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        不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

        2020-12-12 07:16:06王紅運(yùn)張炎龍董俊偉宮建元王韻舒曲一格王曉航
        北方水稻 2020年6期
        關(guān)鍵詞:水稻產(chǎn)量影響

        王紅運(yùn),張炎龍,趙 騫,董俊偉,宮建元,王韻舒,周 奕,曲一格,王曉航*

        (吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 農(nóng)學(xué)院,吉林 吉林 132101)

        “民以食為天,食以稻為先”,水稻是全球第二大糧食作物,也是我國最主要的糧食產(chǎn)品之一[1]。 我國土地遼闊但人均耕地面積較少,且耕地資源正在逐年減少,我國需要繼續(xù)開展如何提高水稻單產(chǎn)這一研究方向[2]。 水稻產(chǎn)量逐步提高的同時(shí),稻米品質(zhì)的地位也逐年上升,使得我國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的研究方向顯得尤為突出。 為此,試驗(yàn)采用不同移栽密度對吉科稻516 進(jìn)行栽培試驗(yàn)分析,以期探討不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的影響,為吉科稻516 栽培和推廣提供理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)材料為吉科稻516, 需≥10 ℃活動積溫2 920℃,生育期146 d。

        1.2 試驗(yàn)方法

        1.2.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地點(diǎn)位于吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院農(nóng)學(xué)院北地科研田,地處吉林省中部,平均海拔為196 m,七月平均氣溫最高,一般在21~23 ℃,全年的平均降雨量為700 mm。

        1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),試驗(yàn)共3 個(gè)處理,處理1:30 cm×13 cm,處理2: 30 cm×17 cm,處理3:30 cm×20 cm,3 次重復(fù)。 試驗(yàn)在大田條件下進(jìn)行試驗(yàn),每個(gè)小區(qū)長5 m、寬16 m,面積為80 m2。 田間設(shè)保護(hù)行寬2 m, 本田內(nèi)均為水梗隔離出面積80 m2的小區(qū),各小區(qū)純氮素施用量220 kg/hm2, 施純P2O550 kg/hm2,純K2O 75 kg/hm2,各處理一次性施入不進(jìn)行追肥,其它管理方式與大田常規(guī)管理方式一致。

        1.3 測定項(xiàng)目與方法

        1.3.1 莖蘗動態(tài) 試驗(yàn)每個(gè)小區(qū)連續(xù)調(diào)查10 穴, 在水稻返青期后開始每7 d 田間調(diào)查一次分蘗數(shù),直至分蘗數(shù)降低后停止調(diào)查。

        1.3.2 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素 試驗(yàn)于收獲期進(jìn)行各處理取樣10 穴,待風(fēng)干后進(jìn)行考種測定,記錄每穴穗數(shù),千粒重,考種折算穗粒數(shù),成熟度。 實(shí)際產(chǎn)量選取2 m2收獲并進(jìn)行測產(chǎn)。

        1.3.3 米質(zhì)分析 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)檢測儀器。近紅外快速品質(zhì)分析儀(進(jìn)口FOSS Infratec)——測定糙米率、精米率、水分、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量。 大米外觀品質(zhì)檢測儀(國產(chǎn)JMWT12)——測定整精米率、粒型、堊白度。 米飯食味計(jì)(進(jìn)口STA1B)——測定食味。

        1.4 數(shù)據(jù)分析

        采用Excel 和DPS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析,采用Duncan 新復(fù)極差法進(jìn)行不同處理間差異顯著性檢驗(yàn)分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同移栽密度對吉科稻516 莖蘗動態(tài)的影響

        圖1 顯示, 不同移栽密度對吉科稻516 莖蘗動態(tài)的影響差異較大, 試驗(yàn)所有處理均在移栽后35 d 達(dá)到分蘗高峰,30 cm×20 cm 和30 cm×17 cm 處理的最終分蘗數(shù)顯著高于30 cm×13 cm 處理,并且,30 cm×20 cm 處理的最終分蘗數(shù)高于30 cm×17 cm 處理,但差異表現(xiàn)不顯著。

        2.2 不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

        表1 顯示, 不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響較大, 在穴穗數(shù)表現(xiàn)方面,30 cm×17 cm和30 cm×20 cm 處理的穴穗數(shù)顯著高于30 cm×13 cm處理。 在每穗粒數(shù)方面,30 cm×13 cm 處理的每穗粒數(shù)顯著高于其它處理,并且呈現(xiàn)30 cm×13 cm>30 cm×17 cm>30 cm×20 cm 趨勢。 在結(jié)實(shí)率方面,30 cm×13 cm 處理的結(jié)實(shí)率顯著高于其它處理。 在千粒重方面,30 cm×13 cm處理的千粒重顯著高于其它處理。 在實(shí)際產(chǎn)量方面,30 cm×13 cm 處理的實(shí)際產(chǎn)量顯著高于其它處理。

