李燕霞

處暑過(guò)后，早晚的天氣開(kāi)始微涼，隨著節(jié)氣的推進(jìn)，轉(zhuǎn)眼，八月十五又快到了。這時(shí)，超市、商場(chǎng)、酒店還有沿街的許多商鋪里，早已擺上了長(zhǎng)長(zhǎng)的月餅專柜，各種各樣形形色色包裝的月餅高高地?cái)[在架子上，營(yíng)起了濃濃的節(jié)日氣氛。

這兩年，許多消費(fèi)開(kāi)始理性回歸，月餅也一樣。各色賣(mài)場(chǎng)里，已尋覓不到天價(jià)月餅的身影，包裝也難覓奢侈，可是，這并不影響廠家把盒子設(shè)計(jì)得依然美觀大方。似乎，美好的節(jié)日，美好的期盼，美好的祝愿都暗藏在了那些鮮亮的盒子里。

說(shuō)實(shí)在的，我并不是一個(gè)注重形式的人，我特別懷念以前那種最簡(jiǎn)單不過(guò)的包裝。一張白色的輕蠟紙，穩(wěn)穩(wěn)地包著四個(gè)方方正正的月餅，一張紅色的印著嫦娥奔月圖案、寫(xiě)著“中秋”二字的長(zhǎng)方形蠟紙覆在其上，煞是醒目。店主通常是用一段紅繩子將這包裝好的月餅綁結(jié)實(shí)，捆扎好，然后像碼磚頭似的將那一斤一斤的月餅碼在柜子上賣(mài)。在紙與餅的相遇里，月餅的油潤(rùn)洇過(guò)白色的蠟紙，又滲到紅色的蠟紙上，那種油乎乎的透紙而出的油亮和飄逸而出的餅香，讓人禁不住地垂涎欲滴，肚子里的小饞蟲(chóng)被勾了起來(lái)，狠不得把那月餅一口便咬了去。這是感官與食欲的記憶，很多年前的事了，如今的包裝雖是精美，卻總覺(jué)得過(guò)于生硬，少了那層透壁而出的油亮，便覺(jué)得少了沖動(dòng)少了欲望，有了生冷感，那蠢蠢欲動(dòng)的食欲似乎也就暫時(shí)壓抑著跟著一起被包裝了起來(lái)。由此覺(jué)得，簡(jiǎn)單直接，有時(shí)真是很美好的。

眾多節(jié)日中，除了春節(jié)，中秋節(jié)許是最讓人歡喜與期待的節(jié)日了。仲秋之季，天朗氣清，秋高氣爽，紅黃藍(lán)綠的各色豐收喜象殷實(shí)可見(jiàn)。這樣的季節(jié)里，一家團(tuán)圓，和美相聚，共邀明月，共度佳節(jié)，共敘天倫，那種溫馨祥和，最為幸福不過(guò)。

還記得小時(shí)候，每年的中秋節(jié)都是回鄉(xiāng)下老家過(guò)的，因?yàn)闋敔斈棠潭荚卩l(xiāng)下，我們是必要回去的。而國(guó)人的習(xí)慣里，所有的盛大喜慶都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，我的父親又是一個(gè)急性子，所以，那一天，我們家的廚房演奏曲通常是從下午一點(diǎn)就開(kāi)始的。殺雞，劏魚(yú)，蒸扣肉，炸排骨，做釀……父親是大廚，母親是副手，我和妹妹則可自顧自地去玩，有時(shí)也會(huì)被母親喊去幫忙擇菜或是燒灶火。爺爺奶奶呢，通常是張羅著喂那群散漫的雞，或是就坐在廳堂門(mén)口的檐階上看我們忙活或玩鬧，一臉笑意。

豐盛的晚餐過(guò)后，不久便入夜了。當(dāng)月亮的清輝翻過(guò)院墻泄到院子里時(shí)，母親就會(huì)招呼我們張羅著把桌椅搬到院子里一起賞月。明晃晃的月亮在天上高高地掛著，銀盤(pán)般素靜高雅，灑下的月光輕輕地包起了院里的身影，也包起了院里的歡聲笑語(yǔ)。

賞月，自然少不了要吃月餅，這是這天飯后的另一件頭等大事。那桌子上，母親早已擺好了月餅和蘋(píng)果、香蕉之類水果。但開(kāi)吃之前，我們還得進(jìn)行一項(xiàng)儀式，那就是拜月亮。“秋暮夕月”，這是一項(xiàng)古老的習(xí)俗了，鄉(xiāng)下人淳樸，他們敬畏自然，也敬重給予萬(wàn)物生命的太陽(yáng)和代表著陰柔潔凈的月亮，自然，他們也相信月宮里還住著嫦娥，要敬拜嫦娥娘娘，希望嫦娥娘娘護(hù)佑家人永遠(yuǎn)平安幸福。這是美好樸素的愿望，奶奶與母親都拜得很虔誠(chéng)，我和妹妹似懂非懂當(dāng)然也跟著一起拜。儀式結(jié)束，是我和妹妹最高興的時(shí)候，母親把各種口味的月餅都切開(kāi)幾個(gè)，隨大家喜歡各自取吃。我最愛(ài)的是蛋蓮蓉，表皮酥脆松軟，內(nèi)餡滑甜柔潤(rùn)，咬一口，蛋的清香與蓮子的清香在唇齒間彌漫，香香軟軟，真是好吃。

這些年里，隨著生活的富足，對(duì)于吃漸漸少了興趣，更多時(shí)候吃月餅也是應(yīng)景吃些，早已沒(méi)有了小時(shí)候的興奮與期盼。可是，團(tuán)圓過(guò)中秋的那份喜慶與盼望依然不減。雖不在鄉(xiāng)下過(guò)了，但是，每年，家人還是會(huì)到樓頂一起賞月。城市里不興拜月亮，但那種儀式感，那種對(duì)月亮對(duì)自然的敬畏卻從未離開(kāi)過(guò)我。有些東西就是這樣的，形式上的框架去除了，可是，根植在內(nèi)心里、血液里的那些文化印記、歷史印記是不會(huì)退卻的……

———選自中國(guó)西部散文網(wǎng)