使用黑色地膜全膜覆蓋雙壟播膜上覆土種植技術(shù)，更能夠減輕放苗封穴的勞動(dòng)量，進(jìn)而降低總的勞動(dòng)成本，另外機(jī)械種植膜面覆土還能有效減輕土壤的失墑問題。

5 結(jié)語

結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況，從洋芋種植過程的覆膜方式、覆膜時(shí)間、灌溉模式、植苗方法等方面出發(fā)給出了一些有利于提升洋芋抗旱節(jié)水高產(chǎn)的栽培技術(shù)，以期對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展有所幫助，對(duì)于更加深入的理論研究還需要廣大學(xué)者投入更多精力。