蘇佃成

（山東省冠縣桑阿鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，山東 聊城 252500）

基于現(xiàn)代化社會發(fā)展背景下，大眾生活質(zhì)量提升，對食品安全提出新的要求。國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)整體發(fā)展良好，但是受到發(fā)展水平低下等因素的影響，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)仍潛在多種問題，故此，本文針對有機(jī)農(nóng)業(yè)保護(hù)的核心技術(shù)開展詳細(xì)論述，并提出具體的保護(hù)策略。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的核心技術(shù)

1.1 病蟲害防治

1.1.1 病害防治

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中，常見的控制病害方法包括三種：（1）規(guī)避病原菌：種植、栽培農(nóng)作物的過程中，為實現(xiàn)規(guī)避病原菌的目標(biāo)，除避免在病原菌地塊種植以外，還防止在病原菌頻發(fā)的時間段內(nèi)播種。（2）加大控制病原菌的力度：選擇種植材料時，利用檢疫嚴(yán)格把關(guān)病原菌。（3）從源頭解決病原菌：做好監(jiān)控病原菌的工作，防止傳播。同時，銷毀感染病原菌的作物，阻斷寄生源。為達(dá)到這一目標(biāo)，并不是清理土壤與種子，還應(yīng)該加大培育抗病品種的力度，改善作物培育環(huán)境。

1.1.2 蟲害預(yù)防

（1）生物防治：利用蟲害天敵的關(guān)系，達(dá)到有機(jī)農(nóng)業(yè)健康生長的目的。例如，捕食螨為“捕食性天敵”，赤眼蜂為“寄生性天敵”。（2）蟲害預(yù)防物質(zhì)：常見預(yù)防物質(zhì)包括殺蟲劑及植物提取液。此外，物理捕蟲也是最佳選擇，通過配比性誘劑達(dá)到驅(qū)除害蟲目的。在蟲害防治時，不可以大量的應(yīng)用除蟲菊、硅藻土、Bt制劑、螟桿菌等。（3）防治技術(shù)：發(fā)揮物理技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)的性能和作用，通過合理輪作、綠肥種植等多元培訓(xùn)技術(shù)控制雜草。同時，避免出現(xiàn)秸稈焚燒等做法，可以采取熱法除草和機(jī)械除草，利用秸稈覆蓋方式，實現(xiàn)除草的目標(biāo)。

1.2 種植技術(shù)

輪作為在同片區(qū)域內(nèi)，栽培不同類型或者種類的農(nóng)作物，依據(jù)預(yù)先核定的順序開展輪流種植的工作。對于種植的作物，有少量部分會承擔(dān)抵抗病害、蟲害的責(zé)任，該種種植模式能夠改善病害和蟲害的情況，可以保證農(nóng)作物健康，促使農(nóng)作物實現(xiàn)多樣化，為地區(qū)農(nóng)作物提供生存環(huán)境。輪作方式的合理性是將輪作與腹中兩者結(jié)合，在減少發(fā)生病害和蟲害次數(shù)的同時，為農(nóng)作物提供健康的環(huán)境。保證生物的多樣性，將樹木、灌木種植在農(nóng)田周圍區(qū)域，為農(nóng)作物提供生存環(huán)境，促使農(nóng)作物可以有效抵擋侵襲的病蟲。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)策略

2.1 提升選種水平

有機(jī)農(nóng)作物品種質(zhì)量對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量尤為重要。因此，應(yīng)該提升選種水平，保證選擇的種子質(zhì)量優(yōu)良。選取種子之后應(yīng)合理處理，需保證品種有較強(qiáng)的抗逆性和抗病性，在種植的過程中，選取顆粒飽滿、未患有病蟲害的種子。品種品質(zhì)良好，可以保證存活率。同時，種子的自身抗病性能良好，可抵制病害和蟲害。在實施播種之前，嚴(yán)格篩選種子，摒棄劣質(zhì)種子，將其置放于光照下，達(dá)到驅(qū)除病菌的目的。將種子安置于干燥的空間內(nèi)，將防潮的工作放在首位，保證種子的干燥性。晾曬種子時，不能將其直接置放于吸熱性強(qiáng)、鐵質(zhì)物品之上，根本目的為保證種子的健康。

2.2 農(nóng)業(yè)培肥的合理性

培肥針對農(nóng)業(yè)來講應(yīng)用的次數(shù)較為頻繁，培肥技術(shù)的合理性，能夠保障土壤肥力，還能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，為有機(jī)農(nóng)作物創(chuàng)造生存環(huán)境，對農(nóng)作物起到保護(hù)作用。培肥技術(shù)較為復(fù)雜，在培肥前必須進(jìn)行深入研究、合理規(guī)劃，掌握土壤條件，結(jié)合實際情況制定合理的方法，依照土壤性質(zhì)調(diào)整培肥要素投入量。在培肥的過程中，應(yīng)該處理有機(jī)肥，防止污染土壤，加大投入有機(jī)肥料的力度，保證有機(jī)肥種類和來源的多樣化。

2.3 科學(xué)確定農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)

種植制度的科學(xué)化，對農(nóng)物來講，長時間種植會減弱抗逆性能，降低產(chǎn)量。若在同片區(qū)域內(nèi)種植同一類型的植物，會為害蟲創(chuàng)造適合生長的環(huán)境。對于寄主植物來講，在這種環(huán)境中為其創(chuàng)建繁殖場所，致使病原物的數(shù)量不斷增多，在短時間內(nèi)不能得到遏制。因此，保證種植制度的合理性、科學(xué)性，才可以達(dá)到保護(hù)農(nóng)業(yè)植物的目的。采取輪作方式可以通過時空差異，在輪作中改善生物多樣性和農(nóng)田生態(tài)，從而增強(qiáng)農(nóng)作物的保護(hù)能力。采取輪作方式的優(yōu)點主要有三方面：一方面是可以使病蟲的生存條件不斷惡化。輪作方式可以控制單一植物的病蟲，尤其是遷移能力差、寄生性強(qiáng)的害蟲。若缺少寄主，可用食物量減少，便可以致使蟲害死亡；第二方面是可以抑制分泌的物質(zhì)，例如胡蘿卜在生長中分泌物質(zhì)可以使后茬作物抑制病毒；第三方面能夠調(diào)節(jié)土壤的生態(tài)，具體表現(xiàn)為抑制病原物滋生。

3 結(jié)語

綜上，保護(hù)有機(jī)農(nóng)作物具備現(xiàn)實意義。在社會經(jīng)濟(jì)提升中，健康、有機(jī)、綠色成為食品的要求和標(biāo)簽，隨著健康式生活口號的提出，綠色蔬菜成為大眾的必需品。但是，農(nóng)作物出現(xiàn)病害、蟲害會導(dǎo)致質(zhì)量和產(chǎn)量降低。進(jìn)而文章通過分析有機(jī)農(nóng)業(yè)的保護(hù)舉措，保障有機(jī)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。