本刊編輯/甄夢(mèng)瑩

2020年，注定是人類(lèi)歷史上一個(gè)不平凡之年，經(jīng)歷非洲豬瘟之后又遭受新冠肺炎重創(chuàng)。2020年，又是中國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)關(guān)鍵之年，繁殖母豬和生豬存欄并行增長(zhǎng)，確保了城鄉(xiāng)菜籃子中豬肉供應(yīng)；2020年，生豬飼料中禁抗第一年，養(yǎng)豬生產(chǎn)將從限抗、替抗到無(wú)抗，任重而道遠(yuǎn)。

中國(guó)博鰲高端豬業(yè)科技論壇是中國(guó)種豬信息網(wǎng)&《豬業(yè)科學(xué)》超級(jí)編輯部承辦的高端學(xué)術(shù)研討會(huì)。2019年在海南博鰲亞洲國(guó)際會(huì)議中心成功舉辦第一屆，2020年11月10日，“第二屆中國(guó)博鰲高端豬業(yè)科技論壇暨『豬場(chǎng)之旅』2020行：年終盛典”在海南博鰲亞洲國(guó)際會(huì)議中心再次榮耀開(kāi)啟。來(lái)自全國(guó)各地近400位養(yǎng)豬界人士到會(huì)參與。

大會(huì)開(kāi)幕式嘉賓云集

中國(guó)科學(xué)院吳常信院士、中國(guó)工程院印遇龍?jiān)菏?、中?guó)工程院陳煥春院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)機(jī)械化養(yǎng)豬工程分會(huì)主任委員李職研究員、浙江大學(xué)潘玉春教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)張咸勝秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)鄧近平教授、廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)許典新理事長(zhǎng)、《豬業(yè)科學(xué)》雜志孟慶江主編、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社董夫才常務(wù)副社長(zhǎng)、中國(guó)種豬信息網(wǎng)&《豬業(yè)科學(xué)》超級(jí)編輯部總編輯孫德林教授、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所黃瑞森副所長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家出席開(kāi)幕式。深圳市菲賽迪生物科技有限公司林榮?？偨?jīng)理、上?？ㄌK生物科技有限公司周立臣總經(jīng)理、無(wú)錫市富華科技有限責(zé)任公司羅遠(yuǎn)明總經(jīng)理、長(zhǎng)沙瑞和數(shù)碼科技有限公司鄧學(xué)鋒董事長(zhǎng)、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司小店畜禽良種場(chǎng)王云龍場(chǎng)長(zhǎng)、深圳市泉晟生物科技有限公司董應(yīng)剛總經(jīng)理、湖北勁豹雄豬基因科技有限公司周慶海教授、四川榮州動(dòng)物藥業(yè)有限公司曹飛總經(jīng)理、北京首農(nóng)種豬科技有限公司李桂鋼副總經(jīng)理、廣西貴港秀博基因科技股份有限公司李家連董事長(zhǎng)、廣州格拉姆生物科技有限公司李莉運(yùn)營(yíng)總監(jiān)等企業(yè)家同時(shí)列席大會(huì)開(kāi)幕式。

“所以更妙”仔豬生態(tài)補(bǔ)償論壇——聚焦仔豬營(yíng)養(yǎng)

大會(huì)開(kāi)幕式重要內(nèi)容之一為“所以更妙”仔豬生態(tài)補(bǔ)償論壇，該論壇由中國(guó)種豬信息網(wǎng)&《豬業(yè)科學(xué)》超級(jí)編輯部聯(lián)合深圳市菲賽迪生物科技有限公司共同組織。長(zhǎng)期以來(lái)，業(yè)界對(duì)解決仔豬斷奶應(yīng)激做出過(guò)各種嘗試，開(kāi)發(fā)多種斷奶日糧（教槽料等）取得了可喜的成效，但斷乳后仔豬不采食或少量采食干料的事實(shí)，無(wú)法完成飼料抗原的耐受及仔豬腸道的完善，仔豬斷奶后吃干料始終存在斷奶應(yīng)激，表現(xiàn)在不能延續(xù)連接哺乳期的增重速度。針對(duì)以上問(wèn)題，深圳市菲賽迪生物科技有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)相關(guān)課題開(kāi)展了研究工作，并成功研發(fā)出“所以更妙”液態(tài)奶。

