韓 濤

（東港市示范繁殖農(nóng)場，遼寧 丹東 118322）

隨著社會(huì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的增長和人民生活水平的提升，人民不再滿足于吃飽，對(duì)質(zhì)量高、營養(yǎng)、安全、健康的優(yōu)質(zhì)米需求不斷增加。有機(jī)水稻的安全不是空口說出來的，而是實(shí)實(shí)在在“種”出來的，科學(xué)而又合理的栽培方法、化學(xué)制品的禁止使用，都是有機(jī)水稻的健康根本。

黃海稻區(qū)屬北溫帶濕潤大陸性季風(fēng)氣候地區(qū)，受黃海影響，具有海洋性氣候特點(diǎn)，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，四季分明，雨熱同季。正常氣候年景，年平均氣溫8.4 ℃，無霜期182 d，結(jié)凍期147 d，降雨量888 mm，日照時(shí)數(shù)2 484.3 h。 黃海稻區(qū)共有水稻面積約10 萬hm2，正因?yàn)楠?dú)特的環(huán)境氣候優(yōu)勢，這里一直是優(yōu)質(zhì)米的產(chǎn)地，推廣有機(jī)水稻種植更是勢在必行。根據(jù)近幾年的種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)歸納整理出適合黃海稻區(qū)的有機(jī)水稻栽培管理技術(shù)，希望能夠得到廣泛的應(yīng)用。

1 插秧

1.1 插秧時(shí)期

日平均氣溫穩(wěn)定達(dá)到12～13 ℃時(shí)開始插秧，黃海稻區(qū)插秧時(shí)間一般為5 月18～25 日。

1.2 插秧質(zhì)量

行株距以有利于水稻生長、提高群體抗病蟲草害能力的密度為宜， 約為30.0 cm×16.5 cm，基本苗 3～4 株/穴。

2 施肥

施用的有機(jī)肥必須是獲得國家有機(jī)生產(chǎn)投入品認(rèn)證的生物有機(jī)肥。旋地前，一次性底施有機(jī)肥120 kg/667 m2左右（具體以所選品牌肥料的施用量為準(zhǔn)）。

3 水層管理

灌溉用水符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 5084要求，實(shí)行節(jié)水栽培。 前期采取淺水灌溉，后期采取干干濕濕方法，具體如下：

水稻移栽期保持水層1～3 cm；緩苗期保持水層5～8 cm；分蘗前期保持水層3～5 cm；分蘗中期保持水層0～5 cm；幼穗分化形成期保持水層3～5 cm；孕穗期保持水層3～8 cm；抽穗開花期及灌漿前期保持水層0～5 cm； 灌漿后期及成熟期采取淺、濕間歇灌溉；收割前10～15 d 逐漸落干水層。

7 月上旬開始排水曬田， 曬至2 葉露尖時(shí)恢復(fù)正常水層。

4 除草

采用人工、機(jī)械除草方法，提倡稻田養(yǎng)蟹模式除草。

4.1 春季保墑?wù)T草

插秧前12～15 d 進(jìn)行第一次整地，粗耕、細(xì)耕及耙平同時(shí)完成，隨即給予深水（5～10 cm）灌溉。保持水深至插秧前3 d，再進(jìn)行第二次整地，可達(dá)到完全防除雜草的目的。

4.2 機(jī)械除草

移栽后 10～15 d 進(jìn)行機(jī)械除草， 水深約5 cm。 除草機(jī)應(yīng)勻速作業(yè)，根據(jù)草情，除草 2～3 次。

4.3 人工除草

人工除草應(yīng)堅(jiān)持“除早、除小”。 機(jī)械除草后，利用人工拔盡行間生長的稗草等大草。

5 病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)遵循農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)律， 以充分利用自然天敵控制蟲害為主要手段，輔以生物、物理防治，保持生物多樣性，維持生態(tài)系統(tǒng)平衡。提倡稻田養(yǎng)蟹模式除蟲。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

通過培育壯秧、合理栽植、科學(xué)調(diào)控肥水、適時(shí)曬田控制無效分蘗等水稻栽培措施增強(qiáng)植株抗性；采用各種輪換、培育壯苗、適時(shí)移栽、合理稀植、科學(xué)灌溉等措施防治病蟲害；施用生物有機(jī)肥增強(qiáng)葉片角質(zhì)層厚度，防止病菌侵入，減少病害發(fā)生；清除越冬蟲源。

5.2 生物防治

采用性誘捕器捕殺二化螟雄蛾， 防治水稻二化螟。6 月上旬放置誘捕器，以高出水稻10～15 cm為宜，定期清理誘捕器里的害蟲。

5.3 物理防治

采用頻振式、扇吸式太陽能殺蟲燈捕殺水稻二化螟、稻飛虱等害蟲。 有效面積13 000 m2/盞，定期清理殺蟲燈里的害蟲。

5.4 藥劑防治

生物藥劑應(yīng)符合GB/T 19630.1—2011 國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。6 月20～25 日，噴施防蟲菌劑防治二化螟蟲害；7 月10 日左右，噴施防病生物菌劑，預(yù)防紋枯??；8 月1 日左右，噴施枯草芽孢桿菌等防病生物菌劑，預(yù)防稻瘟病、白葉枯病、稻曲?。ㄋ锸褂每莶菅挎邨U菌活芽孢1 000 億/g 用量10 g/667 m2，兌清水 50 kg/667 m2噴霧，每隔 7～10 d用1 次，持續(xù)3 次）；破口灌漿期，噴施海藻肥提高稻米品質(zhì)。