阿依努爾·依米提

（新疆吐魯番市高昌區(qū)恰特喀勒鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務(wù)中心，新疆 吐魯番 838000）

葡萄的生產(chǎn)格局受自然條件影響明顯，多集中在西北、華北等北緯35°-45°區(qū)域，且葡萄行業(yè)集中度很高，區(qū)域分布不均衡。新疆維吾爾自治區(qū)是全國葡萄種植面積最大的地區(qū)，近年來在種植面積和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值上均有突破性發(fā)展。

受自然環(huán)境影響的因素，目前全國葡萄主要種植方式和作業(yè)環(huán)節(jié)為：春季扒藤上架，之后進(jìn)行除草施肥并進(jìn)行病蟲害防治，秋季進(jìn)行收獲，冬季進(jìn)行埋藤處理。冬季埋藤作業(yè)是整個種植過程中勞動強(qiáng)度較大、質(zhì)量要求較高、作業(yè)時間較長的工作，發(fā)展機(jī)械化埋藤處理技術(shù)，可以有效的提升葡萄種植過程中的作業(yè)效率，促進(jìn)葡萄種植機(jī)械化發(fā)展水平的提高。

一、葡萄埋藤機(jī)的選擇要點和操作方法

現(xiàn)階段的埋藤機(jī)有1MP-500 型、3LG 型、100PF-A 型、MT200-2 型。根據(jù)工作原理劃分為兩類，第一類是取土輸送蓋土，第二類是旋耕取土覆蓋。這兩種工作原理各有優(yōu)缺點，適應(yīng)不同的作業(yè)條件。

取土并輸送蓋土原理的埋藤機(jī)，將土進(jìn)行橫向或縱向的輸送后，對葡萄藤蔓進(jìn)行掩埋。其優(yōu)點是適應(yīng)于種植行距較大、藤蔓較高的作業(yè)環(huán)境，而且這種類型的埋藤機(jī)取土?xí)r距離葡萄根系較遠(yuǎn)，不會使葡萄根系受到損傷和破壞。缺點是工作效率比較低，在轉(zhuǎn)彎時需要比較大的空間。

旋耕取土覆蓋原理的埋藤機(jī)是直接將土送至已經(jīng)捆綁好的藤蔓上，實現(xiàn)掩埋作業(yè)。優(yōu)點是對葡萄藤蔓的掩埋效率比較高，一般情況下一次就可達(dá)到對藤蔓的覆土技術(shù)要求。缺點是只能在單籬架種植、種植行距統(tǒng)一且規(guī)范的條件下作業(yè)。在對埋藤機(jī)的選擇上，需要根據(jù)種植情況進(jìn)行有針對性的選擇。

在埋藤機(jī)使用前，駕駛者必須經(jīng)過一定的培訓(xùn)，對埋藤機(jī)的性能和構(gòu)造有一定的了解，以保證作業(yè)時的安全。不同類型的埋藤機(jī)在使用和操作上不同，所以在作業(yè)前要對其說明書進(jìn)行閱讀，了解埋藤機(jī)的工作條件和動力要求等。

以目前應(yīng)用范圍最為廣泛的MT200-2 型埋藤機(jī)為例，其作業(yè)時最低動力要求為18.4-22 kw，作業(yè)速度在0.7-1.2 km/h。MT200-2 埋藤機(jī)適用于種植行距在1.8-2.0 m 且藤蔓高低不超過0.25 m 的葡萄。土壤水分不能過高，否則作業(yè)時其受到的阻力增大，作業(yè)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。MT200-2 埋藤機(jī)轉(zhuǎn)彎時，地頭長度需在2 m 以上。

