孫新功，董國(guó)忠，魏 沖，華淑英，關(guān) 偉，許為政，陳玲玲，姜 欣，褚孝渭，范鐵豐，王清敏，任重金

（1 寧安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 牡丹江 157400；2 黑龍江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，哈爾濱 150090；3 通河縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，哈爾濱 150900；4 撫遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 佳木斯 156512；5 寧安市水稻研究所，黑龍江 牡丹江 157400）

水稻是感溫作物，對(duì)溫度反應(yīng)敏感。 水稻冷害就是在水稻各個(gè)不同生育時(shí)期遇到臨界溫度以下的溫度，從而使水稻在生理上受到損傷， 進(jìn)而影響水稻的正常生長(zhǎng)發(fā)育，造成減產(chǎn)。我國(guó)東北寒地稻作區(qū)從水稻播種到成熟經(jīng)常遇到低溫，如防御不當(dāng)，很容易形成冷害，造成不同程度的損失。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，東北寒地稻作區(qū)每隔3～5 a 便發(fā)生1 次較重的低溫冷害，當(dāng)發(fā)生冷害時(shí)，稻粒的成熟度變差，水稻的品質(zhì)下降，如果是水稻種子，嚴(yán)重的會(huì)喪失發(fā)芽力，一般減產(chǎn)幅度為20%～40%，嚴(yán)重的甚至絕產(chǎn)。 經(jīng)過3 a 東北水稻減災(zāi)保產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范推廣項(xiàng)目的實(shí)施，現(xiàn)將水稻低溫冷害的類型、表現(xiàn)及其防御措施總結(jié)如下，以供參考：

1 水稻低溫冷害的分類

在東北寒地稻作區(qū)，筆者認(rèn)為低溫對(duì)水稻生育的危害主要分為4 類：一是育苗期間北方倒春寒對(duì)秧苗造成的苗期冷害；二是插秧后本田較長(zhǎng)時(shí)間受低溫影響造成水稻抽穗延遲或開花授粉延遲的延遲型冷害；三是在孕穗期特別是生殖器官形成過程中較短時(shí)間內(nèi)遭遇相對(duì)強(qiáng)低溫而造成穎花不育的障礙型冷害；四是同一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)多種冷害綜合發(fā)生的混合型冷害。在生產(chǎn)中很少出現(xiàn)單一類型的冷害，經(jīng)常多種類型并發(fā)，給水稻生產(chǎn)造成極大的危害，減產(chǎn)幅度較大。

2 水稻各生育期的臨界溫度及受害后的表現(xiàn)

水稻最易發(fā)生冷害的時(shí)期有5 個(gè)，即發(fā)芽期、育苗期、分蘗期、拔節(jié)孕穗期和開花灌漿期。

2.1 播種至出苗期

黑龍江省水稻種子萌發(fā)最低溫度為7.0～11.6 ℃。出苗前凍害指標(biāo)：最低氣溫0～1 ℃，苗床-2～-3 ℃。 播種至出苗期的溫度條件直接影響水稻成苗率， 播種后低溫時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)造成粉籽現(xiàn)象。 同時(shí)試驗(yàn)表明，播種后10 d 內(nèi)的積溫與出苗率的關(guān)系是顯著的正相關(guān)，積溫減少達(dá)到40 ℃，就會(huì)造成播種至出苗期的冷害，出苗慢，苗不齊，出苗率明顯下降。此期也是低溫冷害對(duì)水稻產(chǎn)量造成影響的第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。

2.2 出苗至移栽期

在東北寒地稻作區(qū)， 水稻出苗至移栽期的育苗階段，會(huì)遇到多次倒春寒天氣，對(duì)水稻幼苗造成危害。 水稻幼苗的耐低溫能力是隨著葉齡的增加而減弱的， 苗期凍害指標(biāo)：出苗至3 葉期，最低氣溫3～5 ℃，苗床0 ℃；3 葉后，最低氣溫5～7 ℃，苗床2～4 ℃。