深圳市菲賽迪生物科技有限公司創(chuàng)始人李職先生發(fā)表開(kāi)篇演講后，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)董翔博士介紹了“尊重豬的生態(tài)，讓仔豬喝足六周的奶，將母仔一體化落地的飼喂模式的研究”成果；柒啟恩博士介紹了豬奶仿生系統(tǒng)的建立，生產(chǎn)仔豬“所以更妙”液態(tài)奶的可行性技術(shù)方案；白楊旭高級(jí)工程師介紹了“液態(tài)奶的制造工藝和成套設(shè)備及實(shí)現(xiàn)仔豬液態(tài)奶自動(dòng)飼喂平臺(tái)的設(shè)計(jì)”；王曄副教授介紹了“所以更妙”液態(tài)奶在養(yǎng)豬現(xiàn)場(chǎng)的使用效果；呂美博士分享“所以更妙”未來(lái)發(fā)展的展望。

21日齡仔豬已斷奶，奶從何處來(lái)？“所以更妙”液態(tài)奶，讓仔豬喝足六周的奶。第一階段，適用0-21日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補(bǔ)飼“所以更妙”液態(tài)奶1 kg。研究顯示，相較固體顆粒料，7-21日齡仔豬對(duì)“所以更妙”液態(tài)奶日平均采食量更高；第二階段，適用22-28日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補(bǔ)飼“所以更妙”液態(tài)奶2 kg；第三階段，適用29-42日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補(bǔ)飼“所以更妙”液態(tài)奶2 kg?！八愿睢钡恼T食性好，消化率高，易于吸收；在分子裂解、分子鏈斷裂的同時(shí)產(chǎn)生水合及水解反應(yīng)，產(chǎn)生種類(lèi)繁多的各類(lèi)小分子功能性風(fēng)味物質(zhì)；分子裂解，充分釋放中藥有效成分，提高藥效；仔豬液態(tài)奶的攝入，有利于促進(jìn)其干料采食。養(yǎng)豬場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果顯示：“所以更妙”液態(tài)奶可提高哺乳仔豬的平均日采食量，可降低哺乳仔豬腹瀉頻率；“所以更妙”液態(tài)奶可提高21日齡哺乳仔豬體重，可提高仔豬平均日增重，提高仔豬日均采食量。

團(tuán)隊(duì)配套研發(fā)了產(chǎn)房及保育舍通用型飼喂器—“所以更美SGM-I”。“所以更美SGM-I”省人工，方便使用，安裝簡(jiǎn)單，人工輔助控料；可滿(mǎn)足仔豬同時(shí)采食液體奶及固體飼料；易于更換，降低整體成本；利于誘食，培養(yǎng)仔豬對(duì)干料的采食適應(yīng)性?！八愿繱GM-II”（適于15～20頭仔豬）安裝簡(jiǎn)單，組合式箱體多種選擇；可滿(mǎn)足仔豬同時(shí)采食液體奶及固體飼料。

三位院士專(zhuān)家領(lǐng)銜——精彩學(xué)術(shù)報(bào)告

中國(guó)科學(xué)院吳常信院士、中國(guó)工程院印遇龍?jiān)菏?、中?guó)工程院陳煥春院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)張勤教授、浙江大學(xué)潘玉春教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)余冰教授、上海交通大學(xué)李新紅教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)王鳳來(lái)教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吳克亮教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)施正香教授、天津農(nóng)學(xué)院馬吉飛教授、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)楊斌教授、天津畜牧獸醫(yī)研究所鄢明華研究員等專(zhuān)家分別以“生物技術(shù)在豬育種應(yīng)用中幾個(gè)問(wèn)題的討論”“提高地方豬瘦肉率的策略”“我國(guó)當(dāng)前豬病流行現(xiàn)狀與防控策略”“非洲豬瘟常態(tài)下豬育種策略探討”“豬基因組選擇技術(shù)及其應(yīng)用”“仔豬營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)與關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)”“豬冷凍精液現(xiàn)狀和未來(lái)”“禁抗若干問(wèn)題思考”“養(yǎng)豬生產(chǎn)配種管理的關(guān)鍵技術(shù)和措施”“規(guī)模豬場(chǎng)工程防控技術(shù)思考”“茶樹(shù)油在動(dòng)物生產(chǎn)上的應(yīng)用進(jìn)展”“降低豬肉中不利脂肪酸含量基因育種技術(shù)的創(chuàng)制”“非洲豬瘟給我們帶來(lái)的啟發(fā)和教訓(xùn)”為題做了精彩報(bào)告。

種豬集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人論壇——論道豬業(yè)