二、葡萄機(jī)械化埋藤技術(shù)的重要性

冬季埋藤作業(yè)在葡萄種植過程中具有重要地位，關(guān)系著葡萄是否可以安全越冬以及來年的產(chǎn)值。埋藤作業(yè)主要是在入冬前，為了避免葡萄藤干在冬季被凍傷和水分流失而風(fēng)化，通過對其進(jìn)行地表掩埋，使葡萄安全越冬。傳統(tǒng)的葡萄埋藤多為人工作業(yè)，其埋藤作業(yè)質(zhì)量受到了很大的影響，主要表現(xiàn)在埋藤土塊大，密封性差，作業(yè)過程中人為造成藤干折斷等情況；而且人工埋藤勞動強(qiáng)度大，作業(yè)周期長，成本高，效率低。

通過使用機(jī)械進(jìn)行埋藤作業(yè)可以使土塊細(xì)密，埋藤密封性較好，有效的提高了作業(yè)效率，轉(zhuǎn)變了生產(chǎn)方式，降低了生產(chǎn)成本，增強(qiáng)了綜合生產(chǎn)能力。通過實地調(diào)查對比發(fā)現(xiàn)，人工埋藤作業(yè)的效率約為0.7 畝/天.人，人工費用約為150 元/畝；使用機(jī)械進(jìn)行埋藤作業(yè)，生產(chǎn)率為30 畝/天.臺，費用大概是70 元/畝。機(jī)械作業(yè)與人工作業(yè)相比，勞動效率提高了約40 倍，作業(yè)成本節(jié)省了80 元左右，并且埋藤土質(zhì)細(xì)碎，掩埋嚴(yán)密，質(zhì)量好[1]。

三、葡萄埋藤機(jī)發(fā)展現(xiàn)狀

每年必須用土將葡萄藤掩埋起來，防止葡萄藤冬季凍傷和風(fēng)干。中國葡萄種植區(qū)域分布很廣，各地的氣候條件、地理環(huán)境不盡相同，因此在作業(yè)環(huán)節(jié)上也有所差別。目前埋藤機(jī)在結(jié)構(gòu)上大相徑庭，種類上分為直拋式、鏵犁式、旋耕刀式和聯(lián)合作業(yè)式幾種。

直拋式埋藤機(jī)采用行間距取土向兩側(cè)翻轉(zhuǎn)的方式，通過雙側(cè)逆旋拋土的工作原理，利用高效拋土的結(jié)構(gòu)設(shè)計方式，增加了埋藤機(jī)的作業(yè)效率和工作質(zhì)量。

鏵犁式埋藤機(jī)是在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機(jī)具的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良而來，由犁體和犁架兩部分構(gòu)成。與其他類型的埋藤機(jī)相比，其工作效率并不高，但是能耗上較低，屬于半機(jī)械化埋藤。

聯(lián)合作業(yè)式埋藤機(jī)是一種集土地平整、除草、埋藤于一體的農(nóng)業(yè)機(jī)具，由動力輸出裝置、傳動齒輪箱、懸耕邁騰刀片等組成。這種類型的埋藤機(jī)因為具有多種用途，降低了種植戶的投資成本；而且聯(lián)合式埋藤機(jī)對于種植年限較短的葡萄藤進(jìn)行埋藤作業(yè)時效率非常高，一般情況下，一次作業(yè)即可達(dá)到埋藤要求。

旋耕刀取土輸送帶送土式埋藤機(jī)主要由牽引架、旋土刀、送土刀等組成。這個類型的埋藤機(jī)送土量大，埋藤均勻，蓋土高度和寬度均可滿足葡萄埋藤的技術(shù)要求，而且作業(yè)過程中不會對葡萄藤蔓和根系造成損傷[2]。

目前，葡萄機(jī)械化仍屬于起步發(fā)展階段，機(jī)械化水平還相當(dāng)?shù)汀Ｆ咸崖裉贆C(jī)大都由旋耕機(jī)改進(jìn)而成，雖然具有較強(qiáng)的可操作性，但埋土效率和質(zhì)量還不太理想。而且沒有針對氣候條件和土質(zhì)等氣候特點的適宜機(jī)型匹配，研制適宜北方的葡萄機(jī)械化覆土埋藤機(jī)械是目前的科研主攻方向。