2.3 分蘗期

分蘗期水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平均氣溫為17～18 ℃，這是水稻抽穗延遲與否的臨界溫度，在臨界溫度以下，平均氣溫每降低1 ℃，則抽穗延遲9～11 d。

水稻在分蘗期遭遇低溫，會(huì)使根、莖、葉及分蘗的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，表現(xiàn)為根、莖、葉及分蘗的生長(zhǎng)明顯減慢，幼穗分化始期延遲，從而導(dǎo)致抽穗延遲，造成貪青晚熟而影響產(chǎn)量，因此分蘗期是延遲型冷害的關(guān)鍵時(shí)期。

2.4 拔節(jié)孕穗期

水稻拔節(jié)孕穗期， 對(duì)外界環(huán)境條件的要求最嚴(yán)格，對(duì)溫度的反應(yīng)最敏感，遇低溫減少每穗枝梗數(shù)和粒數(shù)，并產(chǎn)生大量不孕粒，降低結(jié)實(shí)率而減產(chǎn)。 花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期的臨界溫度因品種的抗冷性不同而稍有差異，抗冷性強(qiáng)的品種為15～17 ℃，抗冷性弱的品種為17～19 ℃。

2.5 開花灌漿期

水稻開花期遭受低溫冷害的臨界溫度是20 ℃。 開花期遭受低溫冷害，會(huì)使花粉粒無(wú)法正常成熟，或者花藥不開裂、散不出花粉難以受精，空殼率增加；如果在花粉完全受精后遭受低溫，會(huì)影響到子房體，使其不能伸長(zhǎng)，而造成空殼。水稻開花結(jié)實(shí)期遭遇低溫，還會(huì)導(dǎo)致開花授粉延遲，形成延遲型冷害而結(jié)實(shí)不良，造成減產(chǎn)。

水稻灌漿成熟過程中的低溫冷害臨界平均氣溫是18℃。 抽穗后35～40 d，如果氣溫降到16～17 ℃，空殼率達(dá)到40%以上就視為嚴(yán)重冷害。

因此，開花灌漿期也是水稻冷害的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。

3 防御水稻低溫冷害的技術(shù)措施

3.1 選擇耐冷品種，杜絕越區(qū)種植

采用耐冷品種是防御低溫冷害的主要技術(shù)措施之一。 在品種選擇上，除了保證品種的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性、分蘗力以及當(dāng)?shù)貙彾ǖ囊笸猓?還要滿足品種的耐冷要求和適期成熟的要求， 以防止因積溫不足或越區(qū)種植而造成的延遲型冷害， 同時(shí)提高對(duì)減數(shù)分裂期的障礙型冷害的抵御能力。

黑龍江省第一積溫帶主推松粳19、哈粳稻2 號(hào)、龍稻18 等；第二積溫帶主推綏粳18、龍粳21、牡丹江28 等；第三積溫帶主推綏粳15、龍粳31 等；第四積溫帶主推綏稻4號(hào)、龍粳47 等。

3.2 做好種子處理，確保苗全苗齊

為了提高種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率， 打破種子休眠期，需充分曬種2～3 d，勤翻動(dòng)。 然后用密度為（1.08～1.13）×103kg/m3的鹽水或黃泥水選種，去除秕谷后用清水沖凈種子。將選好的種子用氰烯菌酯等藥劑浸種消毒5～7 d， 然后進(jìn)行種子催芽，以確保苗全苗齊。

3.3 大棚稀播旱育，培育帶蘗壯秧

采用大棚旱育苗技術(shù)，做到“三早”育苗，即早扣棚早做床早播種，以爭(zhēng)搶積溫。 播種提倡選用配套播種器進(jìn)行精量稀播，培育帶蘗壯秧，插前做到秧苗“四帶”移栽，即帶肥（高磷）、帶藥（防蟲）、帶菌（生物菌肥）、帶硅（硅肥）。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)： 秧齡35～40 d， 葉齡4.0～4.5 葉， 苗高17 cm，根數(shù)16～18 條/株，地上百株干重3.5 g 以上。

