□劉 燕 宋 威 本刊記者 韋昌惠

為嚴格落實國家市場監(jiān)管總局和海南省市場監(jiān)管局關(guān)于開展放心食品超市自我承諾活動的工作部署和要求，進一步督促超市經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮超市食品供應(yīng)渠道的輻射帶動作用，共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環(huán)境，不斷提升?？谑称焚|(zhì)量安全水平，保障群眾身體健康和生命安全。11月13日，海口市市場監(jiān)管局舉行了?？谑蟹判氖称烦凶晕页兄Z活動啟動儀式，全面推動食品超市自我承諾活動。市局黎新騫副局長出席會議并作了講話，各分局分管食品的副局長、食品科科長，以及19 家大型食品超市的代表參加了啟動儀式。

黎新騫副局長在講話中指出，開展放心食品超市自我承諾活動是為了增強企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識，可以讓食品超市切實感受到履行法律義務(wù)的莊嚴感，增強落實食品安全主體責(zé)任的認同感，明確日常食品安全管理的方向感。這次召集19 家規(guī)模和影響面較大的食品超市在這里舉行集中公開承諾活動，僅僅是一個開端，下一步將在全市范圍內(nèi)全面鋪開。各分局要按照市局的工作部署，廣泛發(fā)動轄區(qū)內(nèi)食品超市參與到自我承諾活動中來。食品超市要在經(jīng)營場所顯著位置張貼海報或通過店堂顯示屏公示自我承諾內(nèi)容；也可通過網(wǎng)站視頻、微信公眾號、戶外大屏、電視、電臺等形式和渠道加大自我承諾展示力度。

對下一步的有關(guān)工作，黎新騫副局長提出三點要求：一是公開承諾要經(jīng)得起監(jiān)督。食品超市對社會進行了承諾，就要說到做到，要經(jīng)得起執(zhí)法部門、社會公眾及新聞媒體等各方面的監(jiān)督。二是要言行一致，落實責(zé)任。公開承諾活動僅僅是一個良好的開始，關(guān)鍵是踐行承諾，下一步全市食品經(jīng)營企業(yè)商戶要落實主體責(zé)任，依法誠信經(jīng)營，充分發(fā)揮示范帶動作用，爭當食品經(jīng)營示范典型、做規(guī)范化管理的標桿，以更加安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)奉獻社會。三是要履行職責(zé)，守衛(wèi)安全。全市各級市場監(jiān)管部門要以公開承諾活動為契機，加大監(jiān)督檢查力度，推動全市食品安全管理工作再上新臺階。

啟動儀式上，大潤發(fā)超市、旺佳旺超市以及家樂福超市的參會代表分別作了表態(tài)發(fā)言，從加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴格食品安全自查、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生以及積極倡導(dǎo)“文明消費、杜絕浪費”消費理念等七個方面進行了莊嚴承諾。

下一步，?？谑袌霰O(jiān)管局將進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，要求全市各級市場監(jiān)管部門，一要強化服務(wù)引導(dǎo)，督促食品企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任，履行食品安全義務(wù)；二要加強放心食品超市自我承諾踐諾情況的監(jiān)督檢查，對于發(fā)生食品安全違法行為的要依法從嚴查處；三要繼續(xù)加大宣傳力度，強化社會輿論宣傳力度，引導(dǎo)社會各方齊抓共管食品安全管理工作，確保人民群眾舌尖上的安全。