如果疫情持續(xù)， 可能會加重2020 年第二季度肉類供應(yīng)緊張局面出于防控新型肺炎的需要， 國家三部委緊急發(fā)布公告， 各地農(nóng)集貿(mào)市場、超市、餐飲單位、電商平臺等經(jīng)營場所， 嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動。 多地也緊急通知，全面禁止市場銷售活禽，“關(guān)閉活禽市場是特殊時期的特殊手段。 ”

這導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖業(yè)受到巨大沖擊。 這主要集中在三個方面，第一、傳播源不明，殃及養(yǎng)殖業(yè)；第二、出于防控疫情的需要， 春節(jié)期間聚餐減少，對肉類需求減少；第三、國內(nèi)幾乎所有省份都采取疫情一級響應(yīng)，直接影響到飼料運輸，或者畜禽出欄。

對于第一重沖擊， 在華南海鮮市場環(huán)境中， 存在著大量新型冠狀病毒2019-nCoV， 也進行過報道，“中國疾控證實，這證明有可能病毒也在海鮮上， 商戶在用水沖洗海鮮時，病毒會進入環(huán)境。 這個病毒在海水里可能存活3 個月。 ” 也有聲音稱， 這些病毒源于隱匿華南海鮮市場的野味， 這也是國家緊急禁止活禽和野生動物交易的重要原因。 當(dāng)然， 也不乏一些影視作品對人們心理造成的影響。

雖然新型冠狀病毒的源頭及傳播中介，仍需進一步的科學(xué)研究，但防控措施對畜禽、 海鮮業(yè)的影響卻是切實存在的。

布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)對記者稱， 養(yǎng)殖一般有較好的隔離，養(yǎng)殖的豬、禽類應(yīng)該不是病毒攜帶者， 當(dāng)前更多是為了防范病毒傳播， 部分地區(qū)取消了活禽交易。

謀易咨詢首席顧問官、 中加融達投資公司董事長王中表示， 防控措施對豬、雞、海鮮會產(chǎn)生一定的影響，對豬的影響最小，對肉雞的影響很大。 因為肉雞在2019 年產(chǎn)能增長較快，而且雞苗成本高，去年末價格大跌，導(dǎo)致大面積虧損。 “現(xiàn)在很多地區(qū)關(guān)閉了活禽市場， 加上鄉(xiāng)村封路導(dǎo)致流通不暢， 已經(jīng)有人直接掩埋活雞，尤其是雞苗和小雞。 ”

對于第二重沖擊，林國發(fā)稱，根據(jù)往年春節(jié)期間的情況來看，禽肉、豬肉和水產(chǎn)消費， 主要集中在走親訪友，而今年春節(jié)出于防控的需要，聚餐消費需求大降， 整個禽類、豬肉、 水產(chǎn)消費下降了5 成， 甚至更高，消費主要以家庭庫存消費為主。王中也提到， 春節(jié)期間聚餐減少是事實，消費量一定會下降。

對于第三重沖擊， 有農(nóng)戶對記者反映“養(yǎng)的雞不讓賣，只能挖坑埋掉”，還有說，“如果是肉雞帶來的疫情可以理解， 否則沒道理不讓運飼料和雞正常出欄。 要確保市場肉品供應(yīng)。 ”

王中認(rèn)為，對飼料等物資，目前的影響尚在可承受范圍內(nèi)， 因為養(yǎng)殖場有春節(jié)備貨的傳統(tǒng)， 一般備貨到正月十五，超過這個時間點，矛盾就會非常突出。 對豬影響不大，因為多養(yǎng)10 天、半個月，沒多大問題，但肉禽不一樣，受生長周期限制，不讓出欄，多養(yǎng)就會多虧。

他認(rèn)為， 由于前期虧損和本次疫情的影響，肉禽的存欄數(shù)會驟降，下一步將會帶來供應(yīng)緊張， 或?qū)е聝r格上漲。 因此建議有關(guān)部門盡快采取措施，比如，盡快列出畜牧業(yè)必須的物資清單，清單內(nèi)所列物資，不能限制運輸，保障通行，疫區(qū)應(yīng)當(dāng)發(fā)放通行證，限車牌、限時、限貨品有效。 另外，對肉雞、肉鴨采取1 個月的保護價收購，作為國家儲備，由屠宰場執(zhí)行。

林國發(fā)也提到，目前，影響最大的主要是禽類。 禽類生產(chǎn)具有持續(xù)性，出欄不順，且經(jīng)歷2019 年11 月末至今的虧損， 中小養(yǎng)殖戶現(xiàn)金相對緊張，而部分農(nóng)村封路，飼料無法進入，加上飼料廠延后開工，缺乏飼料可能導(dǎo)致雞鴨餓死的情況， 造成新的環(huán)境污染。

“疫情要防控，但生產(chǎn)、生活也要繼續(xù)，過度使用防控措施，不僅不利于疫情防控， 也會增大疫情過后整個生活物資供應(yīng)的問題。 如果整個行業(yè)受損， 在當(dāng)前生豬存欄減少的背景下，可能會加重2020 年第二季度肉類供應(yīng)緊張的局面。 ”他說。

他建議， 在控制活禽市場交易的同時， 政府還要積極引導(dǎo)屠宰加工企業(yè)開工，解決當(dāng)前的“銷售難”問題，甚至適當(dāng)啟動禽肉收儲政策，以保證疫情過后的肉類供應(yīng)。 飼料企業(yè)開工也不宜延后過長時間，要盡量保證飼料市場供應(yīng)。 當(dāng)然，行業(yè)各環(huán)節(jié)也要積極做好防護， 養(yǎng)殖場做好消毒和隔離，有情況及時上報。