7 月末全國雞蛋產(chǎn)銷區(qū)價均攀升到今年以來價格最高點均為8.10元/千克，但時間差了三天，產(chǎn)銷區(qū)價格也是在此時出現(xiàn)倒掛， 隨后產(chǎn)銷區(qū)現(xiàn)貨價格開始一路下跌， 下跌速度與7 月的上漲速度相當。 市場速漲速跌讓很多人對市場邏輯產(chǎn)生質(zhì)疑， 是前期冷庫蛋施壓導(dǎo)致市場供給壓力增加，現(xiàn)貨下跌，還是市場本身供應(yīng)寬松， 前期的上漲只是節(jié)日效應(yīng)導(dǎo)致市場宣泄式快速拉漲，現(xiàn)貨的再次回歸， 才是市場真正的供需反映。

7 月份全國蛋雞總存欄量13.99 億只， 較上月增加0.26 億只，較去年同期減少0.21%，其中產(chǎn)蛋雞11.9 億只，較上月增加0.15 億只，較去年同期增加5.97%，后備雞存欄量2.09 億只，較上月增加0.11 億只，增幅5.56%，較去年同期減少25.09%。從目前現(xiàn)存欄的情況來看， 在經(jīng)歷今年上半年的養(yǎng)殖虧損期后， 養(yǎng)殖戶在上半年補欄積極性大大受挫，按蛋雞養(yǎng)殖周期來看， 雞蛋供應(yīng)過剩局面改變至少要在四季度才能逐漸顯現(xiàn)。 整體來看雞蛋呈現(xiàn)近期寬松，遠期偏緊的局面。

8 月份現(xiàn)貨價格快速回落，養(yǎng)殖利潤縮窄，養(yǎng)殖戶壓欄心態(tài)松動，淘雞量逐漸增加。 據(jù)天下糧倉數(shù)據(jù)檢測的111 個樣本監(jiān)測點統(tǒng)計，8 月第一周淘雞量為166.8 萬只，較前一周增加21.41%，8 月第二周淘雞量228.85 萬只，較前一周增加37.19%。在養(yǎng)殖成本中， 蛋禽的飼料成本占70% ， 近期隨著玉米的價格居高不下，豆粕也在近幾年的高位，加上國家今年禁止飼料中抗生素的添加，飼料價格不斷上調(diào)， 截止到8 月12日， 蛋雞飼料價格在5.26 元/千克，目前的養(yǎng)殖成本在6.00～6.60 元/千克。 淘雞量增加，補欄情緒的減弱疊加養(yǎng)殖成本的增加， 市場待漲情緒較強。

冷庫蛋對雞蛋現(xiàn)貨價格的沖擊分為兩部分來看， 為冷庫蛋存貨期及出庫期兩種情況。 冷庫蛋存庫期是正能量的， 貿(mào)易商將過?；蜃卟粍拥碾u蛋存入冷庫蛋， 在一定程度上加快雞蛋走貨， 進而降低當?shù)氐皟r下跌的幅度或提振雞蛋價格。 而出庫時，會增加短期雞蛋的供應(yīng)量，對雞蛋價格有一定的抑制作用。 而根據(jù)調(diào)研了解到， 貿(mào)易商大多在7月下旬冷庫蛋開始出貨， 在8 月上旬冷庫蛋基本已經(jīng)出了1/2～2/3，而貿(mào)易商較快出貨冷庫蛋， 主要是忌憚供應(yīng)過剩的大環(huán)境， 以及今年食品餐飲行業(yè)的需求疲軟， 貿(mào)易商想逢高及早出貨，落袋為安，扎堆出貨是8 月現(xiàn)貨價格快速回落的主要原因。

8 月上半月的雞蛋價格快速回落， 既有冷庫蛋集中投放的壓力也有節(jié)日效應(yīng)慣性上漲在整體寬松的大環(huán)境下的回歸。 但隨著冷庫存壓力逐漸釋放， 淘雞量增加以及補欄積極性下降利多遠期的預(yù)期疊加養(yǎng)殖成本的增加， 雞蛋期貨盤面在待漲情緒推動下，短期反彈，但在整體寬松的環(huán)境下，壓制反彈的幅度。

溫馨提示： 期貨市場開盤大面積飄紅， 滬銀期貨主力開盤漲超3%，金屬期貨普遍上揚。市場瞬息萬變， 投資需謹慎， 操作策略僅供參考。