四、葡萄埋藤機(jī)械化存在的問題與發(fā)展方向

1、存在的問題

中國葡萄機(jī)械化埋藤技術(shù)發(fā)展時間較短，發(fā)展空間很大，目前應(yīng)用的埋藤機(jī)存在以下三個共性問題。

第一，多數(shù)埋藤機(jī)在作業(yè)時埋藤土量不充足，為了達(dá)到對葡萄的保溫效果，需要重復(fù)多次操作才能保證掩埋土量充足，降低了作業(yè)效率，也提高了作業(yè)成本。而且在作業(yè)時，埋藤機(jī)的旋土刀等器具距離葡萄根系較近，稍不注意會傷到葡萄根系，對葡萄造成損傷，嚴(yán)重的會造成葡萄死亡。

第二，埋藤機(jī)受地勢環(huán)境影響較大，通用性不強(qiáng)，在一定程度上影響了葡萄種植機(jī)械化的發(fā)展。目前在葡萄埋藤作業(yè)時使用的埋藤機(jī)主要受土壤質(zhì)地、種植行距等影響，部分埋藤機(jī)在充滿雜草和泥土的環(huán)境下工作時，阻力大且操作困難，種植行距過大或過小均不能操作。

第三，雖然目前市場上埋藤機(jī)種類和品牌繁多，但整體的設(shè)計原理和機(jī)械構(gòu)造均大相徑庭，而且普遍存在能耗高、機(jī)具性能低的問題，如何在提高埋藤機(jī)性能的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行節(jié)能降耗改進(jìn)是未來的發(fā)展方向。

2、發(fā)展方向

目前全國葡萄種植以京亞、巨峰、赤霞珠等為主，主要用于食用和釀酒。隨著葡萄種植的不斷發(fā)展，種植面積和產(chǎn)量都有了很大的提升，人工進(jìn)行種植作業(yè)造成的效率低，成本高等問題受到了種植戶的重視，借助機(jī)械技術(shù)提升葡萄種植作業(yè)機(jī)械化水平，成為未來發(fā)展的趨勢。

在葡萄種植過程中，使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行埋藤處理的技術(shù)已經(jīng)比較成熟，市場上在售的埋藤機(jī)在種類和品牌上也很豐富，但是機(jī)械化埋藤技術(shù)與葡萄種植規(guī)模仍具有一定的差距，技術(shù)水平的發(fā)展仍不能滿足葡萄種植的需要[3]。因此，全國機(jī)械化埋藤技術(shù)仍有很大的發(fā)展空間，在埋藤機(jī)性能上需要增加其實用性和通用性，解決種植行距、埋土深度、埋土量上存在的問題；同時需要在提高埋藤機(jī)性能的基礎(chǔ)上，降低能耗，對埋藤機(jī)進(jìn)行節(jié)能降耗改進(jìn)也是埋藤機(jī)的發(fā)展方向。

五、結(jié)語

葡萄機(jī)械化埋藤，可以使得埋土細(xì)碎，密封效果好，作業(yè)效率高，不僅可以有效的完成埋藤作業(yè)，而且減少了對葡萄藤蔓和根系的損傷和破壞。在葡萄種植中，機(jī)械化埋藤技術(shù)已經(jīng)初具規(guī)模，但是仍存在不少的問題。根據(jù)葡萄種植的實際情況以及機(jī)械化埋藤現(xiàn)狀，加強(qiáng)對葡萄種植和生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)發(fā)展研究，可以提升葡萄種植質(zhì)量的同時降低種植成本和勞動強(qiáng)度。因此，對葡萄種植過程中埋藤的機(jī)械化研究，對整個葡萄種植產(chǎn)業(yè)具有很大的意義和影響。