梁 興

（天津農(nóng)學(xué)院，天津 301900）

‘陽豐’甜柿適宜栽培區(qū)的年平均氣溫應(yīng)在13℃以上，8—10月果實成熟期平均氣溫18～19℃。在年均氣溫較低的地區(qū)，甜柿雖能結(jié)果，但果實不能在樹上脫澀，顯示不出甜柿的特性。根據(jù)‘陽豐’甜柿的適宜栽植條件，2012年，我們在天津薊州北部山區(qū)（年平均氣溫略低于南部平原地區(qū)）選擇不同方位、不同地形、不同地勢、不同土質(zhì)的區(qū)域，進行‘陽豐’甜柿引種嫁接、栽培試驗，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 試栽概況

試驗園設(shè)在天津市薊州區(qū)穿芳峪鎮(zhèn)果香峪村、官莊鎮(zhèn)聯(lián)合村、羅莊子鎮(zhèn)王莊村、白澗鎮(zhèn)劉吉素村，均為薊州北部山區(qū)老柿園。4個試栽點面積合計133.3hm2，其中新建密植園13.3 hm2，野柿樹（樹齡20年以上）高接換優(yōu)66.7hm2，‘磨盤’柿樹（樹齡20年以上）高接換優(yōu)53.3hm2。試栽園均為山區(qū)丘陵地帶，集中分布在海拔三四百米以下的背風(fēng)向陽坡，年平均氣溫13.5℃以上，8—10月平均氣溫19℃，≥10℃積溫4 200℃，4—9月日照時數(shù)1400h，年降水量600mm左右。土壤為山皮壤土，灌溉排水條件一般。2012年以‘陽豐’甜柿幼樹建園和老柿園高接‘陽豐’甜柿。幼樹第3年少量掛果；第4年平均株產(chǎn)8.5 kg，666.7m2產(chǎn)量943.5 kg；第5～第6年666.7m2產(chǎn)量為1387.5、2042.4 kg。老柿樹高接后第2年有少量結(jié)果；第3年開始形成產(chǎn)量，666.7m2產(chǎn)量350 kg；第4年666.7m2產(chǎn)量690 kg；第5年進入豐產(chǎn)期，666.7m2產(chǎn)量1490kg。

2 不同砧木嫁接‘陽豐’的效果

2012年引進‘陽豐’甜柿接穗，做如下4個處理。（1）嫁接在1～3年生君遷子幼苗上；（2）嫁接在以君遷子為基砧的二三年生澀柿（‘磨盤’柿和其他柿）苗（中間砧）上；（3）高接在野柿樹（20年以上）上；（4）高接在‘磨盤’柿樹（20年以上）上。（1）（2）為密植園，株行距2m×3m，111株/666.7m2；（3）（4）為老果園，株行距3～4m×4～5m。采用插皮接，幼樹在根頸上10～15 cm劈接；老柿樹嫁接在樹高1.2～1.5m以上的骨干枝（主側(cè)枝）兩側(cè)，每株接30～50個芽。嫁接口愈合良好。接穗一樣、嫁接方法、嫁接人相同，只是嫁接時間相差二三天。

表1表明，‘陽豐’甜柿與北方君遷子、北方野柿子、‘磨盤’柿嫁接親和性較好，與君遷子的嫁接成活率為69%～79%，與中間砧澀柿的嫁接成活率為90%～93%，與野柿樹的高接成活率為87%～91%，與‘磨盤’柿樹的高接成活率為89%～93%。實際上，生產(chǎn)中凡是君遷子嫁接的‘磨盤’柿樹、野柿樹再嫁接成活率更高，嫁接口愈合更光滑、更完美。

3 主要性狀

2012—2018年，對‘陽豐’甜柿種苗繁育、老樹高接換優(yōu)的果實主要經(jīng)濟性狀、生長結(jié)果特性、物候期進行調(diào)查記載。

3.1 果實經(jīng)濟性狀

果實扁圓形，果肩圓，十字溝淺，果頂廣平微凹，臍凹，花柱遺跡斷針狀，果柄附近斗狀突起。果粉較多。髓大，正形，成熟時實心。種子0～2粒。果柄粗、長，柿蒂大、圓形、微紅色，具有斷續(xù)環(huán)紋。萼片4枚，心臟形，平展，相互不重疊。成熟時果面橙紅色，果頂濃紅色，外觀艷麗迷人。平均單果重210g，最大265g。果肉橙紅色，肉質(zhì)硬脆，含可溶性固形物17%～20%，味甜（完全甜柿），甘美爽口。存放后肉質(zhì)致密，味濃甜。耐貯運，不裂果。

3.2 生長結(jié)果習(xí)性

樹勢中庸，較開張。結(jié)果后，隨產(chǎn)量的增加而自然開張。一年生枝條呈灰褐色，皮孔縱長，休眠枝上皮孔較明顯。以中短果枝結(jié)果為主（依次為72.3%、16.8%）。無雄花，雌花量大，有腋花芽結(jié)果習(xí)性，自然授粉坐果率高。開始結(jié)果早，豐產(chǎn)。果實集中在結(jié)果枝第3～第5節(jié)，分布均勻，呈集束狀分布。

3.3 物候期

在天津市薊州區(qū)北部山區(qū)海拔三四百米以下的背風(fēng)向陽坡、丘陵地帶，4月中下旬發(fā)芽，5月下旬枝梢生長最快，5月下旬6月上旬開花；7月中下旬幼果進入迅速膨大期，盛果期僅抽春梢，生長旺盛的幼樹可再發(fā)夏梢；果實10月上中旬成熟，11月中下旬落葉。

4 小結(jié)

試栽結(jié)果表明，‘陽豐’甜柿結(jié)果早，果大，產(chǎn)量高，果形美觀。肉質(zhì)致密，脆硬，纖維較少，可溶性固形物含量高，籽少。果實在樹上可以自然脫澀。適宜在京津冀周邊海拔三四百米以下的山前陽坡及氣候相似地區(qū)老柿樹高接栽培。嫁接育苗最好采用中間砧。