3.4 合理配方施肥，防止貪青晚熟

針對(duì)低溫冷害，必須減少氮肥用量，增施磷鉀肥、微肥及生物有機(jī)肥。低溫冷害年，特別要注重施好磷肥。磷的作用主要是能夠提高水稻可溶性糖的含量，從而提高抗冷害能力。 磷還能夠促進(jìn)水稻早熟，使用方法上要作基肥一次性施入。特別是在水稻生育前期，氣溫低，磷在土壤中的溶出量少，不能滿足水稻對(duì)磷的吸收，這時(shí)要注重適當(dāng)增施磷肥，以提高水稻抗寒能力。

在肥料施用方法上要采取“化整為零，少食多餐”的方式，視天氣和水稻生育狀況靈活施用。 在水稻苗期、分蘗期、孕穗期，用微量元素類、氨基酸類、腐殖酸類肥料進(jìn)行葉面噴灑，以增產(chǎn)、提質(zhì)、促早熟。

3.5 節(jié)水增溫灌溉，預(yù)防障礙型冷害

實(shí)施節(jié)水灌溉，前期以節(jié)水淺灌為主，提高水溫地溫，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育。 7 月中、下旬水稻花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期如遇17 ℃以下低溫， 要灌15 cm 以上水層， 深水護(hù)胎，預(yù)防障礙型冷害。 低溫過后，立即恢復(fù)原水位。 乳熟期間歇灌溉，抽穗后35 d 斷水。 提倡建曬水池或采取延長(zhǎng)水路的方法提高水溫。

3.6 實(shí)施綠色防控，綜合防治病蟲草害

綜合防治病蟲草害， 能夠減少雜草與水稻爭(zhēng)奪養(yǎng)分、減輕因病蟲為害而造成的植株損傷， 促進(jìn)水稻健壯生長(zhǎng)，從而提高水稻的抗冷性，起到防御低溫冷害的作用。

3.6.1 農(nóng)業(yè)防治 選擇抗性強(qiáng)的品種， 釆取定期輪換品種、 等距單行超稀植或大壟雙行超稀植的通透栽培法、人工中耕除草、人工掃除負(fù)泥蟲（當(dāng)負(fù)泥蟲發(fā)生盛期，可在清晨露水退去之前，將幼蟲用掃帚掃落于水中）、稻田種養(yǎng)等措施，控制病蟲草害的發(fā)生。

3.6.2 生物防治 創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境，保護(hù)天敵，人工釋放天敵等可控制有害生物的發(fā)生。

3.6.3 物理防治 釆用殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。 在二化螟成蟲期，用殺蟲燈或性誘劑誘殺。

3.6.4 藥劑防治 包括生物藥劑和化學(xué)藥劑。 除草推薦使用馬歇特或阿羅津+草克星、苯噻草胺、威農(nóng)、農(nóng)得時(shí)、太陽(yáng)星、莎多伏等配方。 稻瘟病要加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，以防為主，及時(shí)防治發(fā)病中心，避免冷害來臨時(shí)加重危害；藥劑主要有咪鮮胺、寡聚糖、枯草芽孢桿菌、春雷霉素、肟菌·戊唑醇、嘧菌酯、烯肟菌胺·戊唑醇、稻瘟靈（富士一號(hào)）、新克瘟散等， 對(duì)于水田面積連片的大地塊可采用植保無(wú)人機(jī)防治，統(tǒng)防統(tǒng)治。 在水稻返青時(shí)，選用啶蟲脒、短穩(wěn)桿菌、吡蟲啉等藥劑葉面噴霧防治潛葉蠅，兼防負(fù)泥蟲。 在二化螟卵孵化至低齡幼蟲高峰期，用殺蟲雙、三唑磷、殺蟲單或蘇云金桿菌（BT）等藥劑噴霧防治。