劉凱良 林佳佳 余慧欣 沈曉娜 陳勇

【摘 要】 目的：了解閩東畬族傳統(tǒng)青草藥的情況。方法：通過(guò)對(duì)寧德畬族主要聚居區(qū)進(jìn)行實(shí)地走訪、野外調(diào)查、標(biāo)本采集鑒定和查閱文獻(xiàn)等，總結(jié)分析青草藥資源的種類、分布及開發(fā)利用狀況等。結(jié)果：初步整理出閩東常見青草藥440種，其中畬族傳統(tǒng)青草藥313種，隸屬于106科261屬，包括蕨類植物14科17屬18種，裸子植物4科4屬4種，被子植物88科240屬291種，并對(duì)其藥用部位、藥效和現(xiàn)狀作簡(jiǎn)要分析。結(jié)論：閩東青草藥資源豐富，畬醫(yī)藥開發(fā)潛力大，利用前景廣闊，應(yīng)多措并舉，合理開發(fā)利用與保護(hù)。

【關(guān)鍵詞】 寧德;藥用植物;畬族;青草藥

【中圖分類號(hào)】R29?? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A??? 【文章編號(hào)】1007-8517（2020）20-0044-06

Investigation of Traditional Medicinal Plants Resources and use of She in Ningde， Fujian Province

LIU Kailiang1，2 LIN Jiajia1 YU Huixin1 SHEN Xiaona1 CHEN Yong1，2

1. College of Life Science， Ningde Normal University， Ningde 352100， China;

2.Engineering and Technology Research Center of Characteristic Medicinal Plants in Fujian， Ningde 352100， China.

Abstract：Objective Survey of traditional medicinal plants resources of She in Ningde， Fujian Province. Methods Building upon the basic methods of folk visit， field investigation， literature analysis of She in Ningde. Summarize and analyze the species， distribution， development and utilization of the herbal medicine resources.Results There are 440 species of local medicinal plants in Ningde and 313 species of She traditional herbs which belonging to 261 genera in 106 families. Including ferns， 14 families， 18 genera， 18 species， gymnosperms， 4 families， 4 genera， 4 species， and angiosperms， 88 families， 240 genera， 291 species. We makes a brief analysis of its medicinal parts， efficacy and status. Conclusion There are abundant herbs and She medicine has great development potential and broad application prospects in Ningde. We should take multiple measures to develop and protect them reasonably.

Keywords：Ningde; Medicinal Plants; She; Herbs

寧德市地處福建省東北部，俗稱“閩東”，大致位于118°32′～120°43′E、26°18′～27°40′N之間，東西長(zhǎng)約235 km，南北寬約153 km，陸地面積1.35萬(wàn)平方公里[1]。地形以丘陵山地為主，兼有山海川島湖林洞景觀。地勢(shì)陡峻，西北高、東南低，中部隆起，主要鷲峰山和太姥山兩大山脈，最高峰山羊尖海拔1649 m;主要河流有交溪、霍童溪、七都溪和杯溪。境內(nèi)屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，濕潤(rùn)多雨，以2017年為例，年日照1772.3 h，年平均氣溫18.4 ℃，平均年降水量1631.4 mm，森林覆蓋率67.96%，獨(dú)特的自然條件孕育了豐富的青草藥資源[2]。閩東是畬族主要聚居區(qū)，畬族同胞自稱“山哈”，村民常居住在山區(qū)[3]。在長(zhǎng)期與疾病抗?fàn)幹?，其積累了豐富的防病治病經(jīng)驗(yàn)和青草藥制作技藝，逐漸形成具有民族特色的畬醫(yī)藥理論，但由于自身和外界多重因素影響，畬醫(yī)藥傳承與發(fā)展相對(duì)緩慢，有待深入挖掘。

1 研究方法

1.1 調(diào)查內(nèi)容 閩東常見青草藥的種類、種群、生境分布和植被狀況調(diào)查，掌握藥用植物資源的自然分布及規(guī)律。重點(diǎn)調(diào)查閩東畬族傳統(tǒng)青草藥的種類、用藥情況，對(duì)其用藥部位、藥效等進(jìn)行查證和訪談，搜集與青草藥利用相關(guān)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。采集區(qū)域內(nèi)畬族傳統(tǒng)青草藥的原植物并制作標(biāo)本，存放于寧德師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院植物標(biāo)本室，為進(jìn)一步研究提供實(shí)物。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 實(shí)地調(diào)查 主要采用線路調(diào)查、樣地調(diào)查和走訪調(diào)查等方法，明確區(qū)域內(nèi)青草藥資源種類和生境分布特點(diǎn)，并科學(xué)劃分調(diào)查區(qū)域。通過(guò)野外調(diào)查，統(tǒng)計(jì)出青草藥的種類及分布情況，對(duì)原植物進(jìn)行記錄拍照和標(biāo)本采集，為鑒定青草藥提供依據(jù)。走訪民間畬醫(yī)畬民確定青草藥藥用部位、藥效等。