大會(huì)邀請(qǐng)三位國(guó)內(nèi)大型種豬企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)表精彩演講，三位企業(yè)家分別從企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、主要發(fā)展思路、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃等方面全方位介紹了種豬企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，彰顯了當(dāng)前養(yǎng)豬大企業(yè)的風(fēng)范。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司小店畜禽良種場(chǎng)王云龍場(chǎng)長(zhǎng)發(fā)表演講“順鑫順意，砥礪前行”，北京首農(nóng)種豬科技有限公司李桂鋼總經(jīng)理發(fā)表演講“打造世界級(jí)育種研發(fā)平臺(tái)，助力產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展”，海南羅牛山畜牧有限公司謝紅濤總經(jīng)理發(fā)表演講“羅牛山集團(tuán)生豬發(fā)展戰(zhàn)略與自貿(mào)港政策解讀”。

企業(yè)家切身體會(huì)——實(shí)戰(zhàn)分享

長(zhǎng)沙瑞和數(shù)碼科技有限公司董事長(zhǎng)鄧學(xué)鋒高級(jí)工程師分享“構(gòu)建智能化豬場(chǎng) 直面產(chǎn)業(yè)變革”報(bào)告。上?？ㄌK生物科技有限公司W(wǎng)ayne Johnson博士分享“公豬和精液的管理”報(bào)告。無(wú)錫市富華科技有限公司羅遠(yuǎn)明總經(jīng)理分享“如何利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管好每一頭豬”。廣州格拉姆生物科技有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李莉女士分享“有機(jī)酸在防非替抗當(dāng)中的應(yīng)用”報(bào)告。四川榮州動(dòng)物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理曹飛博士分享報(bào)告“中獸藥防控非瘟技術(shù)的臨床應(yīng)用”。成都興旺動(dòng)物藥業(yè)有限公司趙琳副董事長(zhǎng)分享報(bào)告“非洲豬瘟防控新思路”。廣西貴港秀博基因科技股份有限公司董事長(zhǎng)李家連博士分享“當(dāng)前養(yǎng)豬的基因瓶頸和解決方案”報(bào)告。英國(guó)DP基因中國(guó)區(qū)總裁、豬世紀(jì)種豬創(chuàng)始人呂廣驊先生分享“基因——就是跳動(dòng)的音符”報(bào)告。

召開(kāi)《豬業(yè)科學(xué)》雜志2020年度開(kāi)放式編委會(huì)

會(huì)議同期召開(kāi)《豬業(yè)科學(xué)》雜志2020年度開(kāi)放式編委會(huì)，《豬業(yè)科學(xué)》雜志孟慶江主編主持會(huì)議。《豬業(yè)科學(xué)》雜志甄夢(mèng)瑩匯報(bào)了2020年《豬業(yè)科學(xué)》編輯部主要工作進(jìn)展及對(duì)2021年的工作進(jìn)行了展望?！敦i業(yè)科學(xué)》雜志編委會(huì)孫德林副主任主持“《豬業(yè)科學(xué)》2021年主題策劃征求意見(jiàn)會(huì)”，與到會(huì)編委們研討《豬業(yè)科學(xué)》2021年主題內(nèi)容。

舉行隆重的『豬場(chǎng)之旅』盛典活動(dòng)

大會(huì)期間舉行『豬場(chǎng)之旅』盛典活動(dòng)，活動(dòng)上頒發(fā)了『豬場(chǎng)之旅』2020行：生豬產(chǎn)能恢復(fù)關(guān)鍵年巡回報(bào)告會(huì)“金牌教授”和“豬場(chǎng)金牌服務(wù)商”兩大獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)頒發(fā)《豬業(yè)科學(xué)》雜志2020年度優(yōu)秀編委、優(yōu)秀作者、優(yōu)秀主題策劃人、優(yōu)秀評(píng)論員四大獎(jiǎng)項(xiàng)，并同時(shí)舉行《豬業(yè)科學(xué)》新編委受聘儀式、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社專(zhuān)家委員會(huì)豬專(zhuān)業(yè)委員會(huì)高級(jí)專(zhuān)家受聘儀式及《中國(guó)地方豬種資源場(chǎng)種質(zhì)資源圖譜手冊(cè)》和《中國(guó)種豬場(chǎng)引種指南》發(fā)行儀式。

結(jié)語(yǔ)

在行業(yè)各界人士的關(guān)注和支持下，“第二屆中國(guó)博鰲高端豬業(yè)科技論壇暨『豬場(chǎng)之旅』盛典”勝利落幕。作為我國(guó)豬業(yè)高端會(huì)議，會(huì)議主辦方嚴(yán)格遵照高規(guī)格、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的辦會(huì)理念，用富有成果的盛會(huì)給行業(yè)奉獻(xiàn)了又一場(chǎng)精彩的學(xué)術(shù)盛宴，期待明年第三屆盛會(huì)再次隆重開(kāi)啟！