彭靜

三七在我國藥用歷史悠久，是一種重要的稀缺中藥材。三七在葡萄林下種植，不需要砍伐林木，可有效減少野生資源的消耗，還能科學合理地利用林地和森林資源，有效保護林地和防止水土流失，生態(tài)效益也很顯著。

海拔及氣候條件。選擇海拔500m～1100m，年平均溫度為10～13℃，無霜期240天以上，年降雨量1400～1600毫米，空氣相對濕度75%以上的地域。

土壤條件。選擇遠離污染源，富含有機質，疏松肥沃，pH值5.0～7.0，重金屬含量符合GB 15618要求的土壤。

林地選擇。選擇郁閉度在0.5～0.8的葡萄林地，林地坡度為5～50度。

整地。選好種植林地后，清除地面上的雜灌、雜草和雜物，于秋冬多次深挖15～20厘米，最后一次深挖后，每667平方米地施充分腐熟廄肥5000公斤、餅肥50公斤，翻犁后曬土7～10天，再翻挖、細碎、整平，噴施波樂多液消毒。然后根據地形作畦，溝寬30厘米，溝深20厘米，溝泥待種植時打碎鋪在畦面上。畦面寬120 厘米，株行距：15厘米×15厘米或15厘米×18厘米。穴深5～6厘米。

采收處理及育苗。將采收的成熟鮮果實放入竹篩內，然后一起置于水中，搓去果皮，洗凈種子，晾干表面水分，用新高脂膜800倍液浸種10分鐘消毒（可與種衣劑混用）。于12月中下旬至來年1月中下旬播種，以株行距5×6厘米點播，然后均勻撒一層混合肥（腐熟農家肥或與其它肥料混合），畦面蓋一層稻草，澆透水 ，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長，每667平方米地播種10～12公斤。苗期主要做好防旱和排水。育苗一年后移栽，現起現栽。

種植。每年12月至翌年1月取1年生苗移栽。要求在栽前進行消毒，并且邊起苗、邊選苗、邊移栽。按株行距15厘米×15厘米或15厘米×18厘米，深5～6厘米開溝，將種苗芽頭朝下斜栽，栽植后，覆蓋拌有農家肥的細土，覆土3厘米左右，澆透水。再撒一層粉碎過的山草或松毛覆蓋畦面。雨季要及時排水，防上下根腐病及其它病害發(fā)生;三七為淺根植物，不宜中耕，如發(fā)現根莖及根部露出地面應進行培土，另外還要適時除草、追肥和防治病蟲害。

田間管理。干旱季節(jié)，要經常噴灑淋水保持畦面濕潤，不能潑淋;雨季，特別是大雨過后，要及時排水，防止根腐病及其它病害發(fā)生;7月出現花薹時，選晴天將其全部摘除，可大幅提高塊根產量。三七為淺根植物，不宜中耕，如發(fā)現根莖及根部露出地面應進行培土，另外還要適時除草、追肥和防治病蟲害。

采收。種植3年以后即可采收。采收分兩期，分別為：10月采收的三七（春三七），立冬后12月至翌年1月采收的三七（冬三七）。起挖前10天剪去地上部分，選擇睛天起挖，挖時注意防止損傷主根。