日前， 從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，7 月份全國(guó)生豬生產(chǎn)繼續(xù)較快恢復(fù)，能繁母豬存欄穩(wěn)定增加， 生豬存欄開(kāi)始同比增長(zhǎng)。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示， 按照生豬生產(chǎn)的周期性規(guī)律， 產(chǎn)能恢復(fù)過(guò)程首先是能繁母豬存欄恢復(fù)增長(zhǎng)， 之后是生豬存欄恢復(fù)增長(zhǎng)， 然后是出欄恢復(fù)增長(zhǎng)。 生豬存欄同比增長(zhǎng)，預(yù)示著5～6 個(gè)月后生豬出欄量也將實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)， 將從根本上扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面。

生豬產(chǎn)能恢復(fù)迎來(lái)又一拐點(diǎn)各地豬場(chǎng)補(bǔ)欄勢(shì)頭良好

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7 月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.8%，連續(xù)6 個(gè)月增長(zhǎng)， 同比增長(zhǎng)13.1%。 這是自2018 年4 月份以來(lái)生豬存欄首次實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)， 也是繼6 月份能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)后， 生豬產(chǎn)能恢復(fù)的又一個(gè)重要拐點(diǎn)。 同時(shí)，7 月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.0%，連續(xù)10個(gè)月增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)20.3%。

該負(fù)責(zé)人介紹， 養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)勢(shì)頭較好。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)全覆蓋監(jiān)測(cè)，7 月份有2916 個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)， 今年以來(lái)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)累計(jì)已達(dá)9093個(gè)，去年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)已有11202個(gè)復(fù)養(yǎng)。 散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性進(jìn)一步恢復(fù)，4000 個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村生豬存欄和能繁母豬存欄連續(xù)6 個(gè)月增長(zhǎng)，養(yǎng)豬戶占全村總戶數(shù)的比重為8.3%，較2 月份的歷史低點(diǎn)上升0.7個(gè)百分點(diǎn)。

7 月份，全國(guó)31 個(gè)省（區(qū)、市）生豬存欄全部實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)， 前期降幅較大的南方主產(chǎn)省份繼續(xù)快速恢復(fù)，江蘇、安徽、廣東、湖南、四川等省生豬存欄環(huán)比增幅在5%以上。

“2020 年入汛以來(lái)，我國(guó)南方地區(qū)發(fā)生多輪強(qiáng)降雨過(guò)程， 造成多地發(fā)生洪澇災(zāi)害， 但生豬養(yǎng)殖的設(shè)施化程度較高， 南方洪澇災(zāi)害對(duì)生豬生產(chǎn)恢復(fù)的影響總體不大。 ”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，“但災(zāi)后發(fā)生動(dòng)物疫情的風(fēng)險(xiǎn)增加， 局部地區(qū)新建和改擴(kuò)建豬場(chǎng)建設(shè)進(jìn)度因?yàn)?zāi)有所放緩， 災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)任務(wù)較重。 ”

6 月起豬肉價(jià)格季節(jié)性上漲近期上漲動(dòng)力減弱

據(jù)了解，2 月中旬至5 月底，豬肉價(jià)格連續(xù)3 個(gè)多月下降。 進(jìn)入6月份， 受新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制后消費(fèi)拉動(dòng)、 季節(jié)性消費(fèi)增加等因素影響，豬肉價(jià)格再次上漲。 隨著生產(chǎn)進(jìn)程恢復(fù)加快， 最近兩周漲幅明顯收窄，7 月份最后1 周漲幅為0.7%，8 月份第1 周漲幅為0.9%，8 月份第2 周持平止?jié)q。

該負(fù)責(zé)人表示：“總的來(lái)說(shuō)，近期豬肉價(jià)格漲勢(shì)開(kāi)始減弱。 綜合考慮生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)和豬肉消費(fèi)需求釋放等因素， 預(yù)計(jì)三季度豬肉仍將呈現(xiàn)供應(yīng)偏緊、 價(jià)格高位震蕩的局面，隨著上市肥豬量的持續(xù)增加，四季度供需關(guān)系將進(jìn)一步緩和，價(jià)格再繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。 ”

該負(fù)責(zé)人介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照黨中央、 國(guó)務(wù)院決策部署，進(jìn)一步加大工作力度，切實(shí)抓好災(zāi)后生豬疫病防控和生產(chǎn)恢復(fù)，確保2020 年底前全國(guó)生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平， 明年完全恢復(fù)正常。 印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好洪澇災(zāi)害災(zāi)后動(dòng)物防疫工作的通知》，優(yōu)先支持洪澇災(zāi)區(qū)的生豬大縣恢復(fù)生產(chǎn)，抓好重大動(dòng)物疫病防控，做好生產(chǎn)資料和產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接， 盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序。 進(jìn)一步落實(shí)好生豬養(yǎng)殖用地、 抵押貸款試點(diǎn)和環(huán)評(píng)等政策措施，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)、財(cái)政資金扶持、 實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)等多種途徑支持中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶加快補(bǔ)欄增養(yǎng)。 毫不松懈抓好非洲豬瘟防控，落實(shí)落細(xì)常態(tài)化防控措施， 繼續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)點(diǎn)全覆蓋入場(chǎng)采樣檢測(cè)，強(qiáng)化出欄檢疫、屠宰監(jiān)管和病死豬無(wú)害化處理等措施， 阻斷疫情傳播渠道。