        表1 不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

        2.3 不同移栽密度對吉科稻516 品質(zhì)的影響

        表2 表明, 不同移栽密度對吉科稻516 加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響較為明顯,但對食味品質(zhì)的影響表現(xiàn)不顯著。在加工品質(zhì)方面,30 cm×20 cm 處理的整精米率、精米率以及糙米率均為最高值, 并且,30 cm×20 cm 處理的糙米率顯著高于30 cm×13 cm。 在外觀品質(zhì)方面,所有處理的長寬比差異表現(xiàn)不顯著, 但30 cm×13 cm 處理的堊白度顯著高于其它處理, 呈現(xiàn)為30 cm×13 cm>30 cm×17 cm>30 cm×20 cm 趨勢。 在食味品質(zhì)方面,所有處理的食味品質(zhì)差異表現(xiàn)不顯著。

        表2 不同移栽密度對吉科稻516 品質(zhì)的影響

        3 結(jié)論與討論

        3.1 不同移栽密度對吉科稻516 莖蘗動態(tài)的影響

        水稻有效穗數(shù)是水稻產(chǎn)量重要的構(gòu)成因素之一,并且,水稻分蘗的發(fā)生和合理利用對改善水稻產(chǎn)量起著極其重要的作用,是水稻生長發(fā)育過程中形成的一種特殊的分枝特性[3]。 同時(shí),分蘗的發(fā)生早遲和多少,與品種特性與環(huán)境條件密切相關(guān), 而且水稻分蘗不僅具有數(shù)量調(diào)節(jié)作用,還有空間及時(shí)間調(diào)節(jié)作用[4]。 試驗(yàn)結(jié)果表明,不同移栽密度對吉科稻516 莖蘗動態(tài)的影響差異較大,30 cm×20 cm和30 cm×17 cm 處理的最終分蘗數(shù)顯著高于30 cm×13 cm 處理。 說明吉科稻516 分蘗動態(tài)受移栽密度影響,過度密植會降低吉科稻516 最終分蘗數(shù)。

        3.2 不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

        水稻產(chǎn)量的形成除受外界環(huán)境不可控因素影響外,與水稻有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重等因素密切相關(guān)[5]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,不同移栽密度對吉科稻516 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響較大,30 cm×13 cm 處理的穴穗數(shù)顯著低于其它處理,但每穗粒數(shù)、千粒重和結(jié)實(shí)率均顯著高于其它處理。 這說明不同移栽密度條件下,吉科稻516 的產(chǎn)量形成主要由每穗粒數(shù)決定,并且,千粒重和結(jié)實(shí)率也承擔(dān)一部分產(chǎn)量提高的作用,穴穗數(shù)的降低由其它產(chǎn)量構(gòu)成因素的提高來彌補(bǔ),從而提高產(chǎn)量。 因此,合理密植有助于提高吉科稻516的產(chǎn)量。

        3.3 不同移栽密度對吉科稻516 品質(zhì)的影響

        稻米品質(zhì)的形成由遺傳因素和非遺傳因素影響,不同品種和栽培方式對稻米品質(zhì)的影響均不相同[6]。 試驗(yàn)結(jié)果表明, 不同移栽密度對吉科稻516 食味品質(zhì)影響較小,對外觀品質(zhì)和加工品質(zhì)影響較大,30 cm×20 cm 處理加工品質(zhì)指標(biāo)均為最高值, 堊白度也為最低值, 而30 cm×13 cm 處理的加工品質(zhì)指標(biāo)均為最低值,并且,堊白度也為最高值。這說明吉科稻516 進(jìn)行密植會降低其加工品質(zhì)和外觀品質(zhì),可能由于密植會造成水稻生長發(fā)育過程中出現(xiàn)養(yǎng)分供給不足情況,生殖生長階段不能夠充分完成米質(zhì)形成過程導(dǎo)致。

        綜上所述,不同移栽密度對吉科稻516 的產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大。 密植栽培可以有效提高吉科稻516 的產(chǎn)量,但會降低其稻米的加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)。 因此,吉科稻516在生產(chǎn)和推廣上需要適當(dāng)?shù)慕档头N植密度,使得在保證穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)又可以提升稻谷品質(zhì)。

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