1.2.2 文獻(xiàn)查閱[4-7] 通過(guò)對(duì)《中國(guó)民族藥志要》《中國(guó)畬族醫(yī)藥學(xué)》《福建植物志》《福安畬醫(yī)畬藥》及《藥典》等相關(guān)資料的查閱，對(duì)所調(diào)查的青草藥進(jìn)行鑒定分析，整理出閩東畬族常用青草藥名錄，歸納總結(jié)其藥用部位、功效和生境分布等特點(diǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 閩東畬族青草藥數(shù)量統(tǒng)計(jì)

2.1.1 科屬種數(shù)量分析 為全面了解閩東畬族藥用植物資源的種類、分布和利用情況，課題組于2016年10月至2019年10月在研究區(qū)域內(nèi)進(jìn)行了多次調(diào)查和走訪，通過(guò)資源調(diào)查和查閱相關(guān)文獻(xiàn)，經(jīng)初步鑒定，統(tǒng)計(jì)出閩東常見青草藥約440種，包含被子植物395種，裸子植物7種，蕨類植物38種;其中畬族傳統(tǒng)青草藥共313種（表1），占到閩東青草藥總種數(shù)的71.14% 。

由表1可知，閩東畬族傳統(tǒng)青草藥共計(jì)106科261屬313種。其中被子植物種類最為豐富，有291種，隸屬于88科，240屬，含雙子葉植物74科207屬256種，單子植物14科33屬35種，以雙子葉植物種類數(shù)量最多（表2）。其中有山雞椒Litsea cubeba、華重樓Paris polyphylla var.chinensis、大青Clerodendrum cyrtophyllum var.cyrtophyllum、百兩金Ardisia crispa、朱砂根Ardisia crenata、南五味子Kadsura longepedunculata、龍牙草Agrimonia pilosa、馬藍(lán)Strobilanthes japonica、魚腥草Houttuynia cordata、天仙果Ficus erecta var.beecheyana、薜荔Ficus pumila等常用青草藥，也有三葉青Tetrastigma hemsleyanum、毛藥花Bostrychanthera deflexa、山蠟梅Chimonanthus nitens、鐵包金B(yǎng)erchemia lineata等特色青草藥。裸子植物種類較少，僅有4科4屬4種。蕨類植物有14科17屬18種。

2.1.2 優(yōu)勢(shì)科屬與生活型分析??? 根據(jù)各科所含種數(shù)，將科分為三級(jí)：?jiǎn)畏N科（含1種），中等科（含2～4種）和優(yōu)勢(shì)科（≥5種）。其中屬種最為豐富的3個(gè)科分別是菊科（18屬/23種）、豆科（17屬/21種）和唇形科（13屬/14種），優(yōu)勢(shì)科共有17科（表3），包括110屬149種，分別占科、屬、種總數(shù)的16.04%、42.15%和47.60%，可以看出是構(gòu)成該區(qū)域的主導(dǎo)成分。

根據(jù)屬含種數(shù)的具體情況，將屬劃分為兩級(jí)：寡種屬（含1～2種）、優(yōu)勢(shì)屬（>2種）。統(tǒng)計(jì)得出，寡種屬有254屬279種，分別占總屬數(shù)的97.32%，總種數(shù)的89.14%。優(yōu)勢(shì)屬有榕屬（6種）、蒿屬（5種）、金絲桃屬（4種）、鐵線蓮屬（4種）、大戟屬（3種）、胡枝子屬（3種）、景天屬（3種）、野牡丹屬（3種）和紫金牛屬（3種）共計(jì)含種數(shù)34種，占總種數(shù)的10.86%。由此可見寡種屬尤其是單種屬在屬的水平上占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，涵蓋區(qū)域內(nèi)大多數(shù)種類。

據(jù)生活型劃分畬族傳統(tǒng)青草藥為草本、灌木、喬木和藤本四種類型（表4），其中草本植物有160種，占畬族青草藥總種數(shù)的51.12%;灌木73種，占總種數(shù)的23.32%;喬木21種，占總種數(shù)的6.71%;藤本植物59種，占總種數(shù)的18.85%?？梢钥闯?，草本植物占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其次是灌木，兩者合計(jì)約占畬族青草藥總種數(shù)的74.44%。

2.2 閩東畬族青草藥資源利用分析

2.2.1 藥用部位多樣性分析 由表5可知，整體來(lái)看閩東畬族傳統(tǒng)青草藥以營(yíng)養(yǎng)器官根、莖、葉入藥者居多，尤以根入藥最為普遍，全草入藥亦較為常見，而以繁殖器官花、果實(shí)、種子入藥相對(duì)少一些。根類入藥以灌木和木質(zhì)藤本為主，有68科124屬138種。常見有三葉青Tetrastigma hemsleyanum、山姜Alpinia japonica、梵天花Urena procumbens、闊葉十大功勞Mahonia bealei、南天竹Nandina domestica、朱砂根Ardisia crenata、百兩金Ardisia crispa、大青Clerodendrum cyrtophyllum var.cyrtophyllum、山木通Clematis finetiana、鉤藤Uncaria rhynchophylla、天仙果Ficus erecta var.Beecheyana、鐵包金B(yǎng)erchemia lineata、大芽南蛇藤Celastrus gemmatus。

莖類入藥有34科46屬49種。常見有木通Akebia quinata、天南星Arisaema erubescens、玉葉金花Mussaenda pubescens、薜荔Ficus pumila、兩面針Zanthoxylum nitidum等。

葉類入藥以草本和灌木為主，有39科53屬56種。常見有鼠麴草Gnaphalium japonicum、香茶菜Isodon amethystoides、烏飯樹Vaccinium bracteatum、白背葉Mallotus apelta、海風(fēng)藤Piper kadsura、木芙蓉Hibiscus mutabilis等。

花類入藥多以灌木為主，藥用部位為完整的花、花序或花的局部，有18科19屬20種。常見有黃蜀葵Abelmoschus manihot、木槿Hibiscus mutabilis、山雞椒Litsea cubeba、紫花玉蘭Magnolia liliflora、忍冬Lonicera japonica等。

果種類以果實(shí)或種子入藥，多為木本植物，有36科47屬51種。常見有山雞椒Litsea cubeba、野鴉椿Euscaphis japonica、桃金娘Rhodomyrtus tomentosa、梔子Gardenia jasminoides、金櫻子Rosa laevigata、望江南Senna occidentalis、構(gòu)樹Broussonetia papyrifera等。

全草類入藥多以草本為主，有60科116屬130種。常見有艾蒿Artemisia vulgaris、白花敗醬Patrinia villosa、半枝蓮Scutellaria barbata、益母草Leonurus japonicus、毛藥花Bostrychanthera deflexa、淡竹葉Lophatherum gracile、虎耳草Saxifraga stolonifera、絡(luò)石Trachelospermum jasminoldes、青蒿Artemisia apiacea、大薊Cirsium japonicum、地膽草Elephantopus scaber、九頭獅子草Peristrophe japonica、金線蘭Anoectochilus roxburghii、石仙桃Pholidota chinensis。

從類群分析看，在閩東畬族傳統(tǒng)青草藥中，被子植物中的灌木和藤本多以根入藥，全草入藥一般是草本，裸子植物以莖葉類入藥較常見，而蕨類常以根狀莖或全草入藥。

2.2.2 藥用功效多樣性分析 閩東畬藥基本為野生植物藥，且以鮮采即用為主，習(xí)慣于注重使用藥引和輔料等[8]。據(jù)調(diào)查訪談和統(tǒng)計(jì)表6，根據(jù)常見藥用功效及主治，本文將閩東畬族傳統(tǒng)青草藥劃分為清熱解毒、祛風(fēng)除濕、止咳化痰、活血化瘀、治跌打損傷、治毒蟲咬傷等[9]，其中治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、毒蟲咬傷、跌打和解毒類藥使用較普遍。而傳統(tǒng)青草藥的療效涉及治頭痛、咳嗽、胃疼、腰痛、關(guān)節(jié)痛、扭傷等常見疾病類型。

2.2.3 閩東民間畬醫(yī)用藥特點(diǎn) 畬族群眾多聚居于植被較豐富的山區(qū)地帶，畬醫(yī)多就地取材，用藥講究新鮮，多為原生藥，少數(shù)會(huì)經(jīng)加工炮制。閩東畬藥中植物藥即青草藥占比達(dá)90%以上，動(dòng)物藥較少用。此外，畬藥劑型以湯劑、散劑、藥酒用最多[10]，畬醫(yī)治病時(shí)會(huì)根據(jù)病情需要，對(duì)處方和劑型中藥物做相應(yīng)調(diào)整，以達(dá)治病最佳療效。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，畬族村莊常有栽培藥材，常見如茶Camellia sinensis、桑Morus alba、山姜Alpinia japonica、梔子Gardenia jasminoides、華重樓Paris polyphylla var.chinensis、金線蘭Anoectochilus roxburghii、三葉青Tetrastigma hemsleyanum、使君子Quisqualis indica、黑老虎Kadsura coccinea和闊葉十大功勞Mahonia bealei等。

藥用效果科屬種數(shù)常見種類

清熱解毒類20：24：24華重樓Paris polyphylla var.chinensis、過(guò)路黃Lysimachia christinae、韓信草Scutellaria indica、馬藍(lán)Strobilanthes japonica、大青Clerodendrum cyrtophyllum var.cyrtophyllum、水團(tuán)花Adina pilulifera、茶Camellia sinensis、繁縷Stellaria media、金絲桃Hypericum monogynum。

祛風(fēng)除濕類13：17：18藤黃檀Dalbergia hancei、纖葉釵子股Luisia hancockii、飛龍掌血Toddalia asiatica、朱砂根Ardisia crenata、九管血Ardisia brevicaulis。

活血類10：10：10黑老虎Kadsura coccinea、南五味子Kadsura longepedunculata、接骨草Sambucus chinensis、前胡Peucedanum decursivum、葨芝Cudrania cochinchinensis、繁縷Stellaria media。

驅(qū)蟲類12：15：16蔓生百部Stemona japonica、金瘡小草Ajuga decumbens、半枝蓮Scutellaria barbata、望江南Senna occidentalis、苦楝Melia azedarach、駁骨丹Buddleja asiatica、醉魚草Buddleja lindleyana。

止咳類34：40：40抱石蓮Lepidogrammitis drymoglossoides、金雞腳Phymatoptsis hastata、陰地蕨Botrychium ternatum、鐵包金B(yǎng)erchemia lineata鐵莧菜Acalypha australis、淡竹葉Lophatherum gracile、栝樓Trichosanthes kirilowii、藍(lán)花參Wahlenbergia marginata、地膽草Elephantopus scaber、石仙桃Pholidota chinensis、蛇莓Duchesnea indica、天胡荽Hydrocotyle sibthorpioides、前胡Peucedanum decursivum。

滋補(bǔ)強(qiáng)壯類6：8：8金毛狗脊Cibotium barometz、大葉千金拔Flemingia macrophylla、何首烏Polygonum multiflorum、三枝九葉草Epimedium sagittatum。

治中暑12：13：13香薷Elsholtzia ciliata、葫蘆茶Desmodium triquetrum、馬兜鈴Aristolochia debilis、金絲草Pogonatherum crinitum、姜黃Curcuma longa、魚腥草Houttuynia cordata、山雞椒Litsea cubeba。

治蛇蟲咬傷22：29：32鵝不食草Centipeda minima、血見愁Teucrium viscidm、千金藤Stephania japonica、梵天花Urena procumbens、半邊蓮Lobelia chinensis、一枝黃花Solidago decurrens、土細(xì)辛Asarum caudigerum、單葉鐵線蓮Clematis henryi、短萼黃連Coptis chinensis var. brevisepala、四葉葎Galium bungei、赤車Pellionia radicans、兩面針Zanthoxylum nitidum、百兩金Ardisia crispa。

治跌打損傷42：64：68小葉買麻藤Gnetum parvifolium、槲蕨Drynaria fortunei、蛇足石杉Huperzia serrata、菝葜Smilax china、金瘡小草Ajuga decumbens、活血丹Glechoma longituba、山烏桕Sapium discolor、草珊瑚Sarcandra glabra、銅錘玉帶草Lobelia nummularia、菊葉三七Gynura segetum、土細(xì)辛Asarum caudigerum、白蘞Ampelopsis japonica、接骨草Sambucus chinensis。

治腰痛8：9：10毛果算盤子Glochidion eriocarpum、刀豆Canavalia gladiata、截葉鐵掃帚Lespedeza cuneata、野鴉椿Euscaphis japonica、扶芳藤Euonymus fortunei、楤木Aralia chinensis var. Chinensis、假朝天罐Osbeckia crinita。

治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛45：65：73圓蓋陰石蕨Humata tyrmanni、血見愁Teucrium viscidm、龍須藤Bauhinia championi、海風(fēng)藤Piper kadsura、山蒟Piper hancel、胡頹子Elaeagnus pungens、絡(luò)石Trachelospermum jasminoldes、楓香樹Liquidambar formosana、臭牡丹Clerodendrum bungei、威靈仙Clematis chinensis、大芽南蛇藤Celastrus gemmatus、兩面針Zanthoxylum nitidum、飛龍掌血Toddalia asiatica、烏藥Lindera aggregata。

3 討論

3.1 閩東畬醫(yī)藥發(fā)展亟需解決的問題 畬醫(yī)藥是中醫(yī)藥文化的重要組成部分，用藥方便，療效有特色，易取材，費(fèi)用低，豐富了我國(guó)民族醫(yī)藥學(xué)的寶庫(kù)。閩東青草藥資源豐富，畬醫(yī)藥民間利用和傳承的歷史悠久，開發(fā)潛力較大，應(yīng)用前景廣闊。但是，現(xiàn)實(shí)中也存在一些不足，影響其深入發(fā)展。首先，技藝傳承主客觀條件限制。由于畬族聚居區(qū)比較偏僻，經(jīng)濟(jì)文化相對(duì)不發(fā)達(dá)。畬醫(yī)藥傳承多靠言傳身教，缺乏文字記載和系統(tǒng)理論指導(dǎo)，多數(shù)畬醫(yī)文化程度不高，導(dǎo)致畬醫(yī)藥的歷史傳承材料匱乏，加上畬醫(yī)多不愿外傳經(jīng)驗(yàn)，一般傳男不傳女，這些都有礙于畬醫(yī)藥文化的傳承發(fā)展和內(nèi)涵價(jià)值提升。其次，開發(fā)利用規(guī)模和深度不夠。目前，畬醫(yī)藥研究雖然有了一定成果，但目前閩東還沒有一家成規(guī)模的畬藥制藥廠，開發(fā)程度不夠;畬藥制備工藝、劑型種類基本上還停留在手工制作和傳統(tǒng)劑型上，處于自采、自制、自給的傳統(tǒng)水平，制備技術(shù)和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)均需提高。再者，缺乏科學(xué)規(guī)范引導(dǎo)，知名度和市場(chǎng)占有率較低。青草藥沒有形成系統(tǒng)的質(zhì)量分析與鑒別利用方法，多憑經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致質(zhì)量和效果有時(shí)不能有效發(fā)揮。整體來(lái)看，畬醫(yī)藥缺乏特色品牌，青草藥占有市場(chǎng)份額少，有待進(jìn)一步開拓市場(chǎng)，加強(qiáng)深層次開發(fā)與利用。

3.2 關(guān)于閩東畬醫(yī)藥開發(fā)利用的幾點(diǎn)建議 首先，要開發(fā)與保護(hù)并舉，加大科研投入。積極開展閩東青草藥資源調(diào)查、收集和評(píng)價(jià)等基礎(chǔ)研究，針對(duì)三葉青、金線蘭等珍稀特色藥用植物開展資源專項(xiàng)調(diào)查，做到心中有數(shù)，開發(fā)與保護(hù)并舉[11]。同時(shí)，要加大科研投入，積極利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，開展畬族傳統(tǒng)特色青草藥品種的選育研究，保存其種質(zhì)資源，為后期開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

其次，要重視人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)建設(shè)。畬藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要以傳統(tǒng)畬醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，重視畬醫(yī)藥科技人才的培養(yǎng)和傳承。抓好藥材基地建設(shè)，不斷規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高生產(chǎn)質(zhì)量，加強(qiáng)畬藥知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，推動(dòng)畬藥產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

最后，政府要統(tǒng)籌規(guī)劃引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。地方政府要統(tǒng)籌規(guī)劃，將畬藥產(chǎn)業(yè)融入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的藍(lán)圖，有效發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，積極扶持和管理，盡早制定、頒布和實(shí)施畬藥標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)畬藥產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，努力將產(chǎn)業(yè)做精做強(qiáng)，打造畬醫(yī)藥地方特色品牌。

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（收稿日期：2020-06-02 編輯：劉斌）

基金項(xiàng)目：福建省教育廳一般科研項(xiàng)目（JAT160528）;寧德師范學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目（2016Q53）。

作者簡(jiǎn)介：劉凱良（1987-），男，漢族，碩士，講師，研究方向?yàn)榉N子植物分類及藥用植物資源學(xué)。E-mail：lkl593